طريقة عمل البان كيك الأمريكي
يرجع أصل حلى البان كيك إلى المطابخ الأمريكية ومن ثم انتشرت بعد ذلك إلى جميع أنحاء العالم، وتطورت طريقة تحضيره بين على حسب كل دولة وذلك من خلال إضافة مقادير إضافية أو حدوث تغير في طريقة التحضير، وفيما يلي سنقدم لكِ المقادير المطلوبة لتحضير البان كيك الأمريكي على أصوله:
بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة. 3 أكواب من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات. ملعقة كبيرة من السكر الأبيض. ربع كوب من الحليب السائل. 5 ملاعق كبار من السمن النباتي. اتبعي الخطوات التالية لتحضير البان كيك الأمريكي الهش:
إضافة مقدار الدقيق والملح والسكر والبيكنج بودر إلى وعاء بحجم مناسب. وضع الحليب والسمن والبيض فوق المزيج السابق حتى يتشكل لديكِ قوام كريمي ناعم. وضع صينية مخصصة للبان كيك مدهونة مسبقًا بالقليل من الزيت أو السمن. سكب مقدار من الخليط بالصينية، ثم تقليبها على الوجهين حتى لا يحترق، ثم تكرر الخطوة السابقة حتى تنتهين مع باقي الكمية. طريقة تحضير البانكيك - البانكيك الفرنسي - البانكيك بالنوتيلا - البانكيك بدون بيض. طريقة عمل البان كيك التوست
إذا لم يكن لديكِ وقتًا كافي وترغبين في تحضير حلى لذيذ وسريع التحضير يمكنك استخدام التوست لتحضير حلى يشبه البان كيك، وفيما يلي المقادير المطلوبة لصنعه:
توست.
صوص البان كيك بالنوتيلا | أطيب طبخة
وضع مقدار كلًا من (اللبن – الدقيق – الزبدة – البيكنج بودر) مع الاستمرار في الخفق حتى يتكون لديكِ خليط سائل. إحضار مقلاة غير قابلة للالتصاق ووضعها على نار هادئة، ثم إضافة مقدار قليل من الزبدة ونتركها حتى تذوب. إضافة كمية قليلة من الخليط وتركها لمدة دقيقتين على الأقل قبل قلبها على الجهة الأخرى. تكرر الخطوات السابقة مع باقي الكمية، ثم يوضع على الوجه صلصة الشوكولاتة أو الفواكه المجففة. طريقة عمل بان كيك بالنوتيلا
النوتيلا من الإضافات اللذيذة التي تضيف على البان كيك طعمًا لذيذًا يحبه الأطفال، وفيما يلي المقادير اللازم لتحضير البان كيك بشوكولاتة النوتيلا في المنزل بأسهل الطرق:
4 ملاعق كبار من النوتيلا. كوبان من الدقيق الأبيض المنخول. بيضة. ملعقتين كبار من البيكنج بودر. ملعقة كبيرة من السكر البودرة. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا البودر أو الفانيليا السائلة. كيفية عمل البان كيك بالنوتيلا - موضوع. كوب من الزبادي. زيت للقلي. مكسرات لتزيين وجه البان كيك. اتبعي الخطوات التالية لتحضير البان كيك بالنوتيلا:
إحضار وعاء عميق ثم إضافة مقدار كلًا من (الدقيق – السكر البودرة – البيكنج بودر) وتقلب المكونات جيدًا باستخدام ملعقة خشبية. إضافة مقدار البيض إلى المزيج السابق وخفق المكونات معًا باستخدام المضرب الكهربائي.
طريقة تحضير البانكيك - البانكيك الفرنسي - البانكيك بالنوتيلا - البانكيك بدون بيض
طريقة عمل البان كيك السريع من أكثر الطرق التي تبحث عنها ربات المنزل لتقديمها للأطفال الصغار كوجبة خفيفة على وجبة الإفطار أو تناول كحلى يمكن تحضيره بالعديد من النكهات مثل صوص الكريم كراميل والعسل والشوكولاتة أو السكر البودرة، لذلك سنلقي الضوء فيما يلي عبر موقعي على أشهر طرق تحضير البان كيك السريع بوصفات سهلة وسريعة التحضير من المطبخ الأمريكي. طريقة عمل البان كيك السريع
البان كيك السريع من المعجنات التي يقبل عليها الأطفال والكبار، كما يعطي للجسم طاقة وحيوية نظرًا لاحتواء مكوناته على نسبة عالية من البروتينات والفيتامينات والدهون الصحية التي يحتاج إليها الجسم، وفيما يلي المقادير اللازمة لتحضيره:
ملعقة كبيرة من البيكنج بودر. كوب من الدقيق الأبيض المنخول. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع كوب من الزبدة السائلة. كوب من الحليب السائل. ملعقة كبيرة من السكر. صوص البان كيك بالنوتيلا | أطيب طبخة. خطوات التحضير
اتبعي الخطوات التالية لتحضير البان كيك السريع في 20 دقيقة فقط:
إحضار المضرب الكهربائي ثم إضافة مقدار البيض وخلطه جيدًا حتى يتضاعف حجمه ويصبح قوامه كثيف نوعًا ما. إضافة مقدار الملح والسكر إلى البيض وتقليبهم حتى تمتزج المكونات وتختلط.
كيفية عمل البان كيك بالنوتيلا - موضوع
نستمر فى عمل كل العجينة بهذه الطريقة حتي ننتهي من كل العجين وبعد أن تنتهي نقوم بإضافة الصوص المفضل وتقدم للاكل. مكونات عمل بان كيك فرنسي:
1 كوب دقيق أبيض. ربع كوب سكر بودره. 1 كوب حليب. 2 حبة بيض. 1 ملعقة صغيرة صغيرة خلاصة فانيليا. ربع ملعقة صغيرة فانيليا. ربع ملعقة صغيرة ملح. نحضر وعاء ونضع فيه كل من الدقيق والسكر ونضع عليهم الحليب والبيض والزبدة والملح والفانيليا ونقلبهم جيداً حتى يذوب كل المكونات وتمتزج مع بعضهم. نحضر مقلاة ونقوم بدهنها بالزيت ونضعها على النار وثم نأخذ ربع كوب من العجينة السائلة ونصبها فى المقلاة ونتركها دقيقتين تنضج وثم نقلبها على الجنب الآخر لتستوي ويكون لونها ذهبي. نستمر بعمل كل الخليط بهذه الطريقة حتى ينتهي وثم يكون البان كيك جاهز ويقدم للأكل بجانب كوب من القهوة. مكونات عمل البان كيك بالنوتيلا:
2 كوب دقيق أبيض. 3 ملعقة صغيرة بيكنج بودر. 2 ملعقة كبيرة سكر أبيض. نص ملعقة صغيرة فانيليا. 2 كوب زبادي. زيت للقلي. 3 ملعقة كبيرة نوتيلا. مكسرات. نقوم أولا بإحضار وعاء ونضع فيه كل من الدقيق والسكر البودرة والبيكنج بودر ونقلبهم مع بعضهم. نضيف إليهم البيض ونقلبهم جيداً أو نمزجهم بالمضرب الكهربائي.
طريقة عمل بان كيك الأصلي على الطريقة الامريكية، البان كيك تعد من أشهر الحلويات المشهورة حول العالم وخاصة بأمريكا ويتم تقديمها على وجبة الإفطار ويتم تحضيرها مع الكثير من أنواع الصلصات. مثل العسل أو الكراميل أو الشكولاتة ولذلك دعونا نقدم لكم بالسطور الآتية طريقة عمل البان كيك الأمريكي بأكثر من خطوة فتابعو معنا. محتويات المقال
[ عرض]
طريقة عمل البان كيك الأمريكي
المقادير
اثنين كوب دقيق أبيض منخول. إثنين ملعقة بيكنج بودر. ملعقة صغيرة ملح. كوب ونصف حليب سائل
إثنين ملعقة صغيرة سكر. اثنين بيضة. زيت
اربع ملاعق زبدة طرية. الطريقة
نحضر وعاء يكون واسع ونعمل على إضافة كافة المكونات الجافة مثل الدقيق والملح والسكر والبيكنج بودر ويتم خلطهم ببعض. نحضر وعاء آخر نضيف إليه الزبدة والبيض والحليب ويتم خفقهم جيدا وبعد ذلك نضيف إليهم خليط الدقيق. ويتم العجن لتشكيل عجينة تكون سائلة ونحضر مقلاة توضع على النار ويضاف إليها الزيت ونضع إليها مقدار ربع كوب صغير. ويترك ويتم تقليبه لكي النضج ويأخذ اللون الذهبي وتكرر الخطوة وبعد الانتهاء يمكنك إضافة الصوص عليه حسب الرغبة ويقدم ساخن بألف هنا. طريقة بان كيك بالنوتيلا
اثنين ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
التونة غذاء ممتاز يضاف إلى النظام الغذائي الصحي، فهي غنية بالبروتين، وتحتوي على نسبة عالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية الصحية للقلب، ومنخفضة السعرات الحرارية وتعتبر من الأسماك منخفضة الزئبق، سواء كانت معلبة أو طازجة، نقدم لك بعض الطرق الصحية المليئة بالمغذيات لتحضير وتناول التونة. طريقة عمل أومليت (عجّة) التونة:
حضري وصفة أومليت التونة منخفضة الكربوهيدرات وعالية البروتين للإفطار أو الغداء، إنها مشبعة وسهلة ولذيذة، يمكنك تحضيرها وسكبها في أكواب المافن أيضاً، وخبزها في الفرن. [1]
المكونات:
ثلاث بيضات. علبة تونة. بصلة صغيرة. ملعقة كبيرة زيتون مفروم. نصف كوب من زهيرات البروكلي. نصف حبة فليفلة خضراء أو حمراء. زيتون منزوع النوى ومقطع. للتقديم مع طبق الأومليت:
نصف حبة أفوكادو. حبة طماطم مفرومة. طريقة عمل سلطة التونة مع البصل – e3arabi – إي عربي. جرجير أو سبانخ أو خضروات أخرى. خبز الحبوب الكاملة منخفض الكربوهيدرات (اختياري). طريقة التحضير:
قطعي البصل والفليفلة الخضراء والزيتون ويوضع في وعاء للخلط. أضيفي البيض والتونة، وامزجي كل المكونات جيداً. ضعي زيت الزيتون في المقلاة وأضيفي مزيج العجّة، واطهيها لمدة 3-4 دقائق على حرارة متوسطة إلى عالية. اقلبي الأومليت واطبخيها على الجانب الآخر أيضاً.
سلطة التونة مع اوراق الخس الطازج
سلطة التونة بأكواب الخيار طريقة تحضير سلطة التونة بأكواب الخيار سلطة التونة بأكواب الخيار: تُعتبر طريقة صنع سلطة التونة بأكواب الخيار من أكثر الطرق متعةً وتميزاً وتغييراً لتناول السلطة، فهي من أطباق المطبخ الأمريكي اللذيذة والمميزة التي تُستخدم كمقبلات أو كوجبة خفيفة في المناسبات والجمعات والحفلات، فهي سلطة سهلة الصنع وسريعة التحضير، كما أنها تُعتبر وجبة غنية بالفوائد لما تحتويه التونة من مضادات للأكسدة، وبروتينات، و فيتامينات ، ومعادن، وأحماض أوميغا 3. طريقة تحضير سلطة التونة بأكواب الخيار: المكونات: 1 حبة من الخيار الإنجليزي. (من 4 إلى 5) أوقية تونة معلبة مصفاة، أو تونة طازجة. 2 ملعقة كبيرة من المايونيز محلي الصنع، أو أي مايونيز من المتجر. الخردل الأصفر أو الزبادي اليوناني، أو الأفوكادو المهروس أو الحمص (حسب الرغبة). 1/8 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل. 1/8 ملعقة صغيرة ثوم بودرة. ملح (حسب الرغبة). فلفل أسود مطحون طازجاً (حسب الرغبة). فلفل أحمر. الثوم المعمر المفروم أو البصل الأخضر. سلطة التونة مع اوراق الخس الطازج. ميكروغرين (نبات كامل يُحصد في مراحل الشتلات المبكرة). جرجير صغير. طماطم كرزية مقطعة شرائح. جزر. مخلل. فجل. فليفلة ملونة (حارة أو حلوة) حسب الرغبة.
طريقة عمل سلطة التونة مع البصل – E3Arabi – إي عربي
ورقيات للزينة. طريقة التحضير: نقوم أولاً بإحضار وعاء عميق ونضع فيه التونة المصفاة (يُمكننا استخدام التونة الخفيفة أو التونة الباكورة لكن يُفضل استخدام سمك التونة الطازج لأكواب الخيار اللذيذة). ثم نقوم بمزج التونة مع المايونيز أو الخردل الأصفر أو الزبادي اليوناني أو الأفوكادو المهروس، أو الحمص، أو الديجون (حسب الرغبة). ثم نقوم بإضافة الخضار (شرائح الطماطم، الجرجير، الثوم، الفلفل الأحمر ، البصل الأخضر، ونخلطها مع التونة برفق، ويُمكننا إضافة المزيد من الخضار اللذيذة للسلطة: كالجزر، والمخلل، الأفوكادو، والفليفلة الحلوة الملونة، أو الفليفلة الحارة، والفجل. ثم نقوم بتتبيل المكونات بالملح والفلفل ومسحوق الثوم ومسحوق البصل ونخلطها كي تمتزج المكونات ببعضها جيداً ونتركها جانباً. بعد ذلك نقوم بعمل نمط ممتع في أقراص الخيار فنحضر قطاعة جبن أو مقشرة خضروات ونقشر بعض الشرائط الخضراء الرائعة من الخيار. ثم نقوم بتقطيع الخيار إلى شرائح سميكة، ونحفر وسطها قليلاً ثم نرتبها في طبق التقديم، ونبدأ بسكب قليلاً من سلطة التونة على وسط شرائح الخيار بشكل مرتب وجميل. ثم نزين طبق التقديم بالورقيات أو بقشور الخيار الخضراء.
في طبق به أوراق الخس والجرجير، نضيف مزيج التونة ونرش الكاجو المفروم ونضع قطع البيض حولها. سلطة التونة بالمكرونة
1 علبة التونة المصفاة
1 بصلة متوسطة مبشورة
ملعقتان كبيرتان من جبنة البارميزان المبشورة
1 ونصف كوب من الفلفل الألوان المقطعة إلى شرائح
1 جزرة صغيرة مبشورة
1 كوب مايونيز
1 ملعقة طعام خردل
1 كوب من الفاصوليا الخضراء
1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
250 جم من المكرونة المسلوقة
ملح
فلفل أسود
زيت زيتون
في وعاء متوسط ضع التونة والبصل والجبن المبشور والفاصوليا الخضراء والجزر والمايونيز والخردل وعصير الليمون وزيت الزيتون والتوابل والفلفل واخلطها حتى تصبح ممتزجة. أضيفي المكرونة واخلطيها برفق حتى تتماسك تمامًا. ضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة تقريبًا أو حتى التقديم. سلطه التونه بالجبنة
المكونات:
تونة معلبة مجففة
طماطم كرزية مقطعة إلى نصفين
خيار مقشر ومقطع مكعبات
زعتر وبقدونس
جبن فيتا مقطعة مكعبات
صفي التونة واخلطيها في وعاء مع المكونات الأخرى. تتبل بزيت الزيتون وعصير الليمون الطازج والفلفل الأسود. توضع في الثلاجة لحين التقديم. سلطه التونه بالكرفس
مكونات الوصفة
1 علبة تونة
3 سيقان كرفس
12 طماطم كرزية
1 بصل كبير
1 ملعقة كبيرة خل
3 ملاعق كبيرة (زيت زيتون)
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود حسب الذوق
أخرج التونة من العلبة وافصلها بشوكة.