قومي الان بتدوير البقسماط باليد بوضع الكف علي الرخامة مع عمل صوابع بفردة ثم قومي بوضعه في الصاج حتي تنتهي من كل الكمية واتركية مسافة بينهم. قومي الان برش سائل التلميع علي البقسماط كل الكمية ثم قومي بوضع كل صباع بقسماط في السمسم او حبة البركة ثم قومي بوضعه مرة أخري في الصاج. اتركي البقسماط في الصاج لمدة ربع ساعه قبل ادخالة الفرن مغطي, ثم قومي بوضع الصاج في الفرن علي درجة حرارة 150 درجة في الفرن لمدة حوالي 10 دقائق حتي تستوي جيدا. قومي الان بإخراج البقسماط من الفرن وقومي بتقديمة وبالهناء والشفاء. طريقة عمل البقسماط بطريقة نجلاء الشرشابي طريقة عمل البقسماط بطريقة نجلاء الشرشابي المكونات: 3 كوب دقيق نصف كوب زيت معلقة كبيرة خميرة فورية رشة ملح رشة سكر ماء للعجن بيضة فانيليا حبة البركة سمسم حبوب كمون زعتر جاف التحضير: إحضري العجان واضيفي فية الدقيق وفوقة الخميرة والسكر والملح وقومي بتقليبهم معا في العجان علي السرعه البطيئة ثم اضيفي الزيت سرسوب قليل واحدة واحدة حتي تنتهي كمية الزيت. طريقه عمل البقسماط المقرمش. قومي الان اثناء تشغيل العجان قومي بوضع المياة قليلا فقليلا ثم ارفعي قليلا سرعه العجان حتي تمتزج العجين معا جيدا وتصبح متماسكة.
طريقه عمل البقسماط المصري
طريقة عمل البقسماط بـ 4 طرق مختلفة هنقدم مع بعض انهاردة واحدة من المقرمشات اللي هنعملها زي المحلات وهي طريقة عمل البقسماط زي المحلات بأسهل طريقة هنقدموا مع بعض زي معملنا قبل كدا مع بعض الشريك. هتقدري بمكونات بسيطة تعملي في البيت ومتشتريش تاني من الشارع ويكون عندك المعرفة وبمبلغ اقل بكتير من ثمن كيلو البقسماط هتعملي اكتر بكتير. طريقة عمل البقسماط مع الشيف هالة فهمي المكونات: نصف كيلو دقيق نصف كوب زيت نصف معلقة صغيرة ملح نصف معلقة صغيرة خميرة معلقة صغيرة سكر نصف معلقة صغيرة محلب كوب ماء دافيء سمسم ني التحضير: طريقة عمل البقسماط مع الشيف هالة فهمي إحضري بولة كبيرة وضعي فيها الدقيق وفوقة نصف معلقة صغيرة ملح ومعلقة صغيرة سكر ونصف معلقة صغيرة خميرة ونصف معلقة صغيرة بدرة المحلب. طريقة عمل البقسماط المقرمش بالسمسم بكل سهولة في البيت - ثقفني. قومي الان بتقليبهم معا جيدا حتي يمتزجوا معا ثم ضعي الان نصف كوباية زيت فوق الدقيق مع التقليب باليد جيدا حتي يبدأ الزيت يمسك في الدقيق. ثم قومي بوضع الدقيق بين اليدين وافركية معا او ان تقومي ببثة ويكون قريبا في الشكل الي الرملة المبلولة قليلا. إحضري الان كوباية المياة الدافئة وقومي بوضع نصفها فوق الدقيق وقومي بالعجن مرة أخري حتي يمتزج العجين مع المياة وتصبح متماسكة قليلا الي حدا ما.
طريقه عمل البقسماط بالسمسم
طريقة عمل البقسماط الدايت المكونات: 2 كوب ونصف دقيق أسمر كوب ونصف ماء ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة عسل ملعقة صغيرة خميرة ربع كوب زيت نباتي سمسم مغسول ومنشف ' الكمية حسب الرغبة '. الطريقة نعجن السكر مع الخميرة حتى تذوب ثم نضيف نصف كوب ماء دافئ وتترك جانبا لتختمر. ما هو البقسماط - موضوع. نضع خليط السكر والماء الدافئ مع الزيت والملح ونخلط جيدا ثم نضيف الدقيق بشكل تدريجي مع استمرار الخلط لتصبح عجينة متماسكة تماما ونتركها قليلا لتختمر ويتضاعف حجمها. نشكل العجينة ونبرمها على شكل أصابع 'الحجم حسب الرغبة ' ونرشها بالسمسم.. ونتركها لترتاح قليلا. نخبز البقسماط في فرن متوسط الحرارة لتتحمص قليلا.
طريقه عمل البقسماط فاطمة ابو حاتى
الهند [ عدل]
بقسماط هندي: خاستا
البقسماط الهندي هو بسكويت التوست أو الخبز المجفف. يسمى بلفظ خاستا ( الهندية: खस्ता), وخاتي توس في البنغال. هولندا وبلجيكا (الفلاندرز) [ عدل]
الشابورة المعروفة أيضاً باسم المخبوزات المقرمشة الهولندية، هي مقرمشات خفيفة مستديرة الشكل، وتسمى Rusk وتؤكل في هولندا وبلجيكا. في هولندا خاصة فمن المعتاد تقديم البسكويت مع الماوسشيس (وهي عبارة عن بذور اليانسون مغطاة بطبقة من العجين المسكر أبيض ووردي أو أزرق اللون) عند ولادة الطفل. طريقة عمل البقسماط المقرمش بالسمسم مع فنجان الشاي صباحا - ثقفني. وهذه المقرمشات مفيدة كغذاء لوجبة الإفطار مع مجموعة متنوعة من الحشوات، ومعظمها طبقة من الزبد يرش عليها نكهات مثل الشوكولاتة (رقائق الشوكولاتة) أو الفاكهة أو الجبن. وثمة تقليد الهولندية منذ فترة طويلة هو تقديم الفراولة على البسكويت، مع طبقة من السكر أو القشدة. وتباع هذه المقرمشات دائما في ملفوفات، كل لفافة تحوي عادة 13 بسكوتة. وهي تصنع بخبز عجينة الخبز المسطحة ثم تقطع لشرائح، ثم يخبز كل نصف مرة أخرى، ربما ياستخدام حرارة أقل في الفرن بعد أن يكون الخبز الرئيسي قد انتهى. وكلغة فإن البسكوت biscotto (وهي كلمة مأخوذة من إيطالية القرن 16) أتت من اللاتينية (panis) bis+coctus، (الخبز المطبوخ مرتين).
بقسماط معلومات عامة النوع
بسكويت — خبز — طعام تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات
قطع من كعك البقسماط
البقسماط هو نوع من الكعك المحمص مرتين ومجفف تماماًَ. للكلمة تنوعات إقليمية، أي حسب اللهجة ويختلف الباحثون على تحديد أصل الكلمة فمنهم من يقول أنها تركي عثماني [1] نقلت عن اليونانية [2] ومنهم من يقول يوناني [3] [4] ومنهم من يقول بأن اليونان اشتقوها من لفظ مصري قديم. طريقة عمل البقسماط المقرمش. [5] يؤكل البقسماط، أو القرشلة، مع الشاي أو الحليب. بينما يستخدم مسحوق البقسماط في الطبخ بعدة أشكال. معنى كلمة بقسماط [ عدل]
يختلف الباحثون على أصل التسمية، فمنهم من يقول بأن أصلها تركي وعربي حيث كلمة peksimet التركية تتكون من كلمتين: بك بمعنى قاسي وسميت أي السميد باللغة العربية ودخلت اللغة التركية بالقرن الثالث عشر. [2] وكان البكسميت\البقسماط من التموين الثابت كغذاء للجيش العثماني في القرن السادس عشر. [6]
بينما يرجع رينهارت دوزي مؤلف تكملة المعاجم العربية اللفظ إلى اليونانية، إلى كلمة παξιμάδιον وتلفظ بَكْسَمَاذْيون، ويرجع دالبي [4] الكلمة، والتي تستخدم في اليونانية لتسمية كعك البقسماط اليوناني (بالإنجليزية: Paximathia)، يرجعها إلى مؤلف اغريقي اسمه بَكساموس Paxamus عاش بالقرن الأول الميلادي وكتب كتاب للطبخ [4] ويفترض دالبي بأن الكعك اشتهر نسبة لواصفه.
كما أنه يقوم بترجمة قوائم المطاعم التركية إلى اللغة الأجنبية واللغة العربية لاستهداف السياح
والمواطنين المقيمين في تركيا، ويدخل في توصيل الطلبات من السوبر ماركت، ويمكن متابعة الطلب من خلاله. ابلكيشن طلبات ... ارخص تطبيق توصيل طلبات ...دليل تركيا التجاري ...afdal7. تطبيق Meal box
وهو أفضل تطبيق توصيل الطلبات للمندوب، حيث يقدم مجموعة كبيرة من الاشتراكات والتي تنحصر بين 10 إلى 45 يوم،
حيث يقدم الأطعمة من الوجبات المختلفة بدون رخصة، وما يميز هذا التطبيق أنه يوفر خطة غذائية مناسبة بالاعتماد
على السعرات الحرارية التي توجد في الأطعمة التي يتم طلبها من خلاله. كما أن الطعام يتم تحضيره بواسطة متخصصة في التغذية المناسبة للجسم، وبعد أن يتم تسجيل دخول طلبات في الموقع،
يتم الانتظار يومين، وفي اليوم الذي يليه، يتم الحصول على الوجبة المطلوبة، ويتم تقديم الطعام بناء على خطة التغذية
التي يتم الاستمرار عليها، ويعتبر هذا التطبيق أرخص تطبيق توصيل طلبات للمنازل ، حيث تبدأ الخدمة من 52 ليرة تركية. ابلكيشن Getir
يعتبر من الخيارات المناسبة جدًا لتوصيل الطلبات من الأطعمة والبقالة إلى المنزل، وهو موقع طلبات متوفر في سبعة
مدن فقط في تركيا، وهم اسطنبول وازمير وانقرة وبورصة وكوجالي ومدينة بودروم وإسكي شهير.
ارخص تطبيق توصيل مطاعم تبوك
يساعدك Uber Eats في العثور على خدمة لتوصيل الطعام حول العالم. يمكنك طلب خدمة توصيل الطعام في أستراليا وبلجيكا والبرازيل وكندا وكولومبيا وفرنسا واليابان والهن والمكسيك ونيوزيلندا وبولندا وروسيا وجنوب أفريقيا وإسبانيا وتايوان وتايلاند والإمارات العربية المتحدة والمملكة المتحدة والولايات المتحدة وغيرها. هل الخدمة غير متوفرة في مدينتك بعد؟ نأمل أن نقدمها إليك قريباً؟ انقر على للاطلاع على قائمة حالية بجميع المُدن التي نُقدم الخدمة فيها.
21-01-2021, 07:35 PM
المشاركه # 1
عضو هوامير المميز
تاريخ التسجيل: Oct 2011
المشاركات: 10, 688
عند تصفح المطاعم تجد أن هناك اختلاف بالأسعار بالزيادة بين التطبيقات وبين القائمة الحقيقية للمطعم بزيادة من 3 الي 5 ريال للصنف ، هل المطعم يحاول يقلص النسبة التي تدفع للتطبيق من ظهر الزبون ؟!!! لذا جرى التنويه!!