وقد حققت طريقة التوسع الجديدة تلك نجاحاً هائلاً بدون أن تكبد (ساندرز) أي تكاليف أو مخاطر تُذكر، باستثناء احتمالات فقدان "سر الخلطة". وبحلول العام 1960 كانت سلسلة مطاعم "دجاج كنتاكي المقلي" تملك أكثر من 600 فرع بالولايات المتحدة وكندا. قطيعة
وانتهت علاقة الشركة بمؤسسها (ساندرز) إلى الأبد في العام 1964 ، حيث باعها لأحد المستثمرين مقابل مليوني دولار. ومنذ ذلك الحين تم بيع سلسلة المطاعم ثلاث مرات إضافية، وكانت المرة الأخيرة في مطلع التسعينيات حين تم بيع الشركة لشركة بيبسيكو العالمية. قصة نجاح كنتاكي الحقيقية باختصار - مقال. وفي العام 1997 بدأت بيبسيكو تطبق عملية تصغير حجم وترشيد نفقات كبيرة فقامت بضم مطاعم كنتاكي إلى شركة جديدة أنشأتها لإدارة سلاسل مطاعم الوجبات السريعة التي تمتلكها تحت اسم "يام براندز"، وهي الشركة الأم أو القابضة التي تملك الآن - إلى جانب دجاج كنتاكي - مطاعم مثل بيتزا هات وهارديز وغيرهما. وفي أواخر التسعينيات تغير اسم مطاعم كنتاكي من Kentucky Fried Chicken أو "دجاج كنتاكي المقلي" إلى KFC، وكان هدف شركة يام براندز من تغيير الاسم على هذا النحو هو التركيز على تنامي الوعي الصحي لدى العملاء وعدم رغبتهم بالتالي في تناول أطعمة مقلية في الزيت عالي الكوليسترول، أو على الأقل عدم رغبتهم في رؤية الكلمة "مقلي" في اسم سلسلة الوجبات السريعة التي يتعاملون معها بانتظام.
صاحب مطعم كنتاكي مصر
ولأن (ساندرز) كان يملك حساً تجارياً رفيعاً، فسرعان ما فطن إلى أن تضاعف حجم شركته وتوسعها خارج ولاية كنتاكي لن يتحققا إلا إذا تم تطوير طريقة جديدة أسرع وأكثر عملية لطهي الدجاج، بشرط أن تحتفظ تلك الطريقة بنفس المذاق الشهي الذي فضله العملاء. صاحب مطعم كنتاكي السعودية. ولذلك بدأ يستخدم مقلاة ضغط مبتكرة لقلي الدجاج نجح بها في تقصير مدة إعداد الوجبات بوضوح، وبذلك أصبح مطعم (ساندرز) مطعم وجبات سريعة بمعنى الكلمة. الخلطة السرية
وتأكيداً لنجاحاته وريادته في عالم الوجبات السريعة في السنوات المبكرة نجح في العام 1940 في ابتكار ما أصبح يُعرف بعد ذلك بـ"الخلطة السرية" التي مازالت - على الأقل من الناحية النظرية - سراً صناعياً غير مكشوف إلى يومنا هذا، وهي عبارة عن خليط من 11 نوعاً مختلفاً من البهارات والتوابل الخاصة طوره (ساندرز) بنفسه في مطبخه. وفي مطلع الخمسينيات تعرضت طموحات (ساندرز) التجارية لضربة كبيرة حين تحول الطريق السريع الذي كان مطعمه يقع عليه إلى طريق فرعي حين جرى استبدال طريق آخر جديد أوسع به، الأمر الذي خفض مبيعات مطعمه بوضوح وجعله مجرد مطعم هامشي لا يكاد يلتفت إليه أحد. وكان على (ساندرز) أن يتصرف بسرعة وإلا فإن المستهلكين كانوا سينسون دجاجه وخلطته السرية بسرعة، ولذلك قرر البدء في بيع تراخيص لمطعمه ولخلطته السرية بنظام التوكيل التجاري أو "الفرانشايز"، وكان يحصل على عمولة قدرها خمسة سنتات عن كل قطعة دجاج يتم بيعها في المطاعم التي تعاقد معها بأسلوب الفرانشايز.
صاحب مطعم كنتاكي الرياض
تاريخ كنتاكي
وعندما بلغ هارلند سن 39 قدم إليه أحد أصحابه وهو يتذمر من سوء الطبخ في المطاعم الموجودة بولاية كنتاكي فلمعت في فكر هارلند فكرة إنشاء مطعم يقدم الطعام لسكان المدينة، فبدأ بالعمل والتخطيط فحول احدى الغرف في المحطة التي كان يملكها إلى مطبخ لبيع الدجاج المقلي والبطاطس والخضار، فاشتهر المطعم خلال بضع شهور..
اقرأ أيضًا: فيديو كارثي.. دجاج نافق وحشرات مصاصة للدماء بمزرعة "كنتاكي"
فقام بإغلاق المحطة وتحويلها إلى مطعم تحت مسمى كافي ساندرز، بعد عشر سنوات اكتشف طريقة سرية لقلي الدجاج من دون الحاجة لاستخدام زيت الطبخ، لكن هارلند لم يعجبه الوضع فكان طموحه أكبر مما عليه في ذلك الوقت. قصه نجاح هارلند ساندرز صاحب مطاعم كنتاكي العالمية - مدرسة جرافيك مان. من هو مؤسس كنتاكي؟
وفي عام 1949 منح من قبل حاكم ولاية كنتاكي رتبة كولونيل تكريما له، وعرض عليه عام 1953 شراء المطعم مقابل 150 ألف دولار، ولكن هارلند رفض العرض واكمل مشواره، ولكن بعد فترة قصيرة اضطر لبيع المطعم بنصف المبلغ الذي عرض عليه من قبل حاكم ولاية كنتاكي وذلك بسبب إعادة تخطيط المدينة وابتعاد مطعمه عن الطرق السريعة مما قلل عدد زبائنه. خيبة أمل
لم يستسلم مؤسس كنتاكي هارلند من الجولة الأولى فبدأ بتحضير خلطته السرية وعرضها على المطاعم، ولكنه اصيب بخيبة امل أخرى، فخلال سنتين لم يستطع إلا اقناع 5 مطاعم فقط، فكان خلالها يسافر من ولاية لأخرى من اجل بيع الخلطة الجاهزة.
وقد حققت طريقة التوسع الجديدة تلك نجاحاً هائلاً بدون أن تكبد (ساندرز) أي تكاليف أو مخاطر تُذكر، باستثناء احتمالات فقدان "سر الخلطة". وبحلول العام 1960 كانت سلسلة مطاعم "دجاج كنتاكي المقلي" تملك أكثر من 600 فرع بالولايات المتحدة وكندا. قطيعة مع مؤسس kfc
وانتهت علاقة الشركة بمؤسس كنتاكي (ساندرز) إلى الأبد في العام 1964 ، حيث باعها لأحد المستثمرين مقابل مليوني دولار. ومنذ ذلك الحين تم بيع سلسلة المطاعم ثلاث مرات إضافية، وكانت المرة الأخيرة في مطلع التسعينيات حين تم بيع الشركة لشركة بيبسيكو العالمية. صاحب مطعم كنتاكي مصر. وفي العام 1997 بدأت بيبسيكو تطبق عملية تصغير حجم وترشيد نفقات كبيرة فقامت بضم مطاعم كنتاكي إلى شركة جديدة أنشأتها لإدارة سلاسل مطاعم الوجبات السريعة التي تمتلكها تحت اسم "يام براندز"، وهي الشركة الأم أو القابضة التي تملك الآن - إلى جانب دجاج كنتاكي - مطاعم مثل بيتزا هات وهارديز وغيرهما. وفي أواخر التسعينيات تغير اسم مطاعم كنتاكي من Kentucky Fried Chicken أو "دجاج كنتاكي المقلي" إلى KFC، وكان هدف شركة يام براندز من تغيير الاسم على هذا النحو هو التركيز على تنامي الوعي الصحي لدى العملاء وعدم رغبتهم بالتالي في تناول أطعمة مقلية في الزيت عالي الكوليسترول، أو على الأقل عدم رغبتهم في رؤية الكلمة "مقلي" في اسم سلسلة الوجبات السريعة التي يتعاملون معها بانتظام.
اقرأ أيضاً في هارفارد بزنس ريفيو
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. استمرار استخدامك للموقع يعني موافقتك على ذلك. موافق سياسة الخصوصية
ما هو معنى كلمة أفاستسقيناكموها - السيرة الذاتية
أثناء مقابلة العمل، انتبه جيدًا لمظهرك الخارجي لأنه، بصرف النظر عن سيرتك الذاتية، يعد عاملاً بالغ الأهمية. فالسيرة الذاتية قد لا تحتوي على العديد من الكلمات، لذلك يجب توخي الحذر الشديد عند اختيار المصطلحات. بعد الانتهاء من إنشاء سيرتك الذاتية، قم بعمل نسخة ورقية بحيث يكون لديك نسخة ويمكن استخدامها للتقدم لمجموعة متنوعة من الوظائف. إذا كان العمل في مجال التسويق، على سبيل المثال، فيجب أن يكون التركيز في الكتابة على تجارب الشخص في التسويق، وما إلى ذلك. كيف أرسل سيرتي الذاتية؟
بعد إعداد سيرة ذاتية مكتوبة بشكل جيد، اطلب من أحد أصدقائك أو معلميك الاطلاع عليها، فلقد وصلنا إلى نقطة حاسمة وهي كيفية إرسال السيرة الذاتية. فيمكنك إرسال سيرتك الذاتية بعدة طرق، مثل طباعتها ونقلها إلى الموقع الذي تريد العمل فيه وإعطائها، أو إرسالها عبر البريد الإلكتروني أو البريد الإلكتروني، لذلك يجب أن تفهم آداب إرسال البريد وتأليفه إذا كنت تفضل الإرسال عبر البريد الإلكتروني. فيجب تضمين المعلومات التالية في رسالة البريد الإلكتروني:
عنوان بريد إلكتروني مناسب. بطريقة لبقة، إلقاء التحية عالمختص. ما معنى السيرة الذاتية. ابدأ بتقديم نفسك. اشرح لماذا ترسل هذا البريد الإلكتروني.
-أنلزمكموها. -فسيكفيكهم. -فاستنسخناهما. -فاستضعفناهما. إقرأ أيضا: من هم الملائكة الذين زاروا سيدنا لوط في بيته
إعراب كلمة أفاستسقيناكموها
ف: حرف عطف مبني على الفتح لا محل له من الإعراب
اسقى: فعل ماض مبني على الفتح المقدر، منع من ظهوره السكون العارض للتخفيف. ما هو معنى كلمة أفاستسقيناكموها - السيرة الذاتية. نا: ضمير متصل مبني في محل رفع فاعل. ك: ضمير متصل مبني على الضم في محل نصب مفعول به أول. م: حرف دال على الجمع المذكر مبني لا محل له من الإعراب. و: حرف إشباع مبني على السكون لا محل له من الإعراب. ه: ضمير متصل مبني في محل نصب مفعول به ثان. إقرأ أيضا: ما هو اول مسجد بني في عمان