طريقة حفظ الورقيات لمدة شهر - YouTube
طريقة حفظ الخضار الورقية - موضوع
↑ "طريقة حفظ الخضروات" ، sahhawhana ، 6_3_2019، اطّلع عليه بتاريخ 12_5_2019. ↑ "طرق حفظ وتخزين الخضروات في الثلاجة والفريزر" ، شملولة ، اطّلع عليه بتاريخ 22-5-2019. بتصرّف. ^ أ ب "طريقة حفظ الخضار في الثلاجة لمدة اطول" ، طريقة ، 21-9-2017، اطّلع عليه بتاريخ 22-5-2019. بتصرّف. ^ أ ب "هكذا تبقين الخضار والفاكهة طازجة" ، أطيب طبخة ، اطّلع عليه بتاريخ 22-5-2019. بتصرّف.
طريقة حفظ الخضروات الورقية في الثلاجة
سلق الخضروات الورقيّة
تحتاج مُعظم الخضروات الورقيّة، ولكن ليس جميعها إلى أن سلقها قبل القيام بتجفيفها، وذلك بغمرها مدّةً قصيرة بالماء المغلي؛ حيث إن هذه الخطوة مهمة لتدمير الإنزيمات لا تُجفف لاحقاً وبدورها قد تُسبب تلف هذه الأصناف بمرور الوقت، في حين أن سلقها سيُحافظ على ألوانها ونكهاتها بشكلٍ أفضل، قبل تخزينها بطريقة التجفيف بالفرن أو بوضعها في مُجفف الطعام، على سبيل المثال فإن تجفيف الكرفس دون سلقه سيجعل لونه باهتاً في حين أن سلقه سيُحافظ على لونه الأخضر اللامع مدّة عامٍ عند تخزينه. [٤]
تجفيف الخضروات الورقيّة والأعشاب
يُمكن تجفيف الخضار الورقيّة وخاصةً الأعشاب بالطرق الآتية: [٥]
تُشطف الأوساخ عن الأعشاب المقطوفة من حديقة المنزل بالمياه الجاريّة، ثم يتم تجفيفها من الماء الزائد، ثم نشرها على منديلٍ ورقي أو قماش نظيف للتخلّص من الرطوبة المُتبقية على سطحها. تُجفف كميات صغيرة من الأعشاب بالميكروويف وذلك بنشر الأوراق الصغيرة أو قطع الأعشاب على منديلين ورقيين ووضعها في الميكروويف مدة 30 ثانية، والتحقق منها باستمرار بحيث تُصبح هشة لكن دون إحراقها، وتكرار العمليّة لحين جفافها. طريقة حفظ الخضار الورقية - موضوع. تُجفف الأعشاب السميكة والقوية، مثل: إكليل الجبل، والزعتر ، والبقدونس، وغيرها بتعليقها داخل المنزل، وذلك بربط السيقان على شكل عناقيد وتعليقها رأسًا على عقب في مكانٍ مظلم؛ لأن ضوء الشمس قد يضر بلونها ونكهتها.
من أجل تخزين الريحان الطازج، قومي بقطع جزء صغير من السيقان، ثم وضع الريحان في وعاء بع ماء وتخزينه في درجة حرارة الغرفة مثل الزهور، يتم تجديد الماء كل بضعة أيا، يبقى الريحان في حالته المثلى لمدة أسبوع واحد. تُخزن الأعشاب الصلبة في مناشف ورقيى مببلة، وذلك لاستمرار مستوى الرطوبة والحفاظ عليها طازجة فترة أطول. طريقة حفظ الخضروات الورقية في الثلاجة. تتمثل طريقة تخزين المريمية أو الزعتر أو إكليل الجبل أو النعناع، بتنظيف كل من تلك الاعشاب جيدًا وتجفيفها بمنشفة ورقية، ثم وضعها كمية منها في منشفة ورقية رطبة إلى حد ما ثم لفها، بعد ذلك ضعيها في كيس بلاستيكي وعمل بعض الثقوب به. طرق أخرى فعالة لحفظ الخضروات الورقية:
طريقة ورق الفويل لحفظ الخضروات الورقية
حفظ الخضروات بورق الزبدة
حفظ الورقيات في الثلاجة بإستخدام منشفة
حفظ الورقيات بالملعقة
هل يمكن حفظ الورقيات دون ثلاجة
نعم، يمكن بالطبع حفظ الخضروات الورقية بدون ثلاجة عن طريق آلية التجفيف في درجة حرارة الغرفة، وتتم طريقة التجفيف في غسل الورقيات جيدا ومن ثم تركها على صينية مجففة من الماء، وتركها حتى تجف تماما وتصبح قابلة للتفتت والتكسير، بعد ذلك احفظها في برطمان محكم الغلق، واستخدمها في وقت الحاجة.
محلات عصير تايم في السعودية والتي تعد من أشهر المحلات المتخصصة في صناعة العصائر الطازجة انتشرت بشكل واسع في المملكة وبالعديد من الدول العربية، فهي تقوم بإعداد أفضل العصائر والآيس كريم والميلك تشيك وغيرها بنكهات عديدة ومختلفة من خلال استخدام الفواكه الطبيعية الطازجة. في هذا المقال، سنتعرف على سعر فراولة عصير تايم في السعودية، وسنعرض …
سعر فراولة عصير تايم في السعودية 2022 قراءة المزيد »
فراولة عصير تايم | بيضة كندر كبيره عصير تايم
منتجاتنا
على رأس أولوياتنا التجديد والإبتكار بشكل مستمر و تقديم منتجات جديدة ومتميزة تليق بذائقة عملائنا المتجددة. نعمل باستمرار على توفير تشكيلة واسعة ومتجددة دوماً من العصائر وسلطات الفاكهة، كما أننا ملتزمون بأعلى معايير الجودة لنكون الرواد في مجال العصائر الطبيعية والطازجة.
خلط المكونات جميعها مع ثلاثة أرباع كوب من الماء في الخلاط الكهربائي للحصول على عصير ناعم جداً، ثم صبه في كاسات التّقديم، وتزيينه باستعمال قشر اللّيمون. عصير الفراولة بالموز
كوب من الحليب السائل. نصف كوب من الفراولة. ملعقتان صغيرتان من السكر الأبيض. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا. نصف حبة من الموز. خلط جميع المكونات في الخلاط إلى أن يتم الحصول على خليط ناعم جداً، ومن ثم تقديمه في اكواب. عصير الفراولة والتّفاح
ملعقة من الفانيلا. قطرات من عصير اللّيمون. حبات من الفراولة. حبة متوسطة الحجم من التّفاح المقشّرة والمقطعة. وضع جميع المكوّنات في الخلاط الكهربائي وخلطها إلى أن يتم الحصول على سموذي ناعم، ثم صبّه في أكواب التقديم. عصير الفراولة والخوخ
قطرات من عصير الليمون. فراولة عصير تايم | بيضة كندر كبيره عصير تايم. حبات متوسطة من الخوخ المقشّروالمقطع. وضع قطع الفراولة والخوخ في الخلاط الكهربائي وخلطهما للحصول على قوام ناعم، كما يمكن إضافة القليل من قطع الشّمام حسب الرغبة. صب العصير في اكواب وتقديمها مباشرة. ميلك شيك الفراولة
كوب من البوظة والثّلج. ملعقتان صغيرتان من السكر. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. نصف لتر من الحليب السائل. خمسمئة غرام من الفراولة.