5) سخني الفرن لدرجة حرارة 350 ف (180س). 6) وزعي معجون الطماطم على الدجاجة، انثري عليها البهار والملح، ضعيها في صينية فرن، اشوي الدجاجة في الفرن 15-20 دقيقة الى ان تصبح ذهبية اللون، احتفظي بها دافئة لحين التقديم. 7) ضعي 3 كوب من مرق الدجاج في قدر متوسط الحجم، سخنيه على نار قوية الى ان يغلي. أضيفي الأرز، دعي المرق يغلي ثانية، ثم خففي النار واتركيه الى ان يجف ويتشرب الأرز كل المرق. ستلاحظين ظهور ثقوب أو فجوات على سطح الأرز. 8) أضيفي الحليب الى الأرز، دعيه يطهي على نار هادئة مع التقليب عدة مرات الى ان ينهرس الأرز ويصبح لين (تذوب حبة الأرز مع الحليب). ويتشرب كافة مقدار الحليب. 9) سخني السمن ثم ضعيه على سطح السليق. قلبي الى ان يتوزع مع الأرز. 10) ضعي السليق في طبق التقديم وقدميه مع الدجاج. فكرة من منال:
* لتقديم السليق بطريقة اخرى ،، انزعي الجلد والعظم عن الدجاج المحمر، قطعيه الى قطع مناسبة ثم رصيها فوق سطح السليق. * اضافة ملعقة صغيرة من الخل في ماء نقع الأرز لكي يكتسب الأرز رائحة طيبة. اما طريقتي المختصرة
--------------------
--------
- رز انا استخدمت بسمتي. افضل رز للسليق – محتوى عربي. - دجاج مقطع. - زبادي. - بصل مقطع شرايح صغيرة.
- الرز السليق بالدجاج .. بالصور طبعاً
- افضل رز للسليق – محتوى عربي
- كولجيت فرشاة أسنان للأطفال بالبطارية باربى
الرز السليق بالدجاج .. بالصور طبعاً
(الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)...
15-01-2005, 09:54 PM
#1
اخواتي جايبة لكم طريقة السليق الصحيحة, وطريقة السليق اللي من اجتهادي
هذه الطريقة تشتهر فيها منطقة الحجاز في السعودية
اكلة مغذية ولذيذة. الطريقة الصحيحة من مطبخ منال العالم
-----------------------------------
المقادير:-
---------
2 كوبين أرز وايت سوان
1 دجاجة كبيرة مقطعة الى ارباع (أو افخاذ الدجاج)
1 حبة كبيرة بصل، ارباع
8 حبة هيل ، مجروش
4-6 فصوص مستكة
4 ملعقة صغيرة ملح
2 حبة ورق غار (لوري)
2 عود قرفة (دارسين)
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1/2 ملعقة صغيرة بهار مشكل
1/4 ملعقة صغيرة ملح
3 كوب حليب كامل الدسم
2 ملعقة كبيرة سمن أو زبدة
الطريقة:-
------
1) اغسلي الأرزبالماء الصافي 3-4 مرات، اغمريه بالماء الدافئ، اضيفي ملعقة صغيرة من الخل، اتركيه منقوع لحوالي 30 دقيقة. الرز السليق بالدجاج .. بالصور طبعاً. 2) ضعي الدجاجة في قدر واسع واغمريها بالماء، أضيفي البصل، الهيل، المستكة، الملح، ورق الغار وعيدان القرفة. 3) دعي الماء يغلي على نار قوية، تخلصي من الرغوة التي تتكون على سطح المرق، اتركي الدجاجة على نار هادئة 45-60 دقيقة الى ان تنضج. 4) اخرجي الدجاجة من المرق، صفي المرق واحتفظي به.
افضل رز للسليق – محتوى عربي
فمثلا المزه يصلح للكبسه و البخاري..
و العنبر و البشاور يصلح للرز المشخول و الأبيض أما الرز المصري فيصلح للسليق و المحاشي و رز بلبن (حلى مصري).....
ماشاء الله خبير يا حاج متولي:d
يعطيك العافية
___________________________ التميمية تويتر
للتواصل مع ادارة المقاطعة
31-03-2009, 10:28 AM
# 7
الشعلان ممتاز.
انا نفسي اعمل رز بالحليب اللي هوا السليق بس ماعندي الرز المصري يصير اعمل برز ابو كأس وكيف الطعم بيكون بيطلع زي السليق وﻻﻻ ؟
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق. تسجيل دخول
ابو كاس لا اما ابوسيوف او ابو بنت ينفع احنا مانحب نكهة المصري وما اسويه الابابوسيوف واذا تحبي سنوايت الامريكي يشبه المصري
ايه عادي سويه برز عادي
ما اعتقد يارز النيل او صنوايت.. ما اتوقع انه يضبط.. واذا تحبي يكون طعم مميز للسليق اخر شي قبل التقديم بشوي حطي قطعة زبده والله ياتعطيها طعم خيااالي.. خالتي تحط علبه قشطه بس ما قد جربت.. معليش خرجت عن الموضوع بس حبيت افيد غيري..
السليق بأبو سيوف يم يم روعه
يمنحك أسنان أكثر بياضاً ب 3 درجات*، يبدأ في العمل من اليوم الأول! إنه نظام التبييض الجديد من فرشاة أسنان كولجيت المثبت طبياً في تبييض الأسنان بتكنولوجيا الوايت سيل التي تحتوي على نفس عناصر التبييض التي يستعملها أطباء الأسنان والآمنة على طبقة المينا لتمنحك إبتسامة بيضاء جميلة. كل مع عليك عمله هو نظف أسنانك، بيَض أسنانك و استعد للخروج. لتحصل بسهولة على إبتسامة متلألئة. إرشادات الإستعمال: يوضع الجل بعد تنظيف الأسنان بالفرشاة. كولجيت فرشاة أسنان للأطفال بالبطارية باربى. لا تنتظر، ولا تشطفه! ينصح بنقطتين من الجل للأسنان العليا ونقطتين للأسنان السفلى. *لنتيجة أفضل استخدمه باستمرار مرتين يومياً ولمدة ٣ أسابيع مع المحافظة على تنظيف أسنانك بالفرشاة يومياً. ابدأ باستخدام فرشاة أسنان كولجيت 360 أوبتيك وايت مع قلم التبييض كل ٣ شهور. التخزين: قم بتخزين القلم داخل مقبض فرشاة الأسنان. قبل التخزين، امسح و نظف بقايا الجل والرطوبة من الطرف العلوي. لا تستخدم الماء.
كولجيت فرشاة أسنان للأطفال بالبطارية باربى
فرشاة أسنان كولجيت بالفحم متوسطة النعومة
كتابة مراجعتك
الدفع والتوصيل داخل مدينة الرياض:
التوصيل مجاني داخل مدينة الرياض والدفع عند الاستلام ( نقداً او شبكة)
أو عبر الموقع الالكتروني باستخدام البطاقة الائتمانية ( فيزا / ماستركارد / مدى) أو عبر أبل باي. الدفع والتوصيل باقي مناطق المملكة:
التوصيل لجميع مناطق المملكة برسوم شحن بقيمة 33 ريال
والدفع عبر الموقع الالكتروني باستخدام البطاقة الائتمانية ( فيزا / ماستركارد / مدى) أو عبر أبل باي. أوقات التوصيل:
من السبت إلى الخميس من الثامنة صباحا حتى العاشرة مساء. مدة التوصيل:
نحرص على توصيل الطلبات في أسرع وقت ممكن وقد تختلف المدة بناء على الحالة المرورية
أو توفر المنتجات المطلوبة, وقد تستغرق الطلبات المشحونة خارج الرياض من ( 3 – 6) أيام
تختلف باختلاف المدن, أما طلبات مدينة الرياض تستغرق من ( 6 – 24) ساعة.
يجب أن تكون كلمة المرور أكثر من 6 أحرف. إعادة تعيين كلمة المرور
فرشاة أسنان كولجيت 360 - درجة النعومة - متوسطة - 2 عبوة متعددة