ملعقة كبيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. لترًا من الماء الساخن. نصف كيلو من ورق العنب. يغسل الأرز جيدًا، ومن ثم ينقع لحوالي ربع ساعة. يصفّى الأرز من ماء النقع ،ومن ثم يترك جانبًا. يوضع الأرز في وعاء كبير، ومن ثم يضاف إليه اللحم المفروم، الزيت النباتي، الفلفل الأسود، البهارات المشكلة، القرفة المطحونة، الهيل، والملح وتقلب حتى تتجانس جيدًا، وهكذا يكون قد تم تحضير الحشوة. يحشى الكوسا المحفور بحشو الأ رز واللحم، حيث لا يتم تعبئتها كثيرًا، لأن الأرز سوف يتضاعف حجمه. تفرد قطعة ورق العنب ومن ثم يوضع القليل من الحشو، وتغلق من الجوانب وتلف بشكل إسطواني. يوضع في قدر على النار الزيت النباتي، ومن ثم يضاف عليه لحم الريش. تشوح لحمة الريش حتى يتغير لونها وتصبح باللون الذهبي. توضع حبات الكوسا فوق لحمة الريش. توضع أوراق العنب المحشية فوق الكوسا، بخفة حتى لا تتفتّح. توزع الطماطم المقطعة إلى شرائح على الوجه. يسكب عصير الليمون. يوضع صحن فوق الورق، ومن ثم يصب الماء المغلي حتى تنغمر المكونات جيدًا. تضاف ملعقة من الملح، ومن ثم تغطى الطنجرة، وتترك حتى تنضج. تُرفع الطنجرة عن النار عندما تنضج، ومن ثم تُقلب في صحن التقديم، وتُقدم ساخنة.
طريقة عمل ورق العنب المعلب | أطيب طبخة
حضّري الحشوة بوضع النعناع المفروم، والبقدونس المفروم، والطماطم المفرومة، والبصل المفروم، والأرز في وعاء. اخلطي مكونات الحشوة حتى تتداخل مع بعضها ثم أضيفي الفلفل الأسود والملح وزيت الزيتون، وعصير الليمون، واخلطي جميع المكونات جيدًا. ضعي ورقة العنب على سطح الطاولة لتكون الجهة الناعمة للأسفل، ثم ضعي كميةً قليلةً من الحشوة على طرف الورقة. اطوي الورقة من الجانبين ثم لّفيها أسطوانيًّا، واستخدمي الطريقة نفسها في حشو ورق العنب المتبقي. حضري قدرًا عميقًا وضعي في قاعه طبقةً من أوراق العنب غير المحشوة، ثم رّصي فوقها أوراق العنب المحشوة. اسكبي الماء في القدر، ثم أضيفي مكعبات مرق الخضار، ووزعي عصير الليمون وزيت الزيتون فوق أوراق العنب. ضعي القدر على نار معتدلة الحرارة واتركيه إلى تنضج أوراق العنب تمامًا. ارفعي القدر عن النار ثم اسكبي محشي أوراق العنب في طبق التقديم وقدميه ساخنًا. طريقة تحضير ورق العنب المعلب بدبس الرمان
كوب ونصف الكوب من زيت الزيتون. ربع كوب من عصير الليمون. ثلاث ثمرات كبيرة الحجم من الطماطم المفرومة. نصف ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة. نصف كوب من دبس الرمان. ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
تفرد ورقة من ورق العنب على الطاولة بحيث تكون الجهة الخشنة للاعلى. يوضع القليل من الأرز على طرف الورقة ثم يطوى طرف الورقة والجوانب على الأرز. تلف الورقة حتى تصبح على شكل أصبع من ورق العنب المحشي. تكرر العملية حتى الانتهاء من بقية الورق والأرز مع الاحتفاظ بعدة أوراق من ورق العنب لاستعمالها لطهي ورق العنب. توضع خمس أو ست ورقات من ورق العنب الغير ملفوفة في قدر كبير الحجم سميك القاعدة بحيث يغطى القاع. يوضع فخذ الخاروف بحيث يجب أن تكون جهة الدهن للاسفل. توزع حبات ورق العنب الملفوفة، الكوسا، الباذنجان، البصل الشرائح والطماطم. يوضع بعض ورقات من ورق العنب الغير ملفوف على الخضروات. يوضع دبس الرمنا في وعاء عميق مع العصير والمرق والزيت والملح. تحرك المكونات حتى تتمتزج تماماً. يصب المرق على ورق العنب. يوضع طبق من الزجاج على ورق العنب بحيث تغطي الورق تماماً. يوضع ثقل على الطبق حيث وضع الثقل على الطبق يحافظ على حبات ورق العنب من التفكك اثناء طهي الأرز. يوضع القدر على نار متوسطة حتى يغلي بقوة لمدة نصف ساعة. يزال الثقل عن الطبق ويوضع القدرعلى نار هادئة لمدة ساعة الى ساعة ونصف حتى ينضج اللحم والارز. يزال الطبق، ويزال ورق العنب الغير ملفوف.
شاهد أيضًا: فضل صيام الأيام البيض بالتفصيل
الآن بعد أن طرحنا لكم فوائد الصيام الاثنين والخميس بالتفصيل يجب على كل مسلم ومسلمة محاولة الاستفادة من هذه الفوائد العظيمة والالتزام بقدر الإمكان على صيام يومي الاثنين والخميس لما في هذه الأيام من عظيم الأجر والثواب لله تعالى.
فضل الصيام يوم الاثنين
أخبارنا المغربية: الرباط
أعلنت وزارة الأوقاف والشؤون الإسلامية، مساء اليوم الأحد، أن غدا الاثنين هو يوم عيد الفطر المبارك بالمغرب. وفي ما يلي نص بلاغ الوزارة:
"تنهي وزارة الأوقاف والشؤون الإسلامية إلى علم المواطنين أنها راقبت هلال شهر شوال لعام 1443 هـ، بعد مغرب يوم الأحد 29 رمضان المعظم 1443 هـ موافق فاتح ماي 2022، فثبتت لديها رؤية الهلال ثبوتا شرعيا. وعليه فإن فاتح شهر شوال، الذي هو يوم عيد الفطر، هو يوم غد الاثنين 02 ماي 2022 م. فضل يوم الاثنين الحلقه. أهل الله هذا الشهر المبارك وعيد الفطر السعيد على مولانا أمير المؤمنين وحامي حمى الوطن والدين صاحب الجلالة الملك محمد السادس، نصره الله، باليمن والخير والبشر والبركات، وعلى ولي العهد صاحب السمو الملكي الأمير الجليل مولاي الحسن، وسائر أفراد الأسرة الملكية الشريفة، وعلى الشعب المغربي والأمة الإسلامية قاطبة بالرقي والازدهار والأمن والهناء".
فضل صيام يوم الاثنين
رواه مسلم، وفي رواية البخاري: من أحدث في أمرنا هذا ما ليس فيه فهو رد. إلا أن الدعاء والإكثار منه هو أمر خير للعباد ونعمة من أعظم النعم التي أنعم الله عز وجل بها على عباده، فيما يخص دعاء يوم الاثنين كان رسول الله صلى الله عليه وسلم يصوم يومي الاثنين والخميس. وقد علل النبي عليه الصلاة والسلام سبب اختيار صيام هذين اليومين دون باقي أيام الأسبوع بأنه يحب أن يعرض عمله وهو صائم وأن الأعمال تعرض في يومي الاثنين والخميس على الله عز وجل. كما جاء في الحديث عن أبي هريرة أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال: تعرض الأعمال يوم الاثنين والخميس، فأحب أن يعرض عملي وأنا صائم. الموقع الرسمي لفضيلة الشيخ / محمد بن صالح بن عثيمين رحمة الله تعالى - ما هو الأفضل صوم الإثنين والخميس أو صوم الست من شوال. ... رواه الترمذي وغيره وصححه الشيخ الألباني. تعرف أيضًا: دعاء للميت عند نزول المطر.. أفضل دعاء عند نزول المطر للميت.. شروط قبول الدعاء للدعاء شروط ثلاثة أساسية حتى تقبل وتتمثل هذه الشروط فيما يلي. دعاء الله وحده لا شريك له باستخدام صفاته وأسمائه بصدق وإخلاص فإن الدعاء عبادة لله سبحانه وتعالى، قال الله تعالى ( وَقَالَ رَبُكُمُ ادْعُونِي أَسْتَجِبْ لَكُمْ إِنَّ الَّذِينَ يَسْتكْبِرُونَ عَنْ عِبَادَتِي سَيَدْخُلُونَ جَهَنَّمَ دَاخِرِينَ) [غافر: 60].
فضل يوم الاثنين الحلقه
لقد أشار الحبيب المصطفى أن الصيام من أكثر العبادات التي تساعد العبد على التقرب من الله تعالى، لهذا فقد خصص الله لها باب في الجنة يسمى (باب الريان) وذلك وفقًا لما نقله لنا رسول الله عليه الصلاة والسلام حين قال:
((إنّ في الجنّة باباً يقال له الريَّان، يدخل منه الصّائمون يوم القيامة، لا يدخل منه أحد غيرهم، يقال: أين الصّائمون؟ فيقومون، لا يدخل منه أحد غيرهم، فإذا دخلوا أغلق، فلم يدخل منه أحد)). شاهد أيضًا: أنواع الصوم وفوائده
فوائد صيام الاثنين والخميس للتخسيس
إن فوائد صيام الاثنين والخميس للتخسيس كثير متعددة ومنها:
عندما يصوم الإنسان ولا يدخل جسمه سكريات أو دهون أو كربوهيدرات التي تعطي للإنسان الطاقة، فيقوم الجسم بحرق جزء من الطاقة المخزنة فيه وبالتالي يتخلص الإنسان من الشحوم والدهون الزائدة في الجسم. معدة الإنسان تشبه البالون، كلما تعودت على الأكل بكمية كبير كلما اتسع هذا البالون والعكس صحيح، لهذا فإن الصيام يقلل بالتدريج من الشعور بالجوع مما يساعد الإنسان على تناول كمية أقل من الطعام وبالتالي يحافظ على وزنه المثالي. فضل صيام يوم الاثنين. لقد أثبتت العديد من الدراسات والأبحاث العلمية أن الصيام بشكل منتظم يحسن من عملية الأيض في الجسم، بالإضافة إلى ضبط نسبة السكر في الدم وبالتالي يساعد ذلك الإنسان في خسارة الوزن بسبب الصيام.
فضل يوم الاثنين الحلقة
دعاء تفريج الهم عن سعد بن أبي وقاص رضي الله عنه أن النبي صلى الله عليه وسلم قال: (إني لأعلم كلمة يقولها مكروب إلا فرج الله عنه: كلمة أخي يونس عليه السلام، لا إله أنت سبحانك إني كنت من الظالمين) رواه الترمذي. عن عبد الله بن مسعود رضي الله عنه، قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: ( ما أصاب أحدا قط هم ولا حزن فقال: اللهم إني عبدك، وابن عبدك، وابن أمتك، ناصيتي بيدك ماضٍ في حكمك، عدل في قضاؤك، أسالك بكل اسم هو لك، سميت به نفسك، أو علمته أحدا من خلقك أو أنزلته في كتابك، أو أستأثرت به في علم الغيب عندك أن تجعل القرآن ربيع قلبي ونور صدري وجلاء حزني وذهاب همي، إلا أذهب الله همه وحزنه، وأبدله مكانه فرجا، قال: فقيل: يا رسول الله، ألا نتعلمها؟ ، فقال: بلى، ينبغي لمن سمعها أن يتعلمها) رواه أحمد. فضل يومي الاثنين والخميس واستحباب الإكثار من العمل الصالح فيهما - إسلام ويب - مركز الفتوى. أدعية جامعة لخيري الدنيا والآخرة عن أبي هريرة رضي الله عنه أن رسول الله صلى الله عليه وسلم كان يدعو، فيقول: ( اللهم أصلح لي ديني الذي هو عصمة أمري، وأصلح لي دنياي التي فيها معاشي، وأصلح لي آخرتي التي فيها معادي، واجعل الحياة زيادة لي في كل خير، واجعل الموت راحة لي من كل شر) رواه الطبراني. عن عائشة رضي الله عنها، قال: سمعت رسول الله صلى الله عليه وسلم، وهو يقول: ( اللهم أعوذ برضاك من سخطك، وبمعافاتك من عقوبتك، وأعوذ بك منك، لا أحصي ثناء عليك أنت كما أثنيت على نفسك).
[4] صحيح: رواه مسلم «2565».
انتهى. الاثنين - ويكيبيديا. وينبغي في هذين اليومين ـ إضافة إلى الصيام ـ الإكثار من مختلف الأعمال الصالحة من ذكر لله تعالى وصدقة، ونوافل لكونهما من الأوقات الفاضلة، ولأجل عرض الأعمال فيهما على الله تعالى، جاء في التَّنويرُ شَرْحُ الجَامِع الصَّغِيرِ لمؤلفه: محمد بن إسماعيل الصنعاني، المتوفى: 1182هـ وفيه ندب صوم هذين اليومين، وكالصوم الإكثار من الأعمال الصالحة فيهما، لأن العلة عرض الأعمال وهو يقتضي الإكثار من صالح الأعمال فيهما. وقال الإمام الغزالي في إحياء علوم الدين: وأما في الأسبوع: فالاثنين والخميس والجمعة، فهذه هي الأيام الفاضلة فيستحب فيها الصيام وتكثير الخيرات لتضاعف أجورها ببركة هذه الأوقات. والله أعلم. 2
1
1, 382