الأحداث الإيجابية والسلبية: إذا كان الفرد محاطًا بنمط حياة إيجابي وأشخاص إيجابيين، سيشكل ذلك لديه نوعًا من التحفيز الذاتي له لتشجيعه على التقدم نحو الأفضل. بينما نمط الحياة الصعب المتعب والمليء بالصدمات سينعكس سلبًا على الفرد الناقد، ويغير من أسلوبه وفكره وطريقة تعامله وحكمه على الأمور. ارتباط التفكير الناقد بالانفعالات والجوانب المعرفية: يتأثر التفكير الناقد والبحث والتمحيص لدى الفرد بانفعالاته كشعور القلق والخوف والتوتر تجاه أي تغيير يصيب فكره وتصرفاته وطريقة تعامله مع الأمور والقضايا العامة. لذا تعتبر الانفعالات نتيجة مرافقة للمعرفة وقابلة للتعديل أيضًا. من معايير التفكير الناقد :. عناصر التفكير الناقد
يمكن تلخيص عناصر الفكر الناقد كما يلي:
تحديد الفرضيات: يصنف الناقدون البراهين والحجج التي توصلوا إليها إلى بيانات أولية، تسهل عليهم الوصول إلى نتائج منطقية. توضيح الحجج: يجب توضيح النقاط الغامضة في الحجج والبراهين التي حصل عليه المفكر الناقد. تأسيس الحقائق: التحقق من الحجج والأدلة، فيما إذا كانت صحيحة ومنطقية وموثوقة. بالإضافة إلى المعلومات والأفكار التي يطرحها الناقد، ويجب عليه التأكد من أنها كاملة أو ناقصة، والتحقق من صحتها ووضوحها وأنها ملائمة للقضية المطروحة.
- طريقة عمل الكليجا السعودية بخطوات سهلة .. من كل بلد أكلة - اليوم السابع
- وش هي الكليجا ووش أصل اسم الكليجا ؟ - شبكة ابو نواف
- طريقة عمل الكليجا القصيمية الهشة والمنفوخة | بيتى مملكتى
- طريقة عمل الكليجا السعودية - وصفة ماما
حب الاستطلاع: على المفكر أن يتحلى بمهارة الفضول والبحث المستمر عن المعلومات والحقائق والدلائل الموثوقة، فهذا يعزز لديه الفكر الناقد الجيد وينميه. حيث تتطلب هذه المهارة محبة المفكر للبحث والاستطلاع وطرح الأسئلة بشكل مستمر عن أي شيء يخطر في باله، فذلك ينمي مهاراته ونظرته للأمور. خصائص التفكير الناقد
التحفيز على الإنتاج والإيجابية: يتحقق ذلك من خلال فهم واستيعاب المفكر الناقد للقيم والمعتقدات والسلوكيات المختلفة والمتنوعة، والتي تنبع من مجموعات مختلفة في هذا العالم الواسع. الهدف الأساسي من هذه الفكرة هو تحقيق الاحترام المتبادل بين الأفراد والتسامح أيضًا، وتقبل الآخرين على اختلاف آرائهم وأفكارهم وميولهم ومعتقداتهم. التفكير الناقد عملية مستمرة لا نهائية: وهي أهم بند من بنود الخصائص المتعلقة بالتفكير الناقد. حيث أنه يتطلب الشك الدائم في كل الأمور والمسلمات، وعدم ثبات المفكر الناقد على رأيه وتعصبه إليه. اختلاف مظاهر التفكير الناقد باختلاف المحيط: يختلف مستوى التفكير الناقد بين الأفراد، باختلاف سلوكهم وطريقة تفكيرهم وتحليلهم للأمور والمشكلات التي تواجههم وطرق تعاملهم معها. إذا إن مهارات التفكير الناقد تتعلق بالظروف المحيطة بكل فرد والسمات العامة والمميزة لشخصيته.
الدقة: أي تكون أفكاره ومعلوماته صحيحة ودقيقة ومتناسبة مع المحور الرئيسي للموضوع. التحديد: أي القدرة على تحديد كافة التفاصيل المتعلقة بالفكرة التي يدور حولها الموضوع. الاتساق: ويشمل مدى ارتباط الأفكار الناقدة بالمشكلة المطروحة وتأثيرها عليها بشكل إيجابي (يسعى إلى حلها) أو سلبي (يفاقم من المشكلة). العمق: تحديد العوامل التي ساهمت في حدوث هذه المشكلة. ذلك يفيد في معرفة الأسباب المحرضة والمصاعب التي نتوقع حدوثها والسعي إلى علاجها. الاتساع: تحديد عدة زوايا لننظر من خلالها إلى المشكلة (أي ندرسها من جوانب مختلفة)، وذلك للبحث عن وجهات نظر تختلف عن المطروحة وإيجاد أفكار جديدة يمكن أخذها بعين الاعتبار علها تساعدنا في السيطرة على المشكلة. المنطقية: يجب أن تكون الأفكار المطروحة بشكل متتالي مرتبطة ببعضها البعض، وأن هذه الأفكار الناقدة مناسبة للقضية ومرتبطة بأدلة واضحة ومنطقية، بالإضافة إلى أنها تساعد في الوصول إلى الحل النهائي. المغزى: يشمل التركيز على المشكلة وتحديد مدى أهميتها، بالإضافة إلى تحديد ماهية النقاط الأساسية التي ترتكز عليها القضية ومدى تأثيرها عليها. الإنصاف: التركيز على الحلول المقترحة، وطريقة التفكير التي أوصلتنا إلى اختيار هذا الحل.
وأعرف كل جوانبها وأصولها وتعمق في جذورها حتى تعرفها جيدا لأن معايير التفكير الناقد العمق هي أهم سبل الوصول إلى طريقة تفكير ناقد سليم. المنطق: هو ما تحدثني به عن نتائجك في تفكيرك الناقد لكن بشرط أن يكون مرتب ومنظم وواعي وبه أفكار متسلسلة ومرتبة ومترابطة ببعضها جيداً. السعة: وهي تختص بمدى وسع طاقة وفكر المفكر الباحث عن حل للمشكلة، فهذا البحث يحتاج منه سَعَة صدر كبيرة وطويلة. المغزى: هو خلاصة النتائج والفائدة التي وصل لها في الموضوع. الحيادية: هي أساس قيام الفكر الناقد وبدون هذا المعيار لا فائدة من الأمر، يجب أن يكون كل مفكر حيادي أمام كل البحوث والمعلومات التي تعرض عليه حول القضية المطروحة موضع النقاش. thinking
من خطوات التفكير الناقد
إن من أهم مراحل التفكير الناقد هي وجود خطوات مدروسة للمتعلم يتبعها حتى يرسى بها إلى التفكير الناقد الصحيح، لهذا نقدم لكم مجموعة من خطوات التفكير الناقد الهامة
دراسة الموضوع المطروح من كل الجوانب وجمع كافة المعلومات عنه والبحوث المدروسة حوله. معرفة كل الآراء حول الموضوع المطروح سواء كانت قديمة أو حديثة. تحديد نوعية الآراء واتخاذ الصحيح منها ومعرفة الغير صحيح خلال المناقشة والبحث.
كما يعتبر مصطلح التفكير الناقد من أكثر المفاهيم الشائكة، والتي لم يتفق عليها العلماء في مجال علم النفس والفلسفة والمنطق. حيث طرح الكثير من العلماء والفلاسفة عدة تعاريف ومعلومات توضح معنى التفكير الناقد وأهميته وميزاته. Seba Othman
118 المشاركات
0 تعليقات
وذلك ينطبق بشدة على الشخصية المفكرة التي تحتاج إلى الفضول في معرفة كل جديد، ودراسة كل بحث، وفهم كل مستجدات الأمور في العالم، والمحيط الموجود من حوله حتى الأشخاص يشعر بالفضول تجاههم ويرغب في دراسة شخصياتهم. الوعي
إن الوعي من السمات البشرية الهامة في المفكر الناقد لأن الوعي يجعله شخص مدرك لكل ما هو حوله مما يساعده بشدة في تنمية مهارات التفكير الناقد. كذلك الوعى يدفعه إلى معرفة مداخل الأمور، فلا يكتفي بالظاهر ويبحث أكثر عن الباطن وما يخفيه. الجدية
مثلما قلنا في تعريف التفكير الناقد أنه تحليل عقلاني لكل شيء، لهذا يلزم له الجدية في العمل والنية، فلا يصح ترك الأمر فيه للهوى فقط. اتخاذ القرارات بحسم وصلابة
يحتاج المفكر الناقد من أجل أن يطبق معايير الفكر الناقد بصورة صحيحة إلى الحسم في اتخاذ القرارات والتأكد من اتباع استراتيجية التفكير الناقد بصورة جدية وحاسمة خالية من المشاعر وتعتمد كلياً على البحوث والمعلومات فقط. التعاطف
من صفات المفكر الجيد أن يدرك التناقض البشري الموجود في الإنسان وأن يتعامل مع كل شخصية حسب طريقتها وظروفها المناخية والبيئية التي عاشت فيها، وهذا ينبع لديه من خلال التعاطف وهو صفة هامة من صفات المفكر الناقد.
نمزج كل المكونات السابقة مع بعضها البعض إلى أن تتجانس ونحصل على عجينة لينة وطرية. نغطي وعاء العجين بعد ذلك بقماشة نظيفة ونتركه في مكان دافئ إلى أن ترتاح العجينة. بعد أن نرتاح العجينة نبدأ في تقسيمها إلى كرات صغيرة. نترك هذه الكرات ترتاح مرة أخرى، ثم نضع مكونات الحشو في وعاء ونخفقها معًا إلى أن تتجانس. نفرد كل كرة من هذه الكرات على سطح مستوٍ، ثم نضع الحشو بها ونحكم إغلاق العجينة عليها. نبدأ في تشكيل الكرات بعد ذلك لأي شكل نرغب به، ثم نضعها بعدها في صينية مبطنة بورق زبدة. وش هي الكليجا ووش أصل اسم الكليجا ؟ - شبكة ابو نواف. نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة، ثم ندخل الصينية به. نترك الكليجا في الفرن إلى أن تنضج وتأخذ اللون الذهبي من الأعلى والأسفل، ثم نخرجها بعد ذلك من الفرن ونتركها حتى يبرد ونقدمها بعدها. طريقة عمل الكليجا بدبس التمر طريقة عمل الكليجا بات دبس التمر ضمن المكونات السحرية التي يتم إضافتها مؤخرًا للعديد من وصفات الطبخ، لإضافة نكهة ومذاق مميز، حيث يمكن إضافته كذلك إلى الكليجا للحصول على طعم أطيب بكثير. تكفي هذه الوصفة: 10 أشخاص وقت التحضير: 15 دقيقة وقت الطهي: 15 دقيقة المكونات والمقادير المطلوبة ¾ كوب سكر بودرة 6 أكواب دقيق أسمر ¾ كوب من الحليب البودرة ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية بيضتان رشة ملح ¾ كوب زيت ملعقة صغيرة من الزعفران ½ ملعقة كبيرة من الهيل 1½ كوب ماء دافئ مكونات الحشو 1 ½ ملعقة من الهيل 1 ½ ملعقة من القرفة ملعقة كبيرة من بودرة الليمون الأسود 1 ½ ملعقة من الزنجبيل ¾ كوب من دبس التمر طريقة تحضير وعمل الكليجا بدبس التمر نضع كلا من الدقيق والحليب البودرة والملح والخميرة والزبدة والسكر في وعاء ونمزجهم معًا عدة دقائق.
طريقة عمل الكليجا السعودية بخطوات سهلة .. من كل بلد أكلة - اليوم السابع
فيديو طريقة عمل الكليجة الهشة
للتعرف على المزيد حول طريقة عمل كليجة هشة ولذيذة شاهد الفيديو.
وش هي الكليجا ووش أصل اسم الكليجا ؟ - شبكة ابو نواف
طريقة عمل الكليجا
الكليجا تعتمد في جودتها على عدة عناصر من أهمها حشوة العسل والسمن المستخدم في الخلط. ويمكن التمييز بين الكليجا الجيدة عن غيرها، من خلال عدة عناصر مهمة، وهي تلك التي تأخذ مساحة انتفاخ أكبر وتكون هشة ولامعة، وبمستوى لون مائل إلى الصفرة تدخله الحمرة. تتكون الكليجا من عجينة القمح محشو بالقرفة والزنجبيل والسكر، والهيل، وتتفنن النساء بصناعتها بأشكال مختلفة ولذيذة. وقد تختلف كل سيدة في طريقتها لتحضير الكليجا ولكن الجميع يتفقون على مجموعة من العناصر الأساسية بها. من أجل أن تتمتع بأطيب الاكلات والحلويات سوف نقدم لك طريقة لعمل الكليجا
المقادير:
3 أكواب من الدقيق العادي
1/2 كوب من السكر الناعم
250 غ من الزبدة غير المملحة
3 ملاعق صغيرة ماء ورد
1/4 كوب ماء
250 غ تمر محفور
2 ملعقة كبيرة زبدة
الطريقة:
يسخن الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية. ينخل الدقيق والسكر في وعاء الخلط. افرك 250 جم من الزبدة في الدقيق / السكر حتى يتم توزيعها جيدًا. طريقة عمل الكليجا السعودية بخطوات سهلة .. من كل بلد أكلة - اليوم السابع. يضاف ماء الورد والماء ويعجن العجين. استرح لمدة 30 دقيقة. في هذه الأثناء ، افرمي التمر والحرارة مع ملعقتين صغيرتين من زبدة حتى تصبح طرية وناعمة. تُدحرج العجينة إلى كرات صغيرة في يديك وتُملأ بكمية صغيرة من حشوة التمر ثم تُغلقها.
طريقة عمل الكليجا القصيمية الهشة والمنفوخة | بيتى مملكتى
طريقة عمل الكليجا السعودية اللذيذة خطوة خطوة، فإن حلوي الكليجا من الحلويات الشرقية ومن أشهر الدول لصنعها المملكة العربية السعودية والعراق، فإن حلوي الكليجا مميزة في المذاق وغنية بالعناصر المفيدة للجسم، فهناك أكثر من طريقة لعمل الكليجا فيمكن صنع الكليجا في المنزل سواء سادة أو بحشو، فإن موقع ثقفني يقدم أسهل طريقة عمل الكليجا السعودية اللذيذة في المطبخ السعودي في المنزل. مقادير تحضير حلوي الكليجا اللذيذة
إحضار كمية من الدقيق المستخدم مقدارها ثلاث أكواب وهو دقيق البر. ونعد كوب دقيق أخر من الدقيق الأبيض. نجهز كمية ربع كوب حليب بودرة. نأخذ من السكر كمية مناسبة مقدارها ربع كوب. إعداد ربع كوب من الزبدة. إحضار كمية من الماء الدافئ مقدارها كوب ونصف. تجهيز عدد واحد ملعقة صغيرة من الخميرة. القيام بتجهيز ملعقة صغيرة من الفانيليا. طريقة عمل الكليجا السعودية - وصفة ماما. مكونات الحشوة وتحضيرها
إعداد ملعقة صغيرة من كلا من الهيل المطحون، والقرفة المطحونة، والزنجبيل المطحون، واللومي المطحون. كمية من السكر للحشو مقدارها كوب إلا ربع. التحضير: نخلط جميع المكونات في إناء صغير للاستخدام. طريقة عمل الكليجا السعودية بالمنزل
إحضار وعاء كبير نضيف فيه جميع المكونات الجافة من دقيق، والفانيليا، السكر والحليب البودرة، والخميرة.
طريقة عمل الكليجا السعودية - وصفة ماما
8- في صينية مناسبة معدة للدخول إلى الفرن يتم وضع ورق الزبدة ورص أقراص الكليجا عليها. 9- في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة مرتفعة يتم خبز الأقراص حتى تحمر. 10- نخرج أقراص الكليجا من الفرن ونتركها حتى تهدأ تماما وتقدم مع الشاي أو القهوة. طريقة تحضير الكليجا بالزبد والمكسرات
من الممكن تحضير أقراص الكليجا بالزبد والمكسرات وفقا للمقادير والخطوات التالية. مكونات الكليجا
1- عدد 4 أكواب من الدقيق الأسمر. 2- عدد ثلاثة ملاعق طعام من السكر البودر. 3- كوب كبير من الزبد بدرجة حرارة الغرفة. 4- ملعقة كبيرة من الخميرة. 5- بيضة واحدة. 7- نصف ملعقة من الزعفران. 8- ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون. مقادير الحشو
1- كوب إلا ربع من دبس التمر أو عسل النحل. 2- كمية من المكسرات المطحونة ويفضل الفستق. 3- ملعقة صغيرة من كل من الحبهان البودر والقرفة البودر و الزنجبيل البودر. 4- عدد 2 ملعقة من اللومي المطحون. 5- نصف ملعقة من القرنفل المطحون. طريقة تحضير الكليجا
1- في وعاء عميق يتم وضع كل من المكونات الجافة بالعجينة ومن ثم وضع المكونات السائلة من البيض والزبد السائل والزعفران بعد أن يتم نقعها لفترة في الماء الدافئ. 2- من الممكن عجن المكونات مع بعضها البعض يدويا أو من خلال العجان الكهربائي وهنا يتوجب الحصول على عجينة قاسية بالمقارنة مع عجينة الكليجا الأخرى.
ثم نخلط كل المكونات جيدا باليد حتى يتجانس الخليط ونضيف الزيت ثم نستمر بالخلط جيدا ونحصل على عجينة ثم نقطع هاذه العجينة كرات ونزين كرات العجين بالقالب أو نعلم بالملعقة حسب الإمكانيات المتوفرة لديكم وبعد الإنتهاء ندخل الفرن لدرجة حرارة مئة وثمانون درجة لمدة ربع ساعة تقريبا أو حتى تنضج الكليجا الكذابة. نأتي الآن لتحضير صوص الكليجا الكذابة نحضر اناء صغير نضع فيه نصف ملعقة كبيرة قرفة مطحونة، نصف ملعقة كبيرة زنجبيل مطحون، نصف ملعقة كبيرة ليمون مجفف مطحون، نصف ملعقة كبيرة هيل مطحون ونضيف ملعقة زبدة ونضيف أيضا ثلاث ملاعق كبيرة عسل ونخلط المكونات ونضع فوق النار حتى تتجانس كل المكونات وننزع من على النار ويصبح صوص الكليجا جاهز. بعدما ينضج قطع العجين نخرج من على الفرن ونترك حتى يبردو القطع وندهن القطع بصوص الكليجا ومن ثم تصبح الكليجا الكذابة جاهزة للتقديم نضعها في صحن ثم نقدمها.
ذات صلة عمل كليجة عراقية هشة عمل كليجة هشة
الكليجة
تعدّ الكليجة نوعاً من أنواع الحلويّات الشعبيّة القديمة، ويعود تاريخ صنع الكليجة إلى العراق؛ إذ إنّ حلوى الكليجة اشتهرت هناك كثيراً، ويتمّ تقديمها في الأعياد والمناسبات الأخرى. وهي عبارة عن عجينة يتمّ حشوها بالتمر مع مجموعة من البهارات، كالهيل، والزنجبيل، ثمّ يتمّ شيّها بالفرن، ولكن هناك حشوات أخرى يمكن حشو الكليجة بها مثل: جوز الهند، مع الهيل، والسكّر، أو السمسم مع الهيل والسكّر، وأيضاً حشوة الفستق الحلبي، ويتمّ تقديمها إلى جانب الشاي أو القهوة، وسوف نقدّم لكم في هذا المقال طريقةً سهلة ولذيذة لتحضير الكليجة. إعداد حلوى الكليجة
المكوّنات
ثلاثة أكواب من الطحين المتعدّد الاستعمالات. كوب من الماء الدافئ. كوب من السمن، ويمكن استبداله بالزبدة. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية (الحبيبات). ملعقة كبيرة من السكر. ملعقة صغيرة من الهيل. ملعقة من القرفة المطحونة. نصف كيلو أو أكثر من التمر المطحون. رشّة صغيرة من الملح. بيضة. ملعقتان كبيرتان من الحليب المجفّف. بيكنج باودر. طريقة التحضير
ننخّل الطحين ونضعه في وعاء كبير وعميق. نضيف البيكنج باودر، والحليب المجفّف، ورشّة الملح فوق الطحين، ونقلّبهم مع بعضهم البعض.