هي نسبة للحضارة الفينيقية.. حيث تعد (ولاية صور العُمانية) من المدن الفينيقية. وفينيق هو ذلك الطائر الأسطوري الذي يمو ويحي من العدم. وهنا نحن نستمد سمه الديمومة و الإستمرار. تأسست المكتبة عام ١٩٩7م لتكون مصدر أشعاع ثقافي للمجتمع العماني من خلال إيجاد مساحة فكرية محفزة على العلم والتعلم.
- مكتبة دار الحضارة الصينية
- الفرق بين النشويات والكربوهيدرات | جيماوي
- الفرق بين أنواع الكربوهيدرات | المرسال
- ما هي النشويات و الكربوهيدرات - معلومات ثقافية
- الفرق بين النشويات والكربوهيدرات | 3a2ilati
- ما هو الكربوهيدرات - موضوع
مكتبة دار الحضارة الصينية
وقد تردَّد إلى هذه المكتبة بحثًا وتأليفًا من المشاهير: الفيلسوف الكِنْدي ، و محمد بن موسى الخوارزمي ، وقد ضمَّت كتبًا من مختلِف العلوم؛ التراث الإسلامي، التراجم والسِّيَر، كتب الكيمياء، الفلك، الطب والجبر؛ واحتوَت على مَرصد فلَكيٍّ ، وقد وصَفها " ديورانت " في كتابه "قصَّة الحضارة" بأنَّها مَجمع علمي، ومرصد فلكي، ومكتبة عامة. ولا يجب أن نُهمِل الانعكاس الإيجابيَّ على الاقتصاد؛ لنشاط الحركة العلميَّة وشراء الكتب ونَسْخها، فقد ظهرَت مِهَنٌ جديدة؛ كال وِراقَة والنَّسْخ -التي هي بمثابة صناعة النشر اليوم- بفضل رَوَاج سوق الكتب، فقد غصَّت بغدادُ بدكاكين الورَّاقين الذين ينسَخون الكتبَ ويبيعونها للنَّاس، وقد اشتهرَت بغداد بعدَد مكتباتها؛ حيث يقال: إنَّها بلغَت 100 مكتبة، فأصبحَت بغدادُ قِبلةَ العلم آنَذاك. وتعدُّ مكتبة بيت الحكمة أكبرَ مكتبات العصر العبَّاسي ، ظلَّت الخِزانةُ قائمةً يستفيد منها الروَّاد والعلماء وطلَّاب العلم، حتى وقعَ استيلاء المغول على بغداد سنة 656هـ؛ حيث نهَبوا وخرَّبوا، وألقَوا بالآلاف من المخطوطات في النَّهر، فأصبحَت مياه النَّهر سوداء من لون المِداد! مكتبة دار الحضارة الصينية. وبذلك ضاع جزءٌ كبير من تاريخ وذاكرة الإنسانيَّة في هذه الواقعة ووقائعَ مشابهة.
وصححت الباحثة، في دراستها، ما هو متداول عن حياة الرفاهية والبذخ التي عاشها الخليفة هارون الرشيد، مؤسس البيت، قائلة: "حياة الترف والبذخ التي اتصف بها رفعت شأنه في التاريخ والقصص، لكن سبب عظمته الحقيقية راجع إلى اليقظة الفكرية التي لم يعهد لها مثيل في تاريخ التقدم الفكري"، معتبرة أن هذه اليقظة كانت وليدة المؤثرات الأجنبية، الهندية والفارسية والسريانية والهيلينية، وتفاعلها مع الحضارة الإسلامية. مكتبة دار الحضارة الفرعونية. فيما يجمع المؤرخون على أن النهضة العلمية التي شهدها عهد الرشيد عكست اهتمامه الشخصي بجمع الكتب القديمة المختلفة على نطاق واسع، ما دفعه لتأسيس "بيت الحكمة"، وإسناد الإشراف عليها إلى علماء نابهين. وذكر المؤرخون أنه "لما جاء عصر المأمون نشطت معه حركة الجمع نشاطاً ملحوظاً وأرسلت البعثات إلى مختلف البلاد؛ بحثاً عن المخطوطات القديمة ومؤلفات اليونان والفرس والهنود، وزودت هـذه البعثات بالأموال، وأطلق المأمون على الدار التي ضمت آلاف الكتب المتنوعـة اسم (بيت الحكمة)، واختار للإشراف عليها العالم النابغة سهل بن هارون". لعل المثال الأبرز على النهضة العلمية التي عرفها هذا العصر يرتبط بازدهار العلوم العقلية والفلسفية، إذ شهدت الدولة العباسية نقاشات حول ما سمي "العلوم النقلية والعقلية"، التي توجهت بالأساس نحو دراسة علوم القرآن الكريم ومدارس تفسيره وتأويله بين مختلف الفرق الإسلامية في سياق ما يعرف بـ"علم الكلام".
مقدار الكميات المطلوبة يوميا
في كل وجبة ينبغي ان يكون مقدار البروتينات بحجم و سماكة راحة اليد تقريبا، و هو ما يساوي تقريبا من 60 إلى 120 جرام من لحم الدجاج او الاسماك او اللحوم الحمراء الخالية من الدهون، بينما تختلف كمية الكربوهيدرات المطلوبة في كل وجبة حسب نوع الكربوهيدرات، و يكون الحجم المطلوب للنشويات مثل المعكرونة ما يساوي حجم قبضة اليد، بينما مقدار الدهون المطلوبة يساوي حوالي معلقتين من الزيت أو 12 حبة مكسرات او 3-4 حبات زيتون. كيف تختار اطعمة صحية
الأمر بسيط جدا عندما نتحدث عن الدهون و البروتينات، و لكن يكون صعبا جدا عندما نتحدث عن الكربوهيدرات، و يمكن زيادة مقدار ما تتناوله من الكربوهيدرات إذا اخترت تناول الكربوهيدرات التي تحتوي على كميات اقل من النشويات، او كميات اقل من السكريات، و ينبغي الابتعاد عن تناول المشروبات الغازية و الوجبات السريعة و الحلويات و الكوكيز و السكاكر إذا كنت تريد تناول طعام صحي. الفرق بين انواع الكربوهيدرات المختلفة
يمكننا ان نقول ببساطة ان الكربوهيدرات مثل الخبز و الباستا و الحبوب تحتوي على كميات اكبر من النشويات من تلك الموجودة في الخضروات الورقية الخضراء و الملونة، فعندما تتناول نصف كوب من الارز او البطاطس او الباستا يمكنك استبداله بكوبين من الخضروات مثلا، و سوف تمتلئ معدتك و تشعر بالشبع و يحصل جسمك على احتياجاته بالكامل.
الفرق بين النشويات والكربوهيدرات | جيماوي
بعد تحديد الفرق بين النشا والكربوهيدرات يمكنك تحديد المزيد من التفاصيل بالطرق التالية: ما هي الكربوهيدرات التي تزيد الوزن؟أنواع الكربوهيدرات وفوائدها ونصائح مهمة لاكتساب الوزن
ما هي الكربوهيدرات؟
يحتاج جسم الإنسان إلى العديد من العناصر التي تشكل المصدر الأساسي للحياة وتزوده بالطاقة اللازمة للأنشطة اليومية. يتطلب نسبة عالية من الماء تليها الكربوهيدرات والبروتين والدهون الصحية. لذلك تعتبر الكربوهيدرات من العناصر الأساسية في النظام الغذائي للإنسان ، ولا يمكن إغفال كميتها أو تقليلها من الحد المطلوب ، وإلا سيكون لها تأثير كبير على الجسم. تتكون الكربوهيدرات من ثلاثة أجزاء رئيسية: الكربوهيدرات والألياف والسكر. كما ينقسم إلى نوعين: الأول هو النوع البسيط كما يوجد في السكر الأبيض ، والآخر هو النوع المعقد الذي يحتوي على مئات من جزيئات السكر ومتصل ببعضها بقوة ولكن الجسم يدمرها ويحولها. ما هي النشويات و الكربوهيدرات - معلومات ثقافية. في الجلوكوز. لذلك ، يمكننا أن نفهم أن النشا نوع من النشا يتكون من جزيئات السكر المعقدة. أما الكربوهيدرات البسيطة فهي أسهل في الهضم لأنها لا تتحول إلى جلوكوز ، وهذه العملية معقدة وتستغرق وقتًا أطول للهضم. بالإضافة إلى ذلك ، لا تستغرق الألياف وقتًا طويلاً لهضم النشا ، على الرغم من أن الاثنين متشابهان من حيث احتوائهما على روابط جزيئية متعددة للسكر.
الفرق بين أنواع الكربوهيدرات | المرسال
#تحقيقات
10 ابريل 2022
بعد تناول الطعام والشعور بالشبع عقب ساعات طويلة من الصيام، تسيطر على الجسم حالة خمول ورغبة في النوم الشديد، ويكافح البعض من أجل البقاء مستيقظاً، فما الأسباب وراء الرغبة في النوم بعد تناول الإفطار مباشرة؟
إذا كنت تصاب بنفس هذه الحالة بعد تناول إفطار رمضان، وتحتاج إلى السيطرة على الأمر، فتابع هذا التقرير، وتعرف إلى الأسباب والحلول الأكثر فاعلية. أسباب الرغبة في النوم بعد الإفطار مباشرة
يرجع السبب الرئيسي في الرغبة بالنوم بعد الإفطار إلى تناول الطعام بكميات كبيرة ومفاجئة، ما يتسبب في زيادة سرعة الهضم، وبالتالي ينقل الدماغ الدم إلى الأمعاء بدفعات سريعة، وبالتالي يحدث انخفاض في اندفاع الدم لبقية أعضاء الجسم، والتي من ضمنها الدماغ، وهنا نبدأ نشعر بالرغبة في النوم. ومن ضمن الأسباب التي وضحها العلماء أن الرغبة الشديدة للنوم بعد تناول الطعام، ترجع إلى إنتاج الجسم للمزيد من السيروتونين، وهي المادة الكيميائية المسؤولة عن تنظيم النوم والشعور بالاسترخاء والنعاس، وهذه المادة توجد في بعض الأطعمة الغنية بالبروتين أيضاً، فإن تناول هذه المأكولات على الإفطار يعزز إفراز هذه المادة، وبالتالي يزيد الشعور بالنوم والكسل.
ما هي النشويات و الكربوهيدرات - معلومات ثقافية
هناك نوعان من السكريات:
السكريات الطبيعية، مثل تلك الموجودة في الحليب والفواكه الطازجة. السكريات المضافة، مثل تلك الموجودة في الحلويات والفواكه المعلبة والعصير والصودا. يعالج جسمك جميع السكريات بنفس الطريقة و لا يمكنه التمييز بين السكريات الطبيعية والسكريات المضافة. ولكن إلى جانب الطاقة ، توفر الأطعمة التي تحتوي على سكريات طبيعية الفيتامينات والمعادن وأحيانًا الألياف. يعد الحد من السكر أمرًا ضروريًا للحفاظ على مستويات السكر في الدم في النطاق الصحي. بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما تكون الأطعمة والمشروبات السكرية أعلى في السعرات الحرارية التي يمكن أن تساهم في زيادة الوزن. قلل من الأطعمة التي تحتوي على سكر مضاف ، مثل الدقيق الأبيض والحلويات والحلوى والعصائر ومشروبات الفاكهة والمشروبات الغازية والمشروبات المحلاة و توصي جمعية القلب الأمريكية بما يلي:
ما لا يزيد عن 25 جرامًا (6 ملاعق صغيرة أو 100 سعر حراري) يوميًا من السكر المضاف لمعظم النساء. ما لا يزيد عن 36 جم (9 ملاعق صغيرة أو 150 سعرة حرارية) يوميًا من السكر المضاف لمعظم الرجال. ما هي الكمية اليومية الموصى بها (RDA) للكربوهيدرات؟
لا توجد كمية محددة من الكربوهيدرات اليومية الموصى بها.
الفرق بين النشويات والكربوهيدرات | 3A2Ilati
حيث توجد الكربوهيدرات البسيطة: العسل الطبيعي ، والكعك ، والمعكرونة ، والحلويات المتنوعة ، والمشروبات الغازية. فهي أطعمة سهلة الهضم وتحتوي على جزيئات سكر بسيطة. لا يمكن الوثوق بتحويل السكر إلى جلوكوز. الكربوهيدرات المعقدة يتكون من مئات جزيئات السكر المعقدة والمترابطة. يحول الجسم سلاسل معقدة من السكر إلى جلوكوز. لذلك فهو يعتبر من الأنواع التي يصعب هضمها ويستغرق وقتًا طويلاً للتحويل ، ويتحول الباقي إلى جليكوجين وينتقل إلى الكبد وعضلات الجسم المختلفة. توجد الكربوهيدرات المعقدة في: البطيخ والبروكلي والأرز البني. تأثير عدم تناول ما يكفي من الكربوهيدرات في حالة عدم تناول الكربوهيدرات ، يبحث الجسم عن مصادر مختلفة للطاقة ، لذلك يستخدم البروتينات والدهون المخزنة في الجسم ، ولكن لا تعتبر جميعها كافية كمصدر للطاقة ، مما يعرض الجسم لما يلي: إذا تم استخدام الدهون للحصول على الطاقة ، فلا يتم هضمها بالكامل ، مما يؤدي إلى تكوين مركبات تسمى الكيتونات. يؤدي إلى ارتفاع نسبة الحموضة في الدم مما يؤدي إلى ظهور العديد من الأمراض بمرور الوقت. في حالة هضم البروتينات وتحويلها إلى مصدر للطاقة ، يؤدي ذلك إلى انخفاض كتلة العضلات وضعف الخلايا المحيطة بها.
ما هو الكربوهيدرات - موضوع
لقراءة المزيد من المعلومات حول مصادر الكربوهيدرات بأنواعها يمكنك الرجوع لمقال أين توجد الكربوهيدرات في الطعام. أين يتم هضم المواد الكربوهيدراتية
تبدأ عملية هضم الكربوهيدرات ميكانيكياً وكيميائياً داخل الفم، إذ يحتوي اللعاب على إنزيم الأميليز المسؤول عن تكسير الروابط بين وحدات السكر الأحادية في السكريات الثنائية، والسكريات قليلة التعدد (بالإنجليزية: Oligosaccharide)، والنشويات، ويُهضم ما يُقارب 5% فقط من النشويات داخل الفم قبل وصولها إلى المعدة، إذ يتوقف عمل إنزيم الأميليز في الوسط الحمضي للمعدة، وتمزج تقلّصات المعدة القويّة الكربوهيدرات بعصارة المعدة، ليتكوّن خليط الكيموس (بالإنجليزية: Chyme)، الذي ينتقل إلى الجزء العلوي من الأمعاء الدقيقة حتى تتم عملية هضمه. [٥]
دراسات حول فوائد الكربوهيدرات بأنواعها
أشارت دراسةٌ نُشرت في مجلة The Lancet عام 2019، إلى أنَّ تناول ما يُقارب 25 إلى 29 غراماً من الألياف الغذائية يومياً، يُمكن أن يُقلل من خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة ، مثل السكري من النوع الثاني، وأمراض القلب والأوعية الدمويّة، وسرطان الثدي، وسرطان القولون والمستقيم. [٦]
أشارت دراسةٌ نُشرت في مجلة Nutrition عام 2008، إلى أنَّ تناول السوائل الغنيّة بالكربوهيدرات قبل الجراحة، يُقلل من فقدان الطاقة في الجسم بعد العمليات الجراحية ، مع الحفاظ على درجة حموضة المعدة، ومستوى الجلوكوز في الدم، وذلك على الرغم من الصيام طوال الليل.
اكتشف العديد من خبراء التغذية الفوائد العديدة للكينوا ، ولهذا يمكن إضافتها إلى السلطات أو بعض الوصفات الصحية. حبوب القمح ، يمكن استخدامها في تحضير الخبز أو إضافتها مع الخضار في طبق السلطة. الأرز البني هو بديل صحي للأرز الأبيض ويزود الجسم بالطاقة التي يحتاجها. يعد قطيفة والعديد من العصيدة الساخنة لتناول الإفطار. يجب إضافة الكربوهيدرات إلى النظام الغذائي اليومي لحاجة الجسم ، ولكن يجب الانتباه إلى الكميات المستهلكة. من الأفضل تقليل تناول أنواع النشا ، بما في ذلك: الأرز الأبيض والمعكرونة والبازلاء والكوسا. يمكنك أن تأكل كوبًا خلال النهار ، لذلك ستحصل على احتياجاتك اليومية من الكربوهيدرات. عندما تحتاج إلى إنقاص الوزن ، يجب الانتباه إلى كمية الكربوهيدرات المستخدمة ، وزيادة استهلاك الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات الطازجة. ما هي فوائد الكربوهيدرات؟ على الرغم من أنها تستغرق وقتًا طويلاً للهضم ، كما أن الإفراط في تناولها يزيد الوزن ويضر بالصحة وخاصة لمرضى السكر ، إلا أنه مفيد للجسم ويجب الحصول عليه بكميات معتدلة. يزود الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بذلك ويصل إلى مستويات عالية من الجهد والقدرة على أداء الأنشطة اليومية.