الأطعمة في مجموعة الحليب واللبن والجبن والبدائل تزودنا في المقام الأول بالكالسيوم والبروتين ، بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن الأخرى. تشير هذه المجموعة الغذائية أيضًا إلى خيارات غير الألبان مثل حليب الصويا أو الأرز أو الحبوب التي تحتوي على 100 مجم على الأقل لكل 100 مل من الكالسيوم المضاف. اختر خيارات مخفضة من الدهون في هذه الأطعمة للحد من الدهون الزائدة من الدهون المشبعة. الأطعمة في اللحوم الخالية من الدهن والدواجن والأسماك والبيض والمكسرات والبذور والبقوليات هي مصادرنا الرئيسية للبروتين. لكن كل طعام يوفر أيضًا مزيجًا فريدًا من العناصر الغذائية ، بما في ذلك اليود والحديد والزنك وفيتامينات B12 والدهون الصحية. يجب أن نهدف إلى الحصول على مجموعة متنوعة من خيارات اللحوم وغير اللحوم من هذه المجموعة الغذائية. مكونات الهرم الغذائي - سطور. تشير الطبقة العليا إلى الدهون الصحية لأننا نحتاج إلى كميات صغيرة كل يوم لدعم صحة القلب ووظيفة الدماغ. يجب أن نختار الأطعمة التي تحتوي على الدهون الصحية بدلاً من الأطعمة التي تحتوي على الدهون المشبعة والدهون غير المشبعة. اختر الدهون غير المشبعة غير المكررة وغير المشبعة الأحادية من مصادر نباتية ، مثل زيت الزيتون البكر واللوز وزيوت البذور.
ما هو الهرم الغذائي - سطور
القيمة الغذائية للحصة الواحدة: 15 جرام من الكربوهيدرات، 0 جرام بروتين، 0 جرام من الدهون، 60 سعر حراري. أمثلتها:
فاكهة طازجة بحجم قبضة اليد، أو ربع كوب من الفاكهة المجففة. نصف كوب عصير غير مضاف إليه سكر. ملعقة مربى. مجموعة الألبان ومنتجاتها
الحصة اليومية: 2-3 حصص. القيمة الغذائية للحصة الواحدة: 15 جرام من الكربوهيدرات، 8 جرام بروتين، خالية من الدسم = 0 جرام من الدهون – قليلة الدسم = 3 جرام من الدهون – متوسطة الدسم = 5 جرام من الدهون – عالية الدسم = 8 جرام من الدهون، السعر حراري مختلف على حسب النسبة الدهنية. أمثلتها:
كوب لبن، أو ٤ ملاعق الطاولة لبن بودرة غير ممتلئة. ما هو الهرم الغذائي - سطور. كوب زبادي (أو ٢ كوب من الزبادي التجاري)، أو قطعة جبن ٣٠-٤٥ جرام = ملعقتين من ملاعق الطاولة. 1 كوب بودينج (مثل الكاستر). نصف كوب لبن محلى مكثف. الحصة اليومية: 2-3 حصص. القيمة الغذائية للحصة الواحدة:
اللحوم:0 جرام من الكربوهيدرات، 7 جرام بروتين، خالية من الدهن = 0 جرام من الدهون – قليلة الدهن = 3 جرام من الدهون – متوسطة الدهن = 5 جرام من الدهون – عالية الدهن = 8 جرام من الدهون، السعر حراري مختلف على حسب النسبة الدهنية. البقوليات: 15 جرام من الكربوهيدرات، 7 جرام بروتين، 0-1 جرام من الدهون، 100 سعر حراري.
كعك العيد بالشوفان الصحي منخفض السعرات بمكونات بسيطة وطريقة سهلة وسريعة - ثقفني
097 غرامًا من الحبوب، وكوبين ونصف من الخضراوات، وكوبين من الفواكه، و3 أكواب من مشتقتات الألبان، 156 غرامًا من البروتين.
مكونات الهرم الغذائي - سطور
فهي عبارة عن مجموعة من الأطعمة المختلفة التي تحتوي على نسبة كبيرة من البروتينات. حيث يحتاج جسم الانسان لكميات وفيرة من المواد البروتينية على مدار اليوم. وتتوفر البروتينات بكثرة في جميع أنواع اللحوم، سواء كانت لحوم حمراء مثل لحم الماعز واللحم الضآن. كذلك لحوم الطيور والدواجن، وأيضا اللحوم البحرية مثل الأسماك والمأكولات البحرية المختلفة منها الجمبري والكابوريا والجندوفلي. هذا إلى جانب تواجد البروتينات في الأطعمة البقولية مثل العدس والفول والحمص والفاصوليا والبازلاء. وأيضا البيض الغني بالبروتينات والفيتامينات أيضًا. 4- المجموعة الرابعة (الخضروات والفواكه)
تلي مجموعة الخضروات والفواكه مجموعة البروتينات مباشرة. وهي لا تقل أهمية عن أطعمة البروتينات والكالسيوم التي يحتاجها جسم الانسان بكمية كبيرة. حيث تحتوي الخضروات والفواكه على نسبة عالية جدًا من جميع أنواع الفيتامينات، والكربوهيدرات المعقدة. هذا بالإضافة إلى كمية الألياف الغذائية الكثيرة التي تنظف الجسم من السموم وتحسن عملية الهضم والإخراج. كل ما تريد معرفته عن الهرم الغذائي - ما هي المجموعات الخمس من الهرم الغذائي. كما تحتوي الخضروات على المعادن الرئيسية والمواد المضادة للأكسدة. وتشمل هذه المجموعة كافة أنواع الخضروات الطازجة، والخضروات الورقية مثل السبانخ والفجل والخس والقرنبيط والملفوف.
كل ما تريد معرفته عن الهرم الغذائي - ما هي المجموعات الخمس من الهرم الغذائي
2- مجموعة الخضار والفواكه
وهو المستوى الثاني، هنا يجب أن نفرق من الناحية الغذائية بين الخضار والفاكهة:
فالخضار هي الجزء من النبات الصالح للاستهلاك البشري ويملك قيمة غذائية، تتميز الخضار بطعم مقبول بشريّاً، إلا أنه ليس حلواً كالفاكهة، وينصح بكمية يومية تقدر بـ 3-5 حصص. أما الفاكهة، فتعرف من الناحية الغذائية على أنها الجزء النباتي الحلو الذي يحمل البذور (وقد لا تحمل بذوراً في أحيان أخرى كالموز لأنه نتيجة اصطفاء صناعي عُدل وراثيّاً عبر عدة أجيال)، وينصح بتناول 2-4 حصص يومية. 3- مجموعة مشتقات الألبان والبروتينات
كما نرى في المخطط، يقسم هذا المستوى كسابقه إلى قسمين:
على اليسار يوجد قسم الألبان الذي يحوي الحليب، اللبن (الزبادي)، والجبنة كمثال، وتم تحديد 2-3 حصص يومية كعدد مثالي من هذه المجموعة الغذائية. على اليمين نرى قسم البروتينات الحيوانية والنباتية، وذكرت في الرسم اللحوم الحمراء والدواجن والأسماك، إضافة إلى البيض والبقوليات وبعض أنواع المكسرات، وينصح بتناول 2-3 حصص أيضاً من هذه المجموعة يوميّاً. 4- الدهون، الزيوت، المحليات
وضعت هذه في قمة الهرم الغذائي للدلالة على قلة الكمية التي ينبغي علينا تناولها من هذه المواد الغذائية، أي بعبارة أخرى: علينا تجنب استهلاك هذه المواد الغذائية قدر الإمكان.
يمكنك الاطلاع ايضا على وجبة الفطور واهميتها للاطفال ومكوناتها وماهي اهمية وجبة الافطار صباحا
مكونات الوجبة الغذائية المتكاملة
هناك خمسة مجوعات غذائية أساسية تعد من مكونات الوجبة الغذائية المتوازنة، ذلك لما تحمله من عناصر غذائية مهمة في بناء الجسم، كما أنها تزودنا بالسعرات الحرارية اللازمة لإمدادنا بالطاقة، تشمل هذه المجموعات:
1. الخضراوات
تحتوي الخضراوات على الفيتامينات، والمعادن، والألياف الغذائية المهمة للجسم، ومضادات الأكسدة التي تقي من مرض السرطان، كما أنها تساعد على الشعور بالشبع وتتميز بقلة سعراتها الحرارية فلا تسبب زيادة في الوزن. إليك بعض الأمثلة على الخضراوات الأكثر فائدة:
السبانخ. البروكلي. البازيلاء. الكالي. البطاطا الحلوة. الطماطم. الثوم والبصل. 2. الفواكه
تساهم الفاكهة في الوقاية من أمراض القلب والسكري والسرطان، تعد غنية بالفيتامينات والمعادن الأساسية، كما تحتوي على مضادات الأكسدة مثل مركبات الفلافونويد، ونظرًا لاحتوائها على الألياف وقلة سعراتها الحرارية فهي تساعد على إنقاص الوزن. من أهم أنواعها وأكثرها فائدة:
الفراولة و البرتقال. الجريب فروت. التفاح. التوت الأسود. الرمان.
تحلي بالمنظور محايد، أنظر للأمور بشكل محايد ولتحاول رؤية حكمة الله في الأمور وفي المعوقات، ستجد أنك ربما تفعل شيء خطأ ويجب عليك أصلاحه وليس هناك مشكلة بالأمر طلما أدركته، أوهو دفع البلاء عنك فبالتأكيد ذلك الصياد الذي علم بأمر ثقب قاربه كان حزين ويشعر بالأحباط لأنه لن يأتي برزق أولاده يومها لكن عندما كان الوحيد الذي رجع بمركبه ولم يُنهب منه بسبب ذلك الثقب فهم حكمة الله وأصلاح المركب بالتأكيد أمر أسهل من أخذها عنوة، هو لا يعلم بأمر سيدنا خضر لكنه بالتأكيد حمد ربه على تدبره لأمره. وهكذا لكل بداية نهاية. (لا يوجد ما يُدع بالاحباط، هناك تجارب، خيرات، ورسايل من الله) إبراهيم الفقي - وتجنب الشكوة، لا تكون شكاي بكاي، كف حقًا عن الشكوة لا تليق بك، فأنت قوي وتستطيع تجاوز ذلك الأمر، لا تحتاج لشفقة الأخرين، وشماعة الضحية لن تجعل منك يومًا شخص ناجح. - تجنب جلد الذات،ولاحظ تصرفاتك وأسأل نفسك هل أنا مما يحبون المأساة ويفضلون تلك النظرات الحزينة في عين من حوله على حاله؟ - من من ليس لديه صوت داخلي يستمر بالضغط عليه، تخلص منه، أجعله يتوقف، حاوره أنت أيضًا وأخبره بأن يبتعد عنك وهذا ينقلنا للنقطة التالية. الدفع، ليس دفع النفس للأمام وحثها على الاستمرار وتشجيعها باستمرار فقط، بل بخلق عادات وبيئة ومحيط كامل لاسعادها، نعم لتسعد نفسك، تخيل نجاحك وكم ستكون فخور بذاتك، أجعل في دفترك مكان لجمل سعيدة تبحث عنها كل يوم وتنتقي منها أكثر ما يؤثر بك وضعه أمام عينك دائمًا، اجتمع بهؤلاء الاصدقاء الذين يرسمون الابتسامة على وجهك، الأمل والسعادة، الامتنان والاعتزاز بلحظات التعثر له متعة مميزة وقادر أن يدفع عنك الكثير من الاشياء السلبية وليس فقط الاحباط.
الجزيرة الوثائقية | وراء كل صورة حكاية
يقول الكاتب حلمي النمنم: كان نظام حسني مبارك يترك للجماعات الإسلامية مساحات تنفُذ منها، حيث لم يكن يمانع في اغتيال الشخصيات الفكرية والأدبية، وإنما كان الخط الأحمر بالنسبة له هو دائرة حكمه. وفي سبيل محاربتها لمن يطلق حرية الرأي والتعبير في المنظومة العقدية، صَنّفت التيارات الجهادية نجيب محفوظ بأنه يقوم بمحاربة الدين وحمل لواء العداء تجاهه. ويرى أستاذ العلوم السياسية معتز بالله عبد الفتاح أن الجماعات التكفيرية كانت تنظر لبعض الأشخاص بأنها عرفت حكم الله وامتنعت عنه، وأن نجيب محفوظ كان بالنسبة لهم واحدا من تلك الفئة التي علمت شرع الله وعملت على معاداته. ويقول الروائي عمار علي حسن: المرجفون في الساحة المصرية دفعهم الحقد والحسد إلى بث الإشاعات التي تروج إلى أن نجيب محفوظ حصل على جائزة نوبل للآداب لأنه قد أضر بالإسلام. وعند تجدد الحديث عن رواية أولاد حارتنا بعد حصول صاحبها على الجائزة بدأ الشيوخ والقراء يعيدون البحث عنها، وأخذت أقلامهم في الرد على صاحبها متهمين إياه بالخروج عن الملة، واعتبر كثير من العلماء وأتباعهم أنها تأليف شيطاني لا يجوز لصاحبه أن يحصل على مكافأة أو إشادة. الجزيرة الوثائقية | وراء كل صورة حكاية. اتهمت الجماعات الإسلامية نجيب محفوظ بالخروج عن الملة حتي تعرض لمحاولة اغتيال
محاولة اغتيال
وبعدما تصدى لها الشيخ محمد الغزالي في نهاية الخمسينيات، كان الشيخ عبد الحميد كشك والشيخ عمر عبد الرحمن من أبرز الوجوه الدعوية التي تصدت لرواية أولاد حارتنا، بعدما قال أعضاء لجنة نوبل إنها في طليعة الأعمال الأدبية التي حصل بها محفوظ على الجائزة.
وكان من الصدف والأقدار أن ذلك الوسام تصدر قائمة الذين حصلوا عليه رائد علم طب النساء في مصر نجيب باشا محفوظ، وهو الطبيب الذي ساهم في ولادة الأديب وسماه أبوه باسمه عرفانا بالجميل وتقديرا للدور الذي قام به في جعل ولده يدخل عالم الدنيا. وكان نجيب له جلسات ومسامرات مع مجموعة من ندمائه وخُلّصه في مجموعة الحرافيش، وهي ناد من الأدباء تأسس منذ أربعينيات القرن الماضي، ويضم مجموعة من رموز الثقافة والفن في مدينة القاهرة. وفي حديثه للوثائقي قال عضو المجموعة زكي سالم: ضم الحرافيش مجموعة من الأدباء من ضمنهم أحمد مظهر، والكاتب الساخر محمد عفيفي، ومجموعة أخرى من رموز الساحة الأدبية. وخلال مسيرته، تعود محفوظ أن يكون حاضرا ومشاركا في الجلسات والندوات التي ينظمها أعضاء تلك المجموعة مع المثقفين بمختلف مشاربهم ونزعاتهم الفكرية. وأضاف زكي سالم أن محفوظ في تلك اللقاءات لم يكن يحضر مع المثقفين والكتاب فحسب، وإنما كان يلتقي مع جميع الناس، لأنه كان يحب أن يسمع من الجميع. خلال مسيرته، تعود محفوظ أن يكون حاضرا ومشاركا في الجلسات والندوات
الأديب الملحد
وفي تلك الفترة التاريخية، كانت الساحة المصرية تشهد مسلسلا من الصراعات بين جماعات الإسلام السياسي والحكومة المصرية.