نقوم بوضع الكريمة والسكر مع الخليط. ثم نخلط جيدا حتي يمتزج تماما. ويصبح هناك قوام متماسك قليلا. يمكن ان نضع الخليط في القوالب المخصصة للأستيك ووضعها في الفريزر. ايس كريم بالبيت مسلسلات. او يمكن ان نضع الخليط في طبق مزين او كأس او اي إناء صغير ووضعة في الفريزر. بعد ان يكتمل التجميد للخليط نقوم بإخراجه ووضع المكسرات او الشوكولاتة البيضاء او اي زينة يمكنكم وضعها مثل الكراميل او اي شيئ آخر. نقوم بتقديمة بارداً للأطفال او الأحفاد او الأقارب. يعتبر الايس كريم من الأطعمة التي يرغب في تناولها الكثير من الكبار والصغار فهي تتميز بأصناف وأطعمة كثيرة، فدائماً يتم شرائه جاهز من السوبر ماركت بطعم حسب الرغبة، وفي هذا المقال يوجد طريقة عمل الايس كريم بالمانجو والذي يعشقون طعمه ويشهد اقبال كبيب من قبل الناس، يمكنك عمله في المنزل بكل سهولة وفي اي وقت. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
ايس كريم بالبيت مسلسلات
الآيس كريم هو نوعٌ من أنواع المرطبات والمُثلّجات الباردة التي تقدّم في أيام الصّيف الحارة، حيثُ يخفّف من حرارة الصّيف المتوهجة ويُشعر بالانتعاش ومن أسمائه البوظة أو الجيلاتي. تتنوّع أصناف الآيس كريم ونكهاته فمنه ما يتم إعداده بنكهة المستكة والسحلب ويُطلق عليه البوظة العربيّة، وأنواعٌ أخرى تُعدّ بالحليب والسّكر والماء والكريما. تُضاف النّكهات والألوان المسموح بها للآيس كريم وتُقدّم في أكوابٍ مخصّصة بأكثر من نكهةٍ، أو تُصب في أقماع البسكويت المخصصة لتقديمها، وهنالك أنواعٌ يتم إعدادها بالفواكه كالموز والفراولة والمانجو بعد هرسها وتثليجها، وبعضها يستخدم في مكوّناتها عصير الفاكهة الطازج، أمّا آيس كريم كولفي فيتمّ إعداده بالفواكه ويتميّز عن سابقيه بعدم خفقه كثيراً ويأخذ مدةً أطول في الذّوبان أكثر من الأنواع الأخرى. طريقة عمل آيس كريم بالبيت. يرجع تاريخ الآيس كريم منذ انطلاقته الأولى للرّومان والفرس، حيثُ بدؤوا يخلطون الحليب المثلّج مع الأرز ويقدّمونه بارداً، ثمّ طوّروه ليُضيفوا مكعّبات الثّلج إلى الحليب، حتّى وصلوا لإنتاج الآيس كريم بعدّة نكهاتٍ باستخدام الحليب والثّلج والسّكر إضافةً إلى العصائر والنّكهات المختلفة. تمّ إشهار الآيس كريم في الدّول الأوروبية تتابعاً حتّى وصل لولاية ميرلاند الأميركية، حيث تمّ افتتاح أولّ مؤسسةٍ ومصنع لبيع المثلّجات وإعدادها فيها، وفي تركيا يُطلق على الآيس كريم الدوندرومة حيثُ يتم إعدادها من الحليب الباودر، والسّكر، والسّحلب.
نضع بودرة السحلب والسكر في وعاء صغير، ثم نضيف خليط الكريمة فوقه، ونخلط المكونات بالمضرب الكهربائي لمدة لا تقل عن عشر دقائق. نضيف الفانيلا على الخليط ونخلط المكونات من جديد لمدة عشر دقائق إضافية، حتى يتكون لدينا مزيج متماسك وسميك. نسكب الخليط في وعاء بهدوء، ثم نغلقه بإحكام، ونضعه في الثلاجة ونتركه لمدة ساعتين حتى يتجمد ويصبح آيسكريم. بعد انقضاء المدة، نخرج الآيسكريم من الثلاجة، ثم نفتح الوعاء، ونسكب الآيسكريم في أكواب صغيرة خاصة. لتحضير الصلصة: نضع كوبين من الحليب في قدر ونضيف إليه السكر والكاكاو، ثم نرفعه على النار، ونحرك المكونات حتى يذوب الكاكاو بالحليب بشكل كامل. بعد أن يغلي الخليط نرفعه عن النار ونضعه في وعاء صغير. نذوّب النشا في النصف كوب المتبقي من الحليب، ثم نبدأ بإضافة النشا تدريجياً على الخليط، ونحركه باستمرار حتى يتماسك. نسكب مزيج الصوص على أكواب الآيسكريم، ثم نقدمها للأكل. طريقة عمل آيسكريم بالفراولة المكونات أربعة أكواب من شرائح الفراولة. ايس كريم بالبيت الحلقة. كوب من سكر البودرة. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض. كوبان من الكريمة. كوبان من الحليب كامل الدسم. طريقة التحضير نضع الفراولة والسكر وعصير الليمون الحامض في الخلاط الكهربائي، ثم نخلط المكونات جيداً حتى تهرس تماماً، ثم نضيف الكريمة والحليب ونخلط المكونات من جديد.
الجمعة ديسمبر 31, 2010 1:14 pm المشاركة رقم: المعلومات الكاتب: امين القويرى اللقب: مشرف المنتديا العامه والحوار الرتبه: الصورة الرمزية موضوع: معنى كلمة ( أضحك الله سنك) الجمعة ديسمبر 31, 2010 1:14 pm معنى كلمة ( أضحك الله سنك) الإخوة الأكارم / تأملتُ في قول بعضنا لبعض ( أضحك الله سنك) ، ونقصد بها: الدعاء بإدامة الفرح والسرور. ولماذا خُص السنّ في دعاء الله تعالى أن يضحكه ( أضحكَ الله ُ سنكَ) ؟1. فقلبتُها يمينا وشمالا ، وشمالا وجنوبا.... فغلبتني.... فلم أستطع القبض على سبب التخصيص غير ما دُون أدناه. معنى كلمة سناك - ووردز. فلعل الأكارم أن يدلوا بدلوهم في سببها. ( أضحك الله سنك) قد بحثتُ عنها بحثا يسيرا في كتب السنة ، فوجدت حديثا ورد فيه: ( أضحك الله سنك) وهو في البخاري ومسلم عن سعد بن أبي وقاص رضي الله عنه قال: استأذن عمر بن الخطاب على رسول الله صلى الله عليه و سلم وعنده نسوة من قريش يكلمنه ويستكثرنه عالية أصواتهن على صوته فلما استأذن عمر بن الخطاب قمن فبادرن الحجاب فأذن له رسول الله صلى الله عليه و سلم فدخل عمر ورسول الله صلى الله عليه و سلم يضحك فقال عمر أضحك الله سنك يا رسول الله فقال النبي صلى الله عليه و سلم ( عجبت من هؤلاء اللاتي كن عندي فلما سمعن صوتك ابتدرن الحجاب).
( &Amp;&Amp; لماذا يقال : [ أضحك الله سنك ؟!!! ] - مع عمر بن الخطاب - رضي الله عنه &Amp;&Amp; ) !!! - منتدى الرقية الشرعية
ووجدته في غيرهما من كتب السنة. أقوال بعض الشرّاح في معناها:
قال العظيم آبادي في ( عون المعبود) في معنى: ( أضحك الله سنك) قال: أي أدام الله فرحك وسرورك. وقال الشيخ الملا علي القاري في ( مرقاة المفاتيح): أضحك الله سنك أي أدام الله لك السرور الذي سبب ضحكك. أما أهل اللغة:
فقد وجدت في تهذيب اللغة أن من معاني الضحك: ظهور الثنايا من الفرح. ( && لماذا يقال : [ أضحك الله سنك ؟!!! ] - مع عمر بن الخطاب - رضي الله عنه && ) !!! - منتدى الرقية الشرعية. وقال أبو زيد: يقال للرجل اربع ثنايا واربع رباعيات واربعة ضواحك والواحد ضاحك وثنتا عشرة رحى في كل شق ست وهي الطواحن ثم النواجذ بعدها وعي اقصى الاضراس. وقال في ابن منظور في لسان العرب:
والضَّاحِكَة: كل سِنٍّ من مُقَدَّمِ الأضراس مما يَنْدُر عند الضحك. والضَّاحِكَة السُِّّ التي بين الأَنياب والأَضراس وهي أَربع ضَواحِكَ وفي الحديث ما أَوْضَحُوا بضاحِكة أَي ما تبسموا والضَّواحِكُ الأَسنان التي تظهر عند التبسم. قال أَبو زيد: للرجل أَربع ثنايا وأَربع رَباعِيَات وأَربع ضَواحِك والواحد ضاحِك وثنتا عشرة رَحًى وفي كل شِقٍّ ستٌّ وهي الطَّواحين ثم النَّواجِذ بعدها وهي أَقصى الأَضراس والضَّحِكُ ظهور الثنايا من الفرح والضَّحْكُ. 2007-01-26, 09:12 PM #2
بارك الله فيك على هذه الفائدة
2007-01-26, 09:18 PM #3
بارك الله فيكم يا أبا محمد
في مرقاة المفاتيح:
(أي أدامَ الله فرحَك الموجبَ لبروز سِنِّك).
معنى كلمة سناك - ووردز
قال العظيم آبادي في ( عون المعبود) في معنى: ( أضحك الله سنك) قال: أي أدام الله فرحك وسرورك. وقال الملا علي القاري في ( مرقاة المفاتيح): أضحك الله سنك أي أدام الله لك السرور الذي سبب ضحكك. في تهذيب اللغة أن معاني الضحك:
ظهور الثنايا من الفرح. وقال أبو زيد: يقال للرجل اربع ثنايا واربع رباعيات واربعة ضواحك والواحد ضاحك وثنتا عشرة رحى في كل شق ست وهي الطواحن ثم النواجذ بعدها وعي اقصى الاضراس. وقال في ابن منظور في لسان العرب:
والضَّاحِكَة: كل سِنٍّ من مُقَدَّمِ الأضراس مما يَنْدُر عند الضحك. والضَّاحِكَة السُِّّ التي بين الأَنياب والأَضراس وهي أَربع ضَواحِكَ وفي الحديث ما أَوْضَحُوا بضاحِكة أَي ما تبسموا والضَّواحِكُ الأَسنان التي تظهر عند التبسم. قال أَبو زيد: للرجل أَربع ثنايا وأَربع رَباعِيَات وأَربع ضَواحِك والواحد ضاحِك وثنتا عشرة رَحًى وفي كل شِقٍّ ستٌّ وهي الطَّواحين ثم النَّواجِذ بعدها وهي أَقصى الأَضراس والضَّحِكُ ظهور الثنايا من الفرح والضَّحْكُ.
ووجدته في غيرهما من كتب السنة. أقوال بعض الشرّاح في معناها:
قال العظيم آبادي في ( عون المعبود) في معنى: ( أضحك الله سنك) قال: أي أدام الله فرحك وسرورك. وقال الشيخ الملا علي القاري في ( مرقاة المفاتيح): أضحك الله سنك أي أدام الله لك السرور الذي سبب ضحكك. أما أهل اللغة:
فقد وجدت في تهذيب اللغة أن من معاني الضحك:
ظهور الثنايا من الفرح. وقال أبو زيد: يقال للرجل اربع ثنايا واربع رباعيات واربعة ضواحك والواحد ضاحك وثنتا عشرة رحى في كل شق
ست وهي الطواحن ثم النواجذ بعدها وعي اقصى الاضراس. وقال في ابن منظور في لسان العرب:
والضَّاحِكَة: كل سِنٍّ من مُقَدَّمِ الأضراس مما يَنْدُر عند الضحك. والضَّاحِكَة الس التي بين الأَنياب والأَضراس وهي أَربع ضَواحِكَ وفي الحديث ما أَوْضَحُوا بضاحِكة أَي ما تبسموا والضَّواحِكُ الأَسنان
التي تظهر عند التبسم. قال أَبو زيد: للرجل أَربع ثنايا وأَربع رَباعِيَات وأَربع ضَواحِك والواحد ضاحِك وثنتا عشرة رَحًى وفي كل شِقٍّ ستٌّ وهي الطَّواحين ثم
النَّواجِذ بعدها وهي أَقصى الأَضراس والضَّحِكُ ظهور الثنايا من الفرح والضَّحْكُ.