محتويات
١ التمرية
١. ١ التمرية مع الصوص
١. ٢ التمرية بالجوز
١. ٣ التمرية بالسميد
');
التمرية
تعتبر التمرية من الحلويات الشرقية التي تُعد في مختلف دول العالم العربي، وتتميز بإمكانية تحضيرها بالعديد من الطرق، فمنها ما يُعد بالمكسرات، أو بجوز الهند، أو بالبسكويت، وتُقدم مع الصلصات المتنوعة، وتُحضر إما على شكل صينية، أو على شكل كرات صغيرة، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن طريقة عمل التمرية مع الصوص، بالإضافة إلى بعض الوصفات الأخرى. التمرية مع الصوص
المكوّنات:
غرام من التمر. نصف إصبع من الزبدة. علبة من البسكويت. نصف علبة من الحليب المكثف. جوز الهند، وفستق، وبسكويت مطحون حسب الرغبة. عبوة من الحليب المحلى الممزوج مع القليل من الجبن الكريمي. طريقة التحضير:
يُوضع التمر مع نصف كمية الزبدة على النار، وتُخلط المكوّنات معاً حتى تذوب تماماً. يُضاف الحليب المكثف، وتُخلط المكوّنات حتى تتداخل. طريقه عمل التمريه المبروشه. يُضاف البسكويت المطحون، وتُحرك المكوّنات لبضع دقائق. يُرفع الإناء عن النار، وتُشكل كرات صغيرة الحجم من الخليط. تُغمس كرات التمرية بالمكسرات، وجوز الهند، ثم تُشكل حسب الشكل المرغوب به، وتُقدم مع صلصة الحليب المحلى والجبن.
- طريقة عمل تمرية وصفة سهلة وسريعة بالطريقة العراقية
- شيوخ شمر في حائل بافضل
- شيوخ شمر في حائل اعتدى على
- شيوخ شمر في حائل hyper panda
طريقة عمل تمرية وصفة سهلة وسريعة بالطريقة العراقية
محتويات
١ أصابع التمر بالسمسم
١. ١ المكوّنات
١. ٢ طريقة التحضير
٢ التمرية
٢. ١ المكوّنات
٢. ٢ طريقة التحضير
');
أصابع التمر بالسمسم
المكوّنات
مكونات العجينة:
ثلاثة أكواب من الطحين. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية الناعمة. ملعقة كبيرة من السكر. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من القرفة. نصف كوب من زيت الذرة. ثلاثة أربع الكوب من الماء الدافئ. مكونات الحشوة:
خمسمئة غراماً من التمرالمعجون. ملعقة كبيرة من الزبدة او السمن. طريقة عمل تمرية وصفة سهلة وسريعة بالطريقة العراقية. ملعقة صغيرة من القرفة. مكونات الطبقة العلوية:
بيضة. ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. ربع كوب من السمسم المحمص. ربع كوب من اللوز المقطَّع شرائح
طريقة التحضير
وضع مقداركوبين ونصف من الدقيق ، والخميرة، والبيكنج باودر، والملح، والقرفة في وعاء الخلاط وتثبيت مضرب العجين ثمَّ تشغيل الخلّاط على سرعة بطيئة لعدة ثواني. إضافة الزيت والماء إلى الدقيق وتشغيل الخلّاط على سرعة متوسطة إلى أن تتكون العجينة وتنفصل عن حواف الوعاء ثمَّ إضافة بقية الدقيق بالتدريج إلى أن تصبح العجينة ملساء ومطاطية مع الاستمرار بالعجن لمدة خمس دقائق. إحضار وعاء متوسط العمق ودهنه بالزيت ووضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت ودهن سطح العجينة بقليل من الزيت ثمَّ تغليف الطبق بقطعة من النايلون ووضع العجينة في مكان دافئ إلى أن يتضاعف حجمها.
التمرية بالجوز
خمسة أكواب من الطحين. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. رشة من كربونات الصودا. ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلا. ربع ملعقة صغيرة من الملح. نصف كوب من السكر الناعم. نصف كوب من زيت الزيتون، وزيت الذرة. كوب ونصف من الحليب السائل. ثلاثة أكواب من القطر البارد. زبدة حسب الحاجة. نصف كيلوغرام من التمر المطحون. نصف ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة. ربع كوب من الجوز. يُخلط الطحين مع البيكنج باودر، وكربونات الصودا، والملح، والسكر. طريقه عمل التمريه المقلية. يُضاف الزيت، والحليب، وتُعجن المكوّنات معاً حتى تتشكل عجينة متماسكة. تُدهن صينية فرن مستطيلة الشكل بالقليل من الزبدة. تُقسم العجينة إلى قسمين، ويُفرد القسم الأول في قعر الصينية. يُوزع التمر على الطبقة الأولى من العجينة، ويُرش على سطحه القرفة، والجوز. تُفرد الكمية المتبقية من العجينة فوق التمر. تُقطع الحلوى إلى مربعات صغيرة الحجم. تُدخل صينية التمرية إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 160 مئوية، وتُترك حتى تنضج، وتتحمر من الأسفل والأعلى. يُسكب القطر على التمرية، وتُترك جانباً حتى تتشربه تماماً، ثم تُقدم إلى جانب المشروبات الساخنة. التمرية بالسميد
كوب من السميد. كوب من الحليب الجاف.
لاهنت
التوقيع
جـــولـــه فــي عــقـــول الآخــريـــن! 2012-06-24, 08:52 AM
3
الف الف الف نعم بعبده السناعيس
والله لايهينك
تويتر Alhareth999@
2012-06-24, 12:54 PM
4
170
الله يعطيكـ العافية يالغالي,,
لكن آبا الميخ من أقدم شيوخ الحيا ومن أكبر شيوخ عبده ،
المفروض يكون أول ما يذكر في هذا الموضوع,,
وانت لم تذكره.. لعلها نسيان
لاهنت يالغالي.
شيوخ شمر في حائل بافضل
وحقيقة لا نعلم سنة وفاته. 2 - الشيخ: مطلق بن الحميدي الجربا
فارس شهير ولد في حائل وقتل في بادية العراق
وكان ذلك سنة 1212هـ. 3 - الشيخ: فارس بن الحميدي الجربا
تولى مشيخة شمر بعد مقتل أخية مطلق وكان فارس ورجلا شجاعا حكيما. توفى كبيرا بالسن. 3 - الشيخ: بنيه بن قرينيس بن الحميدي الجربا
تولى مشيخة شمر بعد وفاة عمه فارس وكان شجاعاً فارساً فذاً
وقد قتل سنة 1230هـ. 4 - الشيخ: صفوق بن فارس بن الحميدي الجربا
تولى المشيخه وكان عمره لم يتجاوز الـ 24 عام. توفى سنة 1263هـ. 5 - الشيخ: عبدالكريم بن صفوق بن فارس الحميدي الجربا
تولى المشيخة بعد وفاة والده وعبدالكريم مشهور بالكرم والسخاء
وهو من أشهر زعماء البادية في عصره. قتل سنة 1265هــ. عائله العردان وش ترجع ؟ منهم شيوخ وفرسان العردان ؟ الجواب تحت - موقع المتقدم. 6 - الشيخ: فارس بن صفوق بن فارس الحميدي الجربا
تولى المشيخة فتره وجيزة بعد وفاة أخاه عبدالكريم. 7 - الشيخ: فرحان بن صفوق بن فارس الحميدي الجربا
تولى المشيخة بعد فارس ويقال انه كان حكيما متدينا ويرفض الغزوات والمعارك
وكان يقول لشمر ان الغزو حرام. توفى 1267هـ. 8 - الشيخ: عجيل بن عبدالعزيز بن فرحان بن صفوق الحميدي الجربا
تولى مشيخة شمر فترة طويلة واشتهر بالحكمة والكرم
توفى 1359هـ.
شيوخ شمر في حائل اعتدى على
9 - الشيخ: أحمد بن عجيل بن عبدالعزيز الفارس الحميدي الجربا
تولى مشيخة شمر بعد وفاة والده عجيل. توفى عام 1392هـ. 10 - الشيخ: عبدالمحسن بن عجيل بن عبدالعزيز الحميدي الجربا
تولى مشيخة شمر بعد وفاة أخاه احمد. ويعتبر الشيخ عبدالمحسن شيخ مشايخ قبائل شمر في سائر انحاء الوطن العربي
فهو عزيز الجانب حصين الناصية لا يناله عدو ولا يطمع فية طامع
ذو الشرف والمجد والسخاء والفخر
سيِّدي وسيَّد قومة إلى اليوم. يقيم الشيخ عبدالمحسن حالياً في لندن في رحلة علاج طويله مع المرض. نسأل الله ان يحفظه لنا. وان يشفيه. اللهم آمين. تحيتي للجميع
أخوكم: محمد السنجاري. التوقيع
جـــولـــه فــي عــقـــول الآخــريـــن! مشاركتي في حفل قبيلة البلاعيس على شرف شيوخ شمر1434 - منتدى نشامى شمر. آخر تعديل محمد بن ركاد يوم 2011-04-06 في 02:41 AM. 2011-04-06, 03:32 AM
2
10
رد: شيوخ قبيلة شمر ( بالتسلسل) آل محمد - الجرباء -. هلا محمد السنجاري يعطيك العافية
شيخة الجربا صارت بضنا فارس الحميدي ،مثل ماهو واضح بمشاركتك ومثل ماكنا نسمع
هل بالامكان تسليط الضوء على شخصية فارس باعتباره الفرع اللي تسلسلت منه شيخة الجربا لوقتنا الحاضر ، وش السر وراء هاذا التسلسل.
شيوخ شمر في حائل Hyper Panda
يقول رسول الله صلى الله عليه وسلم: ( من
دعا إلى هدى ؛ كان له من الأجر مثل أجور من تبعه ؛ لا ينقص ذلك من أجورهم شيئا ،
ومن دعا إلى ضلالة ؛ كان عليه من الإثم مثل آثام من تبعه ؛ لا ينقص ذلك من آثامهم
شيئا). ويقول عليه أفضل الصلاة وأتم التسليم: ( ا لدال
على الخير كفاعله). 2011-04-06, 02:38 AM
رقم المشاركة:
1
معلومات العضو
إحصائية
العضو
آخـر
مواضيعي
إحصائية الترشيح
عدد النقاط:
11
شيوخ قبيلة شمر ( بالتسلسل) آل محمد - الجرباء -. شيوخ شمر في حائل اعتدى على. نبتدأ الموضوع بــ أبيات للشاعر / فهد الصليبيخ رحمه الله.
خالد السليمي- سبق- حائل: اعتبر عدد من كبار السن من أهالي منطقة حائل تواصلت معهم "سبق", أن اللهجة العفوية التي كان يتحدث بها الملك الراحل عبدالله بن عبدالعزيز طيب الله ثراه, هي أحد أهم أسرار حب الشعب له, لافتين إلى أن خطاباته المستمرة التي تحمل العفوية في الكلام والتواضع جعلته يملك قلوب الصغار قبل الكبار. واعتبر كبار السن, أنهم كانوا يفهمون بشكل مباشر الخِطابات التي كان يلقيها الملك الراحل, ولا يطلبون من أبنائهم تفسيرها, بخلاف الملوك وأصحاب السمو الملكي الآخرين, مؤكدين أن اللغة التي يتكلم بها الملك الراحل تُفهم من الجميع, معتبرين إياها لهجة الفطرة التي نشأ عليها أبناء الشعب السعودي, والتي يجب أن يخاطب بها أيضاً. وأكدوا أنهم يحفظون جميع خطابات الملك الراحل التي ألقاها بشفافية وتواضع, معتبرين إياها خارجة من قلب صادق, ووجدت آذاناً صاغية وقلوب مُطيعة. شيوخ عشائر شمر حائل ينعون والدة الباشا مازن القاضي | وفــيــــات | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء. وقال كبار السن: "نعزِي أنفسنا ونعزي الأسرة المالكة الكريمة والشعب السعودي والأمتين الإسلامية والعربية برحيل خادم الحرمين الشريفين الملك عبدالله بن عبدالعزيز، ونسأل الله أن يجزيه عنا كل خير وأن يتغمده برحمته وواسع مغفرته وأن يسكنه فسيح جناته. وجدّدوا العهد والولاء والطاعة لله ثم لخادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبدالعزيز وولي العهد الأمير مقرن بن عبدالعزيز وولي ولي العهد الأمير محمد بن نايف وزير الداخلية حفظهم الله جميعاً.