تنوع مصادر البحث ، فالبحث أولا هو وسيلة لأخذ العلوم النافعة والمفيدة، والتي تقوي المعلومات ، والتفكير وتعرفك حياة الشعوب الآخرى، وتقالدهم، وحضاراتهم، وتعرف الأخبار، والاختراعات ، والثقافات الآخرى، فهناك ما هو بعيد عنك تجده قريب منك، فهذه البحوث والمخترعات، تجدها بعد ضغطة ستفتح لك أسرار الكون كله. مصادر البحث [ عدل]
وقد تنوعت مصادر البحث بكثرة فهي متمثلة في الكتب ، والمجلات ، والصحف ، والموسوعات العلمية، والمحاضرات ، والندوات ، وغيرها الكثير من الطرق المفيدة وأبرزها، الشبكة المعلوماتية العنكبوتية ، وهي أسرع وأفضل طرق البحث على الإطلاق من حيث السرعة واختصار الوقت وكثرة المصادر والمراجع التي يلجأ إليها الباحثون في عملهم المتواصل. وقد تسأل نفسك يوما ما هي أهمية تنوع مصادر البحث وفوائده؟
أنه سهل البحث العلمي الطويل الذي يعتبر من الأساسيات التي يعتمد عليها العلماء والدول والناس, فالتنوع الذي ترونه ما هو إلا لخدمة العلم والعلماء والمتعلمين ومن يسمعون العلم, فهو يعلم الحضارة واللغة حيث قال الشاعر العراقي صفي الدين الحلي: (بقدر لغات المرء يكثر نفعه ، فتلك له عند الملمات أعوان ، تهافت على حفظ اللغات مجاهداً ، فكل لسان في الحقيقة إنسان).
- طريقة عمل برجر الخضار - اكيو
- برجر اللحم بالصور وصفة مميزة بالصور - طريقة
- طريقة عمل سندويش برجر تارتار اللحم – e3arabi – إي عربي
- طريقة عمل برجر لحم في البيت | الوصفة العربية
أن الإدارة العربية "هي منظمات تحاول تجنب المخاطر أو محاولة منعها فهي عبارة عن إدارة مهمتها منع وقوع المخاطر risk avoider وليس على الاستعداد والتهيؤ وامتلاك روح المبادرة والمجازفة لمجابهتها risk taker أي إدارة المحافظة على المكاسب وتجنب المخاطر. المصدر:
مصادر ورقية
2. مصادر سمعية بصرية
أ) المصادر الأولية:
هي التي تتضمن معلومات تنشر لأول مرة وتعتبر معلومات المصادر الأولية أقرب ما تكون للحقيقة.
محتويات ١ طريقة عمل برجر لحم منزلي ٢ عمل البرجر فى البيت ٢. ١ المقادير ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ برغر مشوي ٣. ١ المقادير ٣. ٢ طريقة التحضير ٤ برجر مع خضروات مشويه ٤. ١ المقادير ٤. ٢ طريقة التحضير ٥ همبرجر ماكدونالدز ٥. ١ المقادير ٥. ٢ طريقة التحضير ٦ الهمبرجر الأمريكي في البيت ٦. ١ المقادير ٦. ٢ طريقة التحضير ٧ شطائر البرجر الصغيرة مع البصل ٧. ١ المقادير ٧. ٢ طريقة التحضير ٨ المراجع طريقة عمل برجر لحم منزلي
يعد الهمبرجرمن الاطعمة الشهية اللذيذة المشهورة جدًا التي يرغبها الكبار والصغار وممكن أن تصنع في البيت وبمكونات طازجة وشهية وطريقة سهلة خالية من الدهون الزائدة التي ممكن أن تضر الصحة بشكل عام لأحتوائها على دهون حيوانية مضرة حيث تحاول كل الأمهات تحضيرها لأطفالها كالمطاعم ويعتمد على اللحم البقري أوالدجاج مضاف اليه الخضار وبعض السلطات وممكن أن يحضر بطريقة سهلة وسريعة وفي جميع الاوقات والمناسبات. عمل البرجر فى البيت
وقت التحضير 40 دقيقة مستوى الصعوبة متوسط عددالحصص تكفي لـ 4 اشخاص
المقادير
نصف كيلو من لحم البقر مفروم ناعم. طريقة عمل برجر الخضار - اكيو. حبة من البصل صغيرة، مبروشة. ثلاث فصوص من الثوم المهروس. ملعقة كبيرة من الكاتشب.
طريقة عمل برجر الخضار - اكيو
طريقة البرجر في البيت مجربة
تعد طريقة صناعة البرجر في البيت من بين أكثر الطرق المجربة التي يتم تداولها عبر مواقع التواصل الاجتماعي ومن خلال فيديوهات خبراء الطبخ على مستوى الوطن العربي، ولكن تبقى بعض الأسرار التي يجب على البعض العمل عليها من أجل الحصول على أفضل شكل ممكن للبرجر وعلى رأسها استخدام أنواع جيدة من اللحوم البلدي ومن قطعيات معينة مثل الاستيك على سبيل المثال والتي يصل سعرها داخل السوبر ماركت إلى نحو 95 جنيه في بعض الأنواع. الجدير بالذكر بأن هناك أنواع مختلفة من البرجر داخل السوبر ماركت، وتترواح أسعارها ما بين 40-100 جنيه ولكن هناك اختلاف كبير في حجم العبوة في كلًا منهم، وكذلك باختلاف نوع الشركة المنتجة للبرجر سواء باللحم أو الدواجن. طريقة عمل البرجر في البيت الشيف سالي فؤاد
يعد عمل البرجر في البيت على طريقة الشيف سالي فؤاد من بين أكثر الطرق المجربة في صناعة برجر باللحم بيتي مميز، وخاصة لكون تلك التجربة تساعد ربة المنزل على إخراج البرجر بشكله المرتفع الجميل بجانب تزينه بعدد كبير من الخضروات على غرار الطماطم والفلفل والخس، ولكن هناك خطوة معينة يجب تنفيذها في الرغبة بعمل البرجر بهذه الطريقة وهو وضع خليط البرجر بعد التدبيل في التلاجة لمدة خمس دقائق.
برجر اللحم بالصور وصفة مميزة بالصور - طريقة
نضيف ملعقة ثوم بودرة وملعقة بصل بودرة وملعقة بابريكا، ورشة ملح. نقلب المكونات مع بعض حتي تتجانس، ونحصل على صوص مميز. طريقة عمل خبز برجر اللحم
مكونات الخبز
1 كوب من اللبن الدافئ. ملعقة صغيرة من السكر. ملعقة كبيرة من الخميرة. 2 كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات. رشة ملح. بيضة. قطعة صغيرة من الزبدة. يتم تحضير خبز برجر اللحم بهذه الخطوات البسيطة:-
نخلط اللبن مع معلقة صغيرة من السكر وملعقة كبيرة من الخميرة، ثم نضيف كوبين من الدقيق ورشة الملح والبيضة وقطعة صغيرة من الزبدة. طريقة عمل برجر اللحم. نقوم بالعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة، ثم نترك العجينة حتى تختمر ويتضاعف حجمها. نفرد العجينة ونقطعها إلى كرات متساوية، ثم نضعها في صينية مدهونة بالزيت. ثم نتركها تختمر لمدة نصف ساعة حتى يتضاعف حجمها، وندهن وجه الخبز بالبيض ونرش عليه قليل من السمسم. نسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية يفضل تسخينها مسبقاً، ونضع الخبز لمدة ثلث ساعة حتى تمام النضج، ثم نخرجه من الفرن ونتركه يبرد. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل سندويش برجر تارتار اللحم – E3Arabi – إي عربي
يتم إحضار قطاعات بشكل دائري وعمل وحدات البرجر. يترك في الثلاجة حتى يتماسك. يوضع في الفريزر للحفظ لحين احتياجه أثناء عمل البرجر. من الممكن استبدال اللحمة المفرومة بالفراخ لنفس المكونات. طريقة عمل برجر اللحم البيتى للشيف حسن طريقة عمل برجر اللحم البيتى للشيف حسن نقدم لكم طريقة البرجر الشهي للشيف حسن بمقادير مظبوطة وطعم مثل المطاعم الشهيرة واليكم التفاصيل. مقادير عمل البرجر للشيف حسن: كيلو لحم مفروم ناعم. 10 جرام زعتر مطحون. 10 جرام ثوم بودرة. 10 جرام بصل بودرة. 10 جرام ملح. 10 جرام فلفل اسمر. 10 جرام زنجبيل بودرة. طريقة عمل برجر اللحم مثل المطاعم. 20 جرام خل أبيض. 200 جرام بصل مبشور ناعم. اربع بيضات. طريقة تحضير البرجر للشيف حسن زي المطاعم في البيت: في محضرة الطعام يضاف اللحم المفروم ويضاف إليها جميع المكونات ويتم مزجها جيداً. تترك العجينة لترتاح لمدة ساعة وحتى يمتزج الطعم جيداً. تشكل العجينة على هيئة دوائر أو أقراص، وتوضع في الفريزر لحين احتياجها. عند تحضير سندوتشات البرجر يتم إحضار البرجر ويقلى في الزيت. يوضع قرص البرجر على العيش المخصص البرجر وفوقه توضع شريحة من الجبن الشيدر. تضاف إليه الخس وشريحة من الطماطم ويوضع المايونيز.
طريقة عمل برجر لحم في البيت | الوصفة العربية
طريقة تحضير سندويش برجر تارتار اللحم تعتبر سندويشات البرجر من أكثر السندويشات شهرة في العالم أجمع، إذ يحبها كل من الصغار والكبار، كما يتم تناولها مع طبق من البطاطا المقلية وأي نوع سلطة يرغب به الفرد، كما يتميز عن غيره من السندويشات بأنه يمكن إضافة العديد من الحشوات إليه وإعداده بأكثر من طريقة، وإليكم في هذا المقال طريقة إعداد إحدى وصفات البرجر وهو سندويش برجر تارتار اللحم. طريقة تحضير سندويش برجر تارتار اللحم المكونات 600 جرام من ستيك سيرلوين بالدهن. كراث أندلسي (مقشر). فص ثوم متوسط (مقشر). نصف ملعقة صغيرة من صلصة التاباسكو. ملعقتان صغيرتان من صلصة ورسيسترشاير. نصف كوب من البقدونس الطازج (مفروم). ملعقة كبيرة من نبات الكبر. شريحتان من الأنشوجة. ملح (حسب المذاق). بهار فلفل أسود (حسب المذاق). نبات الكبر. شرائح ليمون (مقشرة). بقدونس طازج (مفروم). بصل أبيض حلو (مقطع مكعبات). طريقة عمل برجر لحم في البيت | الوصفة العربية. بيضة. أنشوجة كاملة. سلطة الملفوف بالمايونيز. طريقة التحضير نحضر الفرن، إذ نرفع الرف الشبكي في منتصف الفرن، ومن ثم يجب أن تكون النار بحرارة متوسطة؛ أي ما يقارب مئة وثمانين درجة مئوية. نحرص على غلق باب الفرن من بعد تشغيل النار؛ حتى تحتبس الحرارة ويسهل شوي خليط اللحمة.
أفضل وصفة لعمل برجر باللحم والدجاج
من المهم كذلك التنبيه على ضرورة استخدام أجود أنوع الخبر الفينو في عملية صاعة البرجر سواء باللحم أو بالدجاج، حيث إن الخبز له عامل السحر في ظهور البرجر بأفضل شكل ممكن وإعطاءه مذاق مختلف تمامًا ويشبه ما يقدم داخل أكبر وأفضل المطاعم، وهذا بجانب ضرورة الاهتمام بتقديم بعض "الصوصات" عند صناعة البرجر مثل "صوص البيج تيستي" والذي يباع داخل السوبر ماركت. الجدير بالذكر بأن هناك عدة أنواع من الصوص التي يمكن استخدامها في صناعة البرجر باللحم أو الدجاج في المنزل، ومن بينها الكاتشب وكذلك صوص البيج تيستي وصوص البيج ماك، وهي كلها أمور يمكن صنعه في المنزل كذلك، ولكن الأغلبية العظمى من ربات البيوت يفضلوا الحصول عليها من خلال السوبر ماركت وذلك نظرًا لسهولة توفرها وسعرها المناسب اقتصاديًا ووجود عدد كبير من الأنواع والأصناف التي تسمح لها باختيار الأفضل. خطوات عمل البرجر داخل المنزل
كشف بعض العاملين داخل المطاعم الشهيرة عن خطوات ومقادير صناعة البجر بشكل مميز ويحاكي الموجود داخل أكبر المحال التجارية، والتي جاءت على هذا النحو التالي:
نصف كيلو لحمة مفرومة بالإضافة إلى بصلة متوسطة الحجم.
تضاف الصلصات الى البرغر ثم يقدم إلى جانب مشروب بارد. همبرجر ماكدونالدز
وقت التحضير 35 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عددالحصص تكفي لـ 8 أشخاص
900 غرام من اللحم المفروم. بيضة مخفوقة. ثلاثة أرباع الكوب من البقسماط. ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب. ملعقتان كبيرتان من صلصة ورسيستيرشاير. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار. فصان من الثوم المهروس. ثمانية حبات من خبز البرغر. ثمانية شرائح من جبن الشيدر. خس مفروم حسب الرغبة. بصل مقطع حسب الرغبة. طماطم مقطعة حسب الرغبة. لتحضير الصلصة
ملعقة كبيرة من المايونيز. أربع ملاعق كبيرة من الخردل. ثلاث ملاعق كبيرة من الكاتشب. رشة من الفلفل الأسود. يخلط في وعاء متوسط الحجم المكونات اللحم المفروم،و البيض، والبقسماط والحليب. تضاف النكهات الفلفل الحريف والملح ثم صلصة ورسيستيرشاير والثوم. تخلط المكونات جيداً حتى يتكون خليط متماسك. يشكل خليط اللحم عل شكل أقراص متوسطة الحجم. تدخل أقراص البرغر الى الثلاجة مدة 30دقيقة حتى تتجمد قبل القلي. يسخن على النار قليل من الزيت في مقلاة ثم توضع أقراص اللحم حتى تقلى وتترك حتى تنضج من الجهتين. توضع أقراص البرغرفي صينية الفرن ثم توضع قطع جبن الشيدر على كل قطعة من البرغر.