كوني الاولى في تقييم الوصفة هذه هي طريقة عمل مندي دجاج بالفرن المضبوطة من موقع أطيب طبخة. اليك وصفة شهية خطوة بخطوة وبمكونات سهلة ومتوفرة لديك كي تقدميها لضيوفك. يمكنك تحضير المندي باللحم تقدّم ل… 8 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 5 دقيقة وقت الطبخ 2 ساعة مجموع الوقت 2 ساعة 5 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير وصفات ذات صلة
- مندي دجاج بالفرن
- مندي دجاج بالفرن - زاكي
- طريقة عمل المندي في الحفرة | المرسال
- شعر عن الشمس والحب 10
- شعر عن الشمس والحب 13
- شعر عن الشمس والحب فين
مندي دجاج بالفرن
12- بعد ذلك نقوم بإخراج قدر الأرز من البرميل، ووضعه في طبق كبير ورص قطع اللحم عليه. 13- يتم تزيين المندي بشرائح من الطماطم، والليمون، واللوز المحمص، ثم تقديمه. طريقة عمل المندي في الحفرة | المرسال. طريقة عمل مندي الدجاج في الفرن
2- أربعة أكواب من الأرز البسمتي المنقوع في الماء
3- خمس ثمرات من الطماطم
4- ثلاث حبات من البصل
5- رأس من الثوم
6- حبتان من الفلفل
7- كوب من الصلصة
8- كوب من اللبن
9- ملعقتان صغيرتان من البهارات
10- ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود
11- ملح حسب الرغبة
12- مكعبان من مرقة الدجاج
13- نصف كوب صغير من الخل
14- زيت
15- نصف ملعقة كبيرة من الزعفران
1- في الخلاط الكهربائي نضع كلا من: الطماطم، والبصل، والثوم، والفلفل، والصلصة، والفلفل الأسود، والملح، والبهارات، ومرق الدجاج، وكمية قليلة من الزيت، ونخفق، ثم نضيف الخل. 2- نضيف اللبن إلى الدجاج ونمزجه، ثم نضيف الخلطة إلى الدجاج، ونتركهم مدة لا تقل عن أربع ساعات. 3- نغسل الأرز ونصفيه، ثم نضيف الزيت والملح إليه، ونسلقه حتى ينضج، ثم نرش عليه القليل من الزعفران ، ونمزجهم. 4- نضع قصدير في صينية فرن، ونضع الدجاج بالخليط، ونفرد الأرز فوق الدجاج. 5- نقوم بعمل حفرة في منتصف الأرز ونضع علبة معدنية فيها فحم مشتعل، ثم نسكب قليل من الزيت على الفحم.
مندي دجاج بالفرن - زاكي
تاريخ النشر:
2020-04-29
آخر تحديث:
2021-09-12
المندي هو أكلة عربية تقليدية تعود لمناطق جنوب شبه الجزيرة العربية واليمن، ولكن مذاق هذا الطبق الشهيّ ساهم في انتشاره إلى العديد من الدول العربية الأخرى، فهو طبق يتم إعداده من الدجاج والأرز ولكن بطريقة معينة وباستخدام بهارات خاصة به، وأكثر ما يميزه هو اللون البرتقالي الذي يغطي الدجاج والأرز في المندي، واليوم سنتعرف معاً على طريقة تحضير مندي الدجاج بالفرن ومندي الدجاج بدون استخدام الفرن، والخيار بينهم يعتمد على رغبتكِ الشخصية ورغبة عائلتكِ. مندي الدجاج بالفرن:
في حال وقع اختياركِ على طبق مندي الدجاج بالفرن فإن الفيديو التالي يوضح كيفية تطبيق خطوات عمل مندي الدجاج بالفرن:
مكونات مندي الدجاج بالفرن:
3 أكواب من الأرز (يمكنكِ زيادة الكمية حسب الرغبة)، يجب أن يكون الأرز البسمتي من نوع حبة طويلة. ملعقة صغيرة من الكركم. ربع ملعقة صغيرة بودرة الزعفران. ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل. كوب من الزيت النباتي. مندي دجاج بالفرن - زاكي. دجاج (الكمية حسب الرغبة). 4 أكواب ونصف من الماء (مقابل كل كوب من الأرز كوب ونصف من الماء). بهارات خشنة وليست مطحونة تشمل أعواد القرفة وأوراق الغار وحبات الليمون الأسود وحب الهيل، حبوب كزبرة.
طريقة عمل المندي في الحفرة | المرسال
٥. اخرجي صينية المندي وأزيلي ورق القصدير عن الدجاج حتى يصبح لون الجلد أحمر. ٦. بعد أن ينضج المندي احفري بمنتصف المندي وضعي قطعة قصدير وداخلها قطعة فحم مشتعلة ، ومن ثم أضيفي على الفحم ملعقة صغيرة زيت واغلقي باب الفرن فوراً حتى يتشرب المندي من نكهة الشواء. اخرجي الصينية بعد دقيقة واحدة وتخلصي من قطعة الفحم والقصدير. 7- زيني المندي بالمكسرات (حسب الرغبة).
وضع الأرز ومزجه في الوعاء مع الخليط. إضافة الماء والملح على خليط الأرز و(1) ملعقة من عصير الليمون، و(1-2) ملعقة من مسحوق بهارت المندي، والفلفل الأخضر، والليمون المجفف، وخلطهم جيدًا. رتب قطع الدجاج في مقلاة، ثم ضعها على رف الشواء في الفرن. مندي دجاج بالفرن. التقديم:
بعد أن ينضج الرز والدجاج ضع الدجاج فوق الأرز في طبق وقدمه ساخن. ملاحظة: يمكن إضافة نكهة مدخنة لمندي دجاج بالفرن، عن طريق وضع وعاء صغير في الطبق الجاهز، وإضافة الفحم للوعاء الصغير مع سكب القليل من الزيت على الفحم ، ثم تغطية الطبق وتركه لمدة (5-7) دقائق. ملاحظة: الوقت الإجمالي لطهي الأرز
أرز سيلا: (40-60) دقيقة. أرز بسمتي طويل: (30-40) دقيقة. القيمة الغذائية لطبق مندي الدجاج بالفرن
تحتوي الحصة الغذائية الواحدة من مندي الدجاج بالفرن على القيم الغذائية الآتية: [٣]
القيمة الغذائية
الكمية
السعرات الحرارية
1100 سعرة حرارية
الكربوهيدرات
158 غرام
الألياف الغذائية
4 غرام
الصوديوم
167 مليغرام
البوتاسيوم
841 مليغرام
الكوليسترول
193 مليغرام
الدهون
8 غرام
البروتين
86 غرام
السكر
المراجع [+] ↑ "Easy Chicken Mandi- Easy Mandi Recipe", thasneen, Retrieved 14/3/2021.
2- نقوم بوضع مكعبات اللحم في خلطة التتبيلة وتقلبيهم معا جيدا، حتى نتأكد أن قطع اللحم تم تغطيتها بالتتبيلة من كل الجهات. 3- نقوم بإدخال اللحم إلى الثلاجة، وتركه مدة لا تقل عن نصف ساعة. 4- في هذه الأثناء نقوم بوضع الأرز في وعاء عميق ووضع الماء الدافئ فوقه، وتركه منقوع في الماء لمدة عشرين دقيقة. 5- في قدر عميق على النار نضع الزيت، ونضيف إليه البصل المفروم، مع التقليب المستمر حتى يصبح البصل مائل إلى اللون الذهبي. 6- نضيف على البصل كلا من: صلصة الطماطم، والكركم، والملح، والبهارات المشكلة، وتقليبهم جيدا حتى تمام الامتزاج. 7- نقوم بإضافة الأرز، مع تقلبيه قليلا بهدوء حتى يمتزج مع خليط البهارات، ثم نسكب عليه الماء المغلي. 8- نقوم بإضافة الفلفل الحار – حسب الرغبة – والزبيب، ثم نقوم بوضع القدر في البرميل الكهربائي. 9- نقوم بوضع اللحم فوق شبك البرميل، ثم نقوم بوضعه فوق قدر الأرز حتى تمام النضج على حرارة البخار. 10- تشغيل البرميل على درجة حرارة 190 درجة مئوية، ثم يتم غلق البرميل جيداً، وترك خليط المندي لمدة ساعة ونصف، حتى تمام النضج. 11- بعد مرور الفترة المذكورة يتم غلق البرميل الكهربائي، وتركه بضع دقائق حتى يبرد قليلا، ثم يتم إخراج شبك اللحم من البرميل ووضعه جانبا.
جابك عقاب الخيل ذيب العيالي. جابك صبّي الود من كف راعيك. في ساعة تذهل عقول الرجالي. ياسابقي نبـــي نبعّد مشاحيـــك. والبعد سلم مــــــكرمّين الرجالي. يم الجنوب وديرته ننتـــخي فيك. لربع من الآونــــاس قفر وخالي. اقرأ من هنا: من أول من ركب الخيل من الانبياء؟
وفي نهاية رحلتنا حول مقال عبارات شعر عن الخيل والحب نكون قدمنا كل المعلومات حول الموضوع، ونتمنى أن ينال الموضوع إعجابكم.
شعر عن الشمس والحب 10
اقتباسات عن الشمس والحب ارتبطت الشمس كثيرا بالكثير من الحب والعاطفة وذلك لأنها مصدر الدافع الوحيد لدينا، دعونا نتعرف على اهم الاقتباسات التي تحدثت عن ذلك الأمر. المحتويات إن وجهك المبتسم مثل الشمس الثانيه في حياتك. ابتسم فان اشعه الشمس مفيده لا اسنانك. الزهور تتبع الشمس ففعل مثلها حتى تتخلص من الحزن. إن الحرية مثل الشمس يجب أن تشرق في كل نفس. البيت الذي تدخله الشمس لا يدخله الطبيب. الصديق المزيف كالظل يمشي ورائي حتى يخفى اثري. وجودك في حياتي مثل إشراقة الشمس كل يوم لا اشعر بدفء الشمس إلا عندما اسمع صوتك في الصباح. عبارات عن غروب الشمس قصيرة أرفض فكرة الغياب، حتى أنني لا أذكر المرة الأخيرة التي شاهدت فيها غروب الشمس. لحظة غروب الشمس فيها حكايات، تعكس على خط الشفق. لا تجهل أنّ المرء إذا اشتدَّت كآبته أحبّ أن يرى الشمس عند غروبها. كانت الشمس تهبط في الأفق لتأذن للّيل بالقدوم، وكنّا نهوي معها. شعر عن الشمس والحب 70. عبارات عن الشمس والبحر أن رؤيا الغروب على البحر هو بداية الأمل الذي يشعر به الشخص. اشعر انني حرة للغاية عندما اجلس الشاهد الغروب على شاطئ البحر. إن رؤية وجه الشمس المنكسر عند الغروب مع صوت أمواج البحر ستشعر أنك في نعمة كبيرة.
شعر عن الشمس والحب 13
أرسلت القمر لكي ينير طريقك، وأرسلت الشمس لكي تضيء حياتك، وأرسلت قلبي لكي يكون رفيقك، وأرسلت روحي لكي تكون نصيبك. إن الحب كالحرب قد تشعلها سريعاً ولكنك لا تستطيع أن تطفئها في عقلك، أو تقضي على رمادها في ذاكرتك، أو تتخلص من آثار الدمار في قلبك، ولن تتوقف روحي عن عشقك. لو كنت أستطيع أن أهديك قلبي لكي يخبرك بمدى حبي وعشقي لك، لنزعته من صدري وأهديتك إياه ليكون هدية بسيطة لك. أنا فقير الحب لا أملك سوى كلماتي وأشواقي، أستطيع أن أعطيها لك في أسعد أيامك لكي تعبر لك عن مدى حبي وتقديري لك. أنت فارس أحلامي، ومالك أيامي، وفرح عمري الباقي. أمات الحب عشاقاً، وحبك أنت أحياني، ولو خيرت في وطن، لقلت هواك أوطاني. شعر عن الشمس والحب فين. أنت حياتي، أنت عمري، ببساطة أنت نصيبي، وقدر حياتي. مهما تغيرت الظروف، وتقلبت الأيام، واختلفت المقاييس، يبقى حبك محفور بقلبي، واسمك عنوان أيامي. وربُّ السّماوات والأرض، لم تكن شيئاً عابراً في حياتي، فلو كنت في حياتي شيئاً عابراً، ما همّني فرحك، ولا راعني حُزنك، ولا أوصيتُ ربّي والدنيا بك خيراً، لو كنتَ في حياتي شيئاً عابراً، ما حدّثتُكَ عن الغائب، ولا سرّ الغائب، ولا جرح الغائب، ولا انتظار الغائب، لو كنتَ في حياتي شيئاً عابراً، لقفزت من السفينة مع رفاقي، واستعرضت أجنحتي في الطيران، وخلّفتك وحيداً كالمدن المهجورة، كالأوطان الموبوءة، لم تكُن شيئاً عابراً في حياتي، ولن تكون شيئاً عابراً.
شعر عن الشمس والحب فين
لوكان يدري ما المحاورة اشتكى. ولكان لو علم الكلام مكلـــم. 4- شعر امرؤ القيس
وقد اغتدى والطير في وكناتهـا. بمنجـرد قيـد الأوابـد هيـكـــــل. مكـر مفـر مقـبـل مـــــــدبر مـعـاً. كجملود صخر حطه السيل من علِ. كميت يزل للبــــــد عن حـال متنـه. كمـــا زلـت الصفــــواء بالمتنـزل. 5- مالك ابن الريب
تذكرت من يبكي علي فلم اجد سوى. السيف والرمح الرديني باكيا. واشقر محبــوكا يجــر عنـــانه إلى المـــاء. لم يترك له الموت ساقيا. 6- الشاعر شالح بن هدلان
يا سابقي كثرت علوم العرب فيك. علوم الملوك من أول ثم تالــــــي. ما نيب لا بايــــع ولاني بمهـــديك. وأنا اللي استاهل هدو كل غـــــالي. وأنتي من الثلث المحرم ولا اعطيك. وانتي بها لدنيا شريـــدة حــــــلالي. يا ما حلا خطوى القلاعه تباريــــك. أفرح بهــــا قلب الصديق المـــوالي. ويا حلو شمشول من البدو يتليك. بقفر به الجازي تربــــي الغزالي. الخير كلّـــه نابت في نواصيــــك. وأدله ليــــا راعيت زولك قبالــي. حقك عليّ إني من الــــــبر. ابدّيك وعلى بدنك الخوج أحطــه. شعر عن الشمس والحب 10. جلالي أبيه عن برد المشاتي. يدفـــــيك وبالقيظ أحطك. في نعيم الظلالي. أنافدا من حصلك من مجانيـــك.
مادياً: ترغب في شراء العديد من الأشياء ولكن احذر الإنفاق بكثرة. - برج الأسد: مهنياً برج الأسد: يتم دعمك بشكل كبير من قبل الآخرين في وظيفتك. عاطفياً: تحتاج إلى الجلوس بعض الوقت بمفردك لترتيب أولوياتك. مادياً: سوف تحصل على أرباح مالية اليوم. - برج العذراء: مهنياً برج العذراء: لا تلتفت لما يقولونه الآخرين، حتى لا تخسر وظيفتك. عاطفياً: هناك إمكانية لخلق جو رائع وجذاب للغاية مع الطرف الآخر. مادياً: ستتغير اليوم حياتك المادية للأفضل، لا تقلق. - برج الميزان: مهنياً برج الميزان: تشعر بانطلاقة كبيرة في عملك. عبارات شعر عن الخيل والحب - مقال. عاطفياً: تشعر بالتوتر والإنزعاج تجاه شريك حياتك. مادياً: تشعر بضائقة مالية تجعلك تشعر بالإنفعال على من حولك. - برج العقرب: مهنياً برج العقرب: هذا يوم جيد لتوضيح هذه المفاهيم الخاطئة من خلال المشاركة بصدق مع الآخرين. عاطفياً: امنح نفسك قسطا من الراحة للتنزه والاسترخاء مع شريك حياتك. مادياً: يكلفك شراء حيوان أليف مزيد من الأموال. - برج القوس: مهنياً برج القوس: لا تقلق كثيرًا بشأن إنجاز الأمور وركز على مشاعرك وعلاقاتك. عاطفياً: حان الوقت للتواصل مع شريك حياتك، لاتخاذ القرارات بشأن علاقتكما. - برج الجدي: مهنياً برج الجدي: كلما زاد البحث الذي تقوم به، كلما زاد إنجاز الأمور بشكل أسرع.