مضغوط لحم بقدر الضغط
المكوّنات
لحم مع العظام – كيلوغرام
بصل مفروم فرماً ناعماً – 1
طماطم مفرومة – 1
ثوم مقطع إلى شرائح – 6 فصوص
قرفة مطحونة – ملعقة صغيرة
كبش قرنفل – 3 حبات
هيل – 3 حبات
ورق غار – 2
كمون – نصف ملعقة صغيرة
كركم – ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة – ملعقة صغيرة
فلفل أحمر حار – نصف ملعقة صغيرة
أرز مغسول ومصفى – كوبان
معجون طماطم – ملعقة كبيرة
ماء – ليتر
فلفل أخضر حار - 2
فلفل أسود – بحسب الرغبة
ملح – بحسب الرغبة
طريقة العمل
1-في قدر الضغط، ضعي البصل، الطماطم، الثوم ومعجون الطماطم. 2-أضيفي القرفة، كبش القرنفل، الهيل، ورق الغار، الكمون، الكركم، البهارات المشكلة والفلفل الأحمر الحار. 3-اسكبي الماء فوق المكونات وأضيفي قطع اللحم. ضعي القدر على نار متوسطة واتركي المكونات تغلي. اضغطي القدر. 4-افتحي القدر وأضيفي الأرز والفلفل الحار الأخضر ثم اغلقيه مجدداً حتى ينضج الأرز. 5-قدمي مضغوط اللحم فوراً على مائدتك.
مضغوط لحم بقدر الضغط الذكي
وصفة رز ولحم مضغوط بقدر الضغط pressure cooking recipe من وصفات وعمل مطبخ غدير
مكونات ومقادير عمل الرز المضغوط بقدر الضغط باللحم:
كيلو لحم
كوب رز
كوبين الماء
1 بصلة
1 طماطم
1 مربع ماجي
رشة ملح
1/2 ملعقة من فلفل اسود
كزبرة
كمون
طريقة اعداد وتحضير وعمل الرز المضغوط بقدر الضغط باللحم:
اول شي نشوح البصل مع الزيت الين مايذبل
نضيف اللحم ونشوحهم شوية ونضيف الفلفل الاسود و الطماطم المقطعة
نضيف كمية الماء ونقفل قدر الضغط ونخليه ساعة
بعدين نحط الرز والبهارات ونقفل 18 دقيقة او 30 دقيقة
وبالعافية
تصفّح المقالات
مضغوط لحم بقدر الضغط Zip
اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل مضغوط اللحم بقدر الضغط تفقدي من موقع اطيب طبخة الخطوات الواضحة والمقادير الدقيقة لتحضري هذا الطبق الغني بلحم الغنم والارز والخضار تقدّم ل… 5 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 30 دقيقة وقت الطبخ 1 ساعة مجموع الوقت 1 ساعة 30 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير وصفات ذات صلة
مضغوط لحم بقدر الضغط على
يغلق قدر الضغط بإحكام، ويترك لمدة 10 دقائق بدرجة حرارة متوسّطة بعد سماع الصافرة حتى ينضج الدجاج تماماً. يرفع قدر الضغط عن النار، يفرغ من بخار الماء ويفتح بحذر. توضع قطع الدجاج في وعاء جانباً، يزال عود القرفة وورق الغار اللومي وأعواد القرنفل من مرق الدجاج. يضاف الأرز بعد تصفيته من الماء إلى قدر الضغط، إذ يجب أن يغمر كلياً بالمرق، ثم يصف الدجاج فوق الأرز. يغلق قدر الضغط ويترك لمدة 10 دقائق أخرى حتّى ينضج الأرز. يفتح قدر الضغط، ويوضع الدجاج في طبق التقديم، ويسكب الأرز في طبق التقديم الخاص به. ورق عنب بقدر الضغط
وقت التحضير 80 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص. كوبان من الأرز المغسول والمصفى. حبتان من البصل المفروم. حبتان من الطماطم المفرومة. نصف كوب من البقدونس المفروم ناعما. ملعقة كبيرة من النعناع المفروم ناعما. رشة من الملح وأخرى من الفلفل الأسود. كوب من زيت الزيتون. ثلاثة أرباع الكوب من عصير الليمون الطازج. 60 ورقةً من ورق العنب. ماء ساخن حسب الحاجة. يوضع في وعاء البصل ، البقدونس، الطماطم الأرز، والنعناع. تتبل المكونات بالملح والفلفل الأسود ، ثم يضاف ربع كوب من عصير الليمون الطازج وزيت الزيتون.
مضغوط لحم بقدر اضغط هنا
مضغوط دجاج بقدر الضغط بطريقة سهلة وسريعة ، لعمل وصفة من أشهر وصفات المطبخ الخليجي للأرز البسمتي مع الدجاج والتوابل الخاصة بهذه الوصفة، يمكنك تحضير الوصفة بإستخدام مكعبات اللحم بدلاً من الدجاج مع مراعاة فرق الوقت اللازم للتسوية، تعرفي على طريقة عمل المضغوط مثل المطاعم على أصوله. طريقة عمل أحلى مضغوط دجاج بقدر الضغط لذيذ:
تفرم حبة بصل مكعبات وتحمر مع رشة ملح بالوعاء حتى يشقر لونها. نضيف البهارات الصحيحة "لومي، ورق غار، حبهان،…". نضيف فص ثوم مهروس ونقلب الكل ثم الدجاج المقطع قطع صغيرة، ونقلب حتى يتغير لون الدجاج. نبهر بالبهارات المطحونة "فلفل أسمر، كركم، قرفة، كمون، بهارات مشكلة". نضيف صلصة الطماطم مع قليل من صويا صوص معتدلة الملوحة. نقلب قليلاً ثم نضيف الماء الساخن، ونغطي وعاء الضغط لمدة ربع ساعة حتى ينضج الدجاج. في وعاء آخر نضع الأرز البسمتي مع حبات اللومي والحبحر، ونضيف قطع الدجاج الناضج، مع ماء السلق بعد تصفيته "مايكفي لتسوية الأرز". نضبط عيار الملح، ثم يترك على نار عالية حتى يتشرب الأرز الماء ثم نغطي ونوطي النار جداً حتى ينضج الأرز. يقدم ويزين بشرائح البصل المقلية والمكسرات وأرواق البقدونس المفرومة.
الكبسة الحارّة باللّحم المضغوط
كمية من لحم الخروف مقطّعة مع العظم حسب عدد الأفراد. أربع أكواب من الأرز ذو الحبّة الطوّيلة. كوب من الجزر المبشور. كوب من الفليفلة الخضراء المفرومة فرماً ناعماً. ملعقة من الثّوم المهروس. كوبين من الطّماطم المقشّرة والمفرومة فرماً ناعماً. ملعقة من ربّ البندورة. بهارات صحيحة ( ورق لورا، أعواد من القرنفل ، فلفل أحمر مجفّف صغير ( شطّة)، أعواد من الدّارسين، حب لومي، حب هال). بهارات مطحونة ( ملعقة من بهارات الكبسة، ملعقة من الفلفل الأسود، ملعقة من الهال، ملعقة من الدّارسين، ملعقة من الشّطة المجروشة). مكسّرات محمصّة. زبيب مقلي. قومي بغسل اللّحم في الماء البارد مع إضافة قليل من الملح، ثمّ ضعيه في قدر الضّغط. أضيفي البهارات الصّحيحة وقلّبيها مع اللّحم حتّى يتغيّر لونه. أضيفي الطّماطم والجّزر والفليفلة والثّوم وقلّبي جميع المكوّنات، وأغلقي القدر حتى ينضج اللّحم تماماً. بعد نضوج اللّحم أضيفي ربّ البندورة والبهارات المطحونة المذكورة أعلاه، وقلّبي مع اللّحم ثمّ أضيفي الأرز المنقوع وقلبيه مع اللّحم وربّ البندورة والبهارات. أضيفي كميّة من الماء تكفي لغمر الأرز واللّحم، تبّلي بالملح، وأتركيه على النّار حتّى ينضج الأرز تماماً.
بث مباشر | مشاهدة مباراة الاهلي والزمالك في الدوري المصري We
يقدم لكم موقع ميركاتو داي بث مباشر مشاهدة مباراة الاهلي والزمالك ضمن أهم مباريات اليوم الاثنين 10-5-2021، لحساب الجولة 21، في الدوري المصري We. يتجدد لقاء القمة بين الاهلي والزمالك على استاد القاهرة الدولي، بعد 22 يومًا بالتمام والكمال على إقامة مباراة الدور الأول بين الفريقين والتي كانت مؤجلة من الجولة الرابعة بمسابقة الدوري المصري We. مشاهدة مباراة الاهلي والزمالك بث مباشر. ونجح الاهلي في تحقيق الفوز على الزمالك في تلك المباراة المثيرة والتي انتهت بنتيجة (2-1)، فبعدما تقدم الفارس الأبيض بهدف محمود شيكابالا عاد المارد الأحمر وسجل هدفين متتاليين عن طريق محمد شريف، مع إضاعة محمود علاء فرصة تعديل النتيجة للأبيض بعد إهداره ضربة جزاء. وخاض الاهلي بعدها 6 مباريات في الدوري المصري، فاز في 3 مباريات، وتعادل مرة واحدة، وخسر مرتين، في المقابل دخل الزمالك 5 مواجهات، انتصر في 3 مناسبات، وتعادل في مباراتين. ويحتل نادي الزمالك صدارة ترتيب الدوري المصري برصيد 44 نقطة، جمعها من 20 مباراة، انتصر في 13 مناسبات، وتعادل في 5، وخسر في مباراتين، وسجل لاعبوه 35 هدفًا، واستقبلت شباكه 13.
مشاهدة مباراة الاهلي والزمالك يلا شوت
تأثير كورونا لا زال فيروس كورونا يصطاد اللاعبين بشكل كبير وهو ما يؤثر على الفرق، ويعرقل خطط المدراء الفنيين، وفي لقاء اليوم تغلغل كورونا في العملاقين المصريين قبل النهائي وأجبر الفيروس اللعين على غياب 6 لاعبين مؤثرين للغاية عن هذه المواجهة. فالأهلي سيفتقد اليوم، للثلاثي صالح جمعة ووليد سليمان وأليو ديانج، أما الزمالك سيغيب عنه محمود حمدي الونش، وعبد الله جمعة، ويوسف إبراهيم أوباما. ومن المتوقع أن يدخل كلا الفريقين بالتشكيلة التالية: الأهلي: حراسة المرمى: محمد الشناوي الدفاع: علي معلول، وأيمن أشرف، وياسر إبراهيم، ومحمد هاني أو رامي ربيعة. خط الوسط: جونيور أجايي، وحمدي فتحي، وعمرو السولية، ومحمد مجدي أفشه، وحسين الشحات. الهجوم: مروان محسن. مشاهده مباراه الاهلي والزمالك اليوم مباشر. الزمالك: في حراسة المرمى: محمد أبو جبل. الدفاع: أحمد عيد، محمود علاء، محمد عبد الغني، حازم إمام أو إسلام جابر. الوسط: أحمد سيد زيزو، فرجاني ساسي، وطارق حامد، ومحمود عبد الرازق شيكابالا، وأشرف بن شرقي. الهجوم: مصطفى محمد.
الاهلي 2-1 الزمالك
الدوري المصري (الجولة 4)
استاد القاهرة الدولي
انتهت
محمد شريف يسجل هدف تقدم الاهلي على الزمالك 2-1 في الدوري المصري – صور afp
تشكيلة الاهلي الأساسية: علي لطفي – رمضان بيكهام – بدر بانون – رامي ربيعة – أيمن أشرف – أليو ديانج – عمرو السولية – مجدي أفشة – حسين الشحات – محمد شريف – طاهر طاهر. تشكيلة الزمالك الأساسية: محمود جنش – حازم إمام – محمود علاء – محمود حمدي الونش – أحمد فتوح – طارق حامد – فرجاني ساسي – محمود شيكابالا – أشرف بن شرقي – يوسف أوباما. الشوط الأول من المباراة
1″ محمد شريف يهدر فرصة الهدف الأول على الأهلي بتحويل عرضية أيمن أشرف بشكل خاطيء لتمر جوار القائم الأيمن لحارس الزمالك. يلا شوت مشاهدة مباراة الاهلي والزمالك بث مباشر | ماتش الاهلي والزمالك كورة اون لاين | اخبار الملاعب | الجارديان المصرية. 5″ طارق حامد يقص الكرة من امام طاهر محمد طاهر داخل منطقة جزاء الزمالك بخبرة عالية
13″ عمرو السولية يرسل تمريرة طولية رائعة نحو حسين الشحات الذي فكر في الاستلام والتسديد من لمسة واحدة في نفس الوقت لتضيع فرصة غريبة عجيبة على الأهلي. 21″ جوووووووووووووووووول …محمد شريف يسجل الهدف الأول للأهلي 1/صفر بتصويبة قوية بالقدم اليمنى من داخل منطقة الجزاء بعد تلقيه تمريرة بينية من أيمن أشرف..
21″ محمد شريف من مباراة لأخرى يخرس موسيماني الذي أجلسه لعدة مباريات من أجل الوافد الجديد بواليا.
مشاهدة مباراة الاهلي والزمالك بث مباشر
أكد محمود كهربا، لاعب النادي الأهلي المعار للدوري التركي، أن النجم الدولي محمد صلاح لا يتحكم في تشكيل المنتخب الوطني وهو شخصية جميلة وقريب من اللاعبين وجميعهم يحبه، مشيرا إلى أنه حال كونه المدير الفني للمنتخب الوطني سيختار محمد الشناوي حارسا للفريق. وكشف محمود كهربا، خلال حواره ببرنامج "حبر سري"، مع الاعلامية اسما ابراهيم، على قناة القاهرة والناس، عن أمنيته انتقال بعض لاعبي الزمالك للأهلي، قائلا: "نفسي زيزو وأحمد فتوح يروحوا الاهلي والزمالك فريق متكامل"، موضحا أن الفرق بين الأهلي والزمالك يكمن في الإدارة. وتابع: "إدارة الاهلي فيها نظام ماشيين عليه من زمان ولا يتغير وعشان كده الاهلي رقم واحد، والزمالك مفيش فيه استقرار والإدارة كل شويه تتغير وهذا الأمر يؤثر على الاعبين ولكن الانتماء موجود في بعض لاعبي الناديين الأهلي والزمالك".
الزمالك والأميرة السمراء يخوض نادي الزمالك مهمة صعبة اليوم أمام الأهلي، حيث دخل معسكرًا مغلقًا مثل الخصم، للتحضير لمباراة القرن، وشهد هذا المعسكر أجواء أكثر من رائعة وحماسية للاعبين، وسط تركيز عالي للمعركة المرتقبة. يحلم الزمالك اليوم بالأميرة السادسة لتزين خزائنهم من جديد، ولكن هذا الحلم يحتاج بذل أقصى ما لديهم للظفر به، فالفارس الأبيض في أفضل أحواله ويمتلك لاعبين على أعلى مستوى سيقدمون مباراة تليق بهم، أملين لتحقيق الانتصار واعتلاء منصات التتويج. مشاهدة مباراة الأهلي والزمالك.. بالدوري المصري | بوابة أخبار اليوم الإلكترونية. المدير الفني البرتغالي جيمي باتشيكو أمامه مهمة خاصة وصعبة جدًا، خصوصًا أنه لم يفز باللقب الإفريقي من قبل، أسوى بموسيماني الذي توح باللقب مع صنداونز على حساب الزمالك عام 2016. باتشيكو مدرب الزمالك الذي أعد لاعبوه بشكل جيد لهذه الموقعة، ولكن يوجد صداع حتى الأن في رأسه بسب الغيابات التي ضربت الفريق، ولكن سيحاول بأن يجد البديل المناسب لتقديم مباراة قوية تليق بمستوى وتاريخ الأبيض. وسيدخل الفارس الأبيض اللقاء بكل قوة ومعنويات عالية من أجل تحقيق الفوز، كونه قبل ذلك انتصر على الأهلي في كأس السوبر المصري بركلات الترجيح، فيريد بأن يعيد السيناريو مرة أخرى، ولكن بمحاولة حسم الأمور بالوقت الأصلي.
مشاهده مباراه الاهلي والزمالك اليوم مباشر
64″ بطاقة صفراء لمدافع الزمالك "محمود علاء". 74″ تغييران جديدان في الأهلي بنزول "مروان محسن ومحمود كهربا" بدلاً من محمد شريف وطاهر محمد طاهر. 77″ تغيير ثالث في الزمالك بمشاركة الظهير "عبد الله جمعة" بدلاً من أحمد فتوح. 79″ ب طاقة صفراء لمدافع الأهلي أحمد رمضان بيكهام. 82″ تغييران في الأهلي بنزول "وليد سليمان وأكرم توفيق" بدلاً من محمد مجدي أفشة وأحمد رمضان بيكهام. مشاهدة مباراة الاهلي والزمالك يلا شوت. 82″ أحمد رمضان بيكهام خرج بسبب إصابة..
82″ تغيير رابع في الزمالك بنزول حميد أحداد بدلاً من يوسف أوباما. 94″ أووووووووووووه…علي لطفي يُبعد رأسية نموذجية من محمود علاء قبل ولوجها خط المرمى.. لترتد إلى أيمن أشرف الذي شتتها في الوقت المناسب. 95″ بطاقة صفراء ضد مهاجم الزمالك أشرف بن شرقي الذي ادعى السقوط للحصول على ركلة جزاء بعدما أشار الحكم محمود البناء إلى وجود تسلل. 95″ صافرة نهاية المباراة بفوز الأهلي. الأهلي يتقدم للمركز الثاني برصيد 30 نقطة بفارق 3 نقاط عن الزمالك المتصدر
الأهلي لا تزال لديه 3 مباريات مؤجلة إذا فاز بهم سيبتعد بصدارة ترتيب الدوري المصري الممتاز بفارق مريح. إلى هنا ينتهي هذا البث..
إلى اللقاء في مباريات أخرى..
محمد شريف يسجل هدف تقدم الاهلي على الزمالك 2-1 في الدوري المصري – صور AFP
ومن المتوقع أن يبدأ الأهلي بتشكيل مكون من: علي لطفي، أحمد بيكهام، بدر بانون، رامي ربيعه، أيمن أشرف، عمرو السولية، أليو ديانج، محمد مجدي أفشة، حسين الشحات، طاهر محمد طاهر، محمد شريف. بينما تشكيل الزمالك المتوقع هو: محمود عبد الرحيم جنش، أحمد فتوح، محمود الونش، محمود علاء، حازم إمام، طارق حامد، فرجاني ساسي، يوسف أوباما، أشرف بن شرقي، شيكابالا، مروان حمدي.