وتقوم السيدات بتحضير هذه الوجبة على...
تعد البراصيا أو الكراث كما تسمى في مناطق أخرى من النباتات ذات القيم الغذائية العالية جدا والطعم اللذيذ كذلك الأمر ، ويشتهر هذا الطبق كثيرا في بلاد الشام ويقدم بجانبه عادة طبق من الأرز ، هذا وتتعدد طرق تحضير هذا الطبق وسنقدم لكم اليوم طريقتين لتحضيره أولهما باللحمة وثانيهما بالزيت ونأمل أن ينال هذان...
يتميز طبق ماك اند تشيز كيك فاكتوري بمذاقه المميز ومكوناته عالية القيم الغذائية، كما أنه سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من 75 دقيقة لإعداده وطبخه، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لستة اشخاص، آملين ان يعجبكم طبقنا المميز لهذا اليوم. وصفاتنا بتنزل على مواقع التواصل فولو لينا هناك مقادير ماك اند...
يتميز طبق ريش الضأن بصلصة البلسميك بمذاقه الشهي والمميز وبالقيم الغذائية العالية لمكوناته ، كما أنه سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من عشر دقائق لتحضيره و25 دقيقة أخرى لطبخه ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لأربعة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم طبقنا المميز لهذا اليوم. وصفاتنا...
أكمل القراءة
طريقة عمل الكبة المقلية المقرمشة والكبة الفلسطينية
نضع حلة على النار ويضاف إليها الزيت، ويشوح بها البصل حتى يتغير اللون. نضع اللحم المفروم المخصص للحشو والملح والفلفل الأسود والبهارات وتقلب المكونات جيدا ثم تترك على النار مع التقليب حتى تمام النضج، ثم نضع السماق. نخرج عجينة اللحم من الثلاجة ويتم تشكيلها إلى كرات، ثم حشوها بخليط اللحم المفروم حتى تنتهي الكمية. نضع مقلاة على النار ونحمر بها الكبة حتى يتغير لونها إلى الذهبي
ترص في طبق التقديم وترفع على المائدة بالهناء والشفاء. مقادير الكبة الفلسطينية المقلية: 3 أكواب من البرغل الناعم. نصف كيلو من اللحم. بصلة. ملح وفلفل أسود. ملعقة صغيرة من البهارات. مقادير الحشوة:
2 بصلة مفرومة. 3 ملعقة من السماق. ملعقة كبيرة من الكمون. نصف كوب من الصنوبر. ملعقة كبيرة من البهارات. طريقة عمل الكبة المقلية المقرمشة والكبة الفلسطينية. 4 ملاعق من زيت الزيتون. كوب من الماء البارد. كوب من مكعبات الثلج. يتم غسل البرغل وينقع لمدة لا تقل عن ساعة. نضع البرغل مع اللحم المفروم ويتم وضعهم في مطحنة اللحم ويخلطوا جيدا. نضع معهم البصل وتخلط المكونات مرتان حتى نحصل على عجينة لينة. نضع العجينة في كيس من النايلون وتوضع في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبا. تحضر الحشوة بوضع مقلاة على النار ونضيف البصل واللحم المفروم وتقلب على النار حتى يتغير اللون.
طريقة عمل الكبة اللبنية الحلبية - طريقة
Last updated مارس 2, 2022
الكبة اللبنية الحلبية الكبة اللبنية تعتبر من الأكلات المشهورة في بلاد الشام والتي تحتاج إلى الخبرة في تحضيرها، فهي عبارة عن أقراص من عجينة البرغل مع اللحم المحشية باللحم والجوز والمغمورة باللبن المطبوخ و تقدم كطبق فاخر وشهي جداً ، سنقدمها لكم في هذه الوصفة على الطريقة السورية و من المطبخ الدمشقي بالطريقة الأصلية مع بعض الاضافات و الاسرار المهمة لنجاحها و للحصول على أفضل النتائج يجب اختيار لبن زبادي حامض. مدة التحضير: 60 دقائق مدة الطبخ: 30 دقائق الوقت الاجمالي: 1 ساعة 30 دقائق المقادير لتحضير العجينة: 4 كأس برغل ناعم أو خشن حسب الرغبة ½ كغ لحمة 1 بصلة 1 ملعقة صغيرة ملح ½ ملعقة صغيرة فلفل 1 ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة لتحضير الحشوة: 2 ملعقة طعام سمنة 1 بصلة ½ كغ لحمة مفرومة ناعمة مع الدهن حسب الرغبة ½ كأس جوز مفروم ناعم ملح + فلفل لتحضير اللبن: 1 و ½ كغ لبن ½ كأس نشاء 1 كأس ماء بارد 1 ملعقة صغيرة ملح 1 بيضة القليق من أوراق الطرخون للتقديم: كزبرة خضراء مفرومة ثوم مهروس ملح و فلفل صنوبر محمص طريقة التحضير ننقع البرغل في ماء دافئ لمدة نصف ساعة. نصفي البرغل ونضيف له اللحمة والملح والفلفل والكمون والبهارات ونقلبهم ونطحنهم على الماكينة مرتين مع إضافة البصل حسب الرغبة ثم نغطيها ليظل قوامها طرياً.
الكبة
مقادير الكبة
1 كوب برغل 2/1 كيلو لحم مفروم (ضأن أو بقر) 1 بصل حجم كبير 1 ملعقة صغيرة ملح 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون 1 ملعقة صغيرة بهارات 4/1 كوب ماء مثلج أو ثلج مجروش
مقادير الحشو
4/1 كيلو لحم مفروم (ضأن أو بقر) 2/1 بصل صغير مفروم 4/1 كوب صنوبر محمص 2/1 ملعقة صغيرة بهارات ملح وفلفل 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي زيت للقلي
طريقة الكبة
-يُغسل البرغل جيداً ثم نتخلص من الماء بوضعه في مصفاه والضغط عليه. -يُمد البرغل في إناء مسطح لمدة ساعتين حتى يتبخر معظم الماء منه. -يُفرم البصل بالمفرمة ليصبح ناعماً ويخلط البرغل واللحم المفروم والبصل جيداً. -يُتبل الخليط بعد خلطه جيداً. -يُفرم الخليط مع قليل من الثلج المجروش أو الماء المثلج ويتم الفرم مرتين ليصبح الخليط ناعماً ومثل المعجون. إذا كانت الآلة المستخدمة للخلط هي (food processor) ففي هذه الحالة يكفي أن يقطع البصل واللحم لمكعبات، ويطحن اللحم حتى ينعم ويترك جانباً ثم يطحن البصل ويضاف إليه البرغل ثم اللحم تدريجياً بالتناوب مع الثلج أو الماء المثلج. طريقة الحشو
-يُسخن الزيت ثم يضاف إليه البصل المفروم ويحمر لمدة 5 دقائق ويقلَّب باستمرار. -يُضاف اللحم ويطهى على نار متوسطة حتى ينضج ثم يتبل بالملح والفلفل والبهارات.
ـلها دولة متخـ. ـلفة رجعية ظلامية مـ. ـارقة منبـ. ـوذة خارجة عن القـ. ـانون الدولي يحـ. ـلم فيها المـ. ـواطن بكسرة خـ. ـبز وفحـ. ـل بصل وكاسة متة؟". هاتو لنشوف بذمتكم من هو القصير الحقيقي الذي قتل مليون سوري وسرق ونهب ثروات سوريا على مدى ٥٠ عاما وسرق الابتسامةمن على فم كل سوري ونشر الرعب والخوف ومارس الظلم والقمع والاستبداد ودعم المافيات والعصابات وحمى اللصوص الكبار وطارد الشرفاء والمفكرين والمثقفين والنخب التكنوقراط والأحرار — فيصل القاسم (@kasimf) June 24, 2020 واستدرك في تغريدة أخرى "من منكم القـ. ـيصر؟ بماذا يختلف تجـ. ـويع وقـ. ـهر واذلال السـ. ـوريين ونهب ثرواتهم وافـ. ـقارهم وتدمـ. ـير بلدهم على مدى ٥٠ عاما على يد العـ. ـصابات والمافـ. ـيات والعائـ. ـلات النـ. ـهبوية والاجهزة الفاشيـ. ـة الأمـ. الثنائي فيصل السباحي وعزيز خالد يحرزان المركز الثالث في بطولة صيرة للتنس. ـنية عن قانـ. ـون قيـ. ـصر؟ من هو قيصـ. ـر الحقيقي؟" وعن رأيه بشأن تدهـ. ـور الليرة السورية أوضح، "سؤال للتفكير: هل يا ترى تدهـ. ـورت قيـ. ـمة الليرة السورية على مـ. ـدى الاشهر الماضية بفعل الوضع الاقتصادي الرهـ. ـيب في سوريا، أم كانت عـ. ـملية تـ. ـلاعب من قبل النـ. ـظام وحيتانه ولصـ. ـوصه من أجل مـ.
لحقي حالك يا أسماء.. فيصل القاسم يوجه رسالة بالغة الأهمية لأسماء الأسد - سوشال
من المضحكات المبكيات في هذا الزمن الأغبر أن تجد فلسطينياً يصفق ويستنجد بإيران التي تحتل أربع عواصم عربية كي تساعده ضد إسرائيل التي تحتل عاصمة واحدة.
الثنائي فيصل السباحي وعزيز خالد يحرزان المركز الثالث في بطولة صيرة للتنس
نبه الإعلامي السوري فيصل القاسم أسماء الأخرس زوجة رأس النظام بشار الأسد إلى مصير الثروة التي جمعتها من جيوب السوريين. وجاء ذلك في تغريدة نشرها القاسم على تويتر رصدتها الوسيلة تحت عنوان رسالة إلى أسماء الأسد في ظل الحـ. ـرب الروسية على أوكرانيا. وأشار القاسم إلى أن مليارات أسماء الأسد المودعة في البنوك الغربية والأجنبية ستطير. وقال القاسم:: "بيني وبينك…خلال الفترة القادمة كل ملياراتك في البنوك الغربية والأجنبية ستطير.. بح". وخاطب القاسم أسماء الأسد بالتأكيد على أن أموالها التي سرقتها من جيوب السوريين عبر شركات تابعة لها ستكون من نصيب غيرها. وأضاف: "مسروقاتك يا أسماء من شركة تكامل ورجال الأعمال السوريين كلها ستكون من نصيب غيرك". وسخر القاسم من أسماء الأخرس قائلا: "بيني وبينك فقط… لا تخبري حدا …عظم الله اجرك.. راحت فلوسك يا صابر". وتأتي تغريدة القاسم بعد أيام على توعد سفارة الولايات المتحدة الأمريكية في دمشق، بمحاسبة "قريبة" لبشار الأسد ونظامه. الخليج والعالم - عبد اللهيان من دمشق: نحن أقرب من أي وقت مضى.... وتزامن بيان السفارة الأمريكية مع تحذيرات أمريكية ودولية لروسيا عقب هجـ. ـومها على أوكرانيا. إقرأ أيضاً: طليقة بيل غيتس تخرج عن طورها وتكشـ. ـف المسـ.
الخليج والعالم - عبد اللهيان من دمشق: نحن أقرب من أي وقت مضى...
تسببت تغريدة جديدة لمذيع بقناة "الجزيرة" "فيصل القاسم" ضجة واسعة في وسائل التواصل الاجتماعي، وسط إشادة إسرائيلية. ومدح مذيع قناة "الجزيرة القطرية "،فيصل القاسم مساء أمس، السبت، فيها الصهيونية، واتهم فيها العرب والمسلمين بـ"التخلف والرجعية". فيما أشاد مسؤولون إسرائيليون في مناصب مختلفة، بتغريدة فيصل القاسم، منهم المتحدث باسم رئيس الوزراء الإسرائيلي، عوفير جندلمان، والناطق باسم الجيش الإسرائيلي، أفيخاي أدرعي. إن غالبية العرب إذا أرادوا أن يشتموك يصفونك بالصهيوني، مع العلم أن أنجح مشروع في القرن الماضي والحاضر هو المشروع الصهيوني. وعلق المتحدث باسم رئيس الوزراء الإسرائيلي، عوفير جندلمان، قائلا: إن الحق مع فيصل، والحركة الصهيونية حققت طموحات الشعب اليهودي بالعودة إلى وطنه وأقامت دولته القومية من جديد على أرض أجداده. لحقي حالك يا أسماء.. فيصل القاسم يوجه رسالة بالغة الأهمية لأسماء الأسد - سوشال. ومن ناحيته، قال الناطق باسم الجيش الإسرائيلي، أفيخاي أدرعي: عندما ينطق الأستاذ فيصل القاسم بكلمة حق، بالفعل صهيوني ليست شتيمة وإنما كلمة إعجاب. لم يكتف فيصل القاسم بتغريدته تلك، بل كتب تغريدة أخرى، أوضح من خلالها أن كلماته أثارت ضجة كبيرة، لكنه طرحا استفتاء حول الأكثر تقدما ونجاحا.. إسرائيل أم الأنظمة العربية.
صورة فيصل القاسم في طفولته تشعل تويتر .. ونشطاء: من صغرك مشاكس - المدينة نيوز
عاود الإعلامي الفلسطيني للرد على القاسم وكتب بذات الأسلوب: "ومن المضحكات المبكيات. في هذا الزمن الأغبر أن تجد عربيا يصفق ويستنجد بإسرائيل التي تحتل فلسطين لكي تساعده ضد إيران التي تحتل أربع عواصم عربية ،
هذا فعلاً زمن أغبر الذي أصبح فيه العربي "ساندويش" تتنازعه. إسرائيل وإيران ، ثم يأتي ليفاضل بين من يأكله إسرائيل أم إيران.. كل عمي كل". من المضحكات المبكيات في هذا الزمن الأغبر أن تجد فلسطينياً يصفق ويستنجد. بإيران التي تحتل أربع عواصم عربية كي تساعده ضد إسرائيل التي تحتل عاصمة واحدة. وأيّد الكثير من المتابعين كلام الفيصل باعتبار أن رفض الاحتلال الإسرائيلي. للأراضي الفلسطينية لا يبيح إضفاء الشرعية للاحتلال الإيراني الذي يسرح ويمرح في سوريا والعراق واليمن ولبنان،
ومازال يهدد الأمن العربي وخاصة الخليجي، فيما عدّ آخرون تغريدات ريان محقة حين اعتبروا أن إيران "العدو" الحقيقي لإسرائيل. ويشتهر المذيع الشهير في قناة "الجزيرة" القطرية جمال ريان بدفاعه المستميت. عن إيران وحلفائها في المنطقة العربية مقابل معاداته لبعض دول الخليج التي يتهمها بالتطبيع مع إسرائيل،
كونه يرى في نظام الولي الفقيه بارقة أمل لاستعادة الأراضي الفلسطينية المحتلة التي ينتمي إليها، ولا يرى جميع الجرائم التي ارتكبتها ميليشيات نظام الملالي في سوريا والعراق واليمن إذا ماقارنّا بين حجم الخسائر في تلك الدول وبين الأراضي الفلسطينية.
تم نشره الخميس 04 حزيران / يونيو 2020 05:53 مساءً
المدينة نيوز:- أشعل الإعلامي السوري فيصل القاسم مواقع التواصل الاجتماعي بعد نشر صورة له في مرحلة الطفولة. ونشر القاسم صورة قديمة له ، وعلق قائلا: عدت يا يوم مولدي. وقال أحد المتابعين: يرحم بطن اللي حملتك ما كانت تعرف انها تحمل افضل إعلامي و مقدم برنامج بالعالم العربي كل سنه وانت طيب. وقال آخر: لانك مشاكس وتحب الخربشة بالضيوف كل عام وانت بخير. وقال ثالث: بحسك من انت وصغير حاطط براسك تعمل الاتجاه المعاكس وتعلق الناس ببعض.
ـتور! وقالت السفارة إن بشار الأسد وعلى مدى 11 عامًا، عذّب وارتكب جـ. ـرائـ. ـم ضـ. ـد السوريين" وأضافت: "لكن الإفلات من العقاب سينتهي هذا الشهر.. نسلّط الضوء على كيفية قيام السوريين والمجتمع الدولي بمتابعة المساءلة".