السحلب
يُعد السحلب من المواد المستخلصة من النباتات العشبية، التي تُحصد وتُطحن حتى تتخذ شكلًا مشابهًا لشكل وملمس مادة النشا، ويتواجد في الكثير من البلدان الساحلية كالمغرب العربي واليونان وتركيا وقبرص، ومعروف بأزهاره البنفسجية وطعمه الطيب وبكونه شرابًا شتائيًا يمد الجسم بالطاقة، كما يحتوي السحلب على المادة الهلامية والمادة الطيارة في مكوناته وهما مهمتان للجسم بالإضافة إلى عدد من المعادن والبروتينات الضرورية والمقوية، ويمكن إضافت السحلب إلى المشروبات المنزوعة الدسم ليصبح أكثر فائدة. طريقة عمل السحلب بالنشا والحليب
وقت التحضير 15 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 5 أشخاص. المقادير
خمسة أكواب من الحليب. ربع كوب من السكر. أربع ملاعق كبيرة من النشا. ملعقة كبيرة من ماء الزهر. للتزيين
ربع ملعقة صغيرة من القرفة. طريقة التحضير
يُذوب النشا بنصف كوب من الحليب البارد، ثم تُسخن بقية الحليب في قدر على نار عالية، ويُترك حتى يغلي. يُضاف النشا المذوب فوق الحليب الساخن، ويُحرك حتى يتجانس. طريقة عمل السحلب بالنشا والحليب - Dlwaqty | دلوقتي. يُضاف السكر إلى المزيج، ويُحرك على نار متوسطة حتى يغلي، ويسمك قوامه. يُضاف ماء الزهر مع الاستمرار بالتحريك مدة دقيقة، ويُرفع المزيج عن النار، ويُسكب السحلب في الأكواب ويُزين بالقرفة، ثم يُقدم.
طريقة عمل السحلب بالنشا والحليب - Dlwaqty | دلوقتي
تُحرّك المكونات معًا حتى تذوب وتتجانس. يُرفع السحلب عن النار عندما يتشكل مزيج غليظ القوام، ويُوزّع السحلب في كوبيين، ثمّ يُقدّم. طريقة عمل السحلب بالنشا
ثلاثة أكواب من الحليب البارد. ملعقتان كبيرتان من النشا. خمس ملاعق كبيرة من السكر. ملعقتان كبيرتان من ماء الورد. ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة. ملعقة كبيرة من المكسرات المطحونة. خطوات التحضير
يُخلط الحليب مع النشا والسكر وماء الورد، ثم يُوضع المزيج فوق النار ويُترك حتى يغلي. يُصب المزيج في الأكواب ويُزين الوجه بالقرفة و المكسرات المطحونة. طريقة عمل السحلب التركي
وقت التحضير 30 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص يكفي لـ 6 أشخاص. أربعة أكواب من الحليب. نصف كوب من السكر. ثلاث ملاعق كبيرة من النشا. ملعقتان من السحلب. ملعقة كبيرة من السكر. ملعقة كبيرة من المتسكة، مطحونة. علبة من القشطة. ملعقة صغيرة من ماء الزهر. نصف كوب من الماء. يُسخن الحليب على النار، ويُضاف له نصف كوب من السكر، وتُحرك المكونات قليلًا. يُضاف ال نشا البودرة المذوب في الماء إلى مزيج الحليب، ثم تُحرك المكونات جيدًا حتى تتجانس، ثم تُوضع ملعقتان كبيرتان من السحلب المخلوطة مع ملعقة كبيرة من السكر، وتُقلب جيدًا.
متابعة – نور نجيم:
يعطي السحلب الجسم الدفء والطاقة، جربيه بطريقة جديدة بالنشا من مطبخ سيدتي وزيني الحلى بحسب الرغبة. المقادير
– حليب: ليتر. – سحلب: 2 كوب. – النشاء: 2 ملعقة كبيرة. – القرفة: حسب الرغبة. – فستق حلبي: حسب الرغبة. – سكر: حسب الرغبة. طريقة التحضير:
ضعي كل المكونات بالطنجرة وحركي على البارد وضعيها على النار مع الاستمرار بالتحريك حتى يثقل الخليط. زيني السحلب بالقرفة والفستق الحلبي أو بحسب الرغبة.
فمضى الوالي إلى المسجد فرأى فيه رجلا صوفياً فأخذه ودخل به على العاضد فلما رآه سأله من أين هو ومتى قدم البلاد وفي أي شيء قدم وهو يجاوبه عن كل سؤال. فلما ظهر له منه ضعف الحال والصدق والعجز عن إيصال المكروه إليه أعطاه شيئاً وقال له: يا شيخ ادع لنا وأطلق سبيله فنهض من عنده وعاد إلى المسجد. فلما استولى صلاح الدين وعزم على القبض على العاضد واستفتى الفقهاء أفتوه بجواز ذلك لمخالفتهم له، وكان أكثرهم مبالغة في الفتيا الصوفي المقيم في المسجد وهو نجم الدين الخبوشاني فإنه عدد مساوئ القوم وسلب عنهم الإيمان وأطال الكلام في ذلك فصحت بذلك رؤيا العاضد. صلاح الدين الأيوبي [ عدل]
ولما مات العاضد وجد صلاح الدين من الأعلاق النفيسة والأشياء الغريبة ما تخلو الدنيا من مثله ومن الجواهر ما لا يوجد عند غيرهم مثله. ونقل أهل العاضد وأقاربه إلى مكان بالقصر ووكل بهم من يحفظهم. وأخرج سائر ما في القصر من العبيد والإماء فباع بعضهم وأعتق بعضهم ووهب منهم. وخلا القصر من ساكنه كأن لم يغن بالأمس. صلاح الدين الأيوبي والدولة الفاطمية - روافد بوست. [1]
مراجع [ عدل]
^ اتعاظ الحنفا للمقريزي خلافة العاضد
صلاح الدين الأيوبي والدولة الفاطمية - روافد بوست
فقد جعل الله النهار الوقت المناسب من أجل البحث عن لقمة العيش، والسعي في الأرض الواسعة؛ ليحصل كل واحد على رزقه المقدر والمكتوب من الله تعالى، أما الليل هو لحظة السكينة بعد عناء يوم طويل يأوي فيه طالب الرزق لفراشه، وقد يجلس بين أبنائه يبادلهم أطراف الحديث، فيغدقهم بحكمته التي اكتسبها من تجارب حياته المفرحة منها والمؤلمة، مثلما نسمع يوم لك وآخر عليك. بين كل لبنة وأخرى ميثاق حب، يجعل منها أكثر تماسكًا وقوة، وبجانب كل بناء تزرع بعض الفسائل، وتطوقها حجارة صغيرة ليصنع حولها حوض صغير، ثم يرشقه ببعض قطرات الماء قرئت عليها تعويذة الجدة التي تغرق بالدعوات فتعمها الهناء، فالأجداد هم بركة الحياة، هم فسحة الأمل في حياتنا. أسد الدين شيركوه - اليوم السابع. زقاق الحي
في ذلك الزقاق من الحي القديم، تقطن خمس عائلات لكل منها حكاية، وكل فرد فيها له قصته الذي يعتقد أنها في جعبة أسراره، لا يعرف أنها حق مشترك في ذاك الزقاق، فإذا دخلت إليه تشعر وكأنه بيت واحد، لا تكاد تميز بين فاصل كل بيت وآخر، إذا اشتكى أحد منهم فإن ذلك يعم على الجميع كالجسد الواحد، يعيشون معظم تفاصيل يومهم معًا ويتشاركونها. فنجدهم يجتمعون في مقهى الحي صباحًا، فيسمعون من الراديو القديم أخبار الدول المجاورة جميعها السياسية والاقتصادية والاجتماعية منها والفنية، ذاك المذياع الذي لا يحتفظ بتردّده طوال الوقت ليقطعهم كل لحظة في ذروة الخبر، وهم يشربون بعض المشروبات الساخنة كالشاي والقهوة يعدها نادل صغير السن يتحمل سذاجة كل من يزور ذلك المقهى.
وخلف ولده صاحب حمص ناصر الدين وأبا صاحبها الملك المجاهد شيركوه وجد صاحبها [ الملك المنصور ناصر الدين إبراهيم]. أخوه الأمير الكبير
إسلام ويب - سير أعلام النبلاء - الطبقة الثلاثون - شيركوه- الجزء رقم20
موقع خاص
أنشئ موقعًا على الويب. يمكنك بيع أغراضك. اكتب مدونة. والكثير من الميزات الأخرى. هذا موقع خاص في الوقت الحالي.
[٢] وأقام بظاهر القاهرة ينتظر أن يفي شاور بوعوده، ولكن الخبيث شاور أخلف، وأمر أسد الدين بالرجوع إلى الشام، وهدده فعاد إلى بلبيس، وتحصن بها، فاستعان شاور بالصليبين، واستنجد بهم، فحشد الصليبيون وحاصرو أسد الدين في بلبيس ثلاثة أشهر أغار خلالها نور الدين في الشام على أملاك الصليبين، وفتح تل حارم، فخاف الصليبيون على أملاكهم، وصالحوا أسد الدين على عودة كلا الطرفين من حيث جاءا.
أسد الدين شيركوه - اليوم السابع
فتقدم إلى جميع الخطباء بأن يخطبوا في الجمعة الآتية للمستضيء وكتب بذلك إلى سائر أعمال مصر. في يوم الاثنين لإحدى عشرة خلت من المحرم عشية يوم عاشوراء مات العاضد لدين الله وقامت عليه الواعبة وعظمت ضوضاء الأصوات النادبة حتى كأن القيامة قد قامت. وكتب صلاح الدين إلى نور الدين بموت العاضد وإقامة الخطبة للمستضيء كما أشار به مع ابن أبي عصرون. إسلام ويب - سير أعلام النبلاء - الطبقة الثلاثون - شيركوه- الجزء رقم20. وكانت النفوس متطلعةً إلى إقامة خليفة بعد العاضد من أهله يشار إليه بالأمر فلم يرض ذلك صلاح الدين. ومات العاضد وعمره إحدى وعشرون سنة. وكان كما يروي المقريزي كريماً سمحاً لطيفاً لين الجانب يغلب عليه الخير وينقاد إليه. وكان متغالياً في مذهبه شديدا على من خالفه. أقوال في نهاية الدولة الفاطمية [ عدل]
قال ابن خلكان: سمعت جماعة من المصريين يقولون إن هؤلاء القوم في أوائل دولتهم قالوا لبعض العلماء اكتب لنا ورقة تذكر فيها ألقاباً تصلح للخلفاء حتى إذا تولى واحد لقبوه ببعض تلك الألقاب فكتب لهم ألقاباً كثيرةً وآخر ما كتب في الورقة العاضد فاتفق أن آخر من ولي منهم تلقب بالعاضد وهذا من عجيب الاتفاق. قال: وأخبرني أحد علماء المصريين أيضا أن العاضد رأى في آخر دولته في منامه كأنه بمدينة مصر وقد خرجت إليه عقرب من مسجد معروف بها فلدغته فلما استيقظ ارتاع لذلك وطلب بعض معبري الرؤيا وقص عليه المنام فقال ينالك مكروه من شخص هو مقيم في هذا المسجد فطلب والي مصر وأمره يكشف عمن هو مقيم في المسجد المذكور وكان العاضد يعرفه.
وفى المعركة استدرج الجيش المسلم سلاح الفرسان الصليبى، فهجم جيش الفرسان على ميمنة الجيش المسلم، تقهقرت الميمنة سريعاً فظن الفرسان أنهم يحققون نصراً سريعاً، لكن الجيش المسلم التف على سلاح الفرسان وفرقهم عن بقية جيشهم من المشاة، فكثر القتل فى جيش الصليبيين حتى توقف المسلمون عن القتل وبدؤوا فى الأسر. يقول ابن الأثير "أسروا ما لا يحد، وفى جملة الأسرى صاحب أنطاكية والقمص صاحب طرابلس، وكان شيطان الفرنج، وأشدهم شكيمة على المسلمين، والدوك مقدم الروم، وابن جوسلين، وكانت عدة القتلى تزيد على عشرة آلاف قتيل". وقد انتهت المعركة بهزيمة ثلاث ممالك صليبية على يد نور الدين محمود، وقد أخذ نور الدين حارم وما حولها من قلاع وحصون، ودخل ميناء وقلعة بانياس الاستراتيجية أيضاً.