طريقة التحضير ضعي التونة في وعاء متوسط الحجم. ثم اهرسي البطاطس المسلوقة وأضفيها إلى التونة. ثم امزجي المكونات مع بعضها جيداً. أضيفي بعد ذلك المايونيز والزيت والبيضة والبقدونس. ثم نكهي المكونات بالملح والفلفل والمسطردة. ثم امزجي المكونات جيدا حتى تصبح متجانسة. قومي بتشكيل العجينة إلى أقراص متساوية الحجم. غمسي الأقراص في الدقيق. سخني القليل من الزيت في مقلاة على النار. اقلي أقراص برجر التونة من كل جهة حتى تحمر. ثم احشي أقراص التونة داخل خبز البرجر. قدمي البرجر مع السلطة والكاتشب. طريقة عمل البرجر بفول الصويا المكونات نصف كيلو جرام من اللحم المفروم ناعماً. ملعقتين كبيرتين من فول الصويا. ملعقة صغيرة من بودرة البصل. ملعقة صغيرة من بودرة الثوم. ملعقة صغيرة من بهارات اللحم. حبتان من البيض. طريقه عمل البرجر البيتي. طريقة التحضير انقعي الفول الصويا في كمية مناسبة من الماء الساخن لمدة نصف ساعة. ثم صفي الفول الصويا من الماء واتركيه حتى يبرد. وفي وعاء ضعي اللحم وفول الصويا معا. ثم يُمزج معهما البيض والبهارات والملح والفلفل الأسود وبودرة البصل والثوم. ثم ضعي المزيج في كيس بلاستيكي شفاف نظيف، ويُدخل الفريزر لمدة نصف ساعة. ثم اخرجي الخليط وشكليه على شكل كرات كبيرة الحجم.
طريقه عمل البرجر منال العالم
بصلة حمراء، مقطعة شرائح رقيقة. حبتان من كلٍ من: الفلفل الأخضر الحلو مقطع حلقات، طماطم مقطعة شرائح. نصف كوب من كلٍ من: الزيتون منزوع النوى ومقطع بشكل ناعم، جبنة الفيتا المفتتة. فرم الثوم جيداً وهرسه مع الملح، ثم وضعه مع الزبادي في وعاء صغير الحجم وخلطهم جيداً. تسخين الشواية جيداً مع دهنها بالزيت، وضع اللحم في وعاء وخلطها مع الزيتون وجبنة الفيتا، ثم تقسيمها إلى ستة أقراص بسماكة قليلة وتتبيلها بالفلفل والملح وخلطها جيداً. شوي أقراص البرغر في الشواية لمدة سبع دقائق من الجانبين حتى تنضج، ثم وضعها في الخبز وإضافة إليها كلٍ من: البصل، الفلفل الحلو والطماطم وتقديمها مع صوص الزبادي. البيف برغر بالمنزل
مدّة تجهيز المكوّنات
أربعة أشخاص
أربع قطع من خبز البرغر. أربع شرائح من جبن الشيدر. نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من:
الملح البحري. الفلفل الأسود المطحون. ملعقة كبيرة من كلٍ من:
الأوريجانو الجاف. البابريكا. ملعقتان من الكاتشب. بضع شرائح من الخس، وشرائح من الطماطم. طريقة عمل البرجر الشيف حسن. خلط اللحم المفروم مع الملح، والفلفل الأسود، والكاتشب، والأوريجانو، والبابريكا في وعاء كبير. تقسيم خليط اللحم إلى أربع كرات متساوية الحجم. رص الكرات مع عمل فجوة في منتصف كل قرص من الأقراص لمنع الانتفاخ عند الطهي.
طريقة عمل البرجر الشيف حسن
ملعقتان صغيرتان من الزبدة. أربع ملاعق صغيرة من المايونيز، وهو مكوّن اختياري. طريقة التحضير
افرم قطع اللحم باستخدام مُعالِجة الطعام الكهربائية، حيث إن اللحم المفروم الجاهز يكون بجودة أقل من اللحم الذي تفرمه في المنزل. ضع اللحم المفروم في وعاء كبير وأضف إليه رشة من الملح ورشة من الفلفل الأسود المطحون والزعتر المجفف المطحون، وقلّبه جيداً حتى تتوزع التوابل والنكهات بشكل متساوٍ في البرجر. أضف الماء البارد أو المُثلّج إلى الوعاء الكبير واعجن وامزج المكونات معاً ومع الماء البارد. قطّع البصل على شكل شرائح بسماكة سنتيمتر واحد، واتركها جانباً. سخّن مقلاة كبيرة غير قابلة للالتصاق على نار متوسطة، ثم أضف إليها ملعقتين صغيرتين من الزيت. أسهل طريقة لعمل البرجر في المنزل - مقال. قسّم كمية اللحم إلى أربعة أجزاء متساوية وشكّلها على شكل أقراص دائرية "برجر"، ثم ضعها في المقلاة الساخنة. قلّب البرجر كل عشرين ثانية حتى تحافظ على اللحم طرياً من الداخل، واستمر بالتقليب لمدة خمس إلى ست دقائق وذلك حتى ينضج اللحم، ثم أخرجه من المقلاة وضعه في طبق جانباً. ضع شرائح البصل الدائرية في المقلاة على نار متوسطة واتركها لمدة ثلاث دقائق ثم اقلبها على الجهة الثانية واتركها لمدة ثلاث دقائق أخرى، ثم أخرجها من المقلاة وضعها في طبق جانباً.
طريقه عمل البرجر في المنزل
إضافةُ الحمّص والطَّحينة في طبقِ البرغل العميق، وهرْسُ المكوّنات الموْجودة في الطّبق جيداً باستعمالِ هرَّاسةِ البطاطا للحصولِ على خليطٍ خشنٍ مُتجَانسٍ، مع مراعاةِ عدم استخدام مُحضِّرة الطَّعام؛ وذلك لأن الخليطَ يجب أن يكون سميكاً وخشناً كقَوام اللحم المفْروم. إضافة البصَل والثَّوم والبقْدونس ومكعباتِ الفُلفُل الأحمر والبيْض المخْفوق والجزر والملح والأوريجانو والفُلفُل الأسود والبابريكا والشطَّة وتقليبُ الخليطِ بواسطة ملعقةٍ خشبيّةٍ كبيرةٍ لتختلطَ الموادُ جيداً. تركُ خليطِ البرغر لعدّةِ دقائقٍ معدودةٍ حتى تجانسَه وتماسكَه قليلاً. أخذُ قليلٍ من خليطِ البرغر والضَّغطُ عليه باليد؛ لاختبار إمكانية تشكيلِه على شكل أقراصٍ، وإضافة البَقْسُماط إذا كان الخليطُ ليِّناً ومُفتتاً. وضعُ صاجٍ سميكٍ أو مقلاةٍ سميكةِ القاعدة على نارٍ متوسطةٍ ودهنها بقليلٍ من زيت الذُّرة، وتركُها لتُحمَّى جيداً. إحضار أداة تشكيلِ البرغر ووضع كميّةٍ من البرغر فيها والضَّغطُ عليها برفقٍ لتصبحَ قرصاً متساويَ الشَّكل. وضعُ قرصِ البرغر على الصَّاج وانتظاره لعدّة دقائقٍ ليتماسكَ القاع ويصبح ذهبيَّ اللون. طريقه عمل البرجر منال العالم. قلْب أقراصِ البرغر على الجّهة الثانية باستعمالِ ملعقةٍ عريضةٍ مع الانتظار لعدّة دقائقٍ أخرى ليصبحَ القاعُ ذهبيّاً وينضجَ البرغر.
صب الزيت، ثمّ إضافة جبنة البارميزان. تسخين الشوَّاية المُسطحة أو صينية الشواء إلى حرارة عالية بدرجة معتدلة. دهن البرغر قليلاً بالزيت، وإضافة البرغر إلى الشواية أو صينية الشواء، ثمّ خفض الحرارة إلى درجة حرارة معتدلة. شوي البرغر لمدة تترواح من 6 إلى 7 دقائق على كل جانب أو حتى نُضوجه كلياً، مع قلبه مرة واحدة. دهن الخبز بالزيت ووضعه على الشواية حتى اكتسابه لوناً ذهبيَّاً. مزج الزيتون، الفلفل المشوي والأفوكادو ووضعه على البرغر. تقديمه على الخبز المحمص مع الجرجير، البصل الأخضر، مكعبات الأفوكادو الصغيرة والزيتون. برغر الجبن
مدّة التحضير
عشر دقائق
مدّة الطهي
شخصين
المكونات
خمسمئة غرام من اللحم البقري المفروم. بصلة مفرومة ناعماً. ربع كوب من البقدونس المفروم. ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-
ثلاث شرائح من جبنة شيدر خفيفة النكهة وأخرى من جبنة شيدر قوية النكهة. مكونات التقديم:
ثلاث قطع من خبز البرغر. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. ثلاث ملاعق كبيرة من صوص بالباربكيو. ستّ قطع من اللحم البقري المقدّد المشوي. طريقة عمل بيتزا البرجر في المنزل بخطوات سهلة - ثقفني. ربع كوب من البصل المفروم المقرمش. حبتان من مخلل الخيار مقطعتان إلى شرائح. حبة من الطماطم كبيرة ومقطعة إلى شرائح.
يشهد العالم إقبالاً عظيماً على كافة عمليات وتقنيات التجميل المتاحة، ولذلك كان لابد من تلبية حاجة الجماهير ومحاولة التغلب على جميع الأزمات التي كانت تشكل عائقاً بين الناس وبين المظهر الجذاب الذي طالما كانوا يحلمون به ويسعون من أجله. أحد أكبر تلك العوامل وأكثرها تعقيداً وتشعباً هي مشاكل البشرة المختلفة، من فقدان للحيوية والنضارة، إلى ظهور التجاعيد والخطوط الناتجة عن التقدم بالسن. العناية بالبشرة - أهم 9 أجهزة تجميل للعناية بالبشرة منزليا | قمرين. موضوعنا اليوم يمثل حلاً من أهم الحلول لتلك المشاكل، ألا وهو اجهزة تقشير البشرة. سنتناول في حديثنا فكرة تقشير البشرة بشكل أكثر عمقاً، وسنوضح ما يجب معرفته حول اجهزة تقشير البشرة المختلفة وبخاصة جهاز تقشير البشرة بالالماس وجهاز تقشير البشرة بالكريستال. ما المقصود بتقشير البشرة؟ استعمال أجهزة تقشير البشرة هي عملية بسيطة يمكنك إجراؤها بدون أي تخدير، وبعض الأجهزة يمكن للشخص أن يستخدمها في المنزل. تهدف هذه العملية إلى حك البشرة وتنظيفها وتقشير الطبقة الخارجية وإزالة الخلايا الميتة. يساعد هذا النوع من العلاج على مساواة المناطق المتعرجة، و إزالة آثار الندبات ، إخفاء البقع الباهتة، والتخلص من الضرر الناتج عن أشعة الشمس الضارة، ومقاومة علامات التقدم بالسن.
العناية بالبشرة - أهم 9 أجهزة تجميل للعناية بالبشرة منزليا | قمرين
3 – المناديل المعطرة
وظيفتها الأساسية تنظيف البشرة وعلى وجه التحديد إزالة المكياج بعمق، لذا يكون من الضروري التأكد من استخدام المناديل المعطرة ذات النوعية الممتازة والتي تتمتع بدرجة عالية من النعومة والغنى بالمواد اللطيفة على البشرة والقادرة على تنظيفها وإزالة أدق جزئيات المكياج والوصول إلى كامل أنحاء البشرة، وكل ما عليك القيام به هو تمريرها على البشرة مع القليل من الضغط ومن ثم تنظيف البشرة بالماء. 4 – إسفنجة الشبكة
عبارة عن إسفنجة مصنوعة من نسيج متشابك ناعمة جدًا بحيث يمكنها الوصول إلى أدق أماكن البشرة وتنظيفها بعمق والأهم أنها لطيفة على الجلد جدًا، يوجد منها عدة قياسات وعدة درجات من النعومة يمكنك الاختيار بينها حسب نوع بشرتك ودرجة حساسيتها. بشكل عام يتم استخدامها بوضع الغسول المناسب عليها مع القليل من الماء ويتم فرك البشرة بشكل دائري بالاعتماد عليها. 5 – مزيل الرؤوس السوداء والبيضاء
الرؤوس السوداء والبيضاء من أكثر المشاكل التي تعاني منها البشرة والتي تسبب لك الإزعاج والإحراج والمظهر المزعج، لذا اترك الأمر لـ أدوات تنظيف البشرة وعلى وجه التحديد أدوات التخلص من هذه الرؤوس. وهي عبارة عن مجموعة من الأعواد التي تتمتع بنهاية حلقية يمكن من خلال تمركزها حول الرؤوس السوداء ومن ثم بتحريكها مع القليل من الضغط يمكن سحب تلك الرؤوس والتخلص منها.
تستمر نتائج استعمال جهاز تقشير البشرة بالليزر لعدة سنوات، إلا أنه لابد وأن يأتي وقت تبدأ التجاعيد بالظهور مجدداً مع عملية التقدم بالسن الطبيعية، وعندها قد ترغب في تكرار العملية مجدداً. تكلفة جهاز تقشير البشرة بالليزر تتراوح التكلفة من 5000- 10000دولاراً أمريكياً.