طنجية لحم الضأن والليمون المخلل
05/08/2013 - 04:00
المكونات:
مقادير المحلول الملحي
1550 ملل لتر ماء
2 كوب سكر
2. 25 كوب ملح بحري خشن
1 ملعقة كبيرة فلفل أسود حب
1 ملعقة كبيرة كمون حب
1 ملعقة كبيرة كبش القرنفل
4 حبة نجمة الينسون
2 ملعقة صغيرة كزبرة حب
4 جرام فلفل أحمر حار
5 ورقة ورق غار
9 كوب ثلج مكسر
مقادير طنجية لحم الضأن
2 كيلو جرام لحم ضأن
40 جرام بقدونس
40 جرام كزبرة خضراء
70 جرام سمن
60 جرام زنجبيل طازج
8 فص ثوم
2. 5 ملعقة صغيرة كمون مطحون
0. 5 ملعقة صغيرة زنجبيل ناشف ومطحون
2 حبة محفوظ الليمون
9 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة زعفران
طريقه التحضير:
لعمل المحلول الملحي
يُترك الماء ليغلي غليانًا خفيفًا في قدر كبيرة الحجم، ثم تضاف بقية مكونات المحلول الملحي باستثناء الثلج، ويُقلب الخليط جيدًا إلى أن يذوب السكر والملح. شهيوات رمضان.. كريب بصلصة البرتقال | مشاهد 24. يُرفع عن النار، ويُترك في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة كي تختلط النكهات
يضاف الثلج ليبرد المحلول الملحي، وإذا لم يكن باردًا يوضع في الثلاجة إلى أن يبرد
يضاف اللحم إلى المحلول الملحي ويوضع عليه طبق حتى يظل مغمورًا بالماء. يُبرد في الثلاجة لمدة 12 ساعة على الأقل أو طوال الليل
لعمل اللحم
يقشر ويقطع الزنجبيل إلى قطع صغيرة
يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 135 مئوية
يُرفع اللحم من المحلول الملحي (يتم التخلص من المحلول الملحي) ويُجفف جيدًا بمناشف ورقية
يُسخن القليل من السمنة في مقلاة على نار من متوسطة إلى مرتفعة الحرارة في محمصة أو قدر اليخنة
يضاف اللحم، ويُحمر لمدة 4 دقائق مع الضغط عليه من حين إلى آخر.
ملح بحري خشن 10
المكونات:
مقادير المحلول الملحي لدجاج
2 حبة دجاج
60 جرام ملح بحري خشن
100 جرام زبدة
8 عود زعتر بري
1 حبة ليمون
3 ملعقة كبيرة زيت الكانولا
مقادير الأرز
3 كوب أرز بسمتي
6 كوب مرق دجاج
200 جرام لحم ضأن مفروم ناعماً
0. 25 ملعقة صغيرة سبع بهارات
0. 25 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1 رشة جوزة الطيب مبشورة
0. 25 كوب صنوبر محمص
1 حسب الرغبة ملح
مقادير الصلصة
4 كوب مرق دجاج
مقادير مرق الدجاج
1. 2 كيلو جرام عظام دجاج
70 جرام حليب بودرة
2. الملح للتخلص من الشعر -تأخر الحمل - السيدات. 5 لتر ماء
150 جرام بصل
70 جرام جزر
100 جرام كراث
30 جرام ثوم
0. 5 حزمة بقدونس
5 عود زعتر بري
5 حبة هيل حب
1 عود قرفة عيدان
7 حبة كبش القرنفل
50 جرام زبدة
1 ملعقة كبيرة فلفل أسود
طريقه التحضير
لعمل المرق
تُخلط أجنحة ورقاب وعظام الدجاج في صينية شواء، ويُرش الخليط بالحليب البودرة والقليل من الملح
يُخبز الخليط في الفرن حتى يكتسب اللون البني الذهبي.
ملح بحري خشن 9
صوص اللبنة لمرضى التصلب: ستدهشك! صوص اللبنة ل مرضى التصلب من الممكن صناعتها بطريقة تختلف عن الطرق الاعتيادية التي تعتمد على تخمير الحليب الحيواني. صنف بعض العلماء الحليب ومشتقاته ضمن قائمة الأغذية التي يُنصح مرضى التصلب بتجنبها، إذ لوحظ أن الزيادة في تناولها يزيد من مستويات المولدات المضادة التي تهاجم خلايا الدماغ، مما قد يؤدي إلى تفاقم أعراض المرض لديهم. لهذا السبب، فمن الممكن تصنيع صوص اللبنة لمرضى التصلب بمكونات غير تقليدية، تركز بشكل أساسي على استخدام حبوب البرغل كمكون للتخمير ومكسرات الكاجو كمكون لما بعد التخمر. ومن الجدير بالذكر، فالكاجو من المكسرات اللذيذة والمميزة، حيث تحتوي على كمية قليلة من السكر وكمية عالية من الألياف الغذائية، وتشكل هذه التوليفة خيارًا غذائيًا رائعًا لمريض التصلب الذي ينصح عادة بتناول الأغذية الغنية بالألياف للوقاية من الإمساك ، وبتجنب السكريات لأن تناولها يزيد من التعب وهو من أبرز أعراض مرض التصلب. طرق غير تقليدية لتناول اللبنة، ستعجبك! Granules Sea Salt | Jumla -- ملح بحري خشن | جملة. تكاد لا تخلو أي مائدة من موائد الفطور من صحن اللبنة الشهي. يعد حشو ساندويش من الخبز باللبنة هو الطريقة التقليدية لتناولها، إلا أن هناك العديد من الطرق الرائعة الأخرى التي من الممكن تناول اللبنة بها، وتشمل:
من الممكن تحضير طبق شهي من اللبنة بإضافة كمية من الليمون مع مزيج من الثوم المهروس، النعنع والبقدونس.
ملح بحري خشن 2
200 – 400 جرام. وكذلك أيضا زيتون مخلل. واليكم الصور الآتية على موقع عروض و اليكم صور العرض الأسبوعي هنا صفحات: 1 2 3 4 5
ملح بحري خشن 7
::. *. × مَعَــ حُبـــــِّــي ×. ×. •°. (f). °•. بَنْتـُــــــ вanтooтa ــــوتـَـهـ. °•. تنظيف الجسم و التخلص من السموم **مع بنتـــوتــه** لا يطوفكم ((مجــــــرب))
يعطيك العافيه على النصيحه
بنوته فديتك وفديت أهل الكويت الطيبين
راح أعمل اللي قلتيه لي ……. وماأنسى العروسات ونصايحهم
يارب يارحمن يسر أمورهن وفرج كروبهن و أرزقهن أزواجا ً صالحين
ووفقهن لما تحبه وترضاه … آمين
كما تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على اخبار ثقفني وقد قام فريق التحرير في صحافة نت الجديد بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.
نضع البرغل في وعاء زجاجي محكم الإغلاق بعد تعقيم الوعاء بماء ساخن. نخلط جميع مكونات محلول التخمير مع بعضها ونضيفها إلى وعاء البرغل، ويمكن إضافة مزيد من الماء في حال لم يغطي المحلول البرغل. يترك في مكان دافئ ومظلم لمدة 10 أيام على الأقل. كلما طالت فترة التخمير كان ذلك أفضل في الجودة والمذاق، كما يمكن تخليله 5 أيام أخرى لكن بزيت الزيتون، وذلك بعد تصفيته جيداً من الماء وإضافة زيت الزيتون. الطريقة بعد التخمير:
يصفى البرغل جيداً، ويوضع في خلاط كهربائي مع كوب الكاجو المنقوع وملعقة صغيرة من عصير الليمون، ويمكن تذوقه. وفي حال احتجنا إلى الملح يمكن إضافة القليل من ملح الهملايا. تخلط المكونات جيداً، ثم نقوم بتذوقها حتى نتأكد من الملوحة. نلاحظ في حال احتجنا إضافة ملعقة صغيرة من خل التفاح، حيث يساعد خل التفاح في تعديل المذاق وإعطاء نكهة اللبنة ونكهة لذيذة وغير ظاهرة بتاتاً. يفرغ صوص اللبنة في وعاء زجاجي محكم الإغلاق ومعقم بماء ساخن. يحفظ في الثلاجة، يعد صالح حتى شهر مع الحفاظ عليه من أي رطوبة واستخدام ملعقة جافة. يمكن إضافة نكهات مختلفة بحسب الرغبة كالخميرة الغذائية، السماق وغيرها. ملح بحري خشن 10. نصيحة: لأغراض السرعة، من الممكن اللجوء إلى ظروف جاهزة من التوابل المصنعة خصيصًا لصناعة اللبنة.
الاسم المقصور شرح درس الاسم المقصور والاسم المنقوص والاسم الممدود الاسم المقصور: تعريف الاسم المقصور: الاسم المقصود هو اسم معرب آخره ألف لازمة مفتوح ما قبلها. إعراب الاسم المقصور يرفع الاسم المقصور وعلامة رفعه ألضمة المقدرة للتعذر وينصب الاسم المقصور وعلامة نصبه الفتحة المقدرة للتعذر. ويجر الاسم المقصور وعلامة جره الكسرة المقدرة للتعذر. أمثلة على الاسم المقصود. - جاء مصطفى مبكرًا. مصطفى:فاعل مرفوع وعلامة رفعه الضمة المقدرة. - احترم هدى احترامًا كبيرًا. هدى: مفعول منصوب وعلامة نصبه الفتحة المقدرة. - زرت المريض في المستشفى. المستشفى: اسم مجرور وعلامة جره الكسرة المقدرة. تدريبات على الاسم المقصور. - هدى تؤدي واحبها بإتقان. - إنَّ هدى تواظب على الصلاة. - لهدى مستقبل عظيم. - اليد العليا خير من اليد السفلى. - تعمل الحكومة على رفع مستوى المعيشة. - إنَّ الغنى غنى النفس. - الأقربون أولى بالمعروف. - إنَّ المؤمن معافى من الحقد. - لعل الجيش الأقوى رجالًا والأغنى عدة هو الأسمى مكانة. تثنية وجمع المقصور. ص90 - كتاب النحو المصفى - الإعراب الظاهر والمقدر - المكتبة الشاملة. تثنية المقصور عند تثنية الاسم المقصور ننظر إلى الألف إذا كانت الألف ثالثة ترد إلى أصلها ( واواً)أو (ياءً):- - " عصا " " عصوان أو عصوين " - " رضا " " رضوان أو رضوين " - " هدى " " هديان أو هديين " - " فتى " " فتيان أو فتيين " - " منى " " منيان أو منيين " ب) أما إذا كانت الألف رابعة فأكثر قلبت ( ياءً) عند التثنية:- "كبرى " " كبريان أو كبريين " " مصطفى " " مصطفيان أو مصطفيين " " مستشفى " " مستشفيان أو مستشفيين " عظمى " " عظميان " " عظميين " جمع الاسم المقصور.
بوابة روافد التعليمية
الاختبار (11) (الاسم المقصور والمنقوص والممدود) إعداد أحمد درديري اختبارإلكتروني على الاسم المقصور والمنقوص والممدود 1- – هذا الطالب هو الأعلى درجة …………. عند تحويلها إلى جمع المؤنث تكون: أ- هؤلاء الطالبات هن الأعليات درجة ب – هؤلاء الطالبات هن الأعلوات درجة ج- هؤلاء الطالبات هن الأعلات درجة د – هؤلاء الطالبات هن العلييات درجة 2) قال تعالى: {لِنُرِيَكَ مِنْ آيَاتِنَا الْكُبْرَى}.. بوابة روافد التعليمية. ………….. مثنى كلمة كلمة" الكبرى": □ الكبرتين □ الكبروين □ الكبريين □ الكبرين 3- لاتنكري عطل الكريم من (الغنى) ********* فالسيل حرب للمكان( العالي). …………. الاسمان الموضوعان بين الأقوس هنا: □ الأول ممدود والثاني منقوص □ الأول منقوص والثاني مقصور □ الأول مقصور والثاني منقوص □ الأول ممدود والثاني مقصور 4- قال تعالى: {فَاقْضِ مَا أَنتَ( قَاضٍ)}……نوع الاسم الموضوع بين القوسين: □ اسم مقصور □ اسم منقوص □ اسم ممدود 5- لست ساعٍ في الشر. ( بعد تصويب الخطأ في الجملة تصبح): أ- لست ساعي في الشر ب- لست بساعي في الشر ج- لست ساعيا في الشر د- لست الساعٍ في الشر 6- قال تعالى: { وَفِي ذَلِكُمْ بَلاءٌ مِنْ رَبِّكُمْ عَظِيمٌ} ……………نوع همزة الممدود هنا: □ أصلية □ زائدة □ منقلبة 7- أنت الأكبر بين الحاضرين ………….
ص90 - كتاب النحو المصفى - الإعراب الظاهر والمقدر - المكتبة الشاملة
ج أنتما الأعليان شأنًا والأعظمان خلقًا. د أنتما العليوان شأنًا والعظميان خلقًا. س٦:
«إن رجل محمودة سيرته». أكمل الجملة باسم مقصور مُناسِب. أ ساميًا
ب هذا
ج موسى
د أبا بكر
س٧:
حدِّد الأسماء المقصورة الواردة في هذه الجملة: «بهاء دُنياي ومُنتهى مُناي لَدَيَّ أن يرضى الله عني». أ بهاء، مُناي، يرضى
ب دُنياي، مُنتهى، مُناي
ج بهاء، لَدَيَّ، يرضى
د دُنياي، لَدَيَّ، مُناي
س٨:
«سمَّى الرجل ابنه يحيى تيمنًا بأن يحيا طويلًا». في الجملة اسم مقصور واحد، فما هو؟
أ سمَّى
ب طويلًا
ج يحيى
د يحيا
س٩:
أيُّ الكلمات الآتية تُعَدُّ اسمًا مقصورًا؟
أ حاشاي
ب لَولاي
ج مُبتغاي
د يَداي
س١٠:
هاتِ مثنى هاتين الكلمتين: «علا، نهى». أ عُليينِ، نُهوينِ
ب عُلتانِ، نُهتانِ
ج عُلييانِ، نهييانِ
د عُلوان، نُهيان
يتضمن هذا الدرس ٤٠ من الأسئلة الإضافية للمشتركين.
التمرين الثامن حدد نوع الاسم الذي تحته خط في كل جملة مما يلي وأعربه:
الجملة نوع الاسم إعرابه
لمْ يذهبْ زيدٌ إلى النادِي. اسم منقوص اسم مجرور وعلامة جره الكسرة المقدرة على الياء منع من ظهورها الثِقل. أصبحَ في كلِّ قريةٍ نادٍ ثقافيّ. اسم منقوص اسم أصبح مرفوع وعلامة رفعه الضمة المقدرة على الياء المحذوفة، والتنوين للعوض. ما زالَ حطامُ السفينةِ طافيًا على سطحِ البحرِ. اسم منقوص خبر ما زال منصوب وعلامة نصبه تنوين الفتح الظاهر على آخره. إياكَ أنْ تجذبَكَ أهواءُ الخارجينَ عنْ القانونِ. اسم ممدود فاعل مرفوع وعلامة رفعه الضمة الظاهرة على آخره، وهو مضاف. لبيْتُ نداءَ المُنادي للصلاةِ -اسم ممدود -اسم منقوص -مفعول به منصوب وعلامة نصبه الفتحة الظاهرة على آخره، وهو مضاف. -مضاف إليه مجرور وعلامة جره الكسرة المقدرة على الياء منع من ظهورها الثِقل. اختار اللهُ المصطفى ليكونَ خاتمَ الأنبياءِ والمرسلينَ. اسم مقصور مفعول به منصوب وعلامة نصبه الفتحة المُقدَّرة على الألف منه من ظهورها التعذر. غادرَ الفتى باكرًا. اسم مقصور فاعل مرفوع وعلامة رفعه الضمة المُقدَّرة على الألف منع من ظهورها التّعذر. توضيح - تُقدَر على آخر الاسم المقصور حركات الإعراب الثلاث، الضمة في الرفع، والفتحة في النصب، والكسرة في الجر، منع من ظهورها التّعذر.