الأسلوب المتنوع: يتم الإستعانة فيه ببضعة قبعات فقط. مزايا قبعات التفكير الست
دعم القدرة على تنظيم الأفكار. توفير الفرصة للتفكير في الأمور من وجهات النظر المختلفة. المُساهمة في تنمية المرونة في التفكير. تعزيز القدرة على التوصل لأفكار إبداعية. زيادة القدرة على تحقيق الأهداف والتعامل مع العقبات. تبسيط الأفكار والمعلومات. المساعدة في تحقيق التوازن بين التفكير المُعتمد على المنطق والتفكير المرتكز على الحدس والمشاعر. تنمية القدرة على التركيز. طرق استخدام القبعات الست
التوصل للأفكار = القبعة الزرقاء، والخضراء، والبيضاء. الاختيار بين البدائل/ حل المشكلات = كل القبعات. التوصل لحلول = القبعة الزرقاء، والبيضاء، والخضراء، والسوداء. قبعات التفكير الست - رقيم. التقييم = القبعة الزرقاء، والخضراء، والسوداء، والبيضاء. التخطيط = القبعة السوداء، والبيضاء، والزرقاء، والصفراء. ما هي القبعات الست للتفكير وحل المشكلات
يُمكنك التعرف على أدق المعلومات عن قبعات التفكير الست من خلال زيارة الموقع الرسمي لها بالضغط على الرابط التالي: ( قبعات التفكير الست)، وسواء فعلت ذلك أم لا بادر باستخدام أنماط قبعات التفكير الست ثم شاركنا بتجربتك عبر مواقع التواصل الاجتماعي بإضافة # قبعات التفكير الست و# الموسوعة.
قبعات التفكير الست بوربوينت
– ثانيا القبعة الصفراء فهي تمثل التفكير المتفائل الحالم و هذا النمط من التفكير هو دائما يؤمن بتاكيد على الإيجابيات حتى من خلال السلبيات
– ثالثا القبعة الحمراء فهي تمثل نمط التفكير العاطفي و هذا النمط من التفكير هو دائما يؤمن بالاحاسيس و العاطفة
– رابعا القبعة السوداء فهي تمثل نمط التفكير المتشائم و هذا النمط من التفكير هو دائما ينصب تفكيره على السلبيات فقط. قبعات التفكير الست - مجلة الباحثون المصريون العلمية. – خامسا القبعة الخضراء فهي تمثل نمط التفكير الإبداعي و هذا النمط من التفكير هو دائما يسعى بالبحث عن البدائل الأخرى و لا يتوقف ابدا عند حل واحد للموضوع و دائما يقوم بتفكير بطرق غير مؤلوفة لها منظور مختلف عن باقي البشر. – سادسا القبعة الزرقاء فهي تمثل نمط التفكير العاقل جدا.. فهي تسمى بقبعة " التحكم بالعمليات "، و هذا النمط من التفكير يؤمن بان الاموار يجب ان تدار بجدول اعمال. و بذلك فأن " برنامج قبعات التفكير الست " صممت من اجل تدريب الإنسان على ممارسة التفكير بكل الانماط عن طريق تخيله بارتداء القبعات السته ….
كتاب قبعات التفكير الست
كما تتوقف قوة تأثير المشاعر في التفكير على مدى قوة العواطف فعندما ترتديها فأنت تمارس بعض الأمور التالية:
الإهتمام بالمشاعر إلى حد كبير ومن ثم إهمال الحقائق
تبين في الإنسان الجانب غير العقلاني
المبالغة في التحليل في الجانب العاطفي أكثر من اللازم
القبعة السوداء
ترمز هذه القبعة إلى التفكير السلبي أو النقدي، فإن أساس هذا التفكير المنطق والتشاؤم. يعتبر مرتدي هذه القبعة دائما في الجانب السلبي من الأشياء سواءً في تفكيره بالأمور المستقبلية أو تقييمه لأوضاع ماضيه. قبعات التفكير الست بوربوينت. إن كيميائية المخ التي تشكل هذا النوع من التفكير قد تكون كيميائية الخوف أو عدم الرضا، و لهذا النوع من التفكير جوانب إيجابية فهو يحدد المخاطر التي يمكن أن تحدث عند الأخذ بأي اقتراح وعندما ترتديها فأنت تفعل بعض مايلي:
عدم التفاؤل باحتمالية النجاح
نقد الآراء ورفضها
إيضاح نقاط الضعف في أي فكرة والتركيز على الجوانب السلبية لها. القبعة الصفراء
ترمز القبعة إلى التفكير الإيجابي المعاكس للتفكير السلبي في القبعة السوداء، فهو مزيج من التفاؤل والرغبة في رؤية الأشياء متحققة لكن قليل من الناس يتبعون هذا التفكير. وأيضاً هناك بعض الناس الذين يتبعونه بشكل متهور، الأمر الذي قد يجعلهم يتخذون قرارات خاطئة ومتسرعة فهذا النوع من التفكير يحتاج إلى حجج قوية ومن يرتديها يهتم بالتالي:
التركيز على إبراز احتمالات النجاح والجوانب الإيجابية
تدعيم الآراء وقبولها
تهوين المشاكل والمخاطر وتوقع النجاح
القبعة الخضراء
تمثل هذه القبعة رمزاَ للتفكير الإبداعي والتغيير والخروج من العادات القديمة، فلابد لنا من أوقات يجب أن ندخل فيها تفكيرنا المبدع.
القبعة الخضراء: (التفكير الإبداعي) إنّ هذه القبعة تشمل الابتكار والإبداع، فصاحبها في الأغلب يسأل ذاته "ولما لا …؟" ويبحث حينها عن الحلولٍ المناسبة وأفكارٍ إبداعية دون اللجوء للتقليدية والروتينية. هذه القبعة تعبر عن كلا من الاندفاع والقدرة في تجريب الجديد والشيء غير المألوف، فالرغبة الموجودة عند الشخص من أجل التغيير والتميز دائما ما كانت محور وصفة الشخص الذي يستخدم هذا النمط والذي يجهز نفسه من أجل تحمل المخاطر ومواجهة الشيء المجهول لتحقيق أهدافه، وأفكاره التي تكون غريبة مجنونة ومختلفة وإبداعية مبتكرة. قبعات التفكير الستة. القبعة الزرقاء: (التفكير الشامل) القبعة الزرقاء هي قبعة التفكير الشامل العام، والذي يقوم بالبحث أساسا في نمط التفكير ذاته، في محاولة لإيجاد الطريقة المثلى والأفضل للتفكير، فهذه القبعة تمثل قبعة الشخص القائد الذي يقوم بتوجيه لاعب الشطرنج، والذي ينبغي أن يحرك قطعه بطريقة محددة تتناغم مع اللعبة كاملةً. إن الشخص صاحب القبعة الزرقاء يتميز من خلال نظرته الشاملة، ويميل في الأغلب للعمل الجماعي والتفكير الذي يكون متعدد الأطراف، فهو يعتقد يقينًا بأنّ التفكير الجماعي ذا فائدة وحكمةً أكبر من التفكير الفردي.
أخبزها مرة أخرى في درجة حرارة 275 درجة فهرنهايت لمدة 30 دقيقة. الآن ارفع درجة حرارة الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت واخبزها للمرة الأخيرة لمدة 40 دقيقة، قلب البقسماط كل 15 دقيقة للحصول على خبز متساوي. أخرجه من الفرن واتركه يبرد، يمكنك تخزينه في وعاء محكم الغلق، وتناوله كل صباح مع الشاي بالحليب. القيمة الغذائية للبقسماط
تتمثل المعلومات الغذائية الخاصة بالوصفة السابقة في الجدول الآتي:
القيمة الغذائية
الكمية
السعرات الحرارية
65 سعرة حرارية
كربوهيدرات
10 جم
البروتين
1 جم
الدهون
الدهون المشبعة
صوديوم
23 ملغ
البوتاسيوم
30 ملغ
السكر
فيتامين أ
5 وحدة دولية
فيتامين ج
0. 1 ملغ
الكالسيوم
9 ملغ
حديد
0. 6 ملغ
طريقة عمل البقسماط المطحون
تتمثل طريقة عمل البقسماط المطحون، في اتباع خطوات عمل البقسماط العادية، ومن ثم طحنه في محضر الطعام مثل طحن التوابل، ومن ثم تخزينه في أكياس ثلاجة مع تفريغ الهواء منها، أو في علبة جافة أو برطمان زجاجي محكم الغلق، والاحتفاظ به في الفريزر، واستخدامه لتغليف الدجاج أو البانيه، أو أي من الوصفات الأخرى. [1] [2]
طريقه عمل البقسماط علي قد الايد
قدم الشيف شربيني طريقة عمل دبابيس الدجاج بروستد كما. السلام عليكم و رحمة الله و بركاتهأخواتي الطباخات الماهراتو على رأسهن الشيف الأول أم سمعهأرجوكم أريد طريقة البروستدطريقة مجربة و مضمونةو. طريقة تحضير بروستد دجاج على طريقة نضال البريحي مثل المطاعم. هناك طرق كثيرة ومتنوعة لكن بشكل عام يتكون من الدقيق او البقسماط او. طريقة عمل الارز المصرى بالكارى. إن الدجاج من الأكلات المفضلة لدى العديد من الأشخاص، حيث يتم طهي الدجاج بعدة طرق مختلفة سواء كان مشوي أو مقلي وغيرها من الطرق، ودجاج بروستد من أشهر الأكلات التي تتميز بطعمها المختلف والمميز، ومن أشهر المطاعم صنعًا لدجاج. أربعة رؤوس من الثوم مقشرة، ومفصولة الفصوص. دجاجة مقطعة الى 12 قطعة تقريبا
طريقه عمل البقسماط بالكمون
طريقة البروستد نضال البريحي. طريقة عمل { البروستد المقرمش} مع سلطة الثوم. (صور). دجاجة مقطعة الى 12 قطعة تقريبا
طريقة تحضير ريزوتو الفطر مع الحبق(الريحان) للشيف نضال البريحي from
الدجاج البروستد أو المقرمش ، هو أكثر طرق عمل الدجاج التي تحظى بشعبية كبيرة ، و هي طريقة منتشرة في بعض الدول منها المملكة العربية السعودية و معظم دول آسيا ، و من بين أشهر المقبلات مع الدجاج البروستد: طريقة عمل الارز المصرى بالكارى. السلام عليكم و رحمة الله و بركاتهأخواتي الطباخات الماهراتو على رأسهن الشيف الأول أم سمعهأرجوكم أريد طريقة البروستدطريقة مجربة و مضمونةو. الملاحظات مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط
يقبل الكثير من الأطفال والكبار على تناول دجاج بروستد المقرمش ويعشقه الكثي، يمكنك تناول دجاج البروستد بالمنزل بدون الحاجة للذهاب للمطاعم والتعرض لخطر عدوى كورونا. طريقة عمل البروست بالصور ، طريقة عمل البروستد المنزلي طريقة عمل بروستد مجربة وهذي المقادير والطريقة: تقدم الشربيني طريقة عمل ثوم البروستد ،يعتبر ثوم البروستد من الصلصات المشهورة التي تقدم في مختلف دول العالم إلى جانب دجاج البروستد المشوي أو المقلي أليك طريقة عمل توم البروستد.
طريقه عمل البقسماط بالسمسم
ثم نشكلها لكرات متوسطة الحجم ونقوم بعمل فجوة في المنتصف ونضع قطعة صغيرة من الجبنة الشيدر ونغلقها جيداً ثم نكمل باقي الكمية بنفس الطريقة ويمكنك تشكيل الكفتة لأصابع متوسطة الحجم بدون حشو على حسب الرغبة. توضع الكفتة بعد تشكيلها في صينية مدهونة بقليل من الزيت وندخلها في فرن ساخن مسبقاً تحت الشواية ثم نقلبها لتأخذ لون من الجانبين وتقدم بجانب الأرز والسلطات بألف صحة وعافية. طريقة عمل سلطة الطحينة
المكونات
كوب إلا ربع طحينة. نصف كوب زبادي. ملعقة صغيرة ملح. نصف ملعقة صغيرة كمون. ملعقة صغيرة ثوم مفروم. ملعقة صغيرة عصير ليمون. نضع المكونات في طبق عميق ثم نضيف عليهم الماء حسب الحاجة مع التقليب حتى نحصل على قوام متماسك. ثم يتم تقديم سلطة الطحينة مع الكفتة بألف صحة وعافية. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقه عمل البقسماط فاطمة ابو حاتى
قم بوضع السكر والخميرة ومقدار الدقيق والخميرة والسكر ومحسن الخبز بالإضافة إلى الملح داخل العجان ثم قم بالخفق بشكل جيد. أضف الماء إلى الخليط أقناء الخفق بشكل تدريجي مع العجن جيدًا باليدين حتى تتجانس وتخدم جيدا ثم قم بتركها لترتاح. رش وعاء آخر بالدقيق وقم بوضع العجينة فيه لكي ترتاح لمدة ثلاثين دقيقة. قم بعد ذلك بتقطيع العجينة التي تم إعدادها مع لف العجينة على شكل رولات. أحضر إناء نظيف وقم بخلط البيضة مع الفانيليا والملح والسكر جيدا ثم أضف إليها الحليب مع التقليب بشكل جيد. ادهن صاج نظيفة بطبقة رقيقة من الزيت مع تجفيف الصاج بعدها بالمناديل. عليك القيام برص أصابع البقسماط التي أعددتها على الصاج ثم دهنها بالسائل المجهز للتلميع. قم بغمس الأصابع في حبوب السمسم وحبة البركة تبعا للرغبة ثم قم بعدها بترك الرولات حتى تخمر في مكان دافئ لمدة لا تقل عن 60 دقيقة حتى يزداد حجم الأصابع. أدخل الصاج الذي تم رص الأصابع عليه داخل الفرن في درجة حرارة ٢٠٠ درجة لمدة خمسة وعشرين دقيقة. يتم بعدها إخراج البقسماط اللذيذ وتقديمه. اقرأ أيضاً: وصفات حلويات للمبتدئين سهلة وسريعة بمكونات في مطبخك – شهر رمضان 2021
طريقة سهلة لإعداد البقسماط بالكمون في المنزل
يمكن الحصول على بقسماط بالكمون مقرمش في البيت مثل الجاهز تماما من خلال اتباع الطريقة التالية:
مقادير بقسماط الكمون المقرمش اللذيذ
كمية مناسبة من الدقيق تعادل 1 kg.
طريقة عمل البقسماط بالسمسم
عمل باذنجان بالبقسماط
حبة من باذنجان. ثلاث بيضات. كوبان من البقسماط بالأعشاب. القليل من كلّ من الملح، والفلفل الأسود المطحون. زيت غزير للقلي. طريقة التحضير:
اغسلي حبة الباذنجان وقطعيها إلى شرائح دائريّة متوسطة السمك. اخفقي البيض، وتبيله بالملح، والفلفل الأسود. اغمسي الباذنجان بخليط البيض، ثمّ في البقسماط. اسكبي الزيت في مقلاة عميقة، واقلي شرائح الباذنجان فيه حتى تأخذ اللون الذهبي.
بينما يفترض بيرنال [5] بأن الكلمة اليونانية القديمة παξαμας وتعني بسكويت وتلفظ باكساما لا تعود لإسم الكاتب اليوناني بل حورها اليونانيون أساساً من كلمة مصرية قديمة هي psn وتعني رغيف الخبز. [5]
البقسماط: في مصر وهو أكثر الأسماء شيوعاً بغير بلدان. البقصم والشبلور في العراق
القرشلة أو أُزماط في فلسطين والأردن (تتميز باستخدام الحليب بكثرة بصنعها). الشابورة أو الكماج (في الخليج)
ومن المثبت قدم الكلمة على ألسن العامة، فبكتاب تكلمة المعاجم العربية، يذكر الكاتب [3] بأنها وردت بعددِ من الكتب العربية التراثية أقدمها الزهراوي (حوالي 1000 ميلادي). بينما يصف المستعيني (حوالي 1006ميلادي) بالأندلس البقسماط بلفظ كعك شامي، وعند ابن البيطار ( حوالي 1200 ميلادية) تلفظ بشماط وعند المقريزي (حوالي 1400 ميلادي) تلفظ بشماط عند المغاربة والمصريين بزمنه. مكونات البقسماط [ عدل]
البقسماط هو خبز محمص مرتين على شكل بيضاوي ( الكعك) أو شكل خبز التوست، أو البسكويت المجفف تماماً. والتالية هي مكوناته الأساسيّة: [7]
دقيق القمح. نصف كوب من النشا. كوب من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من الخميرة. ملعقة كبيرة من السكر. ملعقة صغيرة من الملح.