اكمل الجملة سلام على الدنيا اذا لم يكن بها
سلام على الدنيا اذا لم يكن بهار
مع أنني لم أفهم حتى اللحظة لماذا كانت لجنة التحكيم سرّية، إلاّ أنني فهمتُ تماماً مدى الأمانة التي يلتزم بها سليمان الحماد، وكانت أمانته تتأكد لي مع كل موقف، فالصحبة بيننا لم تكن عادية، بل كانت حميمة لفترة من الزمن.. فهو الأديب الوحيد الذي كان يأتيني إلى شقتي المتواضعة جداً تلك الأيام، وهو الصديق المميز في السفر، إذ جعلني أسافر إلى مدن بعيدة ودول مجاورة برّاً - بالسيارة - لأنه كان يخشى ركوب الطائرة! ثمة شهادات أحبّ أن أقولها للناس بعد رحيل هذا الرجل، وإنني أشهد الله عليها، إذ كثيراً ما يلتبس التدين بالحالة المزاجية أو المجتمعية عند معظم من عرفت، إلاّ سليمان الحمّاد، فو الله لم أره يفوّت فرضاً من الصلوات الخمس في أيّ مكان كنا، ولم أره يفطر نهاراً في رمضان حتى لو لم يتح له أن يتسحّر كما يجب، وحتى عندما يرتفع السكّر في دمه كان يصبر ويتحمّل ويؤجّل أخذ الحقنة الضرورية لما بعد دخول وقت الإفطار.
بقلم |
fathy |
السبت 30 نوفمبر 2019 - 09:08 ص
صمغ الزانثان هو عديد السكاريد, المستمدة من الغطاء البكتيري للمستصفرة المرجية (الاسم العلمي:Xanthomonas campestris) المستخدم كمضاف غذائي ومعدلات ريولوجية إغلاق مفقود لوسم [ [2] [3] | عنوان = Handbook of Water-soluble Gums and Resins | وصلة= | ناشر = McGraw Hill | تاريخ = 1980 | الرقم المعياري = 0070154716}}] ،يشيع استخدامها كعناصر دعم غذائي (كصلصات السلطة مثلاً) ومثبت (في المنتجات التجميلية لمنع المواد من الانفصال مثلاً). يتم إنتاجها بتخمير الجلوكوز, السكروز أو اللاكتوز من قبل المستصفرة المرجية. بعد فترة التخمير يتم التعجيل في متوسط النمو لمتعدد السكاريد بواسطة ايزوبروبانول المجفف والمطحون بشكل مسحوق ناعم. لوشن الجسم العناية الأساسية - الدانوب. بعد ذلك تضاف لوسط سائل حتى يتشكل الصمغ. [4] صمغ الزانثان [1]
أسماء أخرى
E 415
المعرفات
رقم CAS
11138-66-2
الخواص
الصيغة الجزيئية
C 35 H 49 O 29 (monomer)
المخاطر
توصيف المخاطر
-
تحذيرات وقائية
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال)
تعديل مصدري - تعديل
البناء الحيوي عدل
تنشأ المكونات من الغلوكوز كركيزة لمكونات لسكر nucleotides precursors أو غلوكوز UDP- ، وغلوكوز GDP- المطلوبة في بناء وحدة تكرار pentasaccharide.
صمغ الزانثان الدانوب جدة
تحسين حركة الأمعاء من خلال زيادة حركة الماء في الأمعاء؛ وهو ما يُكسب البراز الليونة والحجم اللازمين للخروج من الجسم دون صعوبات الإمساك. يزيد من كثافة وإفراز اللعاب لذلك يعد علاجًا جيّدًا للأشخاص الذين يعانون من صعوبة في البلع مثل كبار السن، أو مرضى الأعصاب، وفي بعض الأحيان يستخدم كعلاج بديل للّعاب، للأشخاص الذين يعانون من جفاف الفم. فقدان الوزن يؤخّر صمغ الزانثان إفراغ المعدة، لأنه يبطّئ عملية الهضم، كما سبق وذُكر، الأمر الذي يقلّل من الشعور بالجوع، وطلب تناول الطعام، وعليه خسارة الوزن، فعلى الرغم من أنّ صمغ الزانثان مصنّع في المختبرات، إلاّ أنه يحتوي على ألياف قابلة للذوبان في الماء. صمغ الزانثان الدانوب الطائف. [٣] فعندما يدخل إلى الجهاز الهضمي يذوب في الماء، ويتحوّل إلى مادة هلاميّة تبطّئ عملية الهضم، فيقل الشعور بالجوع، فهو عبارة عن كربوهيدرات لا يستطيع الجسم تفتيتها أو هضمها، ولا يحتوي على أي عناصر غذائية، أو سعرات حراريّة. [٣]
أضرار صمغ الزانثان
بالرغم من تأكيد العلماء على سلامة استخدام صمغ الزانثان، من خلال نتائج الدراسة التي أجراها عدد من الباحثين عام 1987م، والتي أظهرت عدم وجود أي آثار صحية ضارة عليهم، ما يؤكّد أن استخدام صمغ الزانثان آمن تمامًا للاستهلاك، والتي طلب فيها الباحثين من خمسة رجال تناول صمغ الزانثان يوميًّا، ولمدة 3 أسابيع متتالية.
صمغ الزانثان الدانوب الطائف
وهو مستخدم أيضاً في مستحلبات زيت-في-الماء للمساعدة في استقرار قطرات الزيت لمواجهة الاندماج. حيث له بعض خصائص ترطيب للبشرة. وهو مكون شائع في وصفات دم مزيف وفي الغراء أو slime. صمغ الكزانتان والصحة [ عدل] وجدت أدلة أن العمال الذين تعرضوا لغبار صمغ الكزانتان ارتبط تقييم جهازهم التنفسي بتعرضهم لغبار الكزانتان. [7] الحساسية [ عدل] مجموعة المواد المستمدة من صمغ الكزانتان قد تكون مصدراً للحساسية، مثل الذرة،القمح، أو فول الصويا. والأشخاص المعروفون بقابلية الحساسية تجاه المنتجات الغذائية يُنصَحون بتجنب الأغذية التي تحوي صمغ الكزانتان، فيجب أولا تحديد مصدر صمغ الكزانتان قبل استهلاك الغذاء. زانثان العلكة - Yanggebiotech. على وجه التحديد، الاستجابة للحساسية قد تظهر لدى الأشخاص الحساسين تجاه وسط النمو للذرة، فول الصويا أو القمح. [8] [4] على سبيل المثال تم الكشف عن بقايا غلوتين القمح في صمغ الكزانتان المصنوع من القمح. [8] وهذا قد يؤدي إلى استجابة عند أشخاص بحساسية عالية للغلوتين. البعض يعتبر ذلك حساسية منفصلة عن صمغ الكزانتان مع أعراض مشابهة للحساسية من الغلوتين. صمغ الكزانتان هو "ملين ذو كفاءة عالية" بناءً على الدراسة التي تمت على 18 من المتطوعين العاديين بإعطائهم 15غ في اليوم لمدة 10 أيام.
صمغ الزانثان الدانوب توظيف
وفي حديث بعض القرشيين:
حتى عَرِقْتَ وزَبَّبَ صِماغاكَ أَي طلع زَبَدُهما. وفي حديث عليّ، عليه
السلام: نَظِّفوا الصِّماغَيْن فإِنهما مَقْعَدا المَلَكَين، وهذا حض على
السّواك؛ قال الراجز:
قدْ شانَ أَبْناءَ بَني عَتَّابِ
نَتْفُ الصَّاغَيْنِ على الأَبوابِ
قال: والصَّماغانِ والصامِغان من الفرس منتهى الشِّدْقين في الرأْس. لوشن الجسم الملطف بالصبار - الدانوب. واسْتَصْمَغْت الصابَ: وذلك أَن تَشْرُط شجره ليخرج منه شيء مرٌّ فينعقد
كالصّبر؛ عن أَبي الغوث. الأَزهري في ترجمة صمخ: أَبو عبيد الشاةُ إِذا
حُلبت عند ولادها فوُجِدَ في أَحالِيلِ ضَرْعِها شيء يابس يسمى الصَّمْخَ
والصَّمْغَ، الواحدة صَمْخةٌ وصَمْغة، فإِذا فُطِر ذلك أَفصح لبنها بعد
ذلك واحْلَولى. العباب الزاخر صمغ
الصَّمْغُ: واحد صُمُوغ الأشجار، وأنواعه كثيرة، فأما الذي يقال له الصَّمغ العربي فصمغ الطَّلْح، والقطعة منه: صَمْغَةً. وفي المَثَل: تَرَكْتُه على مِثْل مَقْرِف الصَّمْغَة، وذلك إذا لم يترك له شيئاً؛ لأنها تُقتَلَع من شجرتها حتى لا تبقى عليها عُلْقَة، ويروى: على مِثْل مَقْلَع الصّضمغَة. والصَّامِغَان والصَّمَاغان والصِّمْغَان: جانبا الفم وهما ملتقى الشفتين مما يلي الشّدقين.
يجب أن تكون التهوية والتحريك جيدة في الوسط والبوليمر يتم إنتاجه بشكل خارج الخلية في الوسط. التركيز النهائي للزانثان المنتج جيداً يختلف حسب طريقة الإنتاج، تأثير البكتريا، واختلاف عشوائي. بعد الاختمار الذي تختلف مدته من يوم إلى أربعة أيام، يصفّى البوليمر من الوسط عبر إضافة ايزوبروبانول ويجفف ثم يطحن لإعطاء المسحوق القابل للذوبان بسهولة في الماء أو أي محلول ملحي. تاريخياً [ عدل] تم اكتشافه من قبل جهد عظيم في الأبحاث من قبل Allene Rosalind Jeanes وفريق الدراسات الذي يعمل معها في قسم الولايات المتحدة الأمريكية للزراعة ،الذي تضمن فحص عدد كبير من البوليمر الحيوي لاستخداماتهم المحتملة. ودخلت الإنتاج التجاري من قبل شركة Kelco تحت اسم Kelzan في أوائل الستينات 1960. صمغ الزانثان الدانوب الاحساء. [6] تم تطويره لاستخدامه في الغذاء بعد تجارب للتسمم مكثفة على الحيوانات عام 1968. وتم قبوله كمضاف غذائي آمن في الولايات المتحدة، كندا، أوروبا والعديد من البلاد الأخرى برقم بريدي قيمته E415. استخدامات [ عدل] واحدة من الميزات التسويقية لصمغ الكزانتان هو المقدرة على إنتاج زيادة كبيرة من اللزوجة في السائل بإضافة كمية قليلة من الصمغ، بنسبة واحد بالمئة.