كوب ونصف من اللبن الزبادي. في وعاء قومي بوضع الزبيب والخيار. في وعاء آخر قومي بوضع اللبن الزبادي والملح واللبنة الطرية والثوم والنعناع وقومي بخلطهم جيدًا حتى يتجانسوا معًا. قومي بوضع المزيج الذي صنعتيه على الخيار والزبيب وقلبيهم جيدًا، ثم قومي بوضعهم في طبق للتقديم وضعيها على مائدة الطعام. اقرأ أيضًا: طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة بمكونات بسيطة وخطوات سهلة
سلطة الزبادي بالخيار والنعناع
يعد طبق الزبادي بالخيار والنعناع من أسهل الأطباق الجانبية التي يتم وضعها على مائدة الطعام، كما أنها من الطرق السهلة والبسيطة التي يمكن تنفيذها باتباع التالي:
مقادير سلطة الزبادي بالخيار والنعناع
2 حبة خيار مقشر ومفروم بشكل ناعم. طريقة عمل سلطة الزبادي بالخيار بأكثر من طريقة شهية - موقع صفحات. فص ثوم مهروس ناعم. 2 كوب من لبن الزبادي. 2 ملعقة كبيرة من النعناع الطازج والمفروم. طريقة تحضير سلطة الزبادي بالخيار والنعناع
في وعاء قومي بوضع الخيار وأضيفي عليهم اللبن الزبادي والثوم. اخلطي الخليط جيدًا حتى تتجانس جميع مكوناته. قومي بإضافة النعناع على الخليط وحركيهم جيدًا، ثم قومي بتقديمهم في طبق التقديم. سلطة خيار باللبن الزبادي
يمكنكِ صنع أشهى الأطباق الجانبية باستخدام جميع المقادير المتاحة لديكِ في المنزل، وهذا من خلال التالي:
مقادير السلطة
علبة كبيرة من لبن الزبادي.
- طريقة عمل سلطة الزبادي بالخيار بأكثر من طريقة شهية - موقع صفحات
- طريقه عمل عجينه القطايف في البيت
- طريقه عمل عجينه القطايف للشيف حسن
- طريقة عمل عجينة القطايف
طريقة عمل سلطة الزبادي بالخيار بأكثر من طريقة شهية - موقع صفحات
مكونات سلطة اللبن بالخيار علبة لبن صغيرة, خيار, نعنع ناشف, ملح خطوات - سلطة اللبن بالخيار 1 - نقطع الخيار قطع صغيرة 2 - نخلط البن بشوي مي 3 - وتضع شوي ملح 4 - نرش النعنع الناشف 5 - ونخلطهم مع بعض 6 - وصحه وهنا
سلطة اللبن الزبادي بالخيار هي من أطيب أنواع السلطات التي تنتشر في مختلف دول العالم العربي خاصة دول الشرق الأوسط والشام، يتم تحضيرها بمكونات بسيطة وغير مكلفة وهي اللبن الزبادي، الخيار، الثوم والنعناع، ويتم تقديمها إلى جانب الأطباق الرئيسية والمأكولات خاصة المشويات. تعد هذه السلطة من الأطباق الجانبية قليلة السعرات الحرارية والخفيفة على المعدة، فهي تساعد بشكل كبير على إزالة الإنتفاخات والغازات وتحسين عملية الهضم، بالإضافة إلى أنها عالية القيمة الغذائية فهي مليئة بمضادات الأكسدة التي تعمل على تقوية المناعة وحماية الجسم من الأمراض، فيما يلي نقدم لكم المقادير و طريقة تحضير سلطة اللبن الزبادي بالخيار. وقت التحضير:
20 دقيقة
وقت الطبخ:
0 دقيقة
الكمية:
3 شخص | أشخاص
مقادير سلطة اللبن زبادي بالخيار
2 كوب من اللبن الزبادي
2 فص من الثوم المهروس
ملعقة صغيرة من النعناع الجاف
ملعقة كبيرة من النعناع الأخضر المفروم
3 حبات خيار
طريقة تحضير سلطة اللبن زبادي بالخيار
يقطع الخيار قطعا صغيرة ويضاف إلى اللبن زبادي، وبعدها يضاف الثوم والملح والنعناع الأخضر والجاف ويخلط الجميع حتى يتجانس الخليط. توضع سلطة الزبادي بالخيار في الثلاجة لحين التقديم، ويمكن أن تجمل لحلقات من الفلفل الأخضر أو عرق من النعناع حسب الرغبة.
عجينة القطايف المنزلية ، في شهر رمضان نقوم بتحضير أنواع مختلفة من الحلويات لأنها عنصر هام في هذا الشهر الكريم لتعويض فقدان العناصر الغذائية الذي يتم طوال فترة الصيام، ومن الحلويات التي يكثر تقديمها وتحضيرها في شهر رمضان هي القطايف ويمكن لربة المنزل أن تقوم بإعدادها في المنزل وتخزينها لإخراجها واستخدامها عند الحاجة، حيث أن طريقة عمل القطايف في المنزل ليست صعبة أو مستحيلة بل بمكونات وخطوات محددة نحصل على نفس القطايف الجاهزة. مكونات عجينة القطايف المنزلية
مكونات العجينة
كوبين ونصف الكوب فقط من الدقيق الأبيض المنخول. ملعقة حجمها صغير سكر ناعم. كوبين من الماء الفاتر. ومن الخميرة مقدار ملعقة شاي. كمية من الزيت للدهن. ملعقة شاي من البيكنج بودر. رشة بسيطة ملح. طريقة عمل عجينة القطايف في المنزل.. نصائح لنجاح الخليط | المنوعات | جريدة الطريق. مكونات حشوة القطايف
هناك الكثير من الحشوات المستخدمة مع القطايف مثل القشطة والكريمة أو الشيكولاتة النوتيلا أو المكسرات المشكلة أو السكر وما نقدمه لكم هو مكونات حشوة القطايف بالمكسرات وعبارة عن فول سوداني وزبيب وجوز هند مع زيت مناسب للقلي والشربات. طريقة عمل عجينة القطايف المنزلية
نستخدم الخلاط الكهربي في خلط مكونات العجينة فنبدأ بوضع الدقيق والسكر والخميرة مع البيكنج بودر ونضيف إليهم جميعًا الماء.
طريقه عمل عجينه القطايف في البيت
نقوم بإضافة ملعقتين من السكر، وبعدما تصبح عجينة متماسكة نقوم بإضافة علبة حليب مكثف محلى لها. ومن الممكن إضافة ماء الورد بشكل اختياري مع إضافة السكر أو القرفة الناعمة أو المكسرات على حسب الرغبة. للمزيد أيض ً ا: كيفية عمل البقسماط في البيت
طريقة تحضير شربات القطايف
هكذا بعد تطبيق طريقة عمل عجينة القطايف الناجحة سيتوجب علينا عمل الشربات، وعن طريقة عمل شربات القطايف فيتمثل في:
عدد 2 كوب من السكر. كوب من الماء. عصرة نصف ليمونة متوسطة الحجم. نقوم بسكب الماء في إناء واسع ومن ثم نقوم بإضافة مقدار السكر ونقوم بالتقليب إلى أن يذوب السكر قليلًا. نقوم بإضافة عصير الليمون إلى الخليط ونقوم بوضع الإناء على النار "نار متوسطة". نستمر في تحريك الخليط من وقت لأخر لكي يتجانس، ونقوم بإطفاء النار بعد يتماسك الخليط نوعًا ما. من الممكن إضافة ماء الورد لإكساب نكهات مميزة. طريقه عمل عجينه القطايف في البيت. وفي حال كنتم ترغبون في خليط متماسك وثقيل يتم ترك الشربات مدة أطول على النار. هكذا عند استخدام شربات القطايف في فصل الشتاء ننصح بألا يتم تركه لمدة زمنية طويلة فقط يبرد ويتم قلي القطايف وإسقاطها به، والسبب أن الشربات يتجمد ويزداد ثقلًا في الأجواء الباردة.
طريقه عمل عجينه القطايف للشيف حسن
نسكب كمية مناسبة من عجينة القطايف الجاهزة في المقلاة الساخنة، ونتركها حتى تصدر الفقاعات، ويتغيّر لونها من الأسفل. نزيل القطايف الجاهز من المقلاة، ونضعه فوق قطعة نظيفة من القماش. نستمرّ بتكرار الخطوتين السابقتين حتى نفاد كمية العجينة. نحشو القطايف بالحشوة التي نرغب بها. قطايف المانجو
نصف كيلو من عجينة القطايف. حبتان من المانجو، مقطعتان إلى مكعبات صغيرة. نصف كأس من كريمة الشانتيه. أربع ملاعق كبيرة أو أكثر من الفستق الحلبي. كأسان من زيت دوار الشمس (للقلي). نضع كريمة الشانتيه في الوعاء الخاص بالخلاط الكهربائي، ونخلطها جيداً، ثمّ نضعها في طبق وندخلها إلى الثلاجة، لمدّة لا تقل عن ربع ساعة، وذلك حتى تتجمد. نقفل عجينة القطايف من جانب واحد، ثم نضغط عليها بلطف بواسطة اليد. نضع الزيت في مقلاة غير لاصقة، ونتركها على نار عالية حتى يسخن الزيت. نقلي عجينة القطايف، حتى تأخذ اللون الذهبي. طريقه عمل عجينه القطايف للشيف حسن. نزيل القطايف من الزيت، ثم نضعه في القطر، ونتركه جانباً. نحشو القطايف بقطعة من المانجو، ثم نزيّنها بكريمة الشانتيه الباردة. نرصّ القطايف المحشو في طبق مناسب للتقديم، ثم ننثر عليه كمية من الفستق الحلبي المجروش. القطر
كأس من السكر.
طريقة عمل عجينة القطايف
يتم تشغيل الخلاط الكهربي ليبدأ في خلط ومزج كافة تلك المقادير جيدًا حتى يختفي الدقيق ويصبح العجين لينًا وسائلًا. ومن ثم يتم صب العجين في القدر ونتركه وقت مناسب ليختمر حوالي ساعة. والآن لتحضير القطايف نجهز إما صينية غير قابلة للصق أو صاج نظيف ونضعه على النار وقبل إضافة القطايف إليه يجب دهنه بكمية من الزيت حتى يسهل نزع القطايف. وبعد ذلك نضع مقدار ملعقتين بحجم كبير في الصاج أو الصينية حتى نملئ الصينية بالعجين مع ترك مسافة بين كل قطعة والأخرى. طريقة عمل عجينة القطايف😍|حلويات رمضان😋🤤🥟 بدون استخدام الخلاط😱 - YouTube. نترك عجينة القطايف على النار حتى تبدأ الفقاعات بالظهور على السطح العلوي من العجين ويصبح الجزء السفلي ذهبيًا ليسهل نزعه عن الصينية. ومن ثم نلف القطايف بالشكل المعتاد من أجل وضع الحشو بداخلها ونغلقه جيدًا لمنع خروج الحشو منه. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
ملعقة كبيرة من الخميرة الفوريّة. ملعقتان صغيرتان من السميد الناعم. نصف كأس من زيت الذرة. ملعقتان صغيرتان من الحليب المجفّف. كأسان من الماء الدافئ. ملعقتان صغيرتان من السكّر. ربع ملعقة صغيرة من الملح. مكونات الحشوة:
نصف كأس من الزبيب. نصف كأس من الجوز المجروش. نصف كأس من اللوز المجروش. نصف كأس من البندوق المجروش. ملعقتان صغيرتان من جوز الهند. طريقه عمل عجينه القطايف لمنال العالم. نصف ملعقة كبيرة من السكّر. نضع في وعاء كبير الدقيق المنخول، والسكّر، والخميرة، والحليب المجفّف، والسميد، ونخلط جميعَ هذه المكونات مع بعضها البعض. نضيف إلى خليط المكوّنات الجافة الماء، والزيت، ونخلط جيّداً بواسطة الخلاط اليدويّ، حتى نحصل على خليط متجانس. نغطّي العجينة، ونتركها في مكان دافئ، حتى ترتاح ويتضاعف حجمها. نضع مقلاة غير لاصقة على نار عالية حتى تسخن، ثم نضع فيها كميّة مناسبة من العجينة، ونتركها على نار هادئة حتى تصدر الفقاعات من الأعلى، وتأخذ اللون الذهبيّ من الأسفل. نضع القطايف الجاهزة فوق قطعة نظيفة من القماش، ونتركها حتّى تبرد. نحضر الحشو: نضع جميع مكونات الحشوة في وعاء كبير، ونخلطهم بواسطة ملعقة خشبيّة. نحشو القطايف بحشوة المكسّرات، ثم نحمّصها في الفرن أو نقليها في زيت ساخن.