فيليه سمك بالكريمة فيليه سمك بالكريمة من الأطباق الشهية وسريعة التحضير التي تتميز بالصوص الذي يوضع على الفيليه وهو عبارة عن عصير وبرش ليمون وكريمة طبخ وتوابل حسب الذوق ويمكن تحضير الطبق على الغداء أو العشاء. مدة التحضير: 10 دقائق مدة الطبخ: 20 دقائق الوقت الاجمالي: 30 دقائق المقادير سمك فيليه 1 كأس كريمة طبخ ½ كأس ماء ملح حسب الذوق رشة فلفل أسود رشة بابريكا 2 فص ثوم مفروم عصير 1 ليمونة برش 1 ليمونة 1 ملعقة كبيرة خل أبيض ½ ملعقة كبيرة نشا 1 بصلة مفرومة ناعمة 1 ملعقة كبيرة زيت أو زبدة طريقة التحضير نضع على السمك كلاً من الملح والفلفل الأسود والبابريكا وندهنه جيداً حتى يأخذ نكهة التتبيلة من جميع الأطراف. فيليه السمك بالكريمة. نضع النشا في الماء ونحرك حتى تمتزج جيداً ونتركها جانباً. نضع الزيت في مقلاة ونضيف الثوم ونحرك ثم نضيف الفيليه ونقليه من الطرف الأول حوالي 4 دقائق والطرف الآخر 3 دقائق. نزيل السمك من المقلاة ونضيف البصلة ونحرك حتى تذبل ثم نضيف عصير نصف ليمونة وملعقة ماء وملعقة خل أبيض ونحرك حتى تنضج. نضيف الكريمة ومزيج الماء والنشا ونحرك حتى يغلي المزيج ويصبح سميكاً. نضيف عصير بقية الليمون مع برش الليمون ونحرك جيداً وإذا كان المزيج سميكاً جداً نضيف الماء.
فيليه السمك بالكريمة
رفع السمك من الفرن ويمكن تقديمه مع الأرز البسمتي. فيليه السمك بصلصة الكريما والطماطم
30 دقيقة
10 دقائق
4 - 6 أشخاص
بصلة كبيرة مفرومة. 400 غرام من الطماطم المفرومة. نصف كوب من عصير العنب. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من السكر. ملعقة صغيرة من الملح. كيلو غرام من فيليه السمك. كوب من الكريما. طريقة التحضير:
قلي البصل بقليل من الزيت حتّى يصبح طرياً. إضافة الطماطم، العصير، البقدونس، الفلفل، السكر، الملح، وتقليبها حتّى تغلي. إضافة قطع السمك على دفعات، وتركه على نار هادئة لمدّة لا تزيد عن 7 دقائق. نقل السمك إلى طبق التقديم بحذر، والإحتفاظ به ساخناً. ترك خليط الصلصة يغلي حتّى يصبح كثيفاً. إضافة الكريما وتركها تتماسك مع الصلصة. سكب الصلصة فوق السمك وتقديمها فوراً. فيليه السمك بصلصة الكريما والليمون
5 دقائق
600 غرام من فيليه السمك (أربع قطع). أربع ملاعق كبيرة من الزبدة. ربع كوب من الكريما الكثيفة أو القشطة. فص من الثوم المهروس. ملعقة كبيرة من الخردل. ملعقة كبيرة من البصل الأخضر المفروم. ملعقة ونصف من عصير الليمون. ملح وفلفل أسود، -حسب الرغبة-.
طريقة عمل سمك فيليه بصوص الليمون والكريمه بطريقة صحية | FREE CHANNEL - YouTube
إذا كنت تبحث عن افضل مطاعم مندي في بريده فهنا تجد خيارتنا لأفضل المطاعم على حسب تقييمات الزوار وتجربتنا في تغطية خاصة لعيونكم
افضل مطاعم مندي في بريده
1.
عمر الجيلي سليمان ادريس | سيرة
واحة المرباع
عن الشركة
واحة المرباع هو مطعم راقي أصيل ينتمي إلى قلب التراث السعودي واللمسات الخاصة الحديثة. يقدم واحة المرباع المأكولات السعودية الفريدة والأصيلة التي تقدم النكهات السعودية التقليدية وبعض الأطباق العالمية الخاصة ، مما يوفر لضيوفه تجربة خدمة أنيقة. تأخذ واحة المرباع بعناية المسائل المتعلقة بالإشراف على الطعام والخدمة في أولوياتها الرئيسية وتتأكد من تقديم الطعام اللذيذ للعملاء الذي يتم طهيه وفقًا لذلك يوميًا مع المنتجات الطازجة والأعلى جودة لجعلهم يشعرون أنهم في المنزل. عمر الجيلي سليمان ادريس | سيرة. إنضم إلينا
تهتم واحة المرباع دائمًا بمقابلة الموهوبين ، ولأولئك الذين يرغبون في أن يصبحوا جزءًا من عائلتها ، يرجى إرسال السيرة الذاتية إلى
الشركاء
فلم مطاعم واحة المرباع - YouTube