مشروع تقني يهدف لتوفير قالب تقني أنيق وحديث يليق بالمحتوى الثري للمكتبة الشاملة، وقد تم التركيز على توفير محرك بحث سريع ودقيق لكافة أجزاء المحتوى، مشروع تقني يهدف لتوفير قالب تقني أنيق وحديث يليق بالمحتوى الثري للمكتبة الشاملة، وقد تم التركيز على توفير محرك بحث سريع ودقيق لكافة أجزاء المحتوى، وأيضا توفير تصفح سلس وسهل لمحتوى المكتبة ومتوافق تماما مع أجهزة الجوال، كما تم عمل بعض المميزات الفريدة كميزة التلوين التلقائي للنصوص والتي تم بناء خوارزمية برمجية مخصصة لهذا الغرض. التقييمات والمراجعات
٣٫٣ من ٥
٤٣ من التقييمات
Download books
Please make the program like before, where you click on the book you chose, and it goes to the page you left off. البحث في المكتبة الشاملة الحديثة. It is quite difficult to read anything, if you have to wade through 5000 books, and then through all the chapters and sections until you reach the place where you left off. At least, on the opening screen, list the books you recently opened. Jzk
تحميل الكتب
نرجو إضافة خاصية تحميل الكتب، كما أن هناك مشكلة عند البحث في الكتب والضغط على أي نتيجة بحث لا يفتح الكتاب موضع البحث
رأي شخصي
نسخة المكتبه الشاملة القديمة أفضل في التصفح ولا تحتاج انترنت وأسهل للبحث والقراءة بوركت جهودكم
خصوصية التطبيق
لم يقدم المطور Ali Alhamad ، تفاصيل عن ممارسات الخصوصية الخاصة به وعن معالجة البيانات المرسَلة إلى Apple.
- ص298 - كتاب فيض القدير - حرف اللام - المكتبة الشاملة
- تتبيلة ستيك لحم رخيص
- تتبيلة ستيك لحم مقدد
ص298 - كتاب فيض القدير - حرف اللام - المكتبة الشاملة
^ "استيراد ملفات • شرح البرنامج • الموقع الرسمي للمكتبة الشاملة" ، ، مؤرشف من الأصل في 20 أكتوبر 2018 ، اطلع عليه بتاريخ 28 ديسمبر 2017. ^ "المكتبة الشاملة • الموقع الرسمي للمكتبة الشاملة" ، ، مؤرشف من الأصل في 26 مايو 2019 ، اطلع عليه بتاريخ 28 ديسمبر 2017. بوابة برمجيات
بوابة أدب عربي
بوابة كتب
إن مادة هاته الكتب والأفكار المطروحة بها تعبر فقط عن رأي مؤلفيها - ولا تعبر بالضرورة عن رأي موقع المرجع الذي لا يتحمل أي مسؤولية فيما يخص محتوى الكتب أو عدم وفائها باحتياجات القارئ أو أي نتائج مترتبة على قراءة أو استخدام هاته الكتب
نبدأ أولًا بسكب الزيت أو الزبدة في المقلاة وتسخينها جيدًا حتى يبدأ الزيت بالتلألؤ، تسخين المقلاة جيدًا قبل البدء يساعد في جعل المحيط الخارجي للستيك مقرمش بينما يبقى داخلها بالطراوة المطلوبة. الآن نقوم بتحضير بضع من مناديل المطبخ الورقية ونربت بها على شرائح اللحم برفق لتجفيفها من الخارج فقط قبل وضعها في المقلاة، هذه الخطوة سوف تساعد على طهي الستيك بالشكل المطلوب للحصول على قشرة لذيذة وقلب طري. على نار عالية توضع شرائح اللحم في المقلاة وتطهى على كل جانب لمدة 3 دقائق أو حتى تصبح بنية اللون من الخارج. نخفض درجة الحرارة قليلًا لتصبح متوسطة إلى عالية ثم نترك شرائح اللحم حتى تنضج إلى الدرجة المرغوبة. وأخيرًا تُغطى شرائح اللحم بما تبقى من الزبدة في المقلاة وتُزين بالبقدونس الطازج بحسب الرغبة. بعض الأفكار التي يمكنك إضافتها للحصول على تتبيلة ستيك لحم مميزة
يمكنك صنع تتبيلة ستيك لحم بالنكهات التي تفضلها فهناك أفكار لا تنتهي لإضافتها إلى تتبيلة الستيك إليك بضع منها:
إذا كنت من محبي الطعام الحار يمكنك إضافة الفلفل الحار أو رقائق التشيلي إلى تتبيلة الستيك. أما إذا كنت من محبي الأطعمة المدخنة أو الباربكيو فيمكنك إضافة الفلفل الحلو المجري لبعض الحلاوة المدخنة.
تتبيلة ستيك لحم رخيص
ومن الأعشاب التي تضيف نكهة رائعة لستيك اللحم الزعتر الأخضر أو اليابس أو إكليل الجبل أو مزيج من الاثنين معًا. كذلك فإن بعض الأشخاص يستمتعون بإضافة الكمون إلى التتبيلة لنكهة مميزة. طريقة تخزين تتبيلة ستيك اللحمة
يمكنك صنع كميات كبيرة من تتبيلة الستيك وتخزينها في المطبخ لتوفير بعض الوقت في كل مرة ترغبين في طهي الستيك، يمكنك فقط تخزين تتبيلة الستيك الجافة وليس السائلة ويشترط أن يتم حفظها في مرطبان محكم الإغلاق وفي مكان بارد وجاف، وفي حال تخزينها بالشكل الصحيح تبقى تتبيلة الستيك صالحة لمدة تصل إلى عام كامل.
تتبيلة ستيك لحم مقدد
تُشوى اللحمة بالطريقة المرغوبة، سواء على شواية، أو بالفرن. بعد الانتهاء من عملية الشوي، توضع قطع الستيك في طبق، وتوزع صلصة الريحان فوقها، ثم تنثر جبنة البارميزان فوقها وهي ساخنة.
[٤]
وتُسمى هذه العملية بالتناضح، وهي عملية بطيئة للغاية ولذلك تستغرق وقتًا طويلًا، وعندما تعود العصارة إلى منتصف شريحة اللحم تكون مملحة ومتبلة مما يعادل طعم الشريحة بأكملها. كما أن عملية التمليح هذه تجعل اللحم لينًا عن طريق تكسير جزيئات البروتين الموجودة به مما يؤدي إلى لحم أنعم وأطري. 3 ضعي القليل من الزيت بالفرشاة على شرائح الستيك بعد وصولها لدرجة حرارة الغرفة وتتبيلها بالملح لفترة كافية. يحب الكثير من الناس استخدام زيت الزيتون لما لديه من نكهة خاصة جدًا لكن يُفضِّل البعض الآخر النكهة الحيادية التي لا تؤثر على طعم اللحم، مثل: زيت الكانولا أو الزيوت النباتية. لا تستخدمي أكثر من ملعقتين صغيرتين للكيلو. 4
قرري إذا كنتِ سترُشـِّي الفلفل قبل أم بعد طهي الستيك. فكثير من الطهاة يفضـِّلون أن يضعوا الفلفل "بعد" انتهاء الطهي لأن الفلفل يمكن أن يـُحرَق خلال عملية الطهي أو الشوي ويترك نكهة احتراق في اللحم، لكن بعض الطهاة لا يبالون بهذا الاحتراق ويظنوا أن هذا يضيف إلى نكهة اللحم. ويمكنكِ تجربة الطريقتين لتعرفي أيهما يناسبكِ أكثر من الآخر. من أجل نكهة أفضل حاولي طحن حبات الفلفل باستخدام المطحنة بنفسكِ في المنزل قبل التتبيل مباشرةً ولا تشتري الفلفل المطحون جاهزًا لأنه يصبح بائتـًا، فالفلفل الطازج يصنع الفرق كل الفرق في الطعم.