كيكة التوفي بالحليب المحمص
يمكن عمل كيكة التوفي بالحليب المحمص باستخدام المكونات والخطوات التالية:
مقادير كيكة التوفي بالحليب المحمص
وفيما يلي المكونات اللازمة لصنع كيكة التوفي بالحليب المحمص:
مقادير كيكة التوفي:
كوبين دقيق (أي ما يعادل 320 غ). ملعقة كبيرة بيكنج باودر (أي ما يعادل 10 غ). ملعقة كبيرة فانيلا (أي ما يعادل 10 غ). كوب حليب بودرة (أي ما يعادل 160 غ). كوب سكر (أي ما يعادل 160 غ). كوب زيت (أي ما يعادل 220 مل). كوب ماء (أي ما يعادل 250 مل). 4 حبات بيض. رشة ملح. مقادير صوص التوفي:
ملعقة كبيرة زبدة (أي ما يعادل 10 غ). ربع كوب ماء (أي ما يعادل 60 مل). علبة ونصف قشطة (أي ما يعادل 255 غ). طريقة عمل كيكة التوفي بالحليب المحمص
وفيما يلي خطوات عمل كيكة التوفي بالحليب المحمص:
طريقة عمل الكيكة:
يسخن الفرن على حرارة 180 درجة سيلسيوس. تدهن الصينية بالزبد وترش بالدقيق وتترك جانباً. طريقة كيكة التوفي بالحليب المحمص - سطور. في مقلاة على النار يُحمص الحليب على نار هادئة حتى يصبح لونه أشقر ذهبي فاتح. يُخلط السكر والبيض والفانيليا، ويخفق حتى يصبح هشًا ولونه فاتح. يُضاف الماء والزيت ويُخلط المزيج. يوضع الحليب البودرة المحمص ويُخلط المزيج.
طريقة كيكة التوفي بالحليب المحمص - سطور
طريقة عمل التوفي
طريقة عمل التوفي عبر موقع محيط ، التوفي هو حلوى يتم تناولها بمفردها أو استخدامها في تزيين الحلويات مثل الدوناتس، والكيك، والشوكولاتة لتعطي مذاق أفضل، ويتكون التوفي بشكل أساسي من السكر مع إضافات أخرى كالقشطة والحليب والزبدة، وطريقة عمل التوفى لا تستغرق وقتًا طويلًا، كما أن مكوناته اقتصادية متاحة في أي منزل بدلًا من شرائه بأسعار ثمينة من المحلات. ولكِ أبسط طريقة لعمل التوفي باستخدام ثلاث مكونات فقط، استخدام الزبدة والقشطة في هذه الوصفة ستكسب التوفي طعمًا غنيًا ومفيدًا للجسم، ويمكنك استعماله فورًا بعد تبريده أو حفظه في إناء زجاجي في الثلاجة. المكونات
200 جرام سكر (كوب)
25 جرام زبدة (ملعقة كبيرة)
170 جرام قشطة
الطريقة
قم بوضع السكر في إناء أو طاسة على نار هادئة، مع التقليب بشكل مستمر. عندما يتحول السكر إلى اللون الذهبي الفاتح ويصبح كراميل، قم بإضافة الزبدة مع التقليب حتى تختفي التكتلات تمامً. طريقة عمل توفي - موضوع. ثم أضف علبة القشطة مع التقليب بمضرب يدوي أو باستخدام الملعقة بشكل مستمر حتى تذوب تمامًا. بعد تجانس المكونات والحصول على اللون المطلوب، قم برفع الخليط وتركه ليبرد. الآن التوفي جاهز للاستخدام.
طريقة عمل صوص التوفي بالحليب - فيديو Dailymotion
تاريخ النشر:
2021-11-11
آخر تحديث:
2022-03-18
الصنف:
صلصات
التقييم:
يعتبر صوص التوفي بالحليب واحد من أهم الصوصات المفضلة التي تضاف إلى الحلويات وقوالب الكيك المختلفة والبسكويت ويتميز بقوامه المتماسك ولونه الذهبي، تعرفي مع "يمي" طريقة تحضيره من خلال المقادير الصحيحة والمضبوطة للوصفة. المكونات
8 دقيقة
6 اشخاص
1770 سعرة حرارية
مقادير صوص التوفي بالحليب
ثلاثة أكواب من الحليب السائل البارد. ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة. كوبان من السكر الأبيض. ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة. ملعقة كبيرة من النشا. طريقة التحضير
20 دقيقة
تسخين السكر
تم نسخ الرابط
ضعي السكر الأبيض في قدر سميك القاعدة، ثم انقلي القدر فوق نار متوسطة الحرارة. كرملة السكر
اتركي السكر على النار دون تحريك حتى يذوب تمامًا ويصبح لونه ذهبيًا (مكرمل). طريقة عمل صوص التوفي بالحليب - فيديو Dailymotion. مزج المكونات على النار
اسكبي الحليب السائل البارد في وعاء عميق، وضيفي إليه نشا الذرة ويقلب المزيج حتى يذوب النشا تمامًا وامزجي الخليط جيدًا. ضيفي مزيج الحليب ونشا الذرة إلى السكر المكرمل بالتدريج مع الحذر الشديد من الحرارة المتصاعدة أثناء السكب. إضافة الزبدة والقرفة
قلبي المزيج جيدًا على نار متوسطة الحرارة حتى يصل إلى درجة الغليان ويصبح قوامه كريميًا ثم أضيفي الزبدة والقرفة.
طريقة عمل توفي - موضوع
نقوم بتحضير الصينية بدهنها بالزبدة، ثم نسكب فيها الخليط. ندخل الصينية الفرن، ثم نقوم بإعداد التوفي عبر مزج السكر والزبدة والقشطة في مقلاة على النار. نخرج الصينية من الفرن ثم نزينها بصلصة التوفي. حلى التوفي بالحليب المحموس بدون بيض
نصف كوب من الزيت. كوب من الدقيق. ملعقتيان صغيرتان من خلاصة فانيليا. ربع كوب من الماء. نبدأ بتحضير صلصة التوفي عبر تذويب السكر، ثم نضيف إليه القشطة ثم الماء حتى نحصل على قوام متجانس. نقوم بعد ذلك بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. نقوم بعد ذلك بتحضير الصينية بدهنها بالزبدة، مع توزيع القليل من الدقيق عليها لمنع الالتصاق. نضع قدر على النار ثم نضع فيه الحليب مع التقليب حتى يتغير لونه، ثم نضيف إليه الزيت مع الاستمرار في التقليب حتى يتجانسا. نضيف بعد ذلك السكر وخلاصة الفانيليا، ثم نضيف بعد ذلك البايكنغ باودر والدقيق، ثم نستمر في مزج المكونات حتى نحصل على قوام متجانس. نسكب المزيج في الصينية والتي ندخلها الفرن بعد ذلك لمدة نصف ساعة. نخرج الصينية من الفرن بعد ذلك، ثم نحضر طبق التقديم ونقلب فيه صينية الكيك. نزين الكيك بصلصة التوفي قبل التقديم. حلى التوفي المحشي
كوبان من حليب البودرة.
خذ مقداراً من عجينة البسكويت وشكّلها إلى كرة وضعها في الأكواب. لتحضير الحشو: ضع الحليب، والجبن والقشطة في وعاء عميق، وقلّب المكوّنات باستعمال مضرب يدوي إلى أن يتكون خليط ناعم. وزع الحشو على طبقة البسكويت في الأكواب لتمتلئ تماماً باستعمال ملعقة طعام. اخبز حلو التوفي لمدّة 10 دقائق. أخرج الحلو من الفرن، واتركه في القوالب حتى يبرد تماماً. لتحضير صلصة التوفي: ضع السكر في قدر ثمّ ضع القدرعلى نار متوسطة إلى أن يحترق ويصبح كراميل، ثمكراميل أضف الكريمة بهدوء وقلّب السكر والكريمة باستعمال ملعقة خشبية إلى أن تتكون صلصة توفي ناعمة، ثمّ دع الصلصة تبرد تماماً. وزّع صلصة التوفي على الحلو. زيّنه بالفستق ثمّ قدّمه. كيك بالتمر بصلصة التوفي
10-15 دقائق
40 دقيقة
6 أشخاص
مكوّنات خليط الكيك:
مئتا غرام من التمر المقطع. كوب ماء مغلي. ملعقة ونصف صغيرة هيل ناعم. نصف ملعقة صغيرة زعفران. كوبان ونصف من الدقيق
ملعقتان صغيرتان بيكنج باودر. نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا. نصف ملعقة صغيرة ملح. كوب سكر ناعم. نصف كوب زبدة طرية. بيضتان. ملعقة صغيرة فانيلا سائلة. لوز مجروش، تمر صحيح للتقديم. مكوّنات صلصة التوفي:
نصف كوب كريمة.
خبرني - الفلفل الحلو أو ما يعرف بالفلفل الرومي. يستخدم في كثير من الوصفات الغذائية. أو يمكن تناوله نيئاً إلى جانب بعض الأطباق. وفوائده عظيمة. تعرف معنا على أهم فوائد الفلفل الحلو. – الفلفل الحلو بسبب وجود مركب نشط يسمى الكابسيسين يساعد على تنشيط التوليد الحراري و زيادة معدل الأيض. على عكس الفلفل الحار. لا يزيد الفلفل الحلو من معدل ضربات القلب وضغط الدم ويمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن. – بالإضافة إلى كونه غني بالألياف. فإن الفلفل غني أيضاً بالمغذيات الدقيقة المفيدة للغاية لوظائف الجسم. الفلفل الحلو غني بفيتامين سي وبالتالي تساعد في العديد من الوظائف مثل وظيفة المناعة والتئام الجروح وتخليق الكولاجين. – الفلفل الأحمر والبرتقالي غنيان بشكل خاص بالكاروتينات. وهي شكل من أشكال فيتامين أ. فوائد براعم الجرجير ننصحك بزراعتها وتناول كل يوم | من المصدر. بالإضافة إلى ذلك. فيتامين ب6 في الفلفل غني نسبياً. وهو فيتامين مهم لعملية التمثيل الغذائي للبروتين والدهون والكربوهيدرات. – الفلفل الأحمر غني بمضادات الأكسدة والمواد المضادة للالتهابات وله مجموعة متنوعة من الخصائص المضادة للسرطان. يزيد الالتهاب المزمن المفرط والإجهاد التأكسدي المزمن الضار من خطر الإصابة بالسرطان.
فوائد براعم الجرجير ننصحك بزراعتها وتناول كل يوم | من المصدر
فوائد براعم الجرجير كثيرة جدًا لكل من الرجال والنساء، نبات الجرجير من النباتات الخضراء التي تحتاج إلى ماء كثير لكي ينمو، وهو منتشر في جميع أنحاء العالم، ويؤكل نيء، أو يضاف إلى السلطات، أو يمكن عمل مشروب الجرجير الأخضر المفيد، هو من النباتات المفيدة جدًا نظرًا لاحتوائه على فيتامين ج، الألياف الغذائية، المواد المضادة للأكسدة، الكاروتينات، والفلافونيدات، بجانب الحديد، المغنيسيوم، الفسفور، الزنك، الكالسيوم وغيرها الكثير من العناصر الغذائية الأخرى، وبسبب جميع هذه العناصر التي يحتوي عليها الجرجير، فإن فوائده كثيرة جدًا ومتعددة وهذا ما سوف نتعرف عليه اليوم بالتفصيل. نبات الجرجير نبات الجرجير من أنواع الخضروات الشائعة والمفيدة جدًا. يتميز هذا النبات بالمذاق الحار قليلًا. 5 أقنعة للوجه للتغلب على الحرارة.. منها العسل والطماطم - صدى وطن. ينتمي هذا النبات إلى الفصيلة الكرنبية ويصل ارتفاعه إلى 80 سم ويتم تناول براعم الجرجير بشكل مباشر. عرف الجرجير منذ عهد القدماء المصريين، وانتشرت بعد ذلك زراعته في منطقة حوض البحر المتوسط، وفي أوروبا ومن بعدها إلى باقي دول العالم. يحتاج هذا النبات إلى المناخ البارد لكي ينمو فيه، بجانب أنه يحتاج إلى التعرض لأشعة الشمس المباشرة. يتم جمع أوراق الجرجير بشكل يدوي بعد مرور 6 أسابيع من زراعته.
5 أقنعة للوجه للتغلب على الحرارة.. منها العسل والطماطم - صدى وطن
يعد تناول الأطعمة الباردة خلال فصل الصيف أمرا لا بد منه، وبالمثل، من المهم أيضًا جعل بشرتك أكثر برودة للتغلب على الحرارة الحارقة. في الوقت الحاضر، يختار معظم الناس وضع قناع منزلية الصنع في المنزل بدلاً من شراء المنتجات من السوق، لحل جميع مشاكل بشرتك الصيفية وتجعلك تشعر بالبرودة، هناك مكونات معينة مثل الألوة فيرا والخيار التي يجب أن تكون بالتأكيد جزءًا من قناع وجهك. فوائد الفلفل الاخضر البارد. يمكن أن تؤثر الحرارة في فصل الصيف على بشرتك بعدة طرق، لذا لحمايتها من أضرار أشعة الشمس، يجب وضع أقنعة الوجه الباردة في المنزل. استمر في القراءة لتتعرف على أقنعة الوجه المبردة المنزلية للتغلب على الحرارة. وفقا لموقع " OnlyMyHealth "
فيما يلي 5 أقنعة للوجه يمكنك محاولة التغلب على الحرارة:
1. قناع للوجه بالفواكه
فاكهة الوجه هي قناع محلي الصنع شائع جدًا يطبقه معظم الناس خلال فصل الصيف، تحتوي البابايا على كمية جيدة من الإنزيمات التي تساعد في إزالة خلايا الجلد الميتة، من ناحية أخرى ، يساعد الموز في شد بشرتك. أخيرًا ، يحتوي التفاح على البكتين المفيد لتنظيف البشرة البرتقال فاكهة صديقة للبشرة لأنها غنية بفيتامين ج وتساعد في استعادة التوازن الحمضي والقلوي.
زراعة الأشجار في الصيف أما عن زراعة الأشجار في فصل الصيف، فلا يهم نوع الشجر وذلك لأن زراعة الشجر في المنزل تستغرق سنة أو أكثر حتى تعطينا أشهى الثمار، ولكن، ينصح بزراعة الأشجار بمختلف أنواعها في فترة سكونها، أي في فصل الشتاء، مع الأخذ بعين الاعتبار أهمية المحافظة عليها من حيث تسميد وتقليم الأشجار. أين يمكن الزراعة في المنزل؟ يمكن الزراعة في الحديقة المنزلية أو على سطح المنزل إذن كنا قد أجبنا عن سؤال ماذا يزرع في فصل الصيف في المنزل في السطور السابقة، والآن سنقدم نصائح تتعلق بأماكن الزراعة في المنزل. الزراعة في حديقة المنزل يمكنك زراعة الخضراوات والأعشاب والزهور في حديقة المنزل الجانبية أو الخلفية. أما بالنسبة للزهور، فمن المفضل زراعتها في جوانب مدخل البيت. بالنسبة للأشجار بمختلف أنواعها، الفواكه وأشجار الزينة على سبيل المثال، فيمكن توزيعها في الحديقة بشكل منسق لتزيين الحديقة في الصيف. الزراعة على سطح المنزل من أهم طرق استغلال سطح المنزل هي زراعة مختلف أنواع الخضار والفواكه فيه، إذ تحدثنا في دليل الزراعة على سطح المنزل عن كيفية تحويل السطح إلى حديقة منزلية رائعة، وذلك باتباع بعض الطرق البسيطة، مثل الزراعة في القوارير الخزفية والبلاستيكية وحتى الزراعة المائية في المنزل التي توفر الماء والجهد.