يعتبر السلمون من أكثر الأطعمة المغذية والمحبوبة عند أغلب الناس، فهو غني ومليئ بالفيتامينات والمعادن، كما أنه متوفر على نطاق واسع، فما هي طريقة عمل السلمون؟ وما هي فوائده الصحية؟
للسلمون العديد من الفوائد الصحية المختلفة، لذا ينصح بتناوله بشكل منتظم وأسبوعي، لكن ما هي طريقة عمل السلمون وكيف يتم طهيه؟ إليك بعض طرق التحضير في المقال التالي:
طريقة عمل السلمون
يوجد العديد من الطرق لعمل السلمون ، ولكن إن كنت ترغب بتناول سمك السلمون بطريقة صحية، يفضل أن يتم طهيه بالفرن، وفي الآتي سوف نقوم بتقديم بعض طرق عمل السلمون. 1. السلمون بالعسل والثوم
المكونات:
أنت بحاجة إلى المكونات التالية لتحضير هذا الطبق:
سمك السلمون مقطع إلى شرائح فيليه. فصوص من الثوم المهروس. عسل. طريقه عمل السلمون بالفرن. خل التفاح أو عصير الليمون. ملح. فلفل أسود. طريقة التحضير:
اتبع الخطوات التالية لضمان نجاح الطبق:
قومي بتتبيل السلمون بالملح والفلفل الأسود والفلفل الحار واتركيه جانبًا. قومي بخلط العسل وخل التفاح أو عصير الليمون مع رشة ملح ومن ثم اخلطي المكونات جيدًا. سخني مقلاة على نار ومن ثم قومي بإضافة السلمون والثوم وخليط العسل. من الممكن وضعه بالفرن بعد ذلك لمدة دقيقة واحدة.
طريقة عمل سمك السلمون بالفرن
حبتان من اللّيمون المقطّع إلى شرائح. ربع كوب من عصير اللّيمون الطّازج. أربع ملاعق من الكبر. ورق ألومنيوم. طريقة التّحضير
وضع شرائح السلمون فوق سطح نظيف وتتبيلها بالزّيت والملح والفلفل وإكليل الجبل على كلا الوجهين. نقل كل قطعة من قطع الفيليه على ورقة مستطيلة من الألمنيوم ووضع شرحتين من اللّيمون فوقها وملعقة من الكيبر وطوي ورقة الألمنيوم فوقها مع إحكام إغلاق الأطراف جيداً للاحتفاظ بالحرارة داخل قطعة الألمنيوم. نقل قطع السّمك المغلفة بالألمنيوم إلى صينية الفرن على حرارة متوسطة مدّة عشر دقائق لتنضج. إخراج قطع الفيليه من الفرن وعمل شق في سطح ورق الألمنيوم وطيّه جانباً ثمّ تقديمها في أطباق بجانب الخضار المسلوقة. سلمون بنكهة الزّبدة والثّوم
خمس وعشرون دقيقة
خمسمئة غرام من البطاطا القطعة ودجز. ملعقتان كبيرتان من زيت الزّيتون. طريقة طبخ سمك السلمون | المرسال. ملعقة صغيرة ونصف من الملح. أربعة شرائح من سمك السلمون بدون جلد (زنة الواحدة مئة وسبعون غراماً). ملعقة كبيرة من الثّوم المهروس. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم ناعماً. نصف كوب من الزّبدة غير المملحة المذابة. نصف كيلو غرام من الهليون. شرائح من اللّيمون للتّزيين. تسخين الفرن الى درجة حرارة 200.
طريقه عمل السلمون منال العالم
ثم يتم رص شرائح السمك في صينية مدهونة زيت وتوضع في الفرن الساخن حتى تنضج. وبعد نضج السلمون يتم إخراجه من الفرن ويقدم مع السلطة وشرائح الليمون. [4]
طريقة السلمون المدخن
يتم تحضير السلمون المدخن بهذه الطريقة:
ملعقة توابل مختلفة. نصف ملعقة صغيرة زنجبيل. 4 فصوص ثوم مقشرين. 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون. 4 عيدان زعتر. كيلو سمك سلمون شرائح. يتم إحضار وعاء عميق ويوضع فيه السمك ثم يترك قليلاً حتى يتم تجهيز الخلطة. بعد ذلك يتم إحضار وعاء آخر ويوضع فيه زيت الزيتون مع عيدان الزعتر والزنجبيل وعصير الليمون والملح والبهارات. يتم خلط تلك المكونات جيداً بواسطة الملعقة حتى يمتزجوا جيداً. ثم يتم غمر شرائح السلمون في وعاء المكونات وتقليبهم سوياً ببعض لمدة ربع ساعة ثم يوضع في الثلاجة من ساعة لساعتين. بعد مرور الوقت اللازم يتم تشغيل الفرن الكهربائي على درجة حرارة 180 درجة مئوية لتسخن. وبعد ذلك يتم إحضار السلمون ورصه في صينية فرن غير لاصقة وتدخل الفرن الساخن. طرق متنوعة لعمل السلمون للرجيم | المرسال. بعد مرور حولي عشرون دقيقة تطفئ الفرن ويخرج السمك. ثم ينقل السمك في أطباق التقديم ليتم تناوله مع السلطات والعيش والخضار المسلوق.
طريقه عمل السلمون بالفرن
وضع البطاطا مع الزّيت ونصف ملعقة كبيرة من الثوم على صينية خبز كبيرة، ورشها بالملح والفلفل وتقليبها ثم تسويتها في الصينية وإدخالها اإلى الفرن لتُشوى مدّة خمس وعشرين دقيقة. إخراج الصينية من الفرن وإزاحة البطاطا إلى جانب واحد من الصينية وترتيب قطع فيلة السلمون فيها، ثمَّ فركها بنصف ملعقة كبيرة من الثوم الهروس مع البقدونس، ثمّ إضافة الهليون إلى الجانب الآخر من الصينية. مزج عصير الليمون والزبدة معاً وسكبها فوق شرائح السلمون والهليون ورشها بالملح والفلفل الأسود المطحون. إعادة الصينية الى الفرن لمواصلة عملية الطّهي مدّة عشر دقائق أخرى. إخراج الصينية من الفرن وتقديم السلمون بجانب البطاطا والهليون في طبق التّقديم بعد تزيينها بشرائح اللّيمون. فيليه السلمون بالحبق
إحدى عشرة دقيقة
شريحتان من سمك السلمون زنة الواحدة مئة وخمسون غراماً. ثلاثمئة غرام من البندورة الكرزية. أربعة عيدان من الحبق الطازج. ملعقتان كبيرتان من الزّيتون الأسود المفروم. ملعقة كبيرة من زيت الزّيتون. طريقه عمل السلمون علي طريقه نجلاء. رشة من الملح. وضع السلمون في مقلاة من التيفال المحماة على نار متوسطه ليُطهى مدّة ثلاث دقائق ثمّ قلبة وطهْيُه على جانب الجلد لتتحمّر مدّة خمس دقائق أخرى مع رشه من الملح والفلفل الأسود.
طريقة تحضير السلمون المدخن ضعي السكر والملح والفلفل الأسود في وعاء، وقلبي جيدًا. ضعي السلمون في صينية، واجعلي الجلد لأسفل، ثم وزعي خليط السكر على الوجه. طريقة عمل السلمون المدخن | سوبر ماما. غطي الصينية بورق نايلون، وضعيها في الثلاجة لمدة ثماني ساعات. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية. صفي السلمون من أي سوائل زائدة، ثم ضعيه في الفرن لمدة 35 – 45 دقيقة، ثم أخرجيه واتركيه يبرد في درجة حرارة الغرفة. غطي السلمون، وضعيه في الثلاجة لمدة ثماني ساعات أو طوال الليل، لتحصلي على سلمون مدخن مثالي. يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.
Skip to content الأحد, مايو 1, 2022 Latest: مسلسل من شارع الهرم الى الحلقة 29 Best Of مسلسل فتح الاندلس الحلقة 29 مسلسل بطلوع الروح الحلقة 15 والاخيرة مسلسل دايما عامر الحلقة 29 مسلسل رانيا وسكينة الحلقة 30 والاخيرة موقع الواجهة المحترفة هو وجهة لكل الباحثين عن حلول للمشاكل التي تعترضنا في حياتنا اليومية.., بث و تحميل جديد المسلسلات و الأفلام العربية و العالمية.
الحلقة الـ 29 من ضي الكمر تنتظركم اليوم الساعة 12 بالليل بتوقيت بغداد - فيديو Dailymotion
السبت ، 30 ابريل 2022 الساعة 11:45 (أحداث نت / مالك محمد) أكدت وسائل إعلام محلية ألمانية أن ليفاندوفسكي حدد شرطين من أجل التجديد مع بايرن ميونخ وهما عقد جديد لمدة موسمين حتى عام 2025 وزيادة في راتبه الحالي البالغ قدره 24 مليون يورو سنويا وذلك وفقا لتقارير غير رسمية. ونوهت وسائل الإعلام المحلية أن بايرن ميونخ اعتاد على التجديد للاعبين الذين تزيد أعمارهم عن 30 عاما لمدة موسم واحد فقط ولكن يبدو أن الفريق البافاري قد يكون على استعداد لإجراء استثناء فيما يتعلق بهذه النقطة. للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً: سألوا اللاعب محمد زيدان عن سبب انفصاله عن مي عز الدين فصدم برده الجميع! سر إخفاء محمد رمضان مهنة والده عن الجميع.. الحلقة ٢٩ من مسلسل نسل الاغراب. لن تتوقعوا ماذا كان يعمل! وفاة زوج بطلة مسلسل "نسل الأغراب" تبكي قلوب الجمهور.. لن تصدق من هو! سألوا الفنان أحمد عيد عن سبب عزوبيته وعدم زواجه رغم عمره الـ 54 فأجاب بدون خجل وبكل جرأة! لن تصدق من هي نجلة الفنان محمود حميدة.. ممثلة شهيرة دخلت عالم التمثيل من أوسع أبوابه! بعد الطلاق.. معتصم النهار يفاجئ الجميع ويقدم على أمر لم يكن متوقع والجمهور: "عايز تحرق قلبها ليه" سألوا الفنان الراحل طلال مداح كم يبلغ رصيدك في البنك؟ فأجاب بدون تردد وصدم الجميع!
مسلسل المداح 2 الحلقة 26 السادسة والعشرون
والدة حمو انفعلت وبكت على الهواء في مقابلة لها مع ريهام سعيد وقالت أنّها كأن لا تحتمل أن ترى ابنها وراء القضبان وهي دخلت المستشفى عند سماعها الحكم. وأضافت أنها تواصلت مع هاني لأول مرة منذ أشهر بسبب مشكلة له مع بيكا واعتذرت له في وقتها وقبل اعتذارها لكنه اليوم يُصرّ على موقفه. العرّاب
على أن هذه العادة ملازمة لكل رمضان، منذ ظهرت مواقع التواصل الاجتماعي، يشاهد الناس عملا مميزا، فيتحدثون عنه، وقد يصبح المشهد أو تلك الحلقة من المسلسل "تريند" تظهر في قوائم الأكثر مشاهدة، أو الأكثر متابعة، بما يمنح العمل أفضلية في الظهور على محركات البحث، إجابة على فضول البعض عن المشهد أو العمل. وتلجأ الشركات المنتجة للمسلسلات، والقنوات العارضة لها، لتصميم "كوميكس" سواء كان المشهد كوميديا أو عنيفا، إنسانيا، أو كئيبا، بما يضمن انتشارا أكبر للعمل، محققا تفاعلا كبيرا على مواقع التواصل الاجتماعي خلال أيام رمضان. يقول محمود علي، وهو أحد المواطنين الذين يتابعون ثلاثة مسلسلات في الموسم الرمضاني الحالي، إن ما تخلقه مواقع التواصل من زخم حول المسلسلات والمشاهد، قد يكون مفيدا لمن يحب أن يعرف رأي الناس أولا في عمل ما، قبل متابعته، معتبرا نفسه أحد هؤلاء: "أنا بشوف السوشيال ميديا خلال أول أسبوع بتتكلم عن إيه حلو وببدأ أتابعه حتى لو بأثر رجعي".