*** شهر رمضان... شهر الرحمة والغفران *** - ملف خاص: إضغط هنا.................................................................................
ذكر فضائل علي اقتداءٌ برسول الله
إنّ التذكير بفضائل المعصومين (عليهم السلام) من الأُمور الحسنة الممدوحة، والتي أكّد عليها الإسلام وحثّ المسلمين على العناية بمحافلها ومجالسها بمذاكرة هذه الفضائل ونشرها، كما هو الوارد عن أهل البيت (عليهم السلام) في ذلك؛ لما فيها من تأديةٍ لبعض حقوقهم (عليهم السلام) من جانب، وتزيين هذه المجالس بالمكارم والرفعة والكمال من جانب آخر.
- زيارة السيدة رقية بنت الإمام الحسين عليهما السلام - منتدى الكفيل
- Shiavoice - صوت الشيعة
- زيارة السيّدة رقيّة - منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي
- زيارة السيدة رقية بنت الإمام الحسين (عليهما السلام) مكتوبة
- دار السيدة رقية (ع) للقرآن الكريم
- تخصص فنون الطهي جامعة الأميرة نورة الخطة الدراسية 1443 - موقع حلول التعليمي
- ما هي الجامعات الأردنية الرسمية التي تطرح تخصص إدارة المطابخ - أجيب
- فن الطبخ والطهي - Study Line
زيارة السيدة رقية بنت الإمام الحسين عليهما السلام - منتدى الكفيل
لم تقتصر آثار سنوات الحرب الطويلة في سوريا، على نحو نصف مليون قتيل وعشرات آلاف المفقودين والمخطوفين والمعتقلين، ودمار أجزاء واسعة من البنية الاقتصادية والتحتية ومدن وبلدات وقرى، إضافة إلى التشرد والنزوح واللجوء والفقر والمآسي... زيارة السيدة رقية مكتوبة. بل زادت على ذلك بخلق وقائع ديموغرافية جديدة في بعض المناطق وتغير في هُوِيتها. في ريف العاصمة الجنوبي، بالنسبة لكثير من السوريين، تبدو مدينة «السيدة زينب» الواقعة على بعد 7 كيلومترات جنوب دمشق، والتي يوجد فيها مزار «السيدة زينب» الذي يؤمه آلاف «الزوار» من إيران والعراق ولبنان وأفغانستان وباكستان، كأنها خارج الأراضي السورية، ولم يعد هناك ما يربطها بالبلاد، إلا بقايا من أهلها والنازحين من أهالي الجولان الذين وفدوا إليها بعد نكسة يونيو (حزيران) عام 1967، إضافة إلى من توافدوا إليها خلال سنوات الحرب من قريتي الفوعة وكفريا في ريف إدلب، وسكنوا إلى جانب السوريين فيها. - «رمز» للمتحاربين
والتطور الجديد الذي طرأ على المدينة بعد اندلاع الحرب هو توافد المقاتلين الأجانب الذين «حرروا» المدينة من فصائل المعارضة المسلحة التي سيطرت عليها لعامين (منذ بدء الأحداث في مارس (آذار) 2011 وحتى بداية عام 2013).
Shiavoice - صوت الشيعة
بعد ذلك تصلّي ركعتين تقرّباً إلى الله وتهدي ثوابها للسيّدة (عليها السلام) ، وإن شئت الخروج فقف قرب قبرها وقل:
السَّلامُ عَلَيكِ يا بِنتَ الحُسَينِ المَظلوم ، وَرَحمَةُ اللهِ وَبَرَكاتُه. أستَودِعُكِ اللهَ وَأستَرعيكِ وَأقرَأُ عَلَيكِ السَّلام. اللَّهُمَّ لا تَجعَلَهُ آخِرَ العَهدِ مِنِّي لِزيارَةِ رُقَيَّةَ بِنتِ الحُسَين ، فَإنِّي أسألُكَ العَودَ ثُمَّ العَودَ أبَداً ما أبقَيتَني ، وَإذا تَوفَّيتَني فَاحشُرني في زُمرَتِها وَأدخِلني في شَفاعَتِها وَشَفاعَةِ جَدِّها وَأبيها وَأخيها ، بِرَحمَتِكَ يا أرحَمَ الرَّاحِمين. زيارة السيدة رقية بنت الإمام الحسين (عليهما السلام) مكتوبة. اللَّهُمَّ بِحَقِّها عِندَكَ وَمَنزِلَتِها لَدَيكَ اغفِر لي وَلِوالِدَيَّ وَلِجَميعِ المُؤمِنينَ وَالمُؤمِنات ، وَآتِنا في الدُّنيا حَسَنَةً وَفي الآخِرَةِ حَسَنَة ، وَقِنا بِرَحمَتِكَ عَذابَ النَّار.
زيارة السيّدة رقيّة - منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي
10
فقه الامام جعفر الصادق (علیه السلام)
الکتاب: فقه الامام جعفر الصادق (علیه السلام)،الجزء: الاوّل،تا لیف: محمد جواد مغنیة،الطبعة: الاولی،الناشر:
16. 08
قصص القرآن الکریم: دلالیّاً وجمالیّاً الجزء: الاوّل
الکتاب: قصص القرآن الکریم: دلالیّاً وجمالیّاً الجزء: الاوّل،تالیف: الدکتور محمود البستاني،الطبعة:
12. 04
البيان في حوادث آخر الزمان
الكتاب: البيان في حوادث آخر الزمانتأليف: السيد محمد الرضي الرضويمراجعة و تصحيح: مؤسسة السبطين عليهما السلام
08. 03. 15
اعلان المؤسسة في قناة الاخبار الايرانية(1
اعلان المؤسسة في قناة الاخبار الايرانية(2
زيارة سماحة السيد الى مؤسسة
تعريف المؤسسة
يوم استشهاد فاطمة الزهراء سلام الله عليها
21 رمضان
1- شهيد المحراب(عليه السلام). زيارة السيّدة رقيّة - منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي. 2- بيعة الامام الحسن(عليه السلام)....
المزید...
17 رمضان
1 - الاسراء و المعراج. 2 - غزوة بدر الكبرى. 3 - وفاة عائشة. 4 - بناء مسجد جمكران بأمر الامام المهد...
15 رمضان
1 - ولادة الامام الثاني الامام الحسن المجتبى (ع) 2 - بعث مسلم بن عقيل الى الكوفة. 3 - شهادة ذوالنفس الزكية...
10 رمضان
1- وفاة السيدة خديجة الكبرى سلام الله عليها. 2- رسائل أهل الكوفة إلى الامام الحسين عليه السلام....
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
القرآن الكريم خاص بشهر رمضان المبارك أعمال شهر رمضان
زيارة السيدة رقية بنت الإمام الحسين (عليهما السلام) مكتوبة
فبالنسبة لأطراف الحرب كانت المدينة «رمزاً» بكل ما تعنيه الكلمة. فالمقاتلون الأجانب الذين توافدوا عليها من إيران والعراق ولبنان وأفغانستان وباكستان، وعملوا تحت إمرة إيران؛ الحليف الرئيسي لدمشق، جاءوا حينها لنصرة «زينب» عليها السلام، بينما اعتقد مقاتلو فصائل المعارضة المسلحة أن تحرير المدينة هو مقدمة لتحرير جنوب دمشق. وإن كان هذا الصراع أصبح من الماضي، فإن المواطنين في المدينة اعتادوا مشهد إغلاق المدينة من قبل أصحاب النفوذ وتقسيمها إلى مناطق نفوذ فيما بينهم بالكتل الإسمنتية والحواجز، وكذلك مشهد المجموعات المسلحة التي تراجع انتشارها في الشوارع ظاهرياً، في حين بات الأهالي يهمسون بالصراعات الدائرة بين أصحاب النفوذ والحواجز من جهة، والجهات الأمنية السورية من جهة ثانية، وفق ما تحدثت به مصادر محلية لـ«الشرق الأوسط». ورغم مرور سنوات على استعادة الجيش الحكومي والميليشيات الإيرانية السيطرة على المدينة من فصائل المعارضة المسلحة، فإن أحاديث الأهالي تشير إلى أن المقاتلين الأجانب يقومون بإجراءات تمنع أصحاب المحال التجارية الذين غادروا المدينة من العودة إلى أسواقها. وتتحدث المصادر عن أن قادة مجموعات المقاتلين الأجانب اشتروا كثيراً من المحال التجارية في تلك الأسواق، ويسعون إلى شراء مزيد طمعاً في إيراداتها المالية الضخمة، خصوصاً أن مدينة «السيدة زينب» تعدّ من أهم 4 مدن شيعية في العالم بعد النجف وكربلاء العراقيتين ومشهد الإيرانية؛ إذ يصل إيجار المحل سنوياً فيها إلى ما بين 10 ملايين و20 مليون ليرة سورية (الدولار الأميركي يساوي حالياً نحو 4 آلاف ليرة سورية)، بينما يبلغ عدد المحال التجارية فيها أكثر 500 محل؛ أكثر من نصفها مغلق.
دار السيدة رقية (ع) للقرآن الكريم
السَّلامُ عَلَيكِ يا بِنتَ رَسولِ الله. السَّلامُ عَلَيكِ يا بِنتَ وَليِّ الله. السَّلامُ عَلَيكِ يا بِنتَ فاطِمَةَ وَخَديجَة. السَّلامُ عَلَيكِ يا بِنتَ الحُسَينِ الشَّهيد. السَّلامُ عَلَيكِ يا رُقَيَّةَ بِنتِ الحُسَين ، وَاُختَ عَليٍّ الأكبَر ، وَرَحمَةُ اللهِ وَبَرَكاتُه. السَّلامُ عَلَيكِ أ يَّتُها الصَّغيرَةُ الشَّهيدَة. السَّلامُ عَلَيكِ أ يَّتُها المَقهورَةُ المَظلومَة. السَّلامُ عَلَيكِ أ يَّتُها الفاضِلَةُ الرَّشيدَة. السَّلامُ عَلَيكِ أ يَّتُها الجَليلةُ الجَميلَة. السَّلامُ عَلَيكِ أ يَّتُها البَعيدَةُ عَنِ الأوطان. السَّلامُ عَلَيكِ أ يَّتُها الأسيرَةُ في البُلدان. السَّلامُ عَلَيكِ يا مَولاتي وَابنَةَ مَولاي ، وَسَيِّدَتي وَابنَةَ سَيِّدي ، وَرَحمَةُ اللهِ وَبَرَكاتُه. فَلَعَنَ اللهُ مَن جَحَدَكِ ، وَلَعَنَ اللهُ مَن ظَلَمَكِ ، وَلَعَنَ اللهُ مَن ضَرَبَكِ ، وَلَعَنَ اللهُ مَن لَم يَعرِف حَقَّكِ ، وَلَعَنَ اللهُ أعداء آلَ مُحَمَّد مِنَ الجِنِّ وَالإنسِ مِنَ الأوَّلينَ وَالآخِرين ، وَضاعَفَ عَلَيهِمُ العَذابَ الأليم ، أتَيتُكِ يا مَولاتي وَابنَةَ مَولاي قاصِداً وافِداً عارِفاً بِحَقِّكِ فَكوني شَفيعاً إلى اللهِ تَعالى في غُفرانِ ذُنوبي وَقَضاءِ حَوائِجي وَإعطاء سُؤلي وَكَشفِ ضُرِّي ، فَإنَّ لَكِ وَلأبيكِ وَلأجدادِكِ الطَّاهِرين جاهاً وَشَفاعَةً عِندَ الله ، وَرَحمَةُ اللهِ وَبَرَكاتُه.
شيعي حسيني
رقم العضوية: 6057
الإنتساب: Jun 2007
المشاركات: 8, 820
بمعدل: 1.
صحة جسدية جيدة: قد يعمل الطاهي طوال نهاره، ومن المُحتمَل في الكثير من الأحيان أن تمتد ساعات عمله من الصباح وحتى الليل مع العلم أنَّه واقفًا على قدميه إبان تلك المدة. لهذا، من الضروري أن تتمتَّع بصحة جسدة جيدة والقدرةعلى التحمُّل. تخصص فنون الطهي جامعة الأميرة نورة الخطة الدراسية 1443 - موقع حلول التعليمي. الإبداع والإتقان والابتكار: حيث يُعَد تخصص فنون الطهي مزيجًا بين الفنون والعلوم ولهذا السبب فهو يتطلَّب مهارات إبداعية يستطيع من خلالها أنْ يكون السبب وراء التوصُّل إلى ابتكارات جديدة في المجال. دقة الملاحظة والانتباه للتفاصيل: لا بد أيضًا من إعطاء الأهمية للنظافة، والاهتمام بشكل الأطباق ونظافتها ومظهرها الجميل. مستوى جيد في اللغة الإنجليزية: وذلك لأنّ معظم الكليات والأكاديميات تعتمدها في لغة التدريس. هذا بالإضافة إلى بعض النقاط التي تجميع بين المهارات العملية والسمات الشخصية التي ينبغي على طلبة تخصص فنون الطهي التحلِّي بها:
خدمة الزبائن
الانضباط الذاتي
القدرة على السفر
الالتزام بمعايير الجودة
معرفة تقنيات وفنون الطهي
التصميم على تحقيق الأهداف
تطبيق وسائل الصحة والسلامة
المحافظة على جودة الخدمات المُقدّمة
الإلمام الشامل بالوصفات والأطباق العالمية
الحس الجمالي والفني وذلك من أجل تزيين الأطباق والموائد
العمل ضمن روح الفريق الواحد والقدرة على إنجاز عمل متكامل من الألف إلى الياء
فلو كنت تريد أنْ تُصبح من الشخصيات الرائدة في فنون الطهي، سارِع لاكتساب تلك المهارات، وممارستها، وتطويرها.
تخصص فنون الطهي جامعة الأميرة نورة الخطة الدراسية 1443 - موقع حلول التعليمي
يهدف تخصص "فنون الطهي" أو ما يُطلق عليه باللغة الإنجليزية "Culinary Arts" إلى تخريج طلبة يكتسبون المهارات الكافية التي تلزم لأن يُصبح الخريج طاهي أو شيف محترف. ولا يتضمَّن تخصص فنون الطهي تعلُّم كيفية طبخ جميع أنواع الأطباق، بل يشمل أيضًا اكتساب المخبرات التي تُمكّنهم من ابتكار أطباق وأطعمة، ووصفات جديدة. ما هي الجامعات الأردنية الرسمية التي تطرح تخصص إدارة المطابخ - أجيب. سبع إشارات تدل على أنَّك طباخًا ناجحًا
لا يكفي أن تكون محبًا ومولعًا بالطبخ حتى تُصبح مبدعًا في فنون الطهي، بل الأمر أوسع وأشمل من ذلك، حيث يتشارك أفضل الطهاة حول العالم صفات، ومهارات، وخصائص معينة؛ بادر بأنْ تُحرزها وذلك قبل أنْ تنضم إلى مقاعد دراسة تخصص فنون الطهي:
التنظيم: وذلك لضرورة تنظيم مواد المطبخ وأدواته، وإدارة كميات الطعام، وتنظيم أوقات دوام الموظفين خاصةً في أوقات ضغط العمل. تقبُّل النقد: حتى الطهاة المحترفين والمعروفين عالميًا ما زالو يتعلمون أمورًا جديدة يومًا بعد يوم، فعليك أنْ تتقبَّل آراء الآخرين إيجابية كانت أم سلبية وتقبُّل النقد والتعامل معه بالشكل الصحيح. تحمُّل ضغط العمل: قد تكون بيئة العمل في هذا المجال متوترة بسبب العديد من العوامل المحيطة مثل درجة الحرارة المرتفعة في المطابخ، وضرورة الالتزام بالوقت ممَّا يتطلَّب القدرة على تحمُّل تلك الظروف.
ما هي الجامعات الأردنية الرسمية التي تطرح تخصص إدارة المطابخ - أجيب
ثم أن المدرسة تستمر الدراسة بها 40 أسبوعًا. من جهة أخرى تهدف إلى إعداد الطهاة من الطلبة الطموحين، مع توفر مختلف البيئات التي تخص خدمات الطعام المختلفة، من أجل للعمل فيما يلي:
في المطاعم. ثم المنتجعات. كذلك في الفنادق. بالإضافة إلى النوادي الريفية. بينما يمكن لطلبة الظفر بفرصة تدريب مدة 10 أسابيع في أحد فضاءات التدريب، مع حصول الطالب على شهادة درجة AOS، عبر تخصصات هما: تدريب في تحالف فنون الطهي برسوم 27،675 أورو لدورة التدريبية. ثم يمكن التدرب والحصول على دبلوم فنون المعجنات برسوم تبلغ 22،925 أورو لدورة التدريبية. فن الطبخ والطهي - Study Line. مدرسة Le Cordon Bleu الفرنسية للطهي
في الوقع تعتبر مدرسة Le Cordon Bleu من بين مدارس الطبخ الفرنسية المشهورة، والتي تعرف بما يلي:
على سبيل المثال تعتبر من أكبر مدارس الطهي في العالم لتعليم الضيافة، يمكن التسجيل من هنا. ثم أنها تتوفر على أزيد من 50 فرع لها في 5 قارات من العالم. كما أن مدرسة Le Cordon Bleu تدرب وتهيئ 20،000 طالب سنويًا من كل بقاع العالم. في حين المدرسة تركيز في تعلميها لطلبة على تعلم كل مبادئ الطهي كأحد الركائز الأساسية التي تعتمد عليها. بينما تركز في مسألة الدروس المقدمة في إطار الطهي، على المطبخ الفرنسي حيث تعرف على أنها أنجبت الكثير من الطهاة المشهورين على المستوى العالمي عالميًا:
كجيادا لورينتيس في لو كوردون بلو.
فن الطبخ والطهي - Study Line
هناك العديد من الجامعات الأردنية الرسمية التي تطرح تخصص إدارة المطابخ: كلية السياحة والفندقية, كلية عمون الجامعية, كلية عمان الأهلية قسم الفندقية والسياحة. كلية الأردن الجامعية وهي تدرس فنون الطهي, الأكاديمية الملكية لفنون الطهي. جامعة لوزان السويسرية, فهي أول من يعمل مكتبة في الأردن للطهي.
اكتشف صفاتك ومهاراتك الشخصية لتتعرف على التخصص الجامعي الذي يناسبك قدّم اختبار الشخصية والتخصص الجامعي الآن
من الشائع أنَّ جميع التخصصات تحتاج إلى أربع سنين دراسية مع العلم أنَّ هنالك بعض التخصصات الهندسية والطبية التي تستغرق أكثر من ذلك إلى مدة قد تتراوح بين خمس إلى سبع سنوات. وهناك بعض الطلبة الذين يرغبون بالتخرج في مدة تقل عن الأربع سنين؛ فيقومون بتسجيل الساعات والفصول الدراسية الإضافية ممَّا يُساعدهم الأمر على إنهاء المتطلبات الدراسية في الجامعة بغضون ثلاث سنين أو ثلاث سنين ونصف. لكل تخصص مستقبل معين؛ وتُقسم التخصصات إلى عدة أقسام حسب طبيعة حاجتها في مُختلف أرجاء العالم. فهناك التخصصات المطلوبة، إلى جانب التخصصات الراكدة والمشبعة. ما هي التخصصات المطلوبة؟ هي التخصصات التي يكون سوق العمل بحاجة إليها ممَّا يزيد من سهولة عثور خريجيه على وظيفة؛ ولعل بعض التخصصات الفنية التي من المتوقَّع أن يستمر الطلب عليها في التزايد مثل الفنون والتصميم، وتصميم الأزياء، والتصميم الجرافيكي، وفنون الطهي. ما هي التخصصات الراكدة والمشبعة؟ ومن الناحية الأخرى، يُمكن التعبير عن التخصصات الراكدة والمشبعة أنَّها التخصصات التي لا يكون سوق العمل بحاجة شديدة إليها ممَّا يُؤثِّر سلبًا على خريجيه أثناء العثور على وظيفة.
سبتمبر 5, 2021
0
دراسة فن الطبخ في تركيا من أكثر التخصصات تميزاً، والتي تلقى إقبالاً واسعاً من معظم الطلاب التي تمتلك الميول الفنية والذوقية وتطمح بدراسة هذا التخصص، فإلى كل من يحلم بأن يكون طاهياً مبدعاً، فكيف تتم دراسة فن الطبخ في في تركيا، ما هي الشروط، المميزات، التكاليف والأوراق المطلوبة، جميع هذه المعلومات في مقالنا لليوم.. لنبدأ. أقرأ: الدراسة في تركيا للعام 2022
دراسة فن الطبخ في تركيا
أولاً: لمحة عامة عن دراسة فن الطبخ في تركيا:
أصبحت دراسة فن الطبخ في تركيا، من المجالات والمهن العالمية بشعبية كبيرة، ولهذا تهتم الكثير من الجامعات التركية ، في إعداد برامج تدريبية لتنمية مهارات الطهي والانفتاح على ثقافات مختلفة في إعداد الطعام بشكل شهي، و تساعدك دراسة فن الطبخ في تركيا على امتلاك منظور علمي وفني. حيث يتم التركيز على التدريب العملي بهدف تزويد القطاع بموظفين مؤهلين بشكل جيد. ثانياً: تخصصات فن الطبخ في تركيا:
أنتاج الغذاء. ثقافات الطهي العالمية. مراقبة تكاليف الأطعمة والمشروبات. إدارة المطبخ. المعجنات والحلويات الأساسية. تخطيط وتصميم المطبخ. إدارة الولائم. علوم صناعة النبيذ. تكنولوجيا فنون الطهي.