•تسخين الفرن درجة حرارة180 درجة مئوية. •تخبز الفطيرة باللحمة لمدة ربع ساعة ونقوم بإخراجها من الفرن بعد النضج. ويقدم الفطير باللحمة المفرومة ساخنة علي طاولة الطعام، مع وضع السلاطات الشهية والمقبلات والهنا لكل أفراد الأسرة. مواضيع متعلقة:
طريقة عمل بلح الشام
طريقة عمل الثومية
- طريقة عمل الفطير السعودي مباشر
- دعاء شهر رمضان المبارك لعام
- دعاء شهر رمضان المبارك يرتسم ابتسامة لمستفيدي
- دعاء اليوم التاسع عشر من شهر رمضان المبارك
طريقة عمل الفطير السعودي مباشر
طريقة عمل فطير بالسكر واللبن مقادير فطيرة اللبن والسكر كوب دقيق ملح ماء على حسب الحاجة زيت سكر بودره زبيب لبن طريقة تحضير فطيرة اللبن والسكر * اخلطي الدقيق مع الملح واعجنيه بالماء لتحصلي على عجينة متماسكة * قسميها إلى عدة قطع وكوريها * على سطح مرشوش بالدقيق افردي العجينة باستخدام النشابة * ادهنيها بالزيت، ثم رشي عليها قليل من الزبيب، اثني اطرافها على بعضها البعض * ضعيها في صاج للفرن ساخن، وادخليها الفرنحتى يحمر وجهها * اخرجيها ورشي عليها السكر البودرة وقليل من اللبن وقدميها للأكل و يمكنك الاطلاع على معلومات أكثر حول طريقة عمل الفطير المشلتت
في المطبخ والمنزل
6 مارس، 2022
14 زيارة
الفطير المشلتت هو فطير مشهور جدا في مصر و خصوصا في القري الصغيرة في مصر قري الفلاحين و الصعايدة يعتبر الفطير المشلتت هو الفطور الأساسي كل يوم بالنسبة لهم
المقادير6 – 8 اشخاص
كيلو دقيق
رشة ملح
ماء للعجن
سمن أو زبدة
زيت
طريقة التحضير
ضعي الدقيق بوعاء عميق للعجن، ثم أضيفي الملح. أضيفي الماء بالتدريج واعجني حتى تتكون لديكِ عجينة طرية ولينة. إعجني حتى تترك العجينة جدران الوعاء ثم رشي الوعاء رشة دقيق وغطيها لترتاح لساعة. قطعي العجينة إلى كور بحجم قبضة اليد، ثم افردي بالنشابة على لوح مرشوش بالدقيق. إفردي حتى يتكون قرص مستدير ثم اجذبي من الأطراف حتى تصبح طبقة رقيقة. جهزي وعاء به سمن وزيت سائل، ثم رشي باليد على وجه العجينة وهي مفرودة. طبقي الأطراف بالنصف وبعد ذلك رشي وطبقي ثم أعيدي فرد العجينة من جديد. طبقي العجينة حتى تصبح مستطيلة ثم ضعي طبقة سمن وزيت. طبقي الأطراف وادهني وطبقي من جديد وهكذا جمعيها مثل الكرة. كرري العمل في بقية العجينة واتركي الوحدات ترتاح 20 دقيقة. سخني الفرن على 160 درجة مئوية حتى ينضج الفطير على نار هادئة. طريقة عمل الفطير السعودي اليوم. إدهني الصينية بخليط السمن والزيت ثم ضعي الفطيرة على لوح التقطيع وافردي بباطن اليد واحدة تلو الأخرى حتى تصبح مستديرة بحجم الصينية بسمك 2 سم.
وقد جاء عن أبي هريرة أن رسول الله -صلى الله عليه وسلم- قال: «يَنْزِلُ رَبُّنَا تَبَارَكَ وتَعَالَى كُلَّ لَيْلَة إِلَى السَّمَاءِ الدُّنْيَا حِينَ يَبْقَى ثُلُثُ اللَّيْلِ الآخِرُ يَقُولُ: مَنْ يَدْعُونِي فَأستجيبَ لَهُ، مَنْ يَسْأَلُنِي فَأُعْطِيَهُ، مَنْ يَسْتَغْفِرُنِي فَأَغْفِرَ لَه» [رواه البخاري (1094) ومسلم (758)]. دعاء الأيام العشرة الأوائل
أشهد أن لا إله إلا الله، وأستغفر الله، اللهم إني أسألك الجنة، وأعوذ بك من النار. دعاء العشرة الثانية
اللهم إني أسألك برحمتك التي وسعت كل شيء أن تغفر لي. دعاء شهر رمضان المبارك لعام. دعاء العشرة الأخيرة
من أهم أدعية شهر رمضان «اللهم إنك عفو كريم تحب العفو فاعفُ عني». أدعية شهر رمضان تُقال في أي ساعة
هناك الكثير من الأدعية التي تُقال في أي وقت في رمضان ومنها:
اللهم قد حضر أول يوم -أو ثاني يوم أو ثالث يوم وهكذا- من شهر رمضان ، وقد فرضت علينا صيامه، وأنزلت فيه القرآن هدى للناس وبينات من الهدى والفرقان؛ فاللهم أعنَّا على صيامه وقيامه، وتقبله منا، يا أكرم الأكرمين، إنك على كل شيء قدير. اللهم قربني فيه إلى مرضاتك، وجنبني فيه من سخطك ونقماتك، ووفقني فيه لقراءة آياتك، برحمتك يا أرحم الراحمين.
دعاء شهر رمضان المبارك لعام
يتم رؤية هَلْال شهر رمضان في ليلة التاسع والعشرون من شهر شعبان ثم يُعلن عن بداية شهر رمضان ويستقبلة المسلمون بصلاة التراويح من أول ليلة من ليالي رمضان وتعج المساجد بالمصلين من جميع الأعمار من المسلمين من الرجال والنساء والأطفال
اللهمَّ إنِّي أسألُك من الخيرِ كلِّه عاجلِه وآجلِه ما علِمتُ منه وما لم أعلمُ، وأعوذُ بك من الشرِّ كلِّه عاجلِه وآجلِه ما علِمتُ منه وما لم أعلمُ، اللهمَّ إنِّي أسألُك من خيرِ ما سألَك به عبدُك ونبيُّك، وأعوذُ بك من شرِّ ما عاذ به عبدُك ونبيُّك. اللَّهمَّ بعلمِكَ الغيبَ وقدرتِكَ على الخلقِ أحيِني ما علمتَ الحياةَ خيراً لي، وتوفَّني إذا علمتَ الوفاةَ خيراً لي، وأسألُكَ خَشيتَكَ في الغيبِ والشَّهادةِ، وأسألُكَ كلمةَ الحقِّ في الرِّضا والغضَبِ، وأسألُكَ القصدَ في الفقرِ والغنى، وأسألُكَ نعيماً لاَ ينفدُ، وأسألُكَ قرَّةَ عينٍ لاَ تنقطعُ، وأسألُكَ الرِّضا بعدَ القضاءِ، وأسألُكَ بَردَ العيشِ بعدَ الموتِ، وأسألُكَ لذَّةَ النَّظرِ إلى وجْهكَ، والشَّوقَ إلى لقائِكَ في غيرِ ضرَّاءَ مضرَّةٍ، ولاَ فتنةٍ مضلَّةٍ، اللَّهمَّ زيِّنَّا بزينةِ الإيمانِ، واجعلنا هداةً مُهتدينَ. اللهمَّ إني عبدُك وابنُ عبدِك وابنُ أَمَتِك ناصيتي بيدِك ماضٍ فيَّ حكمُك عَدْلٌ فيَّ قضاؤُك، أسألُك بكلِّ اسمٍ هو لك سميتَ به نفسَك، أو أنزلتَه في كتابِك، أو علَّمتَه أحداً مِنْ خلقِك، أو استأثرتَ به في علمِ الغيبِ عندَك، أنْ تجعلَ القرآنَ ربيعَ قلبي، ونورَ صدري، وجلاءَ حُزْني، وذَهابَ هَمِّي.
اجمل ادعية رمضان اللهم سلمه لنا وتسلمه منا وسلمنا فيه وقد عفوت عنا وغفرت لنا ورحمتنا اللهم اجعل صيامي فيه صيام الصائمين وقيامي فيه قيام القائمين ونبهني فيه على نومة الغافلين وهب لي فيه اليسر والعافية إنك على كل شيء قدير وقربني فيه إلى مرضاتك وجنبني فيه من سخطك ونقماتك ووفقني فيه لقراءة آياتك برحمتك يا أرحم الراحمين. اللهم وفر فيه حظي من بركاته، وسهَلْ سبيلي إلى خيراته، ولا تحرمني قبول حسناته و افتح لي فيه أبواب جنانك، وأغلق عني فيه أبواب نيرانك، ووفقني فيه لتلاوة قرآنك. اللهم اجعلنى فيه إلى مرضاتك دليلا، ولا تجعل فيه للشيطان على سبيلا واجعل الجنة لي منزلا ومقيلا اللهم افتح لي فيه أبواب فضلك، وأنزل علي فيه بركاتك، ووفقني فيه لموجبات مرضاتك. دعاء في شهر رمضان المبارك لقضاء الحاجة. اللهم اغسلني فيه من الذنوب، وطهرني فيه من العيوب، وامتحن قلبي فيه بتقوى القلوب أسألك اللهم فيه ما يرضيك، وأعوذ بك مما يؤذيك، واسألك التوفيق فيه لأن اطيعك وألا أعصيك اجعلنى فيه ربى محبا لأوليائك معاديا لأعدائك مستنا فيه بسنة خاتم أنبيائك. ادعية رمضان مستجابة اجعل اللهم سعيي فيه مشكورا، و ذنبي فيه مغفورا، وعملي فيه مقبولا، وعيبي فيه مستورا و ارزقني فيه فضل ليلة القدر، وصير فيه أمورى من عسر إلى يسر، اللهم غشني فيه بالرحمة، وارزقني التوفيق والعصمة، وطهر قلبي يا من لا يشغله إلحاح الملحين.
دعاء شهر رمضان المبارك يرتسم ابتسامة لمستفيدي
[3] [4]
يمر على العالم وباء حرم المسلمين من الصلاة في المساجد ومن القيام فيه في رمضان، فعلى المسلمين أن يلجؤوا إلى ربهم لكشف هذه الغمة عن العالم الإسلامي، وفيما يلي بعض صيغ الدعاء لكشف الوباء:
اللهم ارفع عن أمة محمد صلى الله عليه وسلم في كل مكان المحن والبلايا، والفتن والرزايا، اللهم اجعلنا ممن قاده القرآن إلى الجنان، ولا تجعلنا ممن أعرض عنه القرآن فزُجَّ في قفاه في النار، يا واحد يا قهار. يارب بلغنا شهر رمضان المعظم، وأنت قد رضيت عنا، ورفعت عنا البلاء، وحفظتنا من شر الوباء، فلا تحرمنا يا الله من بيوتك في هذا الشهر المبارك، ويا رب بلغنا شهر رمضان، وأعنا على صيامه وأعنا على قيامه على النحو الذي الذي يجعلك راض عنا، اللهم اجعل جميع أعمالنا خالصة لوجهك الكريم. دعاء شهر رمضان المبارك يرتسم ابتسامة لمستفيدي. اللهم ارفع عنا البلاء وبلغنا رمضان والصيام والقيام دون وباء ودون حزن، واكشف عنا شر البلاء وسيء الأسقام، وبلغنا رمضان ونحن في احسن حال يا رب ندعوك فقد اشتدت فاقتنا وقلت حيلتنا وضعفت قوتنا، فتداركنا بلطفك وأغاثتك يا الله. اللهم بلغنا رمضان بلا وباء، بلغنا رمضان ونحن في احسن الأحوال، بلغنا رمضان بالخير والبركة، اللهم بلغنا رمضان لا فاقدين ولا مفقودين بلغنا رمضان وحقق لنا ما نتمنى يارب العالمين، يارب يا قادر على أن تجلى العظائم من الأمور، و يا قادر على كشف صعاب الهموم، نسألك الفرج وانكشاف الكرب وإزاحة الوباء ورفع البلاء عن جميع المسلمين.
"اللهمَّ مالكَ الملكِ تُؤتي الملكَ مَن تشاءُ، وتنزعُ الملكَ ممن تشاءُ، وتُعِزُّ مَن تشاءُ، وتذِلُّ مَن تشاءُ، بيدِك الخيرُ إنك على كلِّ شيءٍ قديرٌ". "اللَّهُمَّ لا مَانِعَ لِما أعْطَيْتَ، ولَا مُعْطِيَ لِما مَنَعْتَ، ولَا يَنْفَعُ ذَا الجَدِّ مِنْكَ الجَدُّ". "اللهُمّ إني أعوذُ بكَ منَ الهمِّ والحزَنِ، وأعوذُ بكَ منَ العجزِ والكسلِ، وأعوذُ بكَ منَ الجُبنِ والبخلِ، وأعوذُ بكَ مِن غلبةِ الدَّينِ وقهرِ الرجالِ".
دعاء اليوم التاسع عشر من شهر رمضان المبارك
الحمد لله الذي من وثق به لم يكله إلى غيره، الحمد لله الذي هو ثقتنا حين تسوء ظنوننا بأعمالنا. الحمد لله الذي هو رجاؤنا حين ينقطع الحيل والحبل منا. الحمد لله الذي تواضع كل شيء لعظمته، الحمد لله الذي استسلم كل شيء لقدرته. الحمد لله الذي ذل كل شيء لعزته، الحمد لله الذي خضع كل شيء لملكه". دعاء رابع يوم رمضان
في رابع أيام شهر رمضان المبارك هناك بعض الأدعية التي يتم نشرها، على مختلف المنصات، والجدير بالذكر أن السنة النبوية لم يرد فيها أي دعاء مخصوص لرابع أيام رمضان، وفي هذه الفقرة سنقدم لكم بعض هذه الأدعية. اللهم بارك لنا في شهر رمضان، وأعنا فيه على الصيام والقيام، وقراءة القرآن. اللهم اجعلنا ممن صام رمضان إيمانًا واحتسابًا، اللهم اجعلنا من العتقاء من النار. دعاء اليوم التاسع عشر من شهر رمضان المبارك. اللهم اجعل عملي في الدنيا ما تقبل، واجعل مآلي في الآخرة ما ينجيني من العذاب بكرمك وعفوك ورحمتك يا أرحم الراحمين. اللهم إني أسألك أن تجعلني من الذين تُنعم عليهم بالنظر إلى وجهك الكريم. اللهم إني أسألك في شهر رمضان الكريم أن تجعلني من الذين يستشعرون حلاوة طاعتك، ولذة الابتعاد عن معصيتك، اللهم اجعلني من المقبولين بين أهل الأرض وأهل السماء. اللهم اهدني فيمن هديت، وعافني فيمن عافيت وتولني فيمن توليت وبارك لي فيما أعطيت، وقني واصرف عني شر ما قضيت.
اللهم يا كاشف الغم والهموم، ومفرج الكرب العظيم، ويا من إذا أراد شيئًا يقول له: كُن فيكون، رباه رباه أحاطت بي الذنوب والمعاصي، فلا أجد الرحمة والعناية من غيرك، فأمدني بها. اللهم صل على سيدنا محمد، وعلى آل محمد، يا ذا الجلال والإكرام، يا قاضي الحاجات، يا أرحم الراحمين، يا حي يا قيوم. لا إله إلا أنت الملك الحق المبين، اللّهم إنّي أحمدك حمدًا كثيرًا وأشكرك شكرًا كثيرًا يليق بجلال وجهك وعظيم سلطانك. اللهم أكفني بحلالك عن حرامك واغنني بفضلك عن من سواك. اللهم اكفني ما أهمني، وما لا أهتم له، اللهم زودني بالتقوى، واغفر لي ذنبي، ووجهني للخير أينما توجهت. اللهم يسرني لليسرى، وجنبني العسرى، اللهم اجعل لي من كل ما أهمني وكربني سواء من أمر دنياي وآخرتي فرجًا ومخرجًا. وارزقني من حيث لا أحتسب، واغفر لي ذنوبي، وثبت رجاك في قلبي، واقطعه ممن سِواك، حتى لا أرجو أحدًا غيرك، يا من يكتفي من خلقه جميعًا، ولا يكتفي منه أحد من خلقه، يا أحد، من لا أحد له انقطع الرجاء إلا منك. اللَّهُمَّ إنِّي أَعُوذُ بكَ مِن زَوَالِ نِعْمَتِكَ، وَتَحَوُّلِ عَافِيَتِكَ، وَفُجَاءَةِ نِقْمَتِكَ، وَجَمِيعِ سَخَطِكَ. الحمد لله الذي ينسى من ذكره، الحمد لله الذي لا يخيب من رجاه، الحمد لله الذي من توكل عليه كفاه.