في الصحة والأناقة
11 يوم مضت
4 زيارة
المندي من أشهر الأطعمة الخليجية التي يتم تحضيرها بشكل متكرر في مختلف الدول العربية وخاصة في المناسبات والأعياد السعيدة. يمكنك تحضير المندي باللحم أو الدجاج حسب رغبتك لكن الطريقة الأكثر شيوعا هي مندي الدجاج
طريقة عمل مندى الدجاج في البيت
مندى الدجاج من أشهر الأكلات التي يرجع أصلها إلى دولة اليمن ومن ثم انتشرت إلى جميع أنحاء الوطن العربي، وبعد ذلك برعت النساء في طرق تحضيرها كطبق مميز على المائدة ولذيذ، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضيرها:
مكونات مندى الدجاج
تحتاجين إلى ما يلي لتحضير مكونات المندي:
نصف ملعقة صغيرة من الملح. كيلو من الدجاج المخلى من العظم. ملعقة صغيرة من قشر الليمون. مكعب من مرق الدجاج. نصف معلقة صغيرة من بودرة الزعفران. طريقة عمل مندى اللحم - YouTube. 4 أكواب من مرق الدجاج. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر. ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. ربع ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة من البهارات المشكلة. مكونات حشو الدجاج
تحتاجين إلى المقادير التالية لتحضير حشو الدجاج:
ملعقة صغيرة من عصير الليمون. 3 فصوص من الثوم المهروس. بصلة صغيرة مفرومة ناعم.
- طريقة عمل مندى اللحم - YouTube
- طريقة طبخ المندي السعودي - موضوع
- الفرق بين لقاح كورونا الامريكي والبريطاني - موقع محتويات
- الفرق بين لقاح كورونا البريطاني والأمريكي وأهم الفوائد – السعودية 24
طريقة عمل مندى اللحم - Youtube
طبخ الأرز بمرقة اللحم، مع الحرص على تنكيهه بالملح والبهارات. وضع قطعة من الفحم في القصدير بعد تسخينها على نارٍ عالية حتى تتحول إلى جمر. وضع القصديرة في حفرةٍ داخل قدر الأرز، وسكب بضع قطرات من الزيت على الفحمة الحارة، ثم تغطية القدر، وتركه حتى ينضج الارز. إذابة صبغة الطعام في كميةٍ من الماء، ثم سكبها على الأرز، وتحريكه جيداً. تقديم الأرز، ووضع اللحم من فوقه. مندي الدجاج اليمني
كيلوغرامان من الدجاج. ثلاثة أكواب من الأرز. مكسرات وبقدونس للتزيين. مكوّنات حشوة الدجاج:
حبة بصل متوسطة الحجم. ثلاثة فصوص من الثوم. عصير حبة من الليمون. مكوّنات تتبيلة الدجاج:
ثلاث حبات من القرنفل. ثلاث حبات من الهال. طريقة طبخ المندي السعودي - موضوع. ثلاث حبات من الفلفل الأسود. ربع كوب من الخل الأبيض. ربع كوب من الزيت النباتي. نصف كوب من اللبن الرائب. ملعقة كبيرة من البابريكا. ملح. مكوّنات تتبيلة الارز:
ملعقتان كبيرتان من رب البندورة. كمية من الثوم. حبتان من البندورة. حبة من الليمون الأسود المجفف. عود من القرفة. ورقة غار. خمس حبات من الفلفل الأسود. فلفل أخضر مقطع إلى مكعبات. رشة من الهال المطحون. غسل الدجاجة بالملح والخل، ثم تتبيلها من الخارج والداخل، وحشوها بالبصل والثوم.
طريقة طبخ المندي السعودي - موضوع
نترك المكوّنات تغلي لمدة ثلاث دقائق، ثم نضع الطماطم ونحرّك من جديد حتى يتجانس مع الخليط. نضيف الأرز، والماء فوق المكوّنات السابقة، ونتركها تغلي على نارٍ عالية لمدة خمس دقائق حتى يتشرّب الأرز. نُغلّف الآن القدر بورق القصدير، ونضغط على أطرافه جيّداً، ثمّ نحدث بعض الثقوب فيه، باستخدام سكين، أو بعودٍ خشبيّ. نُسخّن الفرن على درجة حرارة مئتي مئوية، تمهيداً لطبخ المندي. نُجهّز اللحم: نُتبّل قطع اللحم بالبصل المفروم، والثوم، والملح، والفلفل الأسود، والبهارات المشكلة، وصفار الزعفران، مع مراعاة فرك اللحم بهذه التتبيلة جيّداً، حتى يتشبع من خواصها. نصب عصير الليمون فوق قطع اللحم المُتبلة. نضع قطع اللّحم المُتبّل على سطح القدر المُغلّف بالقصدير. نُغلّف الصينية مع قطع اللحم بورقة قصديرٍ أخرى، ونُدخلها إلى الفرن لمدة ساعةٍ ونصف حتى تنضج. نطفئ الفرن، ونزيل ورقة القصدير العلوية لتحمير قطع اللحم، ومنحها لوناً مميزاً. نُحرّك الأرز حتى نتأكّد من نضجه، ثم نسكبه في طبق التقديم، ونرتب فوقه قطع اللحم. نضع طبقاً معدنياً صغيراً يحتوي على قليل من الزيت في وسط طبق التقديم، ثم نضع فيه جمرةً مشتعلةً، ونُغطّي الطبق فوراً لمدة خمس دقائق حتى يأخذ نكهة، وطعم الفحم.
طريقة عمل الجلاش الحلو:
نصف كوب سمن. شربات حلويات. تحضير صينية مناسبة ثم فرد ورق الجلاش ثم تقطيع الجلاش على هيئة مربعات أو مثلثات ولكن يجب تسخين السمن ثم تسقية الجلاش بالسمن وإدخال الصينية الفرن الساخن لمدة 20 دقيقة ثم إخراجه وتسقية الصينية بالشربات البارد وتزيين الصينية بالفستق أو السوداني. جلاش حلو
جلاش باللحمة
جلاش باللحمة
آلام المعدة. الصداع الشديد. الفرق بين لقاح كورونا البريطاني والأمريكي وأهم الفوائد – السعودية 24. تورم وآلام الساق. ظهور الكدمات. ظهور بقع صغيرة على الجلد. شاهد أيضًا: الفرق بين تطعيمات كورونا
ختامًا نكون قد تعرفنا على الفرق بين لقاح كورونا الامريكي والبريطاني، كما تحدثنا عن لقاحات كورونا والفوائد التي تقدمها كما تحدثنا عن الآثار الجانبية للقاح كورونا بشئٍ من التفصيل. المراجع
^, COVID-19 vaccines: Get the facts, 23/4/2021
^
Somerset, Covid-19 vaccines and the difference between AstraZeneca, Moderna and Pfizer jabs, 23/4/2021
الفرق بين لقاح كورونا الامريكي والبريطاني - موقع محتويات
25-02-2021, 09:40 PM
المشاركه # 1
عضو هوامير المميز
تاريخ التسجيل: Mar 2014
المشاركات: 2, 027
لقاح أسترازينيكا-أكسفورد
هذا اللقاح طوّره المختبر البريطاني أسترازينيكا وجامعة أكسفورد "أسترازينيكا-أكسفورد" (AstraZeneca-Oxford)، والتقنية التي يستخدمها هي "النواقل الفيروسية" (Viral vector)، وفيها يستخدم فيروس آخر أقل ضراوة، يجري تحويله ليضاف إلى جزء من فيروس كورونا، ويتم إدخال الفيروس المعدل إلى خلايا الأفراد، التي تقوم بدورها بإنتاج بروتين نموذجي لـ"سارس كوف 2″، وهو ما من شأنه دفع أنظمتهم المناعية إلى التعرف عليه. الفرق بين لقاح كورونا الامريكي والبريطاني - موقع محتويات. ويستخدم لقاح أكسفورد-أسترازينيكا فيروسا غدانيا (Adenoviruses) كناقل فيروسي، في تقنية تشبه اللقاح الروسي. لقاح فايزر-بيونتك
طوّرته شركة "فايزر" (Pfizer) الأميركية وشريكتها "بيونتك" (BioNTech) الألمانية، ويعمل على تقنية "الحمض النووي الريبوزي المرسال" (messenger RNA) أو "إم آر إن إيه" (mRNA) وهو جزيء يخبر خلايانا بما يجب أن تصنعه. يتم حقن هذا اللقاح في الجسم، ويقوم بإدخال هذا الجزيء الذي يتحكم في آلية لتصنيع مستضد معين لفيروس كورونا "سنبلة" (spike)، وهو طرف مميز للغاية موجود على سطحه ويسمح له بالالتصاق بالخلايا البشرية لاختراقها.
الفرق بين لقاح كورونا البريطاني والأمريكي وأهم الفوائد – السعودية 24
وسيتم بعد ذلك اكتشاف هذه السنبلة من قِبَل الجهاز المناعي الذي سينتج الأجسام المضادة، وستبقى هذه الأجسام المضادة لفترة زمنية معينة. 25-02-2021, 09:56 PM
المشاركه # 2
لقاح أسترازينكا وأكسفورد
فى 23 نوفمبر، أعلنت شركة AstraZeneca وجامعة أكسفورد عن نتائج عالية المستوى من تحليل مؤقت للقاح كورونا كان التحليل من التجارب فى المملكة المتحدة والبرازيل وأظهر فعالية تصل إلى 90% كان اللقاح فعالًا فى الوقاية من كورونا، مع عدم وجود حالات دخول المستشفى أو الحالات الشديدة لدى الأشخاص الذين تلقوه. كان هناك ما مجموعه 131 حالة إيجابية لـ COVID-19 فى مجموعة التحليل المؤقتة. تم إعطاء نظام جرعات واحد بنصف جرعة وأثبت فعاليته بنسبة 90%، متبوعًا بجرعة كاملة على الأقل لمدة شهر على حدة. أظهر نظام جرعات آخر فعالية بنسبة 62% عند إعطاء جرعتين كاملتين على الأقل لمدة شهر واحد. أظهر التحليل المركب فعالية متوسطة بلغت 70%. يمكن تخزين لقاح AstraZeneca ونقله والتعامل معه فى ظروف التبريد العادية، حوالى 36-46 درجة فهرنهايت، لمدة ستة أشهر على الأقل وإدارته ضمن إعدادات الرعاية الصحية الحالية. يستخدم لقاح AstraZeneca وجامعة أكسفورد تكنولوجيا من شركة Vaccitech التابعة لأوكسفورد.
كان هناك ما مجموعه 131 حالة إيجابية لـ COVID-19 فى مجموعة التحليل المؤقتة. تم إعطاء نظام جرعات واحد بنصف جرعة وأثبت فعاليته بنسبة 90%، متبوعًا بجرعة كاملة على الأقل لمدة شهر على حدة. أظهر نظام جرعات آخر فعالية بنسبة 62% عند إعطاء جرعتين كاملتين على الأقل لمدة شهر واحد. أظهر التحليل المركب فعالية متوسطة بلغت 70%. يمكن تخزين لقاح AstraZeneca ونقله والتعامل معه فى ظروف التبريد العادية، حوالى 36-46 درجة فهرنهايت، لمدة ستة أشهر على الأقل وإدارته ضمن إعدادات الرعاية الصحية الحالية. يستخدم لقاح AstraZeneca وجامعة أكسفورد تكنولوجيا من شركة Vaccitech التابعة لأوكسفورد. ينشر ناقل فيروسى يعانى من نقص النسخ المتماثل على أساس نسخة ضعيفة من فيروس البرد الشائع (الفيروس الغدي) الذى يسبب العدوى فى الشمبانزي. يحتوى على المواد الجينية لبروتين السنبلة. بعد التطعيم، تنتج الخلايا بروتين سبايك، مما يحفز جهاز المناعة لمهاجمة فيروس كورونا. الفعالية: 70% - 90%
اسم اللقاح: CHADOx1 2ncov- 19
التقنية: يعتمد على الفيروسات الغدية
الجرعات: 2 بينهما 28 يومًا
الحفظ والتخزين: 2- 8 درجات مئوية. السعر: 3 دولارات للجرعة، يحتمل أن تكون متغيرة حسب السوق
4- اللقاح الروسي "سبوتنيك – V"
فى 11 نوفمبر، قال مركز الأبحاث الوطنى الروسى لعلم الأوبئة وعلم الأحياء الدقيقة، أن معدل فاعليته يبلغ 92% بعد الجرعة الثانية وقد استند إلى تحليل أولى مؤقت بعد 21 يومًا من الحقن الأول أثناء دراسة المرحلة الثالثة الجارية.