وصفات طبق رئيسي تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير صدور دجاج مقلية بالبقسماط ½ كيلو (500 جم) صدور دجاج 2 بيضة كبيرة كوب (150 جم) دقيق ½ 1 كوب (300 جم) بقسماط خشن أو ناعم 2 فص ثوم مهروس 2 ملعقة كبيرة (25 جم) زبادي ملعقة كبيرة (15 مل) خل ½ ملعقة صغيرة (2. 5 جم) بابريكا ½ ملعقة صغيرة (2. 5 جم) كاري ملح وفلفل أسود طريقة تحضير صدور دجاج مقلية بالبقسماط في وعاء كبير، ضعي الثوم والزبادي والخل والبابريكا والكاري والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا. أضيفي الدجاج، وقلبي جيدًا، ثم اتركيها في الثلاجة لمدة ساعة. في وعاء، ضعي البيض والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا. اغمسي الدجاج في الدقيق، ثم البيض، ثم البقسماط. ضعي الدجاج في الفريزر لمدة 20 دقيقة. اقلي الدجاج في زيت غزير حتى يُصبح ذهبي اللون، ثم قدميه ساخنة. يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة. صدور دجاج بالبقسماط | أطيب طبخة. تؤكل مع موضوعات أخرى
- صدور دجاج بالبقسماط | أطيب طبخة
- صدور دجاج بالبقسماط | دنيا الوطن
- دجاج بالبقسماط بعدة احجام بالجملة
- صدور الدجاج بالبقسماط - مدونة حواء
- طريقة قلي الدجاج بالبقسماط - موضوع
- مطعم جيا جازان بلاك بورد
- مطعم جيا جازان المجد والتراث يصل
- مطعم جيا جازان البلاك بورد
صدور دجاج بالبقسماط | أطيب طبخة
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اخباااركم ؟؟
المهم
هذا طبق سويته انا وبمساعده من اختي بدور
المقادير: صدور دجاج طيحن بيض بقسماط بهارات
ثم نغمسها بالطحين << حطيت مع الطحين شويه بهارات عشان يعطيه نكهه
ومن ثم نغمسها بالبيض
بعدها نغمسها بالبقسماط
ثم نقليها حتى تصبح بهذه الطريقه
وبالعافيه عليكم
اتمنى انه الطيق يعجبكم
w], v hg][h[ fhgfrslh'
أبدعتي يا سكرة ما شاء الله تبارك الرحمن عليكم بالعافيةوبارك الله فيكي
الله يعطيك العافيه وتسلم يدك
يسلموا الايادي..
صدور دجاج بالبقسماط | دنيا الوطن
بواسطة: Eme
تاريخ الوصفة: 05/10/2015
طريقة عمل اصابع الدجاج بالبقسماط من المطبخ الهنديginger garlic chicken recipe indian
المقادير:
صدور دجاج فيليه
التتبيله
( ملعقه كبيره ليمون, ملعقه كبيره ثوم وزنجبيل مهروس, بيضتين, اربع ملاعق صغيره نشا ، ملعقه صغيره ملح ورشة فلفل احمر بودره)
بقسماط
الطريقه:
ندق الصدور ونقطعها طوال ونتبلها بالتتبيله, ونخليها بالثلاجه ليله كامله, نطلعها ونغطيها بالبقسماط وتقلى
وبالعافية
دجاج بالبقسماط بعدة احجام بالجملة
صدور الدجاج المقرمشة
صدور الدجاج المقرمشة سنقدم الدجاج بتتبيلة مختلفة عن باقي التتبيلات بحيث اننا سنتستخدم المايونيز بها. وجود البيض والخل في المايونيز سيجعل من صدور الدجاج طرية وبها عصارة شهية. ولذلك لن نحتاج الى البيض عند تتبيلها بالبقسماط
مقادير عمل صدور الدجاج المقرمشة:
٤ صدور دجاج
ملح / فلفل حسب الرغبة
ملعقة صغيرة هيل
١/٢ ملعقة صغيرة شطة بودرة
ملعقة صغيرة ثوم بودرة
كاس مايونيز
٤ ملاعق كبيرة خل
٢ كاس بقسماط متبل بالملح والفلفل
ملعقة ليمون
طريقة تحضير صدور الدجاج المقرمشة:
١-في وعاء كبير توضع صدور الدجاج و تتبل صدور بالتتبيلة الموجودة بالمقادير ماعدا البقسماط بحيث تغطي التتبيلة كل اجزاء الدجاج جيدا. ٢-تترك لمدة ٤ ساعات او اكثر حسب الرغبة في التتبيلة. ٣-يحمى الفرن على درجة 180. ٤-تدهن صينية الخبز بالزيت. ٥-نضع البقسماط في وعاء عميق. ٦-تغمس صدور الدجاج بالبقسماط جيدا بحيث تغطى تماما بها. ٧-ترص قطع الدجاج بصينية الخبز وتخبز لمدة ٢٠ دقيقة. ٨-تقلب قطع على الوجه الاخر وتخبز لمدة ١٠ دقيقة. ٩-يجب ان تحصل على اللون الذهبي ثم ترفع من الفرن. ١٠-تقدم ساخنة مع السلطات والبطاطا المقلية. وبصحة وعافية.
صدور الدجاج بالبقسماط - مدونة حواء
بروستد الدجاج السوري المقرمش
طريقة قلي الدجاج بالبقسماط - موضوع
بعد ذلك احضري وعاء فيه زيت وضعيه على نار عالية السخونة، ثم ضعي الطماطم والبصل في عيدان كباب الدجاج. قومي بتقليب عيدان الكباب مع باقي المكونات حتى ينضج في الزيت بشكل جيد ثم أخرجيها من الزيت ونصفيها تماما ونقدمها مع الخضروات الطازجة. طريقة عمل صدور الدجاج بالبسكويت المملح 2019
أحضري صدر دجاجة مخلية من العظم والجلد. عشرين قطعة من البسكويت المملح. ملعقة من الفلفل الأسود المطحون. كوبين من الدقيق الفاخر، ورشة من الملح. ربع ملعقة من البيكنج بودر. كوب من اللبن الحليب الطازج. ثلاث بيضات كبيرة، وزيت للقلي. أولا ضعي صدور الدجاج في كيس من البلاستيك يكون نظيفا وغطيه بفوطة حتى يصبح سميكا واتركيه قليلا. قومي بخلط مسحوق البسكويت المملح مع البيكنج بودر والدقيق وباقي الملح والفلفل، وبعد ذلك قومي بضرب البيض مع اللبن الحليب وقليل من الفلفل الأسود عليهم حتى لا تشعري بأي روائح للبيض. بعد ذلك ضعي صدور الدجاج في البسكويت المملح ثم ضعيه في خليط اللبن والبيض. ثم ضعي زيت في مقلاة القلي حتى سيخن جيدا على نار متوسطة الحرارة وبعد ذلك ضعي شرائح صدور الدجاج في الزيت الساخن حتى يحمر الوجه الأسفل. بعدها اقلبيه على الوجه الثاني ليأخذ اللون الذهبي الجميل فمن الممكن يأخذ في مدة قليه ثلاث دقائق فقط حتى يأخذ اللون الذهبي الفاتح.
ربع ملعقة صغيرة من البابريكا. نصف كوب من زيت الزيتون. ثلث كوب من الحليب. كوب ونصف من البقسماط البانكو. خفق الحليب والبيض معاً في وعاء، ثمّ تتبيل قطع الدجاج به. خلط كلٍّ من بودرة الثوم، والفلفل، والملح، والبابريكا، والبهارات الإيطالية مع بقسماط البانكو في وعاء آخر. إزالة الدجاج من خليط البيض مع تصفيته جيداً، ثمّ غمسه ببقسماط البانكو، مع تغليفه من جميع الجوانب. وضع الدجاج في مقلاة من الزيت على نار متوسطة لمدة خمس دقائق، حتى يصبح مقرمشاً، وذهبيَّ اللون. وضع الدجاج جانباً حتى يبرد، ثمّ تقديمه.
فإذا كنت من عشاق الاكل الهندي فلاتفوتك تجربة مطعم جيا للمأكولات الهندية،،،
15 August 2019 9:41
المكان جميل جدا و التعامل من قبل الطاقم اكثر من رائع بصراحة و الأكل لذيذ و يقدم حار و سرعة الخدمة لديهم. مطعم جيا جازان البلاك بورد. أنصح بزيارتهم
عبدالله
13 August 2019 10:33
التجربه الاولى ممتازه جدآ المطعم راقي والاكل لذيذ من افضل المطاعم الهنديه في جازان بأذن الله ستكوون له زياره ثانيه شكرا القائمين عليه. BNDR
02 August 2019 2:13
من افضل المطاعم من ناحية الاكل والنظافة وفي تعامل العاملين وعلى رأسه عبدالرحمن العقيلي. في قمة الخلق وحسن التعامل فالكلمات لاتوفية حقه فله مني جزيل الشكر واسال الله العلي له التوفيق والنجاح في اموره كلها. عبدالعزيز
26 July 2019 13:52
جميل المطعم وهاديء ومريح جدا والاكل حلو وذوق لا انسى الرجل الكفو موسى ، ما شاء الله عليه اضافة للمكان
Sami
13 July 2019 21:20
الاكل مو حار كثير بس طيب والجلسات حق العوائل ليس فيها خصوصية يعني اللي جنبك اذا دخل جلسته يشوفك ويشوف كل شي والستائر كل شوي تتحرك وتنفتح
صالحه
16 March 2019 23:33
مطعم سيء جداً وتعامل سيء للغايه وكنت زائره على المنطقه ولم أعرف هالمطعم جيداً ولكن كانت تجربه سيئه للغايه
Somi
27 February 2019 3:27
It is so loving place for dinner.
مطعم جيا جازان بلاك بورد
كنافة بسعر 8 ريال سعودي. ملوح حجم صغير بسعر 2 ريال ، حجم كبير بسعر 4 ريال سعودي. رطب سادة بسعر 5 ريال سعودي. رطب سمن بسعر 6 ريال سعودي. رطب عسل بسعر 7 ريال سعودي. ركن المعصوب
معصوب عادي بسعر 8 ريال سعودي. فتة بالتمر بسعر 8 ريال سعودي. معصوب ملكي بسعر 15 ريال سعودي. عريكة ملكي بسعر 15 ريال سعودي. مرسى بالعسل بسعر 7 ريال سعودي. فتة مرق بسعر 7 ريال سعودي. فتة لحوح بسعر 7 ريال سعودي. مرسى ملكي بسعر 10 ريال سعودي. معصوب قشطة بسعر 10 ريال سعودي. فتة زبيدي بسعر 9 ريال سعودي. ركن قلابات (فطور وعشاء)
مقلقل لحم بلدي بسعر 21 ريال سعودي. مقلقل دجاج بسعر 13 ريال سعودي. شكشوكة بسعر 8 ريال سعودي. بيض عيون بسعر 8 ريال سعودي. عدس بيض، فول بيض، فاصوليا، تونة، بزاليا سادة بسعر 8 ريال سعودي. مطعم جيا الإيطالي يطرح قائمة جديدة من المقبلات الشهية,مطعم جيا الإيطالي يطرح قائمة جديدة من المقبلات الشهية – هلا ميديا. شكشوكة عدني بسعر 9 ريال سعودي. فاصوليا بيض بسعر 9 ريال سعودي. فاصوليا تونة بسعر 9 ريال سعودي. تونة جبن بسعر 10 ريال سعودي. بزاليا بيض بسعر 10 ريال سعودي. لحسة بسعر 10 ريال سعودي. بيض مقلي بسعر 6 ريال سعودي. كبدة بسعر 15 ريال سعودي. كبدة مغش بسعر 18 ريال سعودي. مجموع مقادير بسعر 20 ريال سعودي. بزاليا تونة بسعر 12 ريال سعودي.
مطعم جيا جازان المجد والتراث يصل
وصف الوظيفة التفاصيل مطلوب شيف عام تونسي جازان مطلوب شيف عام تونسي للعمل في فندق جديد في جيزان مميزات الوظيفة - عقد دائم شروط الوظيفة - المطلوب دبلوم
مطعم جيا جازان البلاك بورد
التقرير الاول لاراء المتابعين
رائع جداً و لذيذ جداً. مطعم رائع و سريع و علي كيفك
مطعم ممتاز اكل رائع وعنده استعداد تام لجميع المناسبات وجلسات كويسه وعمال ممتازين انصح به من افضل مطاعم جازان
التقرير الثاني لاراء المتابعين
جيد اهتمام بزبون واكله طيب انصح الجميع فيه يعطيهم العافية
نظيف وكله طيب ماكولاتهم رائعة جدا
و تعاملاتهم مره طيبة فهو حقا مطعم نظيف و الأكل لذيذ. التقرير الثالث لاراء المتابعين
جيد و اسعاره ممتازة و خدمة ممتازة
اكلهم نظيف و بلدي و أسعاره طبيعية
و لا احلى في الطبخ و في حسن الضيافة شكراً لهم جرب العدني ماراح تندم. التقرير الرابع لاراء المتابعين
مكان جيد و يعجبنيو التعامل جيد مع الزبون
انصح بيه جدا لجودة الطعم ونظافة الأكل ومناسبية الأسعار
اعطية سادسة من سادسة نجوم فعلا متميز... التقرير الخامس لاراء المتابعين
اسعار معقوله و النظافة و الخدمه ممتاز
و المطعم ممتاز ويقدم ماكولات كثير شهية من
مطعم نظيف و اكله لذيذ و حنيده ما في الذ منه. وظيفة وظيفة سائق فى مطعم في جيزان |وظف دوت كوم. التقرير السادس لاراء المتابعين
ممتاز جدا ويقدم الأكلات الشعبيه والفول عنده شي تاني
و طعم رائع ما شاء الله
يستاهل المطعم خمس نجوم
و انصحكم في المطعم و صراحه روووووووووعه
و ممتاز جدا خصوصا المندي… لحم بلدي….
user
11 December 2018 15:12
تجربة فريدة وأصناف منوعة لكل الأذواق أتمنى توفير جميع الحلويات حسب قائمة الطعام وليس صنف او صنفين
Add review