محتويات ١ الإيدام الهندي ٢ طريقة عمل ايدام اللحم الهندي ٢. ١ المقادير ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ طريقة عمل ايدام هندي باللحم و الحمص ٣. ١ المقادير ٣. ٢ طريقة التحضير ٤ طريقة عمل إيدام كراهي الهندي ٤. ١ المقادير ٤. ٢ طريقة التحضير ٥ إيدام البازيلاء والجزر باللحم ٥. ١ المقادير ٥. ٢ طريقة التحضير ٦ طريقة عمل إيدام لحم الخروف المبهر ٦. ١ المقادير ٦. ٢ طريقة التحضير ٧ طريقة عمل ايدام اللحم بالخضار ٧. عمل الإيدام الهندي - موضوع. ١ المقادير ٧. ٢ طريقة التحضير ٨ طريقة عمل الايدام الهندي ٨. ١ المقادير ٨. ٢ طريقة التحضير الإيدام الهندي
يعد الإيدام الهندي من الأطباق الرئيسية في الهند، إذ يمكن أن يصنع بطريقة سهلة، فهو يعتمد على البهارات مثل الكركم والفلفل الأسود، واللحم المطبوخ بالبهارات، ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية اللاومة لجسم الإنسان، منها البروتينات والكربوهيدرات والدهون وغيرها، وسنقدم لكم في هذا المقال طرق لتحضير الإيدام الهندي. طريقة عمل ايدام اللحم الهندي
وقت التحضير 60 دقيقة. مستوى الصعوبة سهل. عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص. المقادير
كيلو غرام من قطع اللحم. نصف كوب من البقدونس المفروم فرماً ناعماً. حبة من البصل مفرومة فرماً ناعماً.
- طريقة عمل ايدام هندي قديم
- حكم التنفس في الاناء وحكم النفخ في الطعام لتبريده - موقع محتويات
- تبريد الطعام وعدم النفخ فيه
طريقة عمل ايدام هندي قديم
ايدام هندي شهي مع منال العالم | مطبخ سيدتي - YouTube
إضافة مكعبات الدجاج إلى المكوّنات السابقة، وتقليبها جيّداً باستخدام ملعقةٍ خشبيّة. تنكيه الدجاج بالبهارات المشكلة، وملح الطعام، وإعادة التقليب. مزج اللبن الزبادي مع رب البندورة وبرش البندورة في وعاءٍ عميق، وإضافة المزيج الناتج إلى القدر بشكلٍ تدريجي، مع الحرص على التقليب المستمر. إضافة المكوّنات المتبقية والتي تشمل الماء والزنجبيل، بالإضافة إلى مرقة الدجاج، وترك القدر يغلي لبضع دقائق. تقديم الإيدام مباشرةً مع الأرز والخبز. ملاحظة: تتم إضافة كميّة الماء إلى الإيدام بحسب الكثافة المراد الحصول عليها، كما ويشار إلى ضرورة تذوق الإيدام قبل التقديم للحرص على عدم حاجته لأيّة إضافات. إيدام هندي بالدجاج
قطعتان من صدور الدجاج. حبة من البصل المقطعة إلى شرائح رقيقة. كأس من مكعبات الفلفل الأخضر الحلو، والماء. نصف ملعقة صغيرة من كل من: كاري، وفلفل أسود، وملح. نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الحار. طريقة عمل إيدام هندي ماسالا - موضوع. ملعقتان صغيرتان من الطحين، ورب البندورة. ربع كأس من زيت الذرة. تقطيع صدور الدجاج إلى قطعٍ متوسطة. تسخين كميّة الزيت في قدرٍ على نارٍ متوسطة الحرارة، وتشويح البصل فيها لبضع دقائق. إضافة الدجاج في القدر، وتقليبه جيّداً.
إستخدام مقالي بعمق أقل تسمح للحرارة بالخروج بشكل أسرع من المقالي العميقة. هذه هي مجموعة بسيطة من طرق تبريد الطعام لتجنب أضرار النفخ في الطعام علي صحتك وإتباع نمط صحي أفضل في حياتك. يمكنك إتباعها والتخلي عن هذه العادة السيئة علي الفور.
حكم التنفس في الاناء وحكم النفخ في الطعام لتبريده - موقع محتويات
20 - اجتناب الذنوب والمعاصي. 21 - المحافظة على الأذكار الشرعية قبل النوم 22 - معرفة الثواب العظيم الذي أعده الله لأهل قيام الليل. 23 - الرسول صلى لله عليه وسلم لايترك القيام حتى في السفر 24 - معرفة مدى اجتهاد نساء السلف في القيام. 25 - إدراك مدى قلة وغربة من يقوم الليل. 26 - إدراك أن قيام الليل سبب لسعادة القلب وانشراح الصدر. 27 - اجتناب كثرة الأكل والشرب 28 - معرفة أن النبي صلى الله عليه وسلم كان يربي زوجاته على القيام 29 - إدراك مدى حرص الأمراء والخلفاء على القيام 30 - استشعار أن الشيطان يحاول أ يمنعك من قيام الليل
31 - إدراك أن قيام الليل سبب للإنتصار على الأعداء في الجهاد. 32 - عدم التلفف بأغطية كثيرة عند النوم 33 - معرفة كيف كان النبي صلى الله عليه وسلم يربي بناته على قيام الليل 34 - التأمل في مناجاة أهل الليل لربهم 35 - إدراك أن قيام الليل سبب للنجاة من النيران. 36 - عدم الإفراط في النوم 37 - معرفة وصيا السلف في قيام الليل. تبريد الطعام وعدم النفخ فيه. 38 - محاسبة النفس وتوبيخها على ترك القيام. 39 - معرفة أن الرسول صلى الله عليه وسلم يدعونا للتنافس في قيام الليل. 40 - إدراك أن قيام الليل سبب للفوز بالجنات. 41 - مجاهدة النفس وإكراهها على القيام.
تبريد الطعام وعدم النفخ فيه
سماحة الشيخ محمّد صنقور
النفخُ في الطعام والشراب
المسألة:
ما هو حكمُ النفخِ على الأكل (لكي يبرد)؟
الجواب:
ورد النهيُ عن النفخِ في الطعام والشراب في رواياتٍ عديدةٍ عن الرسول الكريم (ص) وأهلِ بيتِه (ع):
منها: ما رواه الصدوق بسندٍ صحيح في الخصال عن عليٍّ (ع) -في حديث الأربعمائة- قال: ".. لا يتفلُ المؤمنُ في القبلة، فإنْ فعل ذلك ناسياً يستغفرُ الله، لا ينفخُ الرجلُ في موضعِ سجوده، ولا ينفخُ في طعامِه ولا في شرابه ولا في تعويذِه.. "(1). ومنها: ما رواهُ الصدوق في حديث المناهي بإسناده عن شعيب بن واقد عن الحسين بن زيد عن الصادق (ع) عن آبائه عن النبيِّ (ص) قال: "ونهى أنْ يُنفخَ في طعامٍ أو شراب.. "(2). حكم التنفس في الاناء وحكم النفخ في الطعام لتبريده - موقع محتويات. ومنها: ما رواه الشيخ الصدوق في الخصال بسنده عن الحسين بن مصعب قال: قال أبو عبد الله (ع): "يُكرهُ النفخُ في الرُّقى، والطعامِ، وموضعِ السجود"(3). ومنها: ما في الجعفريات قال: "أخبرنا محمد، حدَّثني موسى قال: حدَّثنا أبي، عن أبيه، عن جدِّه جعفر بن محمد، عن أبيه، عن جدِّه عليِّ بن الحسين، عن أبيه، عن عليٍّ (ع): "أنَّ رسولَ الله (ص)، نهى عن أربع نفَخات: في موضعِ السجود، وفي الرُّقى، وفي الطعامِ، والشراب"(4).
64 - معاقبة النفس على ترك القيام. 65 - إدراك أن القيام سبب للثبات على طريق الاستقامة. 66 - الزهد في الدنيا 67 - قيام الليل جماعة أحياناً. 68 - معرفة أن القيام سبب للفوز بمحبة الله. 69 - اجتناب كثرة الضحك واللغو. 70 - السلف لا يريدون الحياة إلا لأجل القيام. 71 - التعلق بالدار الآخرة. 72 - معرفة أن القيام سبب لبهاء الوجه وإشراقه. 73 - قصر الأمل والإكثار من ذكر الموت. 74 - إدراك أن القيام عون على مواجهة التكاليف والمشاق العظام. 75 - إيقاظ الزوجة والأهل للقيام. 76 - معرفة أن القيام يشفع لصاحبه يوم القيامة. 77 - السلف يتحسرون على فوات قيام الليل وهم في السكرات. 78 - تربية النفس على المسابقة إلى الطاعات. 91- معرفة أن الملائكة تستمع لمن يصلي بالليل. 92- إدراك أن القيام تربية للنفس على الإخلاص. 93- السلف يربون زوجاتهم وأمهاتهم على القيام. 94- معرفة أن القيام كان مشروعاً حتى في الأمم السابقة. 95- استعمال ما يطرد النعاس عن المرء وهو يصلي. 96- معرفة كيف كان السلف يربون أبنائهم على القيام. 97- معرفة أن الحيوانات تذكر الله وأنت نائم. 98- إدراك أن القيام تزكية للنفس من أمراضها وآفاتها. 99- معرفة كيف كان السلف يربون ضيوفهم على القيام.