يعد البرغل أحد الأطعمة الأساسية في أجزاء معينة من البلاد الشرق الأوسط، وفي أصبحت الحبوب أكثر شيوعًا في السنوات الأخيرة، ولكن ما هو برغل في الواقع؟ وهل البرغل صحي على الإطلاق؟ نحن نجيب على أهم الأسئلة حول البرغل ونقدم لك وصفة لذيذة لسلطة البرغل التركية. يتكون البرغل بشكل رئيسي من القمح القاسي. و يتم نقع الحبوب أولاً وطهيها بالبخار ثم يتم تجفيفه وفصله عن الغلاف الخارجي. عن طريق هذه الطريقة المسلوقة، تنتقل تلك الفيتامينات والمعادن الموجودة في الحواف الخارجية للحبوب إلى الطبقات الداخلية، وبهذه الطريقة يحدث فقط فقدان طفيف للمواد الغذائية أثناء التقشير، أخيرًا يتم سحق القمح القاسي وغربلة بأحجام مختلفة. الفرق بين البرغل والكسكي
الفرق بين البرغل والكسكسي أن البرغل يتم غنتاجه من القمح بالطريقة السابقة بينا الكسكسي يتم طحنه من القمح كسميد ثم يرطب بالماء، ثم يتشكل إلى كرات صغيرة ويكون مسلوق ومُجفف. النشا الموجود في السميد يلتصق ببعضه البعض أثناء الطهي، بحيث تتماسك كالخرز في الوقت نفسه ومع ذلك يتم فقدان المواد الغذائية. يشبه المذاق البرغل بالكسكسي، لكن نسبة الكسكسي يحتوي المواد الغذائية الفقيرة. لا يتم سلق الكسكسي، بل يتم طهوه على البخار نظرًا لأن الكسكسي يتم تحضيره بسرعة عادة ما يكون مطبوخًا مسبقًا.
- سلطة البرغل التركية تتهاوى
- جي ام سي سييرا 2017
- جي ام سي سييرا 3500
- جي ام سي سييرا للبيع
سلطة البرغل التركية تتهاوى
يترك الخليط على النار إلى أن ينضج البرغل. ثم يرفع القدر من على النار ويترك جانباً إلى أن يبرد. بعد ذلك يضاف الفلفل الرومي إلى البرغل كما تضاف الطماطم والكزبرة والنعناع والبقدونس. كما يضاف عصير الليمون إلى الخليط السابق، مع التقليب جيداً. تقدم السلطة في إناء مسطح وتزين بالطماطم الكرزية والبقدونس. سلطة البرغل الأرمنية
إليك طريقة تحضير السلطة بالطريقة الأرمنية وهي كالتالي:
المكوّنات
حزمة من البقدونس المفروم. كوب من البرغل. ٤ أعواد من النعناع. بصلة كبيرة الحجم. ٣ معالق من عصير الليمون. حبة من الفلفل الرومي المفروم. ربع كوب من صلصة الطماطم. نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الحار المعجون. ٣ معالق كبيرة من زيت الزيتون. يوضع البرغل في إناء ثم يغمر بالماء الساخن. يترك الوعاء جانباً حوالي ربع ساعة. ثم يصفى البرغل جيداً من الماء ويوضع في وعاء آخر. ثم يضاف البقدونس والنعناع وكذلك البصل والفلفل الرومي. كما يضاف عصير الليمون مع صلصة الطماطم. ثم يوضع الفلفل الحار وكذلك زيت الزيتون مع الملح. تقلب المكونات السابقة معاً جيداً إلى أن تمتزج معاً. أصبحت سلطة البرغل جاهزة للتقديم وبالهنا والشفا. سلطة البرغل الخشن بدبس الرمان
يعتبر ذلك الطبق من الأطباق اللبنانية اللذيذة، إليك طريقة التحضير:
المقادير:
كوبان من البرغل المنقوع في الماء.
تحضير السلطة ، حيث يتمّ وضع البندورة، والبصل، والنعناع، وزيت الزيتون، والدبس، والملح، والفلفل، وتقليب المكونات مع بعضها البعض، وتقديمها إلى جانب البرغل. برغل بالطماطم
مدة الطهي
40 دقيقة
6 أشخاص
كوب ونصف من البرغل. ملعقتان كبيرتان من السمن، أو زيت الزيتون. بصلة مفرومة. نصف حبّة مفرومة من الفلفل الأحمر الحلو. نصف حبّة مفرومة من الفلفل الأخضر الحلو. عبوة واحدة من معجون البندورة. ملعقة صغيرة من كُلّ من:
البهار المشكّل. الكمون. الكزبرة. القرفة. الملح. كوبان ونصف من الماء أو المرق. غسل البرغل، ونقعه بالماء لمدّة عشر دقائق. تسخين السمن في قدر متوسط الحجم، وإضافة البصل والثوم إليه، والتقليب حتى يكتسب البصل اللون الذهبيّ، وإضافة الفلفل الأحمر والأخضر، وتقليبها لعدة ثوانٍ. إضافة البرغل، وتقليبه لمدّة دقيقتين، وإضافة معجون البندورة، والبهار، والكمّون، والكزبرة، والقرفة، والملح، والفلفل، وتحريكها معاً. إضافة المرق، وترك البرغل ليغلي بقوّة، وتخفيف حدّة النار، وتغطية القدر وتركه ليُطهى مدّة نصف ساعة حتّى يتشّرب المرق وينضج.
6L 2022 0 كم 4 أبواب أسود رأس الخور, دبي 6 درهم 98, 000 جي ام سي سييرا GMC Sierra 2018 Denali 6.
جي ام سي سييرا 2017
المقصورة العادية، أو المقصورة المزدوجة، أو المقصورة المزدوجة الفسيحة; فخامة HD ودينالي هي ذاتها – وجي ام سي سييرا 1500 دائماً إلى جانبك، فهو بيك أب مصمم لمساعدتك على إتمام كافة مهامك بكفاءة وقوة عاليتين.
جي ام سي سييرا 3500
البيع معا اللوحة اوبدون
السعر على السوم 93019783 حراج السيارات جي ام سي سييرا سييرا 2016 موظفو حراج لا يطلبوا منك رقمك السري أبدا فلا تخبر أحد به. إعلانات مشابهة
جي ام سي سييرا للبيع
19 استثنائي درهم 104, 900 جي ام سي سييرا 2, 054 P. M | Sierra 1500 SLT | 0% Downpayment | Excellent Condition! 2016 136, 000 كم 4 أبواب أحمر القوز, دبي 20 استثنائي درهم 39, 500 جي ام سي سييرا GMC SIERRA 2-DOOR MODEL 2012 USA SPECS LESS KM REF. 2775 2012 160, 000 كم بابين فضي النهدة (دبي), دبي 20 استثنائي درهم 55, 000 جي ام سي سييرا GMC SIERRA DENALI DOUBLE CABIN 2013 GCC SPECS FULL OPTION REF. 2695 2013 148, 000 كم 4 أبواب أسود النهدة (دبي), دبي 9 استثنائي درهم 157, 000 جي ام سي سييرا AED 2, 999/MONTH | 2020 GMC SIERRA ELEVATION 4X4 5. 3L V8 | GCC | 0% DOWNPAYMENT |UNDER WARRANTY | 2020 11, 000 كم بابين أسود رأس الخور, دبي 19 مميز درهم 173, 000 جي ام سي سييرا GMC Sierra 2021 _ v8 _ IMMACULATE CONDITION 2021 20, 799 كم 4 أبواب أبيض العوير, دبي 11 مميز درهم 85, 000 جي ام سي سييرا 1984 GMC SIERRA 3500 HIGH 4X4 1984 200, 000 كم 4 أبواب أزرق جرين كوميونيتي, دبي 17 سجل حالة السيارة مميز درهم 140, 000 جي ام سي سييرا AED2659/month | 2018 GMC Sierra Denali 6. 2L | GCC specifications | Ref#1614 2018 96, 177 كم 4 أبواب أبيض البرشاء, دبي 16 سجل حالة السيارة مميز درهم 67, 000 جي ام سي سييرا AED2389/month | 2015 GMC Sierra 5.
الرئيسية حراج السيارات أجهزة عقارات مواشي و حيوانات و طيور اثاث البحث خدمات أقسام أكثر... دخول N noor 95551 تحديث قبل اسبوع و 6 ايام الرياض - الموديل: جي ام سي - سييرا
- الموديل: 2012
- حالة السيارة: مستعملة
- القير: اوتوماتيك
- الوقود: بنزين
- العداد: اكثر من 300 الف كم
- يوجد دبل
-
اللون: أبيض لؤلؤلي
الداخلية: جلد بيج نظيف
غمارتين
بنزين 95
المحرك: 8 سلندر - 6. 2 لتر مع نظام التوفير يحوّل 4 سلندر على حسب دعستك
القوة: 403 حصان - 565 نيوتن متر
ناقل الحركة: أوتوماتيك 6 سرعات
الممشى 341.