مع قدوم موسم القيظ الذي يمتد لأربعة أشهر هو الموسم الوحيد الذي لا يغيب فيه صحن الرطب الذي يعد رمزاً للكرم وخير ممثل لتراث الإمارات ويفوق فضلها على الكثير من أنواع الفواكه الأخرى لما للرطب مع القهوة العربية من دلالة خاصة على الحفاوة بالضيف وما يحمله من معاني الترحاب والاحترام والتقدير. وتزايدت أعداد شجرة النخيل في عهد المغفور له الشيخ زايد بن سلطان آل نهيان «طيب الله ثراه» حتى أصبحت دولة الإمارات اليوم من بين أكبر منتجي التمور في العالم. ويتسم رطب الإمارات بأنواع وأصناف كثيرة منها المبكرة بالنضج مثل النغال والغر وتعرف بالمتقدمة، ويتبعها الخشكار، ثم اليردي، وهناك أصناف تنضج في منتصف الموسم وتحتوي على أجود الأصناف ومنها الخنيزي وبومعان والخلاص والشيشي والسكري والصقعي والزاملي وأم الدهن وهناك أنواع أخرى تسمى بالمتأخرة، أي التي تنضج في نهاية فصل الصيف ومن أهمها الفرض والبرحي والشهل والهلالي وتنشر زراعتها في كافة إمارات الدولة وتشتهر منطقة الظفرة بصنف الدباس ويعتبر أكثرها انتشاراً. 250 صنفاً من التمور على مستوى الإمارات | صحيفة الخليج. أما منطقة العين فتشتهر بكثير من الأصناف منها «الفرض وبومعان» وغيرهما من الأنواع التي تجود في الأجواء الجافة الحارة حيث يتسم الفرض بشكله الأسطواني المنتظم وله قشرة حمراء مشوبة بلون اصفر داكن، كما أنه غني بالفيتامينات والمعادن والكالسيوم والحديد والفوسفور وغيرها من العناصر الغذائية المهمة، وهذا النوع منخفض السكريات خاصة السكروز ولا يحتوي على الدهون ويخلو من الكوليسترول، إضافة كمية صغيرة منه إلى الوجبة اليومية ستساعد في إنقاص الوزن وقد قيل في المثل العامي «الفرض مسامير الركب».
250 صنفاً من التمور في الإمارات &Ndash; مجلة الف باء
ت + ت - الحجم الطبيعي
"الدباس" صنف من الرطب ينتشر من واحة ليوا وفي بقية أنحاء الدولة يمتاز بثماره الصفراء متوسطة الحجم وهو ذو محتوى سكري منخفض طيب الطعم مناسب للحمية ويعتبر من الأصناف المرغوبة للأسواق الخارجية. ولهذه الأسباب يقال "اللي ما يزرع الدبّاس ما ياخذ بنات الناس".. مثل شعبي معروف بين أهالي منطقة الظفرة يدل على أهمية شجرة النخيل بالنسبة لسكان دولة الإمارات. وتتعدد أصناف التمور على مستوى دولة الإمارات حيث تصل الى 250 صنفا منها 135 معروفا تسمى الخرايف، والبقية أصناف يطلق عليها الساير وغالبا ما يسمى الصنف تبعاً للون الثمرة كما في حالة أصناف الأشهل، ودقلة بيض، والحمري، والخضري، وخضراوي. إلا أن هناك عوامل أخرى تدخل في تسمية الصنف منها لون الثمرة والشكل الخارجي وموعد النضج أو أماكن وجودها أو قد يكون الشخص الذي يكتشف الصنف.. ولكل صنف من هذه التمور طعم ومذاق، وقد تسمى التمور على طعمها، فالأصناف ذات الحلاوة الزائدة تسمى بأسماء تدل على ذلك كما في السكري، والحلوة، وغيرها وتصنف التمور بحسب موعد نضج الثمرة فمنها المبكر والمتوسط والمتأخر. 250 صنفاً من التمور في الإمارات – مجلة الف باء. والنخلة المباركة من أقدم الأشجار التي عرفها الإنسان منذ آلاف الأعوام، ومجدتها الكتب السماوية واستحقت مكانتها الشامخة التي جاء ذكرها في التوراة والإنجيل وذكرت في القرآن الكريم في ثلاثة وعشرين موضعا.. كما تجلت مكانة وقيمة النخلة، في العديد من الأمثال العربية بما فيها العامية الإماراتية.
جريدة الرياض | التمر بالليل
مستشار سابق للطب الوقائي
في الخدمات الطبية - وزارة الداخلية.
250 صنفاً من التمور على مستوى الإمارات | صحيفة الخليج
"الدباس" صنف من الرطب ينتشر من واحة ليوا وبقية أنحاء الإمارات يمتاز بثماره الصفراء متوسطة الحجم وهو ذو محتوى سكري منخفض. وهو طيب الطعم مناسب للحمية، ويعتبر من الأصناف المرغوبة للأسواق الخارجية. ولهذه الأسباب يقال "اللي ما يزرع الدبّاس ما ياخذ بنات الناس".. وهو مثل شعبي معروف بين أهالي منطقة الظفرة الإماراتية يدل على أهمية شجرة النخيل بالنسبة لسكان دولة الإمارات. وتتعدد أصناف التمور على مستوى الإمارات حيث تصل إلى 250 صنفا منها 135 معروفا تسمى "الخرايف"، والبقية أصناف يطلق عليها "الساير". جريدة الرياض | التمور.. تنشط الجسم وتقوي الأعصاب وتكافح الأورام!!. وغالبا ما يسمى الصنف تبعاً للون الثمرة كما في حالة أصناف الأشهل، ودقلة بيض، والحمري، والخضري، وخضراوي، إلا أن هناك عوامل أخرى تدخل في تسمية الصنف منها لون الثمرة والشكل الخارجي وموعد النضج أو أماكن وجودها أو قد يكون الشخص الذي يكتشف الصنف. ولكل صنف من هذه التمور طعم ومذاق، وقد تسمى التمور على طعمها، فالأصناف ذات الحلاوة الزائدة تسمى بأسماء تدل على ذلك كما في السكري، والحلوة، وغيرها. وتصنف التمور بحسب موعد نضج الثمرة فمنها المبكر والمتوسط والمتأخر. والنخلة المباركة من أقدم الأشجار التي عرفها الإنسان منذ آلاف الأعوام، ومجدتها الكتب السماوية واستحقت مكانتها الشامخة التي جاء ذكرها في التوراة والإنجيل وذكرت في القرآن الكريم في 23 موضعا،.. كما تجلت مكانة وقيمة النخلة، في العديد من الأمثال العربية بما فيها العامية الإماراتية.
جريدة الرياض | التمور.. تنشط الجسم وتقوي الأعصاب وتكافح الأورام!!
طلالة علمية القيم الغذائية للتمر (الرطب) بقلم: حمد عبد الرحمن العبودي
اختص الله الرطب بفضائل كثيرة حيث انها مصدر خير وبركة وأشارت الآيات القرآنية الى ما للرطب من منزلة عالية.. اذكر منها: قال تعالى {وهزي إليك بجذع النخل تساقط عليك رطباً جنيا} سورة مريم، 25. وقد جاء ذكر التمر في السنة النبوية فعن عائشة رضي الله عنها قالت: قال رسول الله ~ (بيت ليس فيه تمر جياع أهله) صحيح البخاري. والاقتصار على الرطب عند الإفطار له فائدة طبية، وهي ورود الغذاء الى المعدة بالتدرج حتى تتهيأ للطعام بعد ذلك قال ابن القيم رحمه الله تعالى (وفي فطر النبي ~ من الصوم على الرطب أو على التمر أو الماء تدبير لطيف جداً، فإن الصوم يخلي المعدة من الغذاء، فلا تجد الكبد فيها ما تجذبه وترسله الى القوى والأعضاء والحلو أسرع شيء وصلاً الى الكبد وأحبه اليه ولاسيما ان كان رطباً، فيشتد قبولها له). وذكر ابن القيم في كتاب زاد المعاد إن الرطب يقوي المعدة الباردة ويوافقها ويخصب البدن وهو من أعظم الفواكه وأنفعها وهو سيد الفواكه ومقو للكبد ملين للطبع وهو من أكثر الثمار تغذية للبدن وأكله على الريق يقتل الدود فإنه مع حرارته فيه قوة ترياقية فإذا أديم أكله على الريق خفف مادة الدود وأضعفه وقلله وهو فاكهة وغذاء ودواء وشراب وحلوى.
التمور في جدة بلادن اسعارها معقولة ومتنوعة
ولاكن مافي مثل التمور من مصدرها الاساسي القصيم وبيشة والاحساء
وفعلا البكس والهنود مكتسحين سوق التمور بالجملة وماسكين المزارع بالطول والعرض
والزيود ماسكين سوق القطاعي والمحلات
والله وظائف وقطاع بوه رزق عظيم للشباب بس وين اللي يفكر
والتي تساعد في التخلص من الدهون الزائدة عن طريق امتصاصها، وتساعد في تخفيف الوزن. الجينسنغ
وهي واحدة من النباتات التي تعمل على علاج كثير من الأمراض المختلفة. كما أن الكثير من الدراسات أثبتت أن هذه العشبة لديها قدرة كبيرة في القضاء على الوزن الزائد. القرفة
فعشبة القرفة غنية بالكثير من المواد التي تعمل على إعطاء الإحساس بالشبع وعدم الرغبة في الأكل لفترات طويلة. بالإضافة إلى أن هذه العشبة تساعد في تحسين معدلات السكر في الدم. فعند عدم انتظام السكر يؤدي ذلك إلى الجوع المستمر. كما أن القرفة تساهم في زيادة نسبة حرق الدهون. كما أنها تحتوي على مضادات أكسدة التي تساعد في القضاء على الأورام الخبيثة، وكذلك تفيد الشعر والبشرة. طريقة تناول القرفة للتخسيس
يمكن شرب القرفة من خلال وضع القرفة في الماء المغلي وبعدها يحلى حسب الرغبة. كما يمكن إضافة اللبن إلى مشروب القرفة. وفي أحيان أخرى يمكن وضع عيدان القرفة أو القرفة المطحونة في الطعام. 10 خطوات لزيادة سرعة حرق الدهون في جسمك | سوبر ماما. نصائح للتخسيس السريع وحرق الدهون
من المهم وضع نصف ملعقة صغيرة من كل من القرفة والزعتر والقرنفل والكركم إلى جميع الوجبات. من المهم تناول الفاكهة التي بها قدر كبير من الألياف الغذائية، وذلك لأنها تساعد الجسم في الشعور بالشبع لفترات طويلة.
10 خطوات لزيادة سرعة حرق الدهون في جسمك | سوبر ماما
أيضا للحصول على حرق الدهون بسرعة كبيرة يجب تناول أنواع الدهون الصحية والجيدة مثل الأفوكادو، المكسرات، زيت جوز الهند وزيت الزيتون. وبالرغم من أنها شهية وصحية إلا أن الإكثار منها قد يزيد الدهون في الجسم وتوقف حرق الدهون. أيضا يعد تناول الألياف من الأسباب الرئيسية في حرق الدهون بسرعة كبيرة، حيث يقوم الجسم بهضم الألياف بصورة بطيئة مما يوحي بالشبع لفترات طويلة، كما يعمل على زيادة معدل الحرق وخصوصا في البطن. من الطرق المهمة في حرق الدهون أيضا استهلاك البروبيوتيك، حيث تناول الأطعمة التي تحتوي على البروبيوتيك تعمل على زيادة معدل الحرق وفقد الوزن لدى الإنسان. من الأطعمة التي تحتوي على البروبيوتيك اللبن، الكفير، والملفوف المخلل. يعد تناول القهوة أيضا عامل مهم في حرق الدهون، حيث أنها تحفز الجهاز العصبي مما يؤدي إلى زيادة الأيض وزيادة معدل حرق الدهون في الجسم. التقليل من استهلاك الكربوهيدرات لكي يزيد معدل الحرق في الجسم، كما ينصح بتناول الكربوهيدرات الطبيعية مثل الشوفان. أيضا يفضل استهلاك تلك الكربوهيدرات في النهار والابتعاد عنها في الليل. لتناول الوجبات الحارة دور في حرق الدهون بالجسم، حيث تحتوي على مادة الكابسيسين والتي تعمل على زيادة الحرق بمعدل قد يصل إلى 50٪.
المصدر: الصحافة الأميركية