طريقة عمل الكليجا بدون حشوة
ملعقتان كبيرتان من حليب البودرة
طريقة تحضير كليجا القصيم
تخلط مقادير العجينة جيدًا، وتعجن ثم اتركيها لترتاح لمدة ساعة كاملة. ابدئي في تكوير العجين في شكل كور صغيرة ثم اضغطيها بقالب الكليجا أو شكليها بيديك بالأشكال المفضلة لك، ويدهن الوجه بصفار البيض
ادهني الصينية قبل رص الكليجا بها، ثم ابدئ في الرص بشكل متباعد قليلًا، وضعي الصينية في الفرن، الذي تم تسخينه مسبقًا، واتركيها حتى تأخذ اللون الأحمر وتستوي. طريقة عمل الكليجا السورية
كيلو طحين
كأس من خليط السمنة والزبد
كأس سكر
ملعقة كبيرة خميرة
سمسم حسب الرغبة
حبة البركة حسب الرغبة
كأس حليب "اختياري"
كأس ماء
ملعقة صغيرة محلب
ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة صغيرة جوزة الطيب
1 ملعقة كبيرة شمرا
ملعقة كبيرة يانسون
رشة ملح صغيرة
وممكن إضافة ملعقة صغيرة قرنفل أو جوز هند أو فانيليا وباكمبودر حسب الرغبة
معجون التمر
بيضة مخفوقة ومخلوطة بقليل من الحليب للدهن. طريقة عمل الكليجة العراقيه الهشه بدون قالب (معمول العيد) - YouTube. وسمسم للتزين قبل إدخالها الفرن
طريقة تحضير الكليجا السورية:
ذوبي الخميرة بقليل من الماء ورشة سكر ونتركها بضعة دقائق لتتخمر
ذوبي السمنة والزبد على نار هادئة ثم ذوبي السكر معها، ويمكنك تذويب السكر بكأس الماء الموجود مع المقادير
ضعي السمسم على مقلاة وقلبيها على النار قليلاً ليصبح نصفها أحمر والنصف الآخر أبيض.
طريقة عمل الدونات الهشة | وصفة ماما
طريقة عمل الكليجا اللذيذة الهشة والمنتفخة بالطريقة الأصلية وبحشوة لذيذة على أصولها، والكليجا هي حلى سعودي شعبي يشبه المعمول وهي عباره عن مخبوزات محشوة سواء بالتمر أو بالسكر المنكه بالنكهات العربية، وهي من ضيافات. ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. طريقة عمل الكليجة العراقية الهشة. طريقة تحضير الكليجة العراقية الهشة: إذابة الخميرة والسكر في الماء الفاتر، ثمَّ سكبه على الطحين. تعتقد بعض الأمهات أو الفتيات الشابات أن هناك صعوبة لبعض الوصفات لذا لا يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة. كوب من السمن بدرجة حرارة الغرفة. طريقة عمل الكليجة العراقية الاصيلة الهشة منال العالم. نقوم أولاً بنخل الطحين ووضعه في وعاء كبير وعميق. نخل الطحين في وعاءٍ عميق، ومزجه مع كلٍ من:
4 أكواب من الطحين الأسمر. حضري الكليجا السعودية الهشة اللذيذة في المنزل أحلى من الجاهزة - ثقفني. نضيف البيكينج باودر، والحليب المجفّف، ورشة الملح فوق الطحين، ونقلّبهم مع بعضهم البعض. إضافة السمن، والبيض إلى المزيج السابق.
طريقة عمل الكليجة العراقيه الهشه بدون قالب (معمول العيد) - Youtube
مكونات عمل الكليجا السعودية بالمنزل
تتكون هذه الوصفة من بعض المكونات البسيطة وهي كما يلي:-
3 أكواب دقيق أسمر. كوب دقيق أبيض. كوب زبدة بحرارة الغرفة. ربع كوب سكر. نصف كوب من الحليب البودر. ملعقة صغيرة فانيليا. 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية جافة. رشة ملح. نصف كوب ماء دافئ. طريقة عمل الدونات الهشة | وصفة ماما. مقادير الحشوة
ملعقة كبيرة هيل ناعم. ملعقة كبيرة قرفة ناعمة. ثلاثة أرباع كوب من السكر. ملعقة كبيرة لومي ناعم. ملعقة صغيرة زنجبيل ناعم. لدهن الوجه
بيضة. طريقة التحضير
سوف نتعرف علي طريقة تحضير عمل الكليجا السعودية الهشة اللذيذة خطوة بخطوة في المنزل وهي كما يلي:-
أولاً نقوم بنخل الدقيق الأبيض ونضيف إليه الدقيق الأسمر ورشة الملح والفانيليا والحليب البودرة ونخلط المكونات الجافة جيداً. ثم نضع نصف كوب الماء الدافئ في وعاء متوسط الحجم ونضيف الخميرة ونصف كوب السكر ونخلط المكونات جيداً. نستمر في مزج المكونات حتي يذوب السكر تماماً، نترك الخليط لمدة عشر دقائق حتي تتفاعل الخميرة. ثم تضاف الزبدة إلي خليط الخميرة ثم ننشأ حفرة في منتصف المكونات الجافة ثم يضاف الخليط السائل ونبدأ بالعجن باليد أو بالعجانة. ثم نعجن جيداً إلي أن تتشكل لدينا عجينة متماسكة، ثم نغطي العجينة بكيس بلاستيك وتترك لمدة ساعة تقريباً حتي تختمر ويتضاعف حجمها.
حضري الكليجا السعودية الهشة اللذيذة في المنزل أحلى من الجاهزة - ثقفني
اتركي الكليجا القصيمية الهشة حتى تنضج، وتحصل على لون من الأعلى، ثم اتركيها تبرد قليلًا وقدميها لأفراد أسرتك مع مشروب دافيء، أو مع وجبة الإفطار. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
الكليجا القصيمية على أصولها من الوصفات السعودية اللذيذة والشهيرة بحشوة السكر والقرفة و الحبهان البودرة ، مخبوزات حلوة تقدم بالأعياد والتجمعات وطريقتها سهلة التحضير وبمكونات متوفرة وإقتصادية، تعرفي على طريقة عمل كليجا القصيم بالهيل الهشة خطوة خطوة. مكونات الكليجا القصيمي كوب دقيق أبيض. 2 وربع كوب دقيق أسمر. نصف كوب سمن. ربع كوب سكر ناعم. ربع كوب حليب بودرة. ملعقة صغيرة ملح. كوب و ربع كوب ماء للعجن. مكونات الحشوة 1/4 كوب سكر ناعم. م ص قرفة بودرة. م ص حبهان بودرة. م ص زنجبيل بودرة. إختياري: ملعقة ليمون أسود مطحون. طريقة عمل كليجا القصيم بالهيل والقرفة الأصلية في وعاء العجن نضع الدقيق الأبيض والأسمر مع السمن ويفرك الكل جيداً. نضيف السكر والحليب البودرة ونفرك. نضيف الماء بالتدريج مع العجن حتى تتكون عجينة لا تلتصق باليد. يغطى العجين ويترك يرتاح نصف ساعة، ثم يقسم كرات صغيرة. يحشي بخليط السكر والقرفة وباقي المكونات، ثم نغلقها جيداً وتقلب بحيث يكون مكان الغلق لأسفل. تفرد وتشكل بأداه الكليجا ، وأنا إستخدمت ماكينة الوافل "يمكنك تشكيلها حسب المتاح". ترص بصينية فرن مدهونة وندهن الوجه بصفار بيض مخفوق مع فانيليا.
H🕯
طحين • سمن • حليب بودرة • سكر • فانيلا • باكنج بودر • ملح • حبة البركة
دقيق اللوز • ماء دافيه • ملعقتين كبيره زبده ذايبه • خميره • اسباغول • ملح • سكر سيفانا • زنجبيل
تُوفيّه 🍬
دقيق بر مخلوطمع دقيق ابيض • حليب بودر • ماءمخلوطه مع ملعقه كبيره خميره فوربه وملعقه كبيره سكر • ملح • زيت • الحشوه • سكر. مايكون خشن وسط • قرفه
اللهم اني استودعتك نفساً احببتها اكثر من الدنيا وماعليها فحفظها
بعينك التي لا تنام
العجينه: • دقيق ابيض • دقيق اسمر • بيضات • زيت • سكر • قرفه مطحون • هيل مطحون
amal om nasser
ساعدنا على تحسين النتائج
شاركنا رأيك
2 فص ثوم. نصف ثمرة بصل كبيرة. ثمرة صغيرة من الطماطم. نصف كوب لبن. ربع ملعقة فلفل أسود. طريقة التحضير: يمكن اتباع الخطوات الآتية من أجل الحصول على شاورما لحم بنكهة المطاعم
نغسل اللحم بالماء، ونقطع الثوم قطع صغيرة للغاية. نحضر وعاء، نضع بداخله خل التفاح، والثوم، واللبن، والملح، والفلفل الأسود، ثم نقلب المكونات جيداً. نقطع اللحم إلى شرائح صغيرة، ونضعها مع المكونات الموجودة بالوعاء. نقلب المكونات جيداً، ثم نترك الوعاء لمدة ثلاث ساعات حتى تصبح شرائح اللحم متبله. نضع المكونات على النار، ثم نضيف إليه البصل والطماطم. نقلب المكونات جيداً، ثم نضيف الماء إلى الوعاء حتى تنضح اللحم. نترك اللحم على النار مع التقليب حتى النضج. نطفي النار، ونضع شاورما اللحم في أطباق من أجل التناول. طريقة عمل شاورما اللحمة السورية
يعتبر خبز الشاورما من أجمل أنواع المخبوزات المتناولة، فهو يتكون من عدة مكونات تكسبه مذاق جميل وجيد أهمها اللبن، والزبدة، والطحين، والبيكنج باودر، والخميرة الفورية، بالإضافة إلى السكر، والبيض. ويشتهر المطبخ السوري بشاورما اللحم، ولتحضير شاورما اللحم السورية في المنزل يمكن للأمهات أتباع الخطوات الآتية:
المكونات: تتكون شاورما اللحم السورية من المكونات الأتية:
2 كيلو لحم.
طريقة عمل شاورما لحم مندي
تُعد شاورما اللحمة إحدى الوصفات السريعة والشهيّة، إليك طريقة عمل شاورما اللحمة بالتفصيل:
00:35
5
محتويات الصفحة
المقادير لتحضير شاورما اللحمة
المكونات
900 غرام قطع لحم. 5 أرغفة خبز بيتا صغيرة الحجم. مكونات صلصة اللحم (التتبيلة)
½ كوب عصير ليمون طازج. ¼ كوب خل تفاح. ¼ كوب زيت زيتون. مكونات بهارات صلصة اللحم
5 فصوص ثوم. ملعقة صغيرة قرنفل. ملعقة صغيرة ملح. ¾ ملعقة صغيرة فلفل مطحون. ½ ملعقة صغيرة كمون. ½ ملعقة صغيرة كراوية. ½ ملعقة صغيرة هيل. ½ ملعقة صغيرة أوريجانو. ½ ملعقة صغيرة قرفة. ½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب. ¼ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون. مكونات صلصة الطحينة
كوب عصير ليمون طازج. 2 ملعقة صغيرة طحينة. 3 فصوص ثوم مهروسة. رشة ملح. مكونات إضافية للتزيين
كوب بقدونس مفروم. بطاطا مقلية. طماطم مشوية. الخطوات لتحضير شاورما اللحمة
طريقة تحضير صلصة الطحينة
أحضر وعاء صغير الحجم. أضف الطحينة والثوم وعصير الليمون والملح. اخلطهم معًا لتحصل عبى صلصة متجانسة. طريقة تحضير تتبيلة الشاورما
اخلط كافة بهارات صلصة اللحم مع عصير الليمون وخل التفاح في الخلاط الكهربائي لتتجانس معًا. قطّع اللحم إلى قطع صغيرة الحجم. أحضر وعاء كبير، واخلط اللحم مع خليط التتبيلة.
ثم نضع مقلاة على نار عالية ونتركها تسخن، ثم نضيف إليها السمنة واللحم المتبل ونقلبه باستمرار حتى يجف الماء. ثم نضيف الماء المغلي ونقلبهم، ثم نغطي المقلاة ونتركها على نار هادئة لمدة 35 دقيقة، ثم نرفع شاورما اللحم من على النار. طريقة تحضير شاورما اللحم
طريقة التقديم
نحضر خبز البرجر، ثم نقسمه نصفين، ونوزع طبقة من صوص الطحينة على نصف الخبز، وكمية من السلطة، ثم كمية من شاورما اللحم، ثم شرائح من مخلل الخيار، وأخيراً القليل من الخس، ثم نوزع طبقة من صوص الطحينة على النصف الثاني من الخبز، ثم نضعه فوق الخس، ثم نقدم ساندويشات شاورما اللحم مع البطاطس المقلية المقرمشة. وبالهنا والشفا. طريقة عمل صوص الطحينة
المكونات
كوب إلا ربع طحينة. نصف كوب زبادي. ملعقة كبيرة عصير ليمون. نصف ملعقة صغيرة كمون. ملعقة صغيرة كمون. نصف ملعقة صغيرة سلطة. ملعقة صغيرة ثوم مهروس. القليل من الماء. نحضر وعاء عميق، ثم نضيف إليه الطحينة والزبادي وعصير الليمون والملح والكمون والسلطة والثوم المهروس والقليل من الماء، ثم نخلطهم جيداً، وبذلك تكون صوص الطحينة جاهزة. ثم نقدم صوص الطحينة مع شاورما اللحم. طريقة عمل مخلل الخيار السريع
2 حبة خيار مقطع شرائح رفيعة.