إذا وجدت نفسك تميل إلى المجموعة الثانية، فإليك بعض الأنواع المختلفة من صلصلة البيستو التي يمكنك تجربتها. 1- صلصلة البيستو على طريقة تراباني
تشتهر هذه الطريقة في منطقة صقلية بإيطاليا. في هذا النوع من البيستو، تتوفر المكونات الثلاثة الأساسية في صوص البيستو ( الريجان، جبن البارميزران، زيت الزيتون البكر). و يضضاف إليهم الطماطم و الثوم و اللوز. تعطي طماطم باتشينو نكهة لطيفة و خفيفة، كما يضيف اللوز القليل من النكهة الترابية إلى هذا النوع من البيستو. 2- صوص البيستو مع الحمضيات
يأتي هذا النوع أيضًا من جزيرة صقلية أيضًا. و على عكس طريقة تراباني، فإن طريقة " أجرومي " تضيف إلى الوصفة التقليدية عصير الليمون أو البرتقال بدلاً من اللوز. هذا يمنحها نكهة منعشة و لذيذة و يجعل الصلصلة مثالية مع مكرونة المأكولات البحرية. 3- البيستو الحمراء
هذا النوع من صلصلة البيستو لا تعتمد على الريحان. بدلاً من ذلك، تستخدم الطماطم المجففة، الفلفل المشوي و الروزماري. هذه المكونات تجعل هذا النوع من صلصة البيستو حارًا قليلاً و له نكهة مدخنة. صوص البيستو جاهز للتعديل. تعطيك أنواع صلصلة البيستو المختلفة إختيارات متعددة حسب مذاقك المفضل و رغبتك. و مع ذلك، فإن صلصة البيستو التقليدية أو الكلاسيكية هي الأكثر إستهلاكًا.
- صوص البيستو جاهز pdf
- صوص البيستو جاهز بالعربي
- صوص البيستو جاهز للتعديل
- عبد الرزاق السحيمي ..تواضع تكن كالنجم . - هوامير البورصة السعودية
- من القائل تواضع تكن كالنجم - إسألنا
صوص البيستو جاهز Pdf
صلصة البيستو هي من أشهر الصلصات الإيطالية، وكان أول استخدام لها في العصر الروماني حيث تعتمد طريقة إعدادها على طحن الريحان وإضافة إليه الثوم والأعشاب والزيوت الأخرى، مما يعطيها رائحة ونكهة رائعة عند وضعها على الأطعمة، ونقدم لكم بهذا المقال طريقة عمل صلصة البيستو بمكونات سهلة وبسيطة. صلصة البيستو الصحية
تعد صلصة البيستو من المقبلات التي تتعدد استخداماتها على الكثير من الأطباق، ويمكن إعدادها بطريقة صحية في حوالي ربع ساعة. طريقة عمل صوص البيستو بالصور - طريقة. المكونات
2 كوب من أوراق الريحان الخضراء
½ كوب من جبن البارميزان المبشور
½ كوب من زيت الزيتون
1/3 كوب من الصنوبر
1 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم
¼ ملعقة صغيرة من الملح
8/1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود البودر
الطريقة
تفرم أوراق الريحان والصنوبر في إناء الخلاط حتى يتم الحصول على خليط لين نوعًا ما. تضاف بعد ذلك جبنة البارميزان والثوم وتخلط جيدًا، ثم يسكب زيت الزيتون ببطء مع الاستمرار في الخلط بواسطة الخلاط الكهربائي. يضاف الملح والفلفل الأسود وتقلب مكونات صلصة البيستو جيدًا، وتقدم بجانب الأطعمة مثل المكرونة. طريقة عمل صوص البيستو بدون صنوبر
بيستو سهل الصنع منزليًا بدون صنوبر هو ما سوف نقوم بإعداده في نصف ساعة، ليصبح في النهاية لديك خليط ملييء بنكهات الريحان المخلوطة بنكهات المكونات الأخرى.
كما أن اللوز الذي يدخل في صناعة أحد أنواع صلصة البيستو غني بالبوتاسيوم و منخفض الصوديوم، مما يجعله مفيد للغاية في تحسين مستويات الكوليسترول في الدم. بالإضافة لذلك، تشير بعض الدراسات إلى أن تناول اللوز بشكل منتظم قد يساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب و الأوعية الدموية. و تستخدم بعض أنواع البيستو الثوم و الطماطم و الصنوبر، و جميعها مفيدة لصحة القلب. من المعروف أن الثوم له خصائص مضادة للميكروبات، و قد يكون مفيد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب و الأوعية الدموية. من المعروف أيضًا أنه مفيد في تنظيم مستويات السكر في الدم. طريقة عمل صلصة البيستو - صلصة البيستو الصحية - طريقة عمل صوص البيستو بدون صنوبر - صلصة البيستو الحمراء - طريقة عمل البيستو باستا - معلومة. 3- جيد لبشرتك
تعتبر الطماطم المستخدمة في نوع من أنواع البيستو مصدر رائع لفيتامينات " A، C " المفيدة للبشرة. تساعد الفيتامينات على تكوين الكولاجين و تجعل بشرتك تبدو أكثر شبابًا. كما أنها تعمل أيضًا على تحسين وظائف الكبد و تساعد على إزالة السموم من الجسم. الحساسية و الآثار السلبية
البيستو بشكل عام آمن للإستهلاك، لكن يجب التأكد من المكونات الإضافية المضافة. إذا كانت هناك أنواع من البيستو تحتوي على المكسرات، فيجب على الأشخاص الذين يعانون من حساسية المكسرات الإبتعاد عن تناولها.
صوص البيستو جاهز بالعربي
توضع المكرونة بطبق التقديم وتسكب عليها صلصة البيستو وتزين بحبات الصنوبر المحمص والريحان والطماطم وتقدم.
– يتم وضع أوراق الريحان الأخضر الطازجة في الماء المغلي لمدة ثانيتين فقط. – يتم رفع أوراق الريحان الاخضر بسرعة من الماء المغلي، و ووضعها في الماء المثلج لكي تبرد تماما. – يتم رفع ورق الريحان الاخضر من الماء المثلج بعد أن يبرد تماما، ثم يتم تصفيته جيدا من الماء. – يتم هرس أوراق الريحان الأخضر بواسطة سكين حاد على سطح أملس. – يوضع في الخلاط أوراق الريحان الأخضر مع الثوم المهروس و الجبنة المفضلة لديك و نصف كوب من الصنوبر، و الملح و الفلفل الأسود. – يتم ضرب الخليط جيدا في الخلاط. صوص البيستو جاهز بالعربي. – يضاف زيت الزيتون البكر ببطء إلى الخليط حتى لا تنفصل مكونات الصلصة عن بعضها البعض و تكون متجانسة بشكل كامل. – يتم صب الخليط من الخلاط في أطباق الصلصة و بذلك تصبح صلصة البيستو الرائعة جاهزة لاستخدامها.
صوص البيستو جاهز للتعديل
من أشهر أنواع الصلصات على مستوى العالم هو الصلصة الإيطالية الشهية المعروفة باسم صلصة البيستو، و هي صلصة ذات نكهة قوية و تضيف مذاقا خاصا للأكل، و تتميز بانها مصنوعة من الأعشاب الخضراء و زيت الزيتون البكر و الصنوبر، و لذلك فهي صلصة صحية و مفيدة للجسم، و يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة، و توفير عناء الذهاب إلى المطاعم و دفع المال الكثير في وجبة واحدة، و كذلك توفر عناء شرائها جاهزة من السوبر ماركت، و التي تكون مليئة بالمواد الحافظة التي تضر الصحة، كما أننا نجهل طريقة صنعها أيضا و هل هي نظيفة ام لا، لذلك من الأفضل تحضيرها بنفسك في المنزل. مقادير عمل صلصة البيستو في المنزل
– مقدار ثلاثة اكواب من ورق الريحان الطازج. – مقدار نص كوب من الصنوبر. – ربع كوب من الماء المثلج. – عدد اثنان من فصوص الثوم المهروس. – ربع كوب من نوع الجبنة المفضلة لديك، سواء جبن رومي أو جبن باراميزان أو جبن شيدر. صلصة البيستو. – نص كوب من زيت الزيتون البكر. – ملعقة كبيرة من ملح الطعام. – ملعقة صغيرة من الفلفل الأسو المطحون. طريقة عمل صلصلة البيستو الشهية في المنزل
– يتم تسخين مقدار كوبين من الماء مع الملح على النار في وعاء حتى الغليان، و يتم تجهيز وعاء به الماء المثلج.
صلصة البيستو الإيطالية هي بديل ممتاز للطعم المعتاد للكاتشب والمايونيز. يتم الجمع بين صلصة البيستو سهلة التحضير مع اللحوم وأطباق السمك والسلطات. النسخة الكلاسيكية من صلصة البيستو هي نوع من القاعدة ، والتي يمكنك إضافة مكونات مختلفة اعتمادا على أي طبق سوف يخدم. صلصة البيستو لها تاريخ قديم. يشير أول ذكر لها إلى زمن الإمبراطورية الرومانية ، وفي القرن التاسع عشر أصبحت صلصة البيستو طبقًا إيطاليًا تقليديًا. وطنه هو مدينة جنوة ، والتي تعد فيها هذه الصلصة اليوم في كل مكان. استخدام صلصة البيستو في إيطاليا واسع جداً ، ولكن في أغلب الأحيان يمكن رؤيته بالاقتران مع المعكرونة أو المعكرونة. في إيطاليا الحديثة ، تعتبر المعكرونة والسباغيتي مع صلصة البيستو طبق تقليدي. في النسخة الكلاسيكية من صلصة البيستو ، يتم استخدام ملاط من الرخام ومدقة خشبية لخلط المكونات. وجاء اسم صلصة البيستو من الفعل الإيطالي "pestare" ، وهو ما يعني "الاحتكاك والاختلاط". صوص البيستو جاهز pdf. الطهاة الحديثة غالباً ما يهملون هذه العادة ويستخدمون الخلاط. وصفة لإعداد صلصة البيستو الكلاسيكية المكونات:
20 غراما من الريحان الطازج. 2 فصوص ثوم 4 ملاعق طعام من بذور الصنوبر.
لذا إعلم يا أخي من اتقى الله تواضع له ومن تكبر كان فاقدا لتقواه ؛ فالمتبكر وضيع وإن راى نفسه مرتفعا على الخلق والمتواصع وإن رؤي وضيعا فهو رفيع القدر. ؛ أخيرا من استشعر التواضع وعاشه وذاق حلاوته كره الكبر والمتكبرين. رحم الله الناظم حين قال:
تواضع تكن كالنجم لاح لناظر = على صفحات الماء وهو رفيع
ولا تكن كالدخان يعلو ينفسه = الى طبقات الارض وهو وضيع
جعلنا الله من عباده المتواضعين وصلى الله على سيدنا وحبيبنا سيد المتواضعين واله وصحبه أجمعين
1
2
0
1736
09-08-2012 11:46 مساءً
عبد الرزاق السحيمي ..تواضع تكن كالنجم . - هوامير البورصة السعودية
كان الأنبياء عليهم السلام في قمة التواضع فكان ادريس عليه السلام خياطا وكان داوود عليه السلام حدادا ورعى موسى عليه السلام الغنم وقد رعى النبي محمد علية الصلاة والسلام الغنم فلماذا لم يقل هؤلاء نحن بشرٌ اختارنا الله فلا نرعى ولا نعمل إلا بما يليق بنا!
من القائل تواضع تكن كالنجم - إسألنا
ألم ترى أن من طأطأ رأسه للسقف أظله وأكنه, وأن من تمادى برأسه شجه السقف
وسُئِلَ الفضيل بن عياض رحمه الله عن التواضع فقال:
أن تخضع للحق وتنقاد له، ولو سمعته من صبي قبلته، ولو سمعته من أجهل الناس قبلته
قال سفيان بن عيينة:
من كانت معصيته في شهوة فارج له التوبة فإن آدم عليه السلام عصى مشتهياً فاستغفر فغفر له، فإذا كانت معصيته من كبر فاخش عليه اللعنة. فإن إبليس عصى مستكبراً فلعن
وقال أبو علي الجوزجاتي:
النفس معجونة بالكبر والحرص والحسد، فمن أراد الله تعالى هلاكه منع منه التواضع والنصيحة والقناعة
قيل لعبد الملك بن مروان:
أي الرجال أفضل؟ قال: من تواضع عن قدرة، وزهد عن رغبة، وترك النصرة عن قوة
ويُقال:
ثمرة القناعة الراحة، وثمرة التواضع المحبة
وقال بعض الحكماء:
إذا سئل الشريف تواضع, وإذا سئل الوضيع تكبر
وقال بزرجمهر:
وجدنا التواضع مع الجهل والبخل, أحمد من الكبر مع الأدب والسخاء. وقال ابن السماك للرشيد:
تواضعك في شرفك أفضل من شرفك
وقيل:
التواضع سلم الشرف
وقال مجاهد:
إن الله تعالى لما أغرق قوم نوح شمخت الجبال, وتواضع الجودي فرفعه فوق الجبال وجعل قرار السفينة عليه فسبحان من تواضع كل شيء
لعزة جبروت عظمته, وخضع لجلال عظيم حكمته.
ارجو منكم العداله وعدم محباة احد على احد
وارجو من الاخ بندر الشدادي ان يكون اكثر مرونه واكثر عدلا.