محتويات
١ الأرز
٢ إعداد الأرز
٣ الأرز بشعيرية
٣. ١ المكوّنات
٣. ٢ طريقة التحضير
');
الأرز
يعدّ الأرز من أهمّ الأطباق على المائدة العربيّة، فهو بمثابة الطبق الرئيسي، خاصّة في وجبة الغداء، ولأهميّة الأرز الكبيرة؛ حيث إنّه يُحضّر كطبق رئيسي على الموائد الشرق آسيوية، فهي تعتمد بشكل كُلّي على الأرز في طعامها، ولأهميّته الكبيرة. ممكن مساعدة طريقة الرز النثري - عالم حواء. قبل الحديث عن كيفيّة تحضير الأرز، يجب معرفة ما معنى كلمة نثري؛ فهي تعني أن تكون كلّ حبّة من الأرز بجانب الأخرى، وتكون الحبّة مُتماسكة، وغير مُلتصقة، أو مُتعجّنة ببعضها. إعداد الأرز
عليكِ قبل كل شيء أن تُحضري الأرز المُراد طهيه، ويفضل نقعه في الماء الفاتر لنصف ساعة على الأقل، حتّى لا يأخذ وقتاً طويلاً أثناء التحضير. عليكِ أن تتأكّدي من وجود الزيت، أو الزبدة، أو السمن -حسب الرغبة- بكَميّة معتدلة، وحسب الحاجة؛ لأنّ كميّة الزيت القليلة تجعل الأرز يَلتصق في الحلة، أمّا الكمية الكبيرة فَتجعل الأرز مُتشرّباً للزيت بكميّات كبيرة، وهذا ما لا تُريدينه بالضبط. قدر الطهي له الدور الأبرز في تحضير طبق أرز جيد، ولذلك يُفضّل أن يكون من التيفال، الذي لا يلتصق به الطعام؛ لأنّ التصاقه يعني أرز معجن، وغير نثري على الإطلاق.
- ممكن مساعدة طريقة الرز النثري - عالم حواء
- تقرير شهر يناير 2021 لاعمال مشروع مدينة الورود - YouTube
- تقرير شهر يوليو 2021 لأعمال مشروع مدينة الورود - YouTube
- الطائف... مدينة الورود الجميلة!
ممكن مساعدة طريقة الرز النثري - عالم حواء
اتركي الأرز يُطهى على نار عالية في بداية فترة الطهي حتّى يتشرّب مُعظم المرق وتتكوّن ثقوب على سطحه، ثمّ اتركيه على نارٍ هادئة جداً حتّى يَنضج تماماً ويتشرّب كل السائل المُضاف له. حضّري الأرز بطريقة القلي، وتكون في الغالب هذه الطريقة هي الأنجح في تقديم أرز رائع الطعم؛ حيث عليك أن تسكبي الزيت في القِدر، وأضيفي إليه نصف كميّة الأرز، واتركيه لمدّة بسيطة، حتّى يكتسب اللون الذهبي، ثمّ أضيفي إليه نصف الكمية المتبقية، وحرّكيه بصورة منتظمة، حتّى لا تتكسّر حبات الأرز أثناء التحريك. كميّة الماء أو المرق، هي التي تحدّد كيفية الأرز بعد الطهي، فيجب أن تكون الكمية متناسقة مع كمية الأرز، فمثلاً كوب الأرز يُقابله كوبين من الماء أو المرق -حسب نوع الأرز-. اطهي الأرز على النّار الهادئة. الأرز بشعيرية
المكوّنات
ثلاثة أكواب من الأرز المصري. كوب من الشعيرية. ملعقتان كبيرتان من السمنة، يُمكن استبدالها بالزبدة أو زيت الذرة. ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-. ورقة غار. ثلاثة أكواب من الماء الساخنة. طريقة التحضير
اغسلي الأرز جيّداً عدّة مرات، ثم انقعيه بالماء الساخن لمدّة عشر دقائق. اقلي الشعيريّة بالسمنة في قدر على النار حتّى يتغيّر لونها إلى الذهبي وتَبرز رائحتها، ثمّ أضيفي الأرز وقلّبيه لمدّة دقيقة حتى يتغطّى بالسمن تَماماً.
اتركي الأرز يُطهى على نار عالية في بداية فترة الطهي حتّى يتشرّب مُعظم المرق وتتكوّن ثقوب على سطحه، ثمّ اتركيه على نارٍ هادئة جداً حتّى يَنضج تماماً ويتشرّب كل السائل المُضاف له. حضّري الأرز بطريقة القلي، وتكون في الغالب هذه الطريقة هي الأنجح في تقديم أرز رائع الطعم؛ حيث عليك أن تسكبي الزيت في القِدر، وأضيفي إليه نصف كميّة الأرز، واتركيه لمدّة بسيطة، حتّى يكتسب اللون الذهبي، ثمّ أضيفي إليه نصف الكمية المتبقية، وحرّكيه بصورة منتظمة، حتّى لا تتكسّر حبات الأرز أثناء التحريك. كميّة الماء أو المرق، هي التي تحدّد كيفية الأرز بعد الطهي، فيجب أن تكون الكمية متناسقة مع كمية الأرز، فمثلاً كوب الأرز يُقابله كوبين من الماء أو المرق -حسب نوع الأرز-. اطهي الأرز على النّار الهادئة.
تقرير شهر يوليو 2021 لأعمال مشروع مدينة الورود - YouTube
تقرير شهر يناير 2021 لاعمال مشروع مدينة الورود - Youtube
مؤسسة موقع حراج للتسويق الإلكتروني [AIV]{version}, {date}[/AIV]
تقرير شهر يوليو 2021 لأعمال مشروع مدينة الورود - Youtube
ويطلق على الطائف أيضاً أسماء «عروس المصايف» و«بستان مكة». وكانت مقراً للحكومة، في وقت من الأوقات. وبعد ذلك، انتقل المقر الصيفي إلى مدينة جدة. وهناك شهرة لعسل الطائف. وهناك نوعان من هذا العسل: العسل الصيفي والعسل الشتوي. وتشتهر الطائف أيضاً بالسمن. وهناك سمن بعلب ذات لون أخضر أو أصفر. وهناك أيضاً لوز الطائف المنتشر في الجنوب. وتمتاز الطائف بكثير من الأماكن السياحية. وقد زرت منها قصر «شبرا الجميل»، والمنطقة التاريخية التي تقع وسط الطائف والمساجد القديمة في المثناة، بالإضافة إلى وجود متحف تراثي جميل داخل مدينة الطائف القديمة. وهناك أيضاً مصنع الورد الذي يُعتبر من أجمل ما رأيت في حياتي، خصوصاً عندما تشاهد هناك الورد، وكيف أن خمسة عشر ألف وردة تنتهي لتصبح قارورة ذات روائح جميلة تشتهر بها مدينة الطائف العاطرة. وهناك أماكن أخرى سياحية لم أزرها، منها متنزه الردف، والمتحف الوطني، ومتحف أصالة الماضي. وأخيراً هناك مجمع قلب الطائف. وهناك أيضاً طريق الجمالة، ومناطق النقوش الصخرية. تقرير شهر يناير 2021 لاعمال مشروع مدينة الورود - YouTube. ويقام هناك كثير من المهرجانات مثل المهرجان الشتوي، والمهرجان الصيفي، ومهرجان العسل، ومهرجان الورد. وتمتاز الطائف بأنها نموذج جميل يُحتذى لأي مدينة تشتهر بالزهور والعطور والجمال في العالم كله.
الطائف... مدينة الورود الجميلة!
وفي كل عام تتوسع مدينة الطائف في استقبال السياح من داخل المملكة وخارجها، وتزيد فيها أعداد الفنادق والوحدات المفروشة بشكل واضح، في الوقت الذي تعمل فيه الجهات الرقابية على منشآت الإيواء السياحي ومختلف الخدمات السياحة على دعم هذا التوسع وتكثيف الرقابة على مختلف الخدمات المتعلقة بالشأن السياحي والتشديد على مستويات الجودة التي تسهم بشكل كبير في ريادة الطائف مدينة سياحية لديها مقومات طبيعية وتاريخية وتراثية متنوعة تؤهلها أن تكون على رأس قائمة الأماكن السياحية في المملكة.
أبوظبي - سكاي نيوز عربية تُعرف مرتفعات الشفا في الطائف بتنوع المناظر الطبيعية، واعتدال الطقس فيها في فصل الصيف. وتعتبر هذه المنطقة واحدة من أهم الأماكن التي يقصدها الزوار والسياح في السعودية. التالي يعرض الآن