البامية من أهم الخضروات التي يحبها الكثير من الناس، كما أنها لها الكثير من الفوائد التي تمنحها للجسم عند تناولها، ويتم تجهيز البامية بأكثر من طريقة حسب الرغبة في تقديمها، والان سوف نتعرف على طريقة عمل طاجن البامية باللحمة، فهو من أكثر الأكلات اللذيذة، ومن الأكلات التي سوف تنال إعجاب الجميع سواء الأسرة أو للضيوف في العزايم، تابعي معنا المقال لمعرفة خطوات التحضير بشكل تفصيلي. قدمي اجمل الاكلات اللذيذة، والمفيدة التي يحبها جميع أفراد أسرتك و زيني مائدتك الرمضانية بأجمل طاجن بامية باللحمة، والذي سوف نعرض خطواته لكم الان من خلال هذا السطور التالية، فهي وجبة تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية اللازمة لصحة الجسم، كما أنها تتميز بالطعم الشهي الذي لا يوجد اختلاف عليه، تابعوا معنا المقال لمعرفة التفاصيل. طريقة عمل طاجن بامية باللحمة
البامية من أهم الخضروات المحبوبة للكثير من الناس، ويتم تجهيزها بأكثر من طريقة والان سوف نتعرف على طاجن البامية بشكل رائع مميز مع قطع اللحمة الشهية، وطريقة التحضير والخطوات كالآتي:
المكونات
نصف كيلو من البامية. طريقة عمل طاجن البامية باللحمة في الفرن بخلطة رهيبة ألذ طاجن مفضل في الشتاء - ثقفني. كيلو لحم مقطع مكعبات. كوبين من عصير الطماطم. بصلة كبيرة مقطعة.
طريقه الباميه باللحمه المفرومه
في قدر منفصل، سخني الزيت مع القليل من الزبدة وأضيفي الثوم المهروس مع التحريك جيداً. أضيفي عصير الطماطم إلى الثوم مع التحريك المستمر واتركيه على النار حتى ينتج الصلصة. اشطفه جيدًا واتركه حتى يغلي واستمر في الطهي على نار متوسطة حتى يغلي تمامًا. بعد سلق البامية في قدر الشربة، تضاف إلى وعاء الطماطم والثوم على الموقد وتقلب جيداً، ثم يضاف اللحم مع الملح والفلفل الأسود. تُسكب البامية ولحم الضأن في طاجن فخاري أو طاجن بايبكس حسب الرغبة، وتُخبز لمدة 30 دقيقة على درجة حرارة متوسطة. كتب طريقة عمل طاجن البامية - مكتبة نور. تقدم مع الخبز المحلي أو حسب الرغبة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل البامية باللحمة
البامية من النباتات الحولية ذات الشكل المخروطي ، وهي عبارة عن اقماع خضراء اللون ، تحتوي على عدد كبير من البذور على شكل حبيبات صغيرة وبيضاء اللون ، وهذه البذور يفصل بينها فواصل رقيقة جدا وبيضاء ، والبامية ذات ملمس خشن ومخملي ، ولكن عند طهيها يصبح ملمسها ناعم بسبب وجود مادة لزجة في ثمار البامية ، حيث يمكن ملاحظة ذلك قبل وبعد الطهي. طريقة إعداد البامية باللحمة
المقادير
كيلو من البامية صغيرة الحجم. كيلو الا ربع من لحم العجل المقطّع إلى قطعٍ صغيرة بحجم رأس العصفور. ثمرة متوسطة من البصل. ثمرتان مقشّرتان من البندورة. ملعقتان من رب البندورة. ملح
و فلفل أسود
وبهارات لحمة
بهارات لسلق اللحمة ورق غار ، وزنجبيل وهيل وبهارات لحمة
زيت
أربعة فصوص من الثوم
خطوات وطريقة التحضير
يتم تجهيز اللحمة وغسلها بالماء، عدة مرات ، ثم يغلى الماء في إناء مناسب ويوضع فيه اللحمة لتسلق. طريقه الباميه باللحمه المفرومه. بعد غسل اللحمة يتم ازالة الرواسب الموجودة على سطح إناء اللحمة بالملعقة. تضاف بهارات سلق اللحمة اليها وتترك اللحمة على النار حتى تنضج تماما. _ تحضر اللحمة ويتم تنظيفها جيدا من الأقماع مع ترك جزء صغير منه حتى لا تفتح البامية خلال طهيها. تغسل البامية جيدا وتصفى من الماء ، ثم يتم تسخين مقلاة عميقة يوضع فيها زيت للقلي.
طريقه عمل الباميه باللحمه
٥- عند إستواء اللحم تضاف البامية إلى وعاء اللحم والصلصة وتترك لمدة ٢٠ دقيقة وفي هذا الأثناء يقلي باقي كمية الثوم مع الكزبرة الخضراء وتضاف فوق البامية. (يراعي مراقبة البامية من وقت لآخر للتأكد من مستوى المرق فلو قل يمكن زيادة القليل من الماء و أيضاً يجب مراعاة ان لا تهرس البامية عند التقليب)
تقدم ساخنة مع الأرز المفلفل والفلفل الأخضر. فوائد البامية على جسم الانسان
طريقه عمل طاجن الباميه باللحمه
نضيف البامية ونتركها تغلي مع الصوص حتى تنضج بشكل كامل. نضع في مقلاة على النار السمنة ونحميها ونضيف الكزبرة المهروسة مع الثوم والملح ونقلبهم قليلاً مع المحافظة على لون الكزبرة. نأخذ نصف كمية الكزبرة ونضيفها إلى البامية ونترك الباقي للتزيين. بعد إضافة الكزبرة تصبح البامية جاهزة للسكب في وعاء التقديم. تقدم البامية مع الأرز بالشعيرية أو البرغل بالشعيرية حسب الذوق.
مكوّنات صلصة طاجن البامية أربع ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم الجاهزة. كوب من الماء. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج. ملعقة صغيرة من الشطة البودرة. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة البامية باللحمة | المرسال. طريقة التحضير نضع ملعقتين من الزيت النباتي في وعاء، ونضعهم على النار، ثمّ نضيف مقدار اللحمة ونتركها على النار حتى يجفّ الماء منها تماماً، ثمّ نضيف الثوم، والبصل، والقرفة، والملح، والبهارات، والفلفل الأسود، ونقلّب جميع هذه المكوّنات جيّداً حتى يأخذ البصل اللون البني. نقوم بوضع اللحمة الناضجة في طبق الطاجن الخاص، ويمكن استخدام صينيّة الفرن العادية. نقوم بتحضير البامية؛ حيث نضع ملعقتين من الزيت النباتي في مقلاة، ثمّ نضيف البامية ونتركها حتى تأخذ لوناً بسيطاً، ثمّ نضيف البصل والثوم، ونترك المكوّنات على النار حتى يذبل البصل. نضع البامية فوق اللحمة في طبق الفرن. نضع الطماطم والشبت والبقدونس والفلفل الأخضر الحار على اللحمة والبامية. نقوم بوضع مكوّنات صلصة الطاجن في وعاء، وهي: (صلصة الطماطم، وعصير الليمون، والماء، والشطة، والفلفل الأسود)، ونحرّك جميع هذه المكوّنات كي تمتزج مع بعضها. نضع الصلصة السابقة فوق طبق اللحمة والبامية والخضروات، ونغلّف الصينيّة بورق الألمنيوم.
خمس فصوص ثوم. رشة ملح. حبتين من الفلفل الرومي المقطع. ملعقة ممسوحة من الفلفل الأسود. رشة من القرفة. ملعقتين من السمن او الزبدة. ملعقتين من معجون الطماطم. طريقة التحضير
احضري وعاء مناسب الحجم كبير. أضيفي بداخله ملعقة من السمن او الزيت النباتي. أضيفي إليه بعد أن يسخن السمن اللحمة، وقومي بتشويح اللحم جيدًا حتى يتغير لونها. بعد ذلك أضيفي إليها شرائح البصل. قلبي كل المكونات حتى يذبل البصل، ثم أضيفي إليها شرائح الفلفل الرومي. طريقه عمل طاجن الباميه باللحمه. استمري في التقليب حتى يذبل أيضًا. أضيفي إليها الملح، والفلفل الاسود، والبهارات. أعيدي التقليب مرة اخرى، ثم أضيفي إليها بعد ذلك البامية، وقلبي كل المكونات. ثم أضيفي صلصة الطماطم إلى المكونات ومعجون الطماطم ايصًا، وقلبي المكونات، وغطي الوعاء. اتركي المكونات حتى تبدأ اللحم أن تنضج. احضري مقلاة صغيرة. أضيفي بداخلها ملعقة من السمن، قم اتركيها تسخن واضيفي الثوم المفروم. قلبي الثوم حتى الحصول على اللون الذهبي. اضيفي الثوم بعد ذلك إلى البامية واللحمة على النار، واعيدي التقليب مرة أخرى. احضري طاجن من الفخار مناسب. اضيفي خليط البامية واللحمة بداخل الطاحنة الذي تم تجهيزه. ادخلي الطاحنة في الفرن على درجة حرارة متوسطة.
يُعاني الفريق الأول لكرة القدم بنادي الرائد من تراجع الأداء والنتائج في المباريات الأخيرة من دوري كأس الأمير محمد بن سلمان للمحترفين. الرائد يخسر ضد الباطن
ولعب الباطن ضد الرائد بالأمس على ملعب نادي الباطن، ضمن منافسات الجولة الـ25 من دوري كأس الأمير محمد بن سلمان للمحترفين، وانتهت بفوز الفريق السماوي بهدفين دون رد. ورفع الفريق الأول لكرة القدم بنادي الباطن رصيده إلى 25 نقطة في المركز الـ14 بجدول ترتيب دوري كأس الأمير محمد بن سلمان للمحترفين ، فيما تجمد رصيد نادي الرائد عند 29 نقطة في المركز التاسع. اخبار نادي الرائد يخطف. مباراة الباطن والرائد – المصدر spl
نادي الرائد يُعاني
وظهر الفريق الريداوي بمستوى مخيب للآمال خلال منافسات الدور الثاني في دوري كأس الأمير محمد بن سلمان للمحترفين، حيث اكتفى بتحقيق فوزين فقط أمام الفتح بنتيجة 3/2، والفيحاء بهدف دون رد. وتلقى الفريق الأول لكرة القدم بنادي الرائد 7 هزائم أمام كل من؛ الاتحاد، الحزم، التعاون، ضمك، الهلال والباطن، فيما تعادل إيجابيًا مع الفريق الأول لكرة القدم بنادي الاتفاق، وسلبيًا ضد الفيصلي. وتسببت نتائج الفريق الأول لكرة القدم بنادي الرائد، في توجيه انتقادات قوية لمجلس الإدارة برئاسة فهد المطوع، حيث طالبت الجماهير برحيله، بعد حالة التخبط التي مر بها خلال منافسات الموسم الحالي، ما أثر على نتائجه.
اخبار نادي الرائد الكشفي
القادسية (0 - 1) الرائد دوري زين السعودي
2, 367
Continue Reading...
الرائد (1 - 1) الهلال دوري زين السعودي
12 مارس 2012
2, 268
بيان رائدي يكشف قضية امتناع اللاعبين عن أداء التدريبات
02 مارس 2012
4, 524
أصدرت ادارة الكرة بنادي الرائد بيان توضيحي جاء على لسان مدير الكرة بالنادي الاستاذ أحمد غانم. قال فيه نحن في إدارة نادي الرائد مع مطالبة اللاعبين لمتأخراتهم المادية ونعمل جاهدين على...
لاعبو الرائد يضربون عن التدريبات
01 مارس 2012
4, 395
رفض لاعبو الفريق الأول لكرة القدم بالرائد أداء التدريبات عصر أمس رغم وجودهم بمقر النادي، وطالبوا الإدارة بتسليم مستحقاتهم المالية من مقدمات عقود ورواتب.
وأشهر حكم المباراة البطاقة الصفراء في وجه لاعب الرائد أرنود دجوم...
"هاسي" يعلن تشكيل الرائد لمواجهة النصر في الدوري
3, 972
أعلن المدير الفني لفريق الرائد بيسنيك هاسي تشكيل فريقه لمواجهة النصر، المقرر لها مساء الخميس، في إطار منافسات الجولة الـ 28 بدوري كأس الأمير محمد بن سلمان للمحترفين. واختار هاسي تشكيل...
"أمرابط" يُعبر عن سعادته بحضور جماهير "النصر"
13, 155
حمدالله يقود النصر أمام الرائد
5, 097
أعلن المدير الفني لفريق النصر، مانو مينيز تشكيل فريقه أمام الرائد، في المباراة المقرر اقامتها ضمن الجولة 28 من منافسات دوري كأس الأمير محمد بن سلمان. وجاء تشكيل النصر على النحو...
النصر يخطط لخطف صفقة برازيلية جديدة من الهلال
79, 731
كشفت مصادر، اليوم (الخميس) عن رغبة نادي النصر في التعاقد مع لاعب نادي بالميراس البرازيلي، إدواردو بيريرا رودريجيز المعروف بـ"دودو" بداية من الموسم المقبل. اخبار نادي الرائد الكشفي. ويرغب النصر في ضم "دودو"...
رقم مميز لـ"حمدالله" قبل مواجهة النصر والرائد في الدوري
6, 198
يستعد فريق النصر لمواجهة نظيره الرائد، مساء اليوم الخميس، في إطار منافسات الجولة الـ 28 بدوري كأس الأمير محمد بن سلمان للمحترفين.