إذ تحتوي كل 100 جرام من بذور اليقطين على 446 سعرة حرارية تقريباً. وبالإضافة إلى ذلك هناك قيمة غذائية رائعة بانتظار المستخدم حيث تتضمن كمية كبيرة من المنغنيز والمغنيزيوم والنحاس والفوسفور والزنك والحديد والبروتين. وذلك كله إلى جانب الفيتامينات مثل فيتامين B وفيتامين A. المصادر
ABC NEWS
Healthline
- الكاجو والرجيم .. كيف يساعد الكاجو في فقدان الوزن؟ ونصائح للاستفادة منه - كل يوم معلومة طبية
- هل الكاجو والفستق يزيد الوزن وهل يجب عليك تناول المكسرات أم لا؟
- هل الشامبو الأزرق مفيد للشعر؟
الكاجو والرجيم .. كيف يساعد الكاجو في فقدان الوزن؟ ونصائح للاستفادة منه - كل يوم معلومة طبية
يعد الكاجو من المكسرات ذات الأهمية الكبيرة للجسم البشري، و يحتوي على نسبة عالية من الدهون إلا أنه يعد أقلها دهونًا، فهو أقل نسبة في الدهون من مجمل الدهون الموجود في اللوز، الفستق السوداني، والجوز، ولذلك فإنه إذا تم تناوله بكميات مناسبة ومعتدلة، فإنه يزود الجسم بقيمة غذائة عالية، تعرف معنا على فوائد الكاجو المتعددة في هذا المقال. الكاجو والرجيم .. كيف يساعد الكاجو في فقدان الوزن؟ ونصائح للاستفادة منه - كل يوم معلومة طبية. ما هو الكاجو ( Cashew)؟
الكاجو وُيسمى أيضًا الكاشو أو كاشو، وهو فاكهة من أصل برازيلي، يكثر نمو شجرتها في شمال شرق البرازيل، ويسمى في البرتغالية ( Caju)، الجدير بالذكر أن العالم يشهد اليوم استهلاكًا غير مألوف للمكسرات، بحكم التبادل الحر القائم بين البلدان. ولم تُعد هذه الثمرة حبيسة البرازيل، بل إن كثيرًا من الدول الإفريقية خاصة الموزمبيق تنتج كميات كبيرة من الكاجو، كذلك الهند وكذلك ينمو في باكستان، إيران، جامايكا، غرب الإنديز، أمريكا الاستوائية، وتبلغ المساحة الكلية لمناطق زراعة الكاجو حوالي 33, 900 كم ² وتحتل فيتنام المركز الأول في الإنتاج تليها نيجيريا ثم الهند تليها البرازيل، وتنتج هذه الدول مجتمعة أكثر من 90% من الإنتاج العالمي. شجرة الكاجو (إنتاج وصناعة الكاجو)
تنمو فاكهة الكاجو على شجرة صغيرة الحجم أوراقها عريضة وطويلة، وتنبت الفاكهة مرة واحدة في السنة ويُعتقد أن السكان الأصليين كانوا يسمونها فاكهة السنة، ولونها يميل إلى البرتقالي وهي حلوة المذاق.
هل الكاجو والفستق يزيد الوزن وهل يجب عليك تناول المكسرات أم لا؟
أضرار الكاجو
الصوديوم
الإفراط في تناول الشئ حتى وإن كان جيد للصحة بشكل عام يؤدي إلى الضرر، خاصة مع ما يضيفه الكاجو من أملاح إلى جسدك، إلا إن كنت حريص على تناوله بدون ملح. إفراطك في تناول الكاجو يعني إضافة كميات كبيرة من الصوديوم إلى النظام الغذائي الخاص بك، في الوقت الذي تكون فيه النسبة المطلوبة 1500 مليجرام للشخص البالغ من الصوديوم يوميا، والحد الأعلى المسموح به حوالي 2300 مليجرام، ويمكن للكاجو المملح أن يضيف إليك 87 جرام من الصوديوم في الأوقية الواحدة، ويسبب ارتفاع الصوديوم:
ارتفاع ضغط الدم. السكتة الدماغية. أمراض القلب والكلى. الحساسية
يرتبط الخوف من الحساسية بسبب الكاجو عند الصغار أكثر، كما وجدت بعض الدراسات أن الحساسية المفرطة أو تقيد الشعب الهوائية، كان أكثر شيوعا في الكاجة من الزبدة الفول السوداني. التفاعلات الدوائية المحتملة
يحتوي الكاجو على نسب عالية من الماغنسيوم تصل إلى ما يقرب 82. 5 مليجرام للأوقية الواحدة، مما قد يسبب التفاعل مع مجموعة من الأدوية التي تتفاعل مع المغنسيوم وتمنع امتصاص بعض المضادات الحيوية. هل الكاجو والفستق يزيد الوزن وهل يجب عليك تناول المكسرات أم لا؟. أيضا قد يتفاعل المغنسيوم مع أدوية ضغط الدم وحاصرات قنوات الكالسيوم، مما يزيد من احتمال الآثار الجانبية الضارة للأدوية مثل الغثيان واحتباس الماء.
خلطة المكسرات للتسمين
تحتوي هذه الخلطة على اللوز والفستق والجوز والبندق والفول السوداني وغير ذلك من أنواع المكسرات المختارة حسب رغبة الشخص. إذ يساعد الجمع بين أنواع مختلفة من المكسرات في اكتساب الوزن بوقت أقل. ولكن في حالات علاج النحافة الشديدة ينصح خبراء التغذية باستعمال خلطة المكسرات مع مكونات أخرى. على سبيل المثال يمكنك طحن عدة أنواع من المكسرات باستخدام الخلاط الكهربائي ثم إضافة المسحوق إلى علبة النوتيلا. وبالإضافة إلى ذلك هناك طريقة أخرى لزيادة الوزن باستخدام خلطة المكسرات. حيث يكفي طحن الخلطة ثم إضافتها إلى القليل من العسل و السمسم المحمص المطحون. وهكذا تصبح خلطة المكسرات والعسل جاهزة للاستعمال بمعدل ملعقة كبيرة بعد كل وجبة طعام مع الاستمرار في تناولها بشكل منتظم حتى تصل إلى الوزن المطلوب. من ناحية أخرى يلجأ المستخدمون عادة إلى اتباع بعض الحيل لاكتساب الوزن بوقت بسيط. إذ يشربون إلى جانب الخلطة إما كوب حليب كامل الدسم دافئ أو كوب عصير طبيعي مُحلّى بالسكر أو بالعسل. قد يهمك أيضاً: سبيرولينا لزيادة الوزن وفوائدها المذهلة تعرف عليها بالتفصيل
أنواع المكسرات والتسمين
تصنف الكسرات في المراتب الأولى ضمن قائمة أفضل المصادر التي يحصل من خلالها الإنسان على الدهون والبروتينات.
- شامبو Cool Brunette من dp HUE
هل تصبغين شعرك باللون البني بشكل منتظم وتخشين أن يبدو شاحبًا أو يميل للبرتقالي قليلًا؟ حسنًا، يعد هذا الشامبو الخالي من الكبريتات والسيليكون، خيار مثالي، فهو يحافظ على اللون كما يحافظ أيضًا على صحة شعرك. هل الشامبو الأزرق مفيد للشعر؟. - شامبو Kérastase Blond Absolu Bain Ultra-Violet Purple
يحظى هذا المنتج بتقييمات جيدة للغاية من قبل المستخدمين، فإن كنت تسعىين للحصول على أقصى قدر من الترطيب، فإن تركيبة Blond Absolu من Kérastase مشحونة للغاية بحمض الهيالورونيك حيث تعيد أصباغ أرجوانية عميقة مركزة للغاية درجات اللون الأصلي إلى الأشقر والرمادي. - شامبو DevaCurl No- Poo Blue
حسنًا، وبالتأكيد صاحبات الشعر الكيرلي أيضًا بحاجة إلى شامبو مناسب للشعر الكيرلي وبالوقت ذاته يمكنهن من الحفاظ على لون شعرهن. فقد هذا الشامبو الخالي من الكبريتات والسيليكون خصيصًا للشعر المجعد للمساعدة في التنظيف اللطيف مع الحفاظ على اللون أيضًا. مصدر الصورة الرئيسية: انستجرام @kelsrfloyd هل تعانين من أي مشكلة خاصة بالبشرة، الشعر أو المكياج؟ قسم "اسألي فستاني" بالتأكيد سيساعدك بمجرد ترك السؤال فسيجيبك في الحال دكتور جلدية أو خبراء مكياج.
هل الشامبو الأزرق مفيد للشعر؟
تجنب الأشعة فوق البنفسجية
ثبت أن تعريض الشعر بشكل مفرط لأشعة الشمس أمر من الممكن أن يجفف الخصل ويؤدي لتلاشي اللون الأشقر. ويجب أن تعلمي أيضا أنه عند تعريض شعرك للأكسجين والأشعة فوق البنفسجية، فإن الدرجات الدافئة الكامنة لشعرك تتكشف، ويتكشف معها اللون البرتقالي. لذا، ينصح بارتداء قبعة رأس أو وضع كريم للمساعدة في تجنب تأثيرات الأشعة فوق البنفسجية غير المرغوب فيها. ولكن هذا لا يعني أن تهملي الجرعة التي يجب أن تحصلي عليها يوميا من فيتامين د، بل يجب أن تنتبهي فقط لوقت التعرض للشمس، خاصة حين تبدئي في ملاحظة حدوث تغيرات بلون الشعر.
حين تميل المرأة لإظهار خصل شعرها بلون فاتح، لون مسمر أو حتى لون أفتح قليلا من لون الخصل الطبيعي، فغالبا ما يكون خيارها الأول هو صبغ الشعر، لتعزيز لونه أو تغييره. ويمكن للصبغة (وهي عامل مؤكسد) أن تُفَتِّح الطبقة الخارجية للخصل، وأن تذيب ميلانين الشعر أو لونه الطبيعي، كما أنها تعد المسؤول الأول عن تلك الألوان البرتقالية غير المرغوب فيها التي تظهر بالشعر، إن لم يكن فورا، فبعد شطفه بضع مرات. وعلى الرغم من أن الصبغة تبقى دوما هي العامل الرئيسي وراء ذلك في أغلب الأحيان، لكن في الحقيقة هناك مجموعة عوامل أخرى، ربما تسهم في ظهور درجات لون برتقالي غير مرغوب فيها بخصل الشعر، من ضمنها التعرض لأشعة الشمس، جودة المياه التي تغسل بها المرأة شعرها وأخيرا نوعية المنتجات التي تستخدمها على شعرها. كيف تظهر تلك الدرجات البرتقالية في الشعر؟
حين يُجَرَّد الشعر من الميلانين، تظهر الصبغات الكامنة، وهو ما يؤدي في الغالب لدى صاحبات الشعر الداكن إلى ظهور لون برتقالي قريب من اللون النحاسي في خصل شعرهن. كيف تتخلصين بنجاح من درجات اللون البرتقالي غير المرغوب فيها من لون شعرك؟
استخدام الشامبو الأزرق أو الشامبو البنفسجي
إذ كنت تبحثين عن علاج منزلي، فيمكنك الاستعانة بالشامبو الأزرق أو الشامبو البنفسجي، لأنهما يعتمدان على الألوان التكميلية لعجلة الألوان لإلغاء درجات الألوان غير المرغوب فيها، والإبقاء على لون الشعر الذي ترغبينه في نهاية المطاف وفق رؤيتك.