يتميز كلًا من الحبق والشاي بالمذاق الشهي والفوائد المتعددة وهكذا فإن فوائد الحبق مع الشاي تجمع بين الاستفادة من مزاياهما معًا في نفس الوقت ويمكنك التحقق من ذلك من خلال هذه المقالة المقدمة لك من موقع الموسوعة والتي ترشدك إلى أبرز فوائد هذا المشروب المميز والذي لا تقتصر طرق الاستفادة منه على شربه فقط حيث يمكن استعماله كغسول للبشرة والشعر أيضًا. يدعم قدرة الجسم على مقاومة الجذور الحرة لاشتماله على عدد من العناصر الغذائية الفعالة في ذلك مثل البوليفينول. يحد من مستوى الكوليسترول السيء في الدم إذ بينت إحدى الدراسات فعالية استهلاك 5 أكواب شاي يوميًا في تثبيط معدله بمعدل 11% لدى المصابين بارتفاع مستواه في الدم بمعدل يتراوح من البسيط إلى المتوسط. يخفض مستوى كلًا من السكر والدهون الثلاثية (ثلاثي الجلسريد) فقد أشارت إحدى الدراسات فعالية استهلاك الشاي يوميًل لمدة 12 أسبوع في تثبيط معدل السكر بنسبة 18% ومستوى الدهون الثلاثية بنسبة 36%. يُثبط مخاطر الإصابة باضطرابات القلب؛ حيث أوضح أحد الأبحاث أن الأشخاص المعتادين على شرب 3 أكواب شاي يوميًا تنخفض لديهم احتمالات الإصابة بأمراض القلب بمعدل 11%. يساعد في خفض معدل ضغط الدم ولكن ذلك يتطلب المداومة على شرب 3 أكواب شاي يوميًا لمدة 6 شهور على الأقل.
فوائد الحبق مع الشاي الاحمر
فوائد نبات الحبق مع الشاي
– يساعد في الوقاية من جميع الأمراض السرطانية. – يعمل على تقوية الدور الخاص بالجهاز المناعي في الجسم. – يساعد في تسكين جميع الآلام المتنوعة في الجسم وهي مثل الالام الدورة الشهرية. – يساعد في الشفاء تماماً من الصداع والشقيقة. – يعمل على تقليل الإفرازات الخاصة بالعرق. – يساهم في طرد البلغم من الصدر. – يعمل على علاج جميع الأمراض الجلدية وهي مثل الحصبة والجدري. – يساعد في الشفاء من جميع الجروح. – يقضي تماماً على نزلات البرد والالتهابات الرئوية. – يساعد في الشفاء من حمى الملاريا وهذا لأنه يحتوى على مواد تساعد في تخفيض درجة الحرارة المرتفعة. – يساعد في علاج جميع الأمراض الخاصة بالقلب والأوعية الدموية وتصلب الشرايين. – يعطي الجسم الاسترخاء ويريح الأعصاب. – يساعد في فتح الشهية. – يعمل على تقليل الوزن الزائد وهذا لأن الحبق والشاء معاً يساعدان في حرق السعرات الحرارية بشكل فعال. – يساهم في تخليص الجسم من الغثيان والاستفراغ الشديد. – يعمل على الشفاء من الأمراض الجلدية وهي مثل حب الشباب والثآليل والبثور المتنوعة. – يساعد في مكافحة البكتيريا. – يعمل على علاج جميع أمراض العظام والمفاصل والروماتيزم.
فوائد الحبق مع الشاي الأسود
ت + ت - الحجم الطبيعي
لا يقتصر دور الحبق (الريحان) على أنه يستخدم في صوص الطماطم، بل هو النبات الأكثر ثراءً بالمواد المضادة للأكسدة، وما عليك أيضاً سوى ارتشاف كوب من شاي الحبق كي تعزز جهاز المناعة في جسمك ومن بين الاستخدامات الأخرى لهذه النبتة العزيزة هو استخدامها في سلطة الخضار الخضراء، وهي بذلك تسهم في حماية القلب، كما يمكنك الحفاظ على النبتة بأوراقها الخضراء الجميلة قريباً منك حتى تملأ أجواء الغرفة أو المكتب بأريج خاص هو من عبقه الاستثنائي، وهو بذلك يعمل على تنشيط دماغك. وهناك نوعان من الحبق أو الريحان أولهما يسمى بالريحان الحلو وهو من النوع الإيطالي الذي يصلح للطهي، في حين أن النوع الآخر وهو الحبق المقدس. وتعود هذه التسمية إلى أن هذا النوع من الحبق عثر عليه وهو ينمو قرب الأماكن التي كان يتردد عليها السيد المسيح عليه السلام. وقيل ان الموطن الأصلي للنبتتين هو الهند وجنوب شرق آسيا، ولكن هذين النوعين من الريحان ينموان أيضاً في مختلف أنحاء العالم. ويعرف الحبق في الهند باسم الحبق المقدس أو «تولسى»، وتعني هذه الكلمة «الشيء الذي لا نظير له». ويستخدم النبات في طقوس دينية مختلفة ويعتقد أنه يحمي البيت الذي ينمو فيه، وذلك وفقاً لتقاليد الإيورفيدا.
تقليل الالتهاب والانتفاخ وجدت دراسة عُرضت في الفعالية السنوية للجمعية الملكية للأدوية أن مستخلص الحبق يقلل الانتفاخ بنسبة تصل حتى 73% بعد 24 ساعة فقط من العلاج. ويشبه الحبق في تأثيره إلى حدٍ كبير تأثير عقار " ديكلوفيناك " وهو دواء مضاد للالتهاب يُستخدم على نطاق واسع لعلاج التهاب المفاصل. وقد استنتج الباحثون في دراستهم:
"فعالية هذه العلاجات التقليدية في حالات الالتهاب، مثل التهاب المفاصل. " وكانت دراسة نُشرت في "مجلة العظام: تقارير وتوصيات" قد أكدت أن الحبق قد يساعد في علاج بعض الأمراض التي تتضمن الالتهاب. حيث أُجريت الدراسة على فئران مصابة بالتهاب المفاصل، وقد استنتج فريق الباحثين أن عشبة الحبق تمتلك القدرة على محاربة التهاب المفاصل، وهو ما يرجع ربما إلى ما تحتويه من خصائص مضادة للالتهاب. غني بمضادات الأكسدة أظهرت نتائج إحدى الدراسات في مجلة "دراسات وأبحاث الصيدلة المتقدمة" أن مستخلص الإيثانول في بعض أنواع الحبق يمتلك قدرة على محاربة الأكسدة أكثر من مضادات الأكسدة الاعتيادية. مقاومة البكتيريا لقد أظهرت الدراسات المخبرية أن الحبق يمتلك خصائص مقاومة للبكتيريا، ويرجع ذلك ربما إلى ما يحتويه من زيوت متطايرة مثل الإستراجول، واللينالول، والسينيول، والسابينين، والميرسين، والليمونين.
اليكم طريقة تحضير كيك بسيط و سهل بنكهة الليمون وهو كيك اسفنجي شهي وسريع التحضير. اليكم المقادير وطريقة التحضير:
وقت الطبخ:
50 دقيقة
الكمية:
5 شخص | أشخاص
مقادير كيك اسفنجي بالليمون
طحين: كوبان
الزبدة: 100 غرام
كوب من السكر
عصير الليمون: نصف كوب
البيض 3 حبات
الفانيليا: ملعقة صغيرة
بيكنج بودر: ملعقتان صغيرتان
ملح: ربع ملعقة صغيرة
برش ليمون: ملعقتان كبيرتان
طريقة تحضير كيك اسفنجي بالليمون
1. تخفق الزبدة مع السكر حتى تصبح كريمية ثم نضيف البيض تدريجيا مع الخلط ثم نضيف الفانيلا
2. ننخل الطحين مع البيكنج باودر والملح ويترك جانبا. 3. نضبيف عصير الليمون إلى خليط البيض والزبدة و نستمر في الخفق
5. نضيف مزيج الطحين بالتدريج إلى خليط الزبدة حتى تتمازج وتتجانس المكونات. 6. نضيف برش الليمون ونحرك. طريقة عمل كيك اسفنجي بسيط - منال العالم. 7. نضع الخليط في قالب مدهون بالزيت ومرشوش بالطحين ويدخل إلى فرن محمى لمدة 35 دقيقة تقريبا حتى ينضج الكيك.
مكونات الكيك الإسفنجي - موضوع
إقلبي الكيك على قاعدة كرتونية. تخلصي من ورق الزبدة.
طريقة عمل كيك اسفنجي بسيط - منال العالم
أضيفي مزيج الزبدة، والحليب إلى خليط البيض، والطحين، واخفقي المكوّنات إلى أن تتشكّل لديك عجينة سائلة القوام. ادهني قالب كيك بكمية قليلة من الزبدة، ثمّ صبّي العجينة السائلة في القالب. اخبزي الكيك في فرنٍ سخّنتيه سابقاً على حرارة مئتي درجة مئوية، إلى أن يأخذ اللون الذهبي. كيكة إسفنجية بالشوكولاتة
كأس من الزبدة ليّنة القوام. كأس من الحليب السائل. ثلاثة كؤوس من الطحين. كأس ونصف من الكاكاو. مكونات الكيك الإسفنجي - موضوع. ملعقتان صغيرتان من بايكنج الصودا. ملعقة صغيرة من البايكنج باودر. ضعي كلاً من الطحين والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي، وأضيفي لهما البيضات والزبدة، وكأس من الكاكاو، وملعقة صغيرة من كل من البايكنج باودر، وبايكنج الصودا، وصبّي الحليب بعدها شغّلي الخلاط الكهربائي كي تخفقي المقادير إلى أن تتجانس المكوّنات. ضعي ما تبقى من الكاكاو والبايكنغ صودا في وعاء صغير، واسكبي عليهما كأسا من الماء الساخن، ثم حرّكي المكوّنات معاً. صبّي مزيج الكاكاو فوق الخليط السابق في الوعاء الكهربائي، واخفقي من جديد. أحضري صينيتين بنفس الحجم، وادهنيهما بكمية قليلة من الزيت. صبّي خليط الكيك بالتساوي بداخل الصينيتين المدهونتين. سخّني الفرن إلى حرارة مئة وثمانين درجة مئوية.
تسكب العجينة في الصينية وتوزع في جميع الجوانب والأطراف ثم تهز الصينية للحصول على عجينة متساوية. يحمى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. توضع الصينية في الفرن لحوالي 30 دقيقة حتى تنضج ويحمر وجه الكيكة. ترفع الصينية من الفرن وتترك جانبًا حتى تبرد. تسكب الكيكة في طبق التقديم وتقدم بجانب الشاي أو القهوة. طريقة عمل كيك إسفنجية
وقت التحضير 50 دقيقة مستوى الصعوبة متوسطة عدد الحصص يكفي لـ 19 شخص
كوب من السكر. كوب من الطحين. ملعقة كبيرة من الفانيلا سائلة. ست بيضات كبار. يسخن الفرن إلى حرارة 180 درجة مئوية. يحضر قالب الكيك ويوضع في ورق من أوراق الزبدة. ينخل الطحين ثلاثة مرات في وعاء عميق. يخلط البيض، والفانيلا، والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة لحوالي 5 دقائق حتى يتضاعف البيض ويصبح لونه باللون الفاتح. يضاف ربع كوب من الطحين بملعقة مع تقليب الطحين من الأسفل إلى الأعلى بهدوء وخفة حتى يختفى. تضاف كمية الطحين المتبقية تدريجيًا مع التحريك جيدًا حتى يختفي الطحين. يسكب الخليط في قالب الكيك، ثم يوضع في الفرن لحوالي 20 دقيقة. يرفع قالب الكيك من الفرن ويترك جانبًا حتى يبرد تمامًا. يقطع الكيك بسكين عريضة، ثم يقلب الكيك على قاعدة.