يعتبر بلح الشام من أشهى الحلويات الشرقية التى تمتلك مذاقا شهيا ومميزا لذا يحبها الأطفال والكبار.. فكيف تتمكنين من عمله بمذاق شهي؟
هذا نقدم طريقة عمل بلح الشام بخطوات الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الإيد على قناة سي بي سي سفرة مقادير بلح الشام:
2 كوب دقيق
1 و نصف كوب ماء
1 ملعقة كبيرة سكر 6 بيض فانيليا
نصف كوب زيت
زيت للقلي
شربات
* طريقة عمل بلح الشام:
ـ في وعاء على النار ضعى الزيت والماء ثم ضعي الدقيق والسكر وقلبي باستمرار للحصول على عجينة متجانسة
ـ انقلي العجينة للعجان وضعي عليها البيض الواحدة بعد الأخرى والفانيليا واخفقيهم جيدا. ـ ضعي العجينة فى كيس حلوانى ويشكل فى طاسة بها زيت فور وضعها على النار واتركيه قليلا ثم قلبيه ثم ضعيه فى الشربات ثم يصفى ويقدم بلح الشام باردا ويمكن أن يزين بجوز الهند
- طريقه عمل بلح الشام نجلاء الشرشابى
- طريقه عمل بلح الشام منال العالم
- سهم سهم بنك ساب
- أرقام : معلومات الشركة - ساب
طريقه عمل بلح الشام نجلاء الشرشابى
نُشر في 28 فبراير 2022
أكلات عالمية منوعة
يعد بلح الشام من الحلويات الشعبية المشهورة في جميع البلدان، وهي من الحلويات المفضلة لدى الكثير من الناس، ويوجد عدة طرق لصنع بلح الشام، وفي هذا المقال سنتحدث عن طريقة عمل بلح الشام السوداني، فتابعي معنا قراءة المقال. وقت الطهي
30 دقيقة وقت التحضير
15 دقيقة عدد الحصص
8 حصة
المقادير
طريقة التحضير
وصفات مشابهة
كوب وربع من الماء. نصف كوب من زيت الذرة. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من السكر. كوب من الدقيق. ثلاث حبات من البيض. ملعقة صغيرة من الفانيليا. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. أربعة أكواب من زيت الذرة. كوب من الماء. لتحضير القطر: ضعي كوبان من السكر في قدر على النار وأضيفي كوب من الماء واتركي الخليط على النار حتى يغلي، ثم خففي النار وأضيفي ملعقة صغيرة من عصير الليمون واتركي الخليط على النار لمدة ثلاث دقائق، ومن ثم ارفعي القدر عن النار واتركي القطر جانبًا حتى يبرد. ضعي كوب وربع من الماء في قدر على النار وأضيفي أربعة أكواب من زيت الذرة وملعقة صغيرة من كل من: الملح والسكر وقلبي جيدًا واتركي الخليط حتى يغلي، ثم أضيفي كوب من الدقيق وقلبي جيدًا لمدة خمس دقائق حتى يتماسك الخليط.
طريقه عمل بلح الشام منال العالم
طريقة عمل بلح الشام الاصلية المقادير 2 كوب دقيق 2 كوب ماء ½ كوب من الزيت فانيليا 5 بيضات ½ ملعقة صغيرة ملح زيت للقلي مقدار من الشراب السكرى ويكون باردا طريقة عمل بلح الشام الاصلية خطوه خطوه نضع الماء والزيت فى اناء على النار حتى يغلى ثم ننخل الدقيق والملح ثم نضيف الدقيق والملح للاناء الذى به الماء والزيت ونقلبهم جيدا غلى نار هادئة حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة ولا تلتصق بالاناء ثم نرفع الاناء من على النار ويترك قليلا ثم نضيف بيضة ونقلبها فى الخليط جيداحتى تختفى تماما ثم نضيف الاخرى وهكذا ….
ملاحظة: يمكن استخدام القمع في عمل الحلويات المختلفة، كاستخدامه في تزيين أنواع الكيك سواءً بالكريمة، أو صوص الشوكولاتة، كما أنّ هناك أنواعاً مختلفة من القمع كالقمع الورقيّ حيث يتمّ طي الورقة ثمّ قصها على شكل مثلثٍ متساوي الساقين ولفها لتأخذ شكل القمع المخروطيّ، ثم تثبيتها بواسطة مكبسٍ خاصّ والاستفادة منها. طريقة بلح الشام
المكوّنات
مئتان وخمسون غراماً من الدقيق الأبيض متعدد الاستعملات. ثلاث بيضات. نصف كوب من الزيت. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من السكر. ستون ملليلتراً من الماء. ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا. كمية من الزيت النباتيّ للقليّ. قطر بارد. طريقة التحضير
نضع الماء في قدرٍ عميقٍ على النار ونضيف إليه كلّاً من: الزيت، والملح، والسكر. نقلّب المكوّنات باستمرار حتّى نتاكد من ذوبان الملح والسكر، ونستمر بالتحريك حتّى تصل إلى مرحلة الغليان. نضيف الدقيق مع التقليب المستمر والسريع لغاية الحصول على مزيجٍ متجانسٍ. نزيل القدر عن النار ثمّ ننقل المزيج إلى وعاءٍ عميقٍ. نخلط المكوّنات مرةً أخرى ولكن باستخدام الخلاط الكهربائيّ، ثمّ نضيف البيض واحدةً تلو الأخرى مع التحريك المستمر. نضيف الفانيلا إلى المزيج وخلطها جيداً.
00
2022/04/04
2022/03/02
الرياض المالية
محايد
33. 00
2022/02/17
هيرمس
34. 00
سهم سهم بنك ساب
النتائج 1 إلى 2 من 2
14-09-2021, 11:41 AM #1 تاريخ التسجيل Mar 2019 الإقامة السعودية المشاركات 602 سهم بنك ساب
معروض الان بسعر 33. 25 فيتم طلبه بالشراء واستهداف 34. 08
18-09-2021, 10:20 PM #2 تاريخ التسجيل Mar 2019 الإقامة السعودية المشاركات 602 المشاركة الأصلية كتبت بواسطة BATMAN99
معروض الان بسعر 33. 08 اغلق الخميس 33. 32 يتم عرضه للبيع خلاص.
أرقام : معلومات الشركة - ساب
24-10-2021, 11:20 AM
المشاركه # 1
عضو هوامير المميز
تاريخ التسجيل: Aug 2010
المشاركات: 3, 324
احتمال نشاهده على النسبه العليا هذا اليوم والله الموفق
السعر الان 30. 95
اختراق 31. 85 الى النسبه ان شاءالله
وقف 30
24-10-2021, 11:41 AM
المشاركه # 2
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة abu rnem
وصل 31. 80 ثم تراجع منها وكما ذكرنا اختراق 31.
نظرة عامة التغيير 1. 15 (2. 58%) إغلاق السابق 44. 60 افتتاح 44. 05 الأعلى 45. 75 الأدنى 44. 00 الكمية المتداولة 1, 369, 053. 00 القيمة المتداولة (ر. س) 61, 757, 018. 30 عدد الصفقات 1142 متوسط كمية الصفقة 1, 198. 00 آخر صفقة السعر 45. 75 حجم 1, 780. 00 التغيير 1. 15 أفضل طلب السعر 45. 15 حجم 206. 00 الأداء السنوي بداية العام 33. 60 منذ سنة 1 29. 05 منذ 3 سنوات 40. 40 أفضل عرض السعر 45. 75 حجم 11, 372. 00 آخر 52 أسبوع الأعلى 46. 10 الأدنى 28. 00 التغيير 57. 49 معلومات مالية أخرى عدد الأسهم 2, 054. 794 أسهم متاحة للتداول 1, 412. 748 القيمة السوقية 94, 006. 83 EPS 1. سهم سهم بنك ساب. 56 السعر / القيمة الدفترية 1. 77 نسبة مكرر الربحية 29. 35 القيمة الدفترية 25. 75 تم التحديث في 2022-04-25 23:33:06. تأخر السعر لمدة 15 دقيقة على الأقل