هل جربت تناول الكينوا قبل اليوم؟ هل تعلم ما هي أهم فوائد الكينوا؟ تعرف عليها في المقال الآتي. الكينوا (Quinoa) نوع من الحبوب اللذيذة سهلة التحضير التي أصبحت تتصدر الأغذية الصحية، اقرأ المقال التالي لتتعرف أكثر عل فوائد الكينوا هذه وكل ما يتعلق بها. فوائد الكينوا
إليكم أشهر فوائد الكينوا للجسم:
1. الكينوا مصدر عالي ومتكامل للبروتينات
تحتوي الكينوا مجموعة من الأحماض الأمينية الأساسية، التي لا يمكن للجسم إنتاجها ويعتمد على الغذاء لأجل الحصول عليها، وتتميز الكينوا بأنها مصدر لمعظم أنواع الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها الجسم دون استثناء، فهي مصدر كامل للبروتينات المهمة. كل كوب من الكينوا المطبوخة يمد الجسم بما يقارب 8 غم بروتين، وهذا ما يجعل منها خيار مثالي للرياضين وللعديد من الحالات الصحية التي تتطلب تناول كمية كبيرة من البروتين، و للأشخاص النباتيين. 2. ما هي الكينوا بالعربي. مصدر عالي للألياف الغذائية
الكوب الواحد من الكينوا غير المطبوخة يحوي معدل يتراوح ما بين 17-27 غم من الألياف بحسب نوعها، أي بمقدار الضعف عما تحويه الأنواع الأخرى من الحبوب الكاملة. معظم الألياف فيها من النوع غير القابل للذوبان، والقليل منها فقط قابل للذوبان، ومن المعروف أهمية الأغذية الغنية بالألياف لصحة الجهاز الهضمي والوقاية من العديد من المشاكل الصحية، مثل؛ الإمساك.
الكينوا والرجيم .. تساعدك على فقدان الوزن ولكن احذر الإفراط! - كل يوم معلومة طبية
تجنب استخدام بذور الكينوا من قبل الأشخاص الذين كانت لديهم إصابة مسبقة بحصى الكلى، كما يستحسن عدم استخدام هذه البذور من قبل النساء الحوامل أو المرضعات لعدم وجود الأدلة الكافية التي تدعم أمنه في تلك الحالات. فوائد الكينوا
شاع استخدام بذور الكينوا في الآونة الأخيرة وذلك بسبب محتواها العالي من البروتينات و الأحماض الأمينية الأساسية المفيدة لصحة وسلامة جسم الإنسان، إضافة إلى أنها تعد مصدر جيد للعديد من المعادن والفيتامينات مثل: الحديد، والزنك، والنحاس، والمغنيسيوم، وحمض الفوليك، وفيتامين ب1. وبعد معرفة أهم المعلومات المتعلقة بأضرار الكينوا نذكر لكم بعضًا من الفوائد الصحية لهذه البذور، والتي تشمل ما يأتي:
تحافظ على صحة القلب. تقلل من مستوى كولسترول الدم. تساعد في تخفيف الوزن. تخفف من أعراض الإمساك. تقي من الإصابة ببعض الأمراض، مثل: أمراض القلب، ومرض السكري، والإصابة بالعدوى، وبعض أنواع السرطان، مثل: سرطان الكبد ، وسرطان القولون، وسرطان الجلد. ما هي بذور الكينوا - سطور. من قبل
د. نور فائق
-
الأربعاء 14 نيسان 2021
ما هي بذور الكينوا - سطور
الكينوا مليئة بالحديد وهي الغذاء المثالي لمن يعانون من نقص الحديد. نسبة عالية من المركبات النباتية
تحتوي الكينوا على كميات كبيرة من مركبات الفلافونويد. مركبات الفلافونويد هي نوع خاص من مضادات الأكسدة التي تكافح للوقاية من الأمراض مثل هشاشة العظام وأمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان. اثنين من مركبات الفلافونويد التي تم العثور عليها بكميات كبيرة هي Quercetin و Kaempferol. الكينوا والرجيم .. تساعدك على فقدان الوزن ولكن احذر الإفراط! - كل يوم معلومة طبية. وقد ثبت أن هذه الفلافونويد لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للفيروسات ومضادة للاكتئاب مما يساعد على الحفاظ على صحة المرء وتوازنه. يحسن صحة الجلد
يحتوي الكينوا على ليسين ، وهو مكون رئيسي يمثل لبنة في تصنيع الكولاجين والإيلاستين. يساعد في إصلاح الجلد التالف ويوازن التأثير المؤكسد للجذور الحرة من الشمس والتعرض للتلوث. كما أنه يساعد في تقليل البقع البنية حيث يقلل فيتامين ب الموجود في الكينوا من ترسبات الميلانين الداكنة التي تؤدي إلى ظهور بقع الشيخوخة وغيرها من الحالات المرتبطة بالصباغ. اقرأ: لدغة العقرب
الكينوا لانقاص الوزن
نظرًا لكون الكينوا من الألياف غير القابلة للذوبان ، فهي تساعد على زيادة الشعور بالامتلاء ، وتجعلك ممتلئًا لفترة أطول وتساعد في إنقاص الوزن.
تعرف ما هو نبات الكينوا
3. الكينوا مصدر ممتاز لمضادات الأكسدة
من فوائد الكينوا أنها مصدر ممتاز لمضادات الأكسدة، التي تقاوم الجذور الحرة، مما يجعلها فعالة في مواجهة علامات التقدم بالعمر والعديد من الأمراض الأخرى، وباحتوائها على مضادات الأكسدة القوية الفلافونيدات (Quercetin ،Kaempferol)، فإنها:
مضاد قوي للعدوى والفيروسات. لها دور في الوقاية من السرطانات. مضادة للاكتئاب. ما هي حبوب الكينوا. 4. خسارة الوزن
للكينوا خصائص تجعلها من الأغذية التي من الممكن أن تلعب دور في نجاح عملية فقدان الوزن، إذ أنها:
وجد لها خصائص في تقليل الشهية وكبحها. لها تأثير إيجابي على عمليات الأيض في الجسم. قليلة السعرات الحرارية ومصدر عالي للبروتين والألياف التي تزيد من طول فترة الإحساس بالشبع وامتلاء المعدة. ذات مؤشر جلايسيمي منخفض، مما يساعد في السيطرة على معدلات سكر الدم وزيادة فترة الإحساس بالشبع، وبالتالي التقليل من تناول الطعام، وبهذا من الممكن إدخالها في العديد من الحميات الغذائية القليلة بالسعرات الحرارية. 5. الوقاية من السكري
قام مجموعة من العلماء في جامعة برازيلية بدراسة بعض أنواع البقوليات والحبوب للتعرف على ما قد يجعلها مفيدة في السيطرة على السكري من النوع الثاني والوقاية منه، فوجدوا التالي:
تصدرت الكينوا باقي البقوليات والحبوب بنشاطها المضاد للأكسدة بنسبة 86% بالنسبة لعشر أنواع أخرى تم دراستها.
ماهى بذور الكينوا ؟ وما هى فوائدها الصحية للجسم ؟ - سحر الكون
يمكن تحضير سلطة الكينوا الرائعة على الغداء، عن طريق مزج الكينوا المطبوخة مع الكوسا المشوية، والفلفل الحلو، والبصل، والمشروم، و الباذنجان ، وصوص الريحان بالليمون. تذكر عزيزي القارئ أنه يجب مراعاة الكمية التي يتم تناولها من الكينوا، حيث يمكن أن تتسبب في زيادة الوزن إذا تم تناولها بشكل مُفرط، وذلك لارتفاع عدد السعرات الحرارية فيها. والآن عزيزي القارئ، بعد أن تعرفت على العلاقة بين الكينوا والرجيم وكيف تساعدك على فقدان وزنك، إذا كان لديك اي استفسار، يمكنك استشارة أحد أطبائنا من هنا. اقرأ أيضاً:
الذرة والرجيم، كيف تساعد الذرة في إنقاص الوزن، والقيم الغذائية في الذرة. تعرف ما هو نبات الكينوا. الحمص والرجيم، القيم الغذائية في الحمص وفوائده للرجيم. فوائد فول الصويا للرجيم وكيف تستفيد منه في إنقاص الوزن؟
للكسكس قوام يشبه المعكرونة ونكهة محايدة (بمعنى أن طعمه يشبه إلى حد كبير نكهة المكونات التي يُطهى بها). في المقابل، الكينوا لها نكهة جوزية قليلاً وقوام مقرمش. فيما يتعلق بإعدادهما، يمتص كلا المنتجين الماء أو المَرَق تمامًا كما يفعل الأرز. يمكنك تحضير كل من مرق الدجاج أو الخضار إلى جانبهما لتحسين المذاق. فيما يتعلق باستخدامات الطهي، يمكن استخدام الكسكس والكينوا بالتبادل في العديد من الوصفات، حيث يتم الاستمتاع بهما كطعام ساخن أو بارد، كما يتم تقديم كل منهما كطبق جانبي أو يمكن خلطهما في السلطات. علاوة على ذلك، ونظرًا للخصائص الوظيفية (التكنولوجية) التي يتمتع بها نشاء الكينوا (مثل: القابلية للذوبان، القدرة على الاحتفاظ بالماء (WHC)، التجمد أو الجلتنة، عوامل الاستحلاب والرغوة التي تسمح باستخدامات متنوعة)؛ فيمكن تحويل الكينوا إلى دقيق أو طحين لاستخدامه في صنع المخبوزات. قد يؤدي الطهي بدقيق الكينوا إلى تحسين الجودة الغذائية للمنتجات المخبوزة ، نظرًا لأنها تضيف بروتينًا وأليافًا ومضادات أكسدة إضافية، ولا تحتوي على الغلوتين. يمكنك أيضًا الاعتماد على الكينوا في صنع الحساء والوجبات الخفيفة الحلوة أو المالحة.
كما «اللّهُـمَّ إِنَّـكَ خَلَـقْتَ نَفْسـي وَأَنْـتَ تَوَفّـاهـا لَكَ ممَـاتـها وَمَحْـياها، إِنْ أَحْيَيْـتَها فاحْفَظْـها، وَإِنْ أَمَتَّـها فَاغْفِـرْ لَـها. كما اللّهُـمَّ إِنَّـي أَسْـأَلُـكَ العـافِـيَة» (مرة واحدة). «اللّهُـمَّ قِنـي عَذابَـكَ يَـوْمَ تَبْـعَثُ عِبـادَك» (مرة واحدة). «اللّهُـمَّ أَسْـلَمْتُ نَفْـسي إِلَـيْكَ، وَفَوَّضْـتُ أَمْـري إِلَـيْكَ، وَوَجَّـهْتُ وَجْـهي إِلَـيْكَ، وَأَلْـجَـاْتُ ظَهـري إِلَـيْكَ، رَغْبَـةً وَرَهْـبَةً إِلَـيْكَ. لا مَلْجَـأَ وَلا مَنْـجـا مِنْـكَ إِلاّ إِلَـيْكَ، آمَنْـتُ بِكِتـابِكَ الّـذي أَنْزَلْـتَ وَبِنَبِـيِّـكَ الّـذي أَرْسَلْـت» (مرة واحدة). استغفار قبل النوم
استغفار دعاء النوم: "سبحانك اللهم وبحمدك أشهد أن لا إيه إلا أنت أستغفرك وأتوب إليك". دعاء سيد الاستغفار: "اللهم أنت ربي وأنا عبدك، لا إله إلا أنت، خلقتني وأنا عبدك، أصبحت على عهدك ووعدك ما استطعت. أعوذ بك من شر ما صنعت، أبوء لك بنعمتك علي، وأبوء لك بذنوبي، فاغفر لي، إنه لا يغفر الذنوب إلا أنت". دعاء غفران الذنوب قبل النوم - معلومات. كما دعاء التوبة: "أستغفر الله وأتوب إيه". دعاء يغفر الذنوب: "اللهم إني ظلمت نفسي ظلما كثيرا، ولا يغفر الذنوب إلا أنت، فاغفر لي مغفرة من عندك، وارحمني، إنك أنت الغفور الرحيم"
كما دعاء قبل النوم يغفر الذنوب والمعاصي: "اللهم باسمك ربي وضعت جنبي فاغفر لي ذنبي".
دعاء مسح الذنوب قبل النوم 2020
(مرة واحدة. يارب حقق لنا كل ما تتمناه قلوبنا عاجلًا غير أجلًا برجمتك وقدرتك على كل شئ با أرحم الراحمين يا أكرم الأكرمين. اللهم استجب دعائنا وحقق أملنا ورجائنا وأمنياتنا وأنصرنا على من ظلمنا وعادانا. اللهم لا تجعل لنا املأ إلا بك اللهم حقق لنا جميعًا ما نتمنى لا إله إلا أنت سبحانك إني كنت من الظالمين. كذلك اللهم غنك تعلم سري وعلانيتي فأقبل معذرتي وتعلم حاجتي فأعطني سؤالي وتعلم ما في نفسي فأغفر لي ذنوبي. اللهم إني أسأل إيمانا يباشر قلبي ويقينا صادقًا حتى اعلم أنه لن يصيبني إلا ما كتبته علي والرضا بما قسمته لي ياذا الجلال والإكرام. دعاء قبل النوم قصير
اللَّهمَّ أسلَمتُ نَفسي إليْكَ ووجَّهتُ وجْهي إليْكَ وفوَّضتُ أمري إليْكَ رغبةً ورَهبةً إليْكَ وألجأتُ ظَهري إليْكَ لا ملجأَ ولا مَنجَى منْكَ إلَّا إليْكَ آمنتُ بِكتابِكَ الَّذي أنزلتَ ونبيِّكَ الَّذي أرسلتَ). دعاء مسح الذنوب قبل النوم – محتوى عربي. (أستغفرُ اللَّهَ الَّذي لا إلهَ إلَّا هوَ الحيَّ القيُّومَ وأتوبُ إليهِ ثلاثَ مرَّاتٍ). (الحمدُ لله الذي كفاني، وآواني، والحمدُ لله الذي أطعمَني وسقاني، والحمدُ لله الذي منَّ عليَّ فأفْضلَ). الحَمْدُ لِلَّهِ الذي أَطْعَمَنَا وَسَقَانَا، وَكَفَانَا وَآوَانَا، فَكَمْ مِمَّنْ لا كَافِيَ له وَلَا مُؤْوِيَ.
قال رسول الله صل الله عليه وسلم:
"إذا أوى أحدكم إلى فراشه فلينفض بداخلة إزاره ، فإنه لا يدري ما خلفه عليه، ثم يقول:
باسمك ربي وضعت جنبي وبك أرفعه ، إن أمسكت نفسي فارحمها ، وإن أرسلتها فاحفظها
بما تحفظ به عبادك الصالحين ". كان النبي صل الله عليه وسلم إذا أوى إلى فراشه كل ليلة جمع كفيه ثم نفث فيهما وقرأ فيهما
(قل هو الله أحد)، و(قل أعوذ برب الفلق)، و(قل أعوذ برب الناس) ، ثم مسح بهما ما استطاع من
جسده ، يبدأ بهما على رأسه ووجهه وما أقبل من جسده ، يفعل ذلك ثلاث مرات. عن أبي مسعود الأنصاري البدري عقبة بن عمرو رضي الله عنه قال: قال رسول الله
صل الله عليه وسلم: "الآيتان من آخر سورة البقرة من قرأ بهما في كل ليلة كفتاه"
عن نوفل الأشجعي رضي الله عنه قال: قال لي رسول الله صل الله عليه وسلم:
"اقرأ ( قل يا أيها الكافرون) ، ثم نم على خاتمتها فإنها براءة من الشرك"
اقرأ أيضًا: دعاء قبل النوم داوم النبي على ترديده
من هنا نكون قد تعرفنا إلى أهم أدعية النوم، وسنن ما قبل النوم، ولا تنسى فور أن تستيقظ عليك أن تقل:
"الحمد لله الذي أحيانا بعدما أماتنا وإليه النشور"
دعاء قبل النوم دعاء قصير قبل النوم