Last updated فبراير 13, 2022
مسقعة باذنجان بدون لحم المسقعة من الأكلات الشهية التي تحضر في الكثير من المناطق العربية وهي لذيذة للغاية وتحضيرها سهل ولا يأخذ وقتاً أو جهداً حيث يقلى الباذنجان ويضاف إلى صوص من البندورة والزيت والفليفلة والثوم والبصل والتوابل وتقلب معاً وتوضع في طبق التقديم وتقدم. مدة التحضير: 10 دقائق مدة الطبخ: 30 دقائق الوقت الاجمالي: 40 دقائق المقادير 1 كيلو باذنجان مقطع شرائح 2 كوب بندورة مفرومة ناعمة 1 حبة فلفل حار مقطع شرائح 1 حبة فلفل رومي مقطع مكعبات 1 ملعقة صغيرة ملح ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس 1 بصلة مفرومة ناعمة زيت للقلي + 2 ملعقة كبيرة طريقة التحضير نقطع الباذنجان شرائح ونضع عليه رشة ملح ونتركه جانباً حتى لا يمتص زيت عند القلي. نحمي الزيت ونقلي فيه الباذنجان حتى يصبح ذهبياً من الطرفين ونصفيه من الزيت ونتركه جانباً. نفرم البندورة والبصل والفلفل الرومي والحار ونهرس الثوم. طريقة عمل مسقعة الباذنجان باللحمة المفرومة - طريقة. نضع ملعقتين زيت في مقلاة ونحميها ثم نضع البصل ونحرك حتى يذبل ثم نضيف الثوم ونحرك قليلاً ثم الفلفل الرومي والحار ونقلب المكونات مع بعضها لبضعة دقائق. نضيف البندورة المفرومة ونحرك لدقائق ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والكمون ونحرك جيداُ ثم نغطيها ونتركها على نار هادئة حتى يتسبك صوص البندورة.
طريقة عمل مسقعة الباذنجان باللحمة المفرومة - طريقة
مسقعة الباذنجان بالحمص ، طبق مسقعة الباذنجان مع الطماطم والحمص من الأطباق اللبنانية الشهية والمعروفة فهي تحتوي على مذاق حلو حامض يضيفه دبس
مسقعة الباذنجان بالحمص مسقعة الباذنجان بالحمص ، طبق مسقعة الباذنجان مع الطماطم والحمص من الأطباق اللبنانية الشهية والمعروفة فهي تحتوي على مذاق حلو حامض يضيفه دبس الرمان للطبق مما يميزه وهو لذيذ للغاية وسهل التحضير. مدة التحضير: 15 دقائق مدة الطبخ: 1 ساعة الوقت الاجمالي: 1 ساعة 15 دقائق المقادير 1 حبة باذنجان كبيرة (1 ¼ رطل) ملح وفلفل أسود مطحون حسب الذوق 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 فص ثوم كبير مفروم 1 ½ رطل طماطم مقطعة 1 ملعقة صغيرة سكر 2 ملعقة كبيرة دبس الرمان 1 علبة حمص 3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم طريقة التحضير نحمي الفرن لدرجة حرارة 450 فهرنهايت، ثم نضع ورق ألمنيوم على صينية الفرن وندهنه بالزيت. نقطع حبة الباذنجان طولياً ثم لشرائح ½ إنش ثم نرتبها على الصينية ونرشها بالملح وندهنها بالزيت. طريقه عمل مسقعه الباذنجان منال العالم. نضع الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يكتسب الباذنجان لوناً بنياً ثم نخرج الصينية من الفرن ونلف ورق الألمنيوم على قطع الباذنجان ونتركها لمدة 15 دقيقة. نحمي 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون في قدر كبير على نار متوسطة ثم نضيف الثوم ونحرك لمدة 30 ثانية ثم نضيف الطماطم والملح والسكر والفلفل ونترك المكونات على نار هادئة دون غطاء لمدة 10-15 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
مقادير العمل المطلوبة
– الباذنجان:
1 كيلو
رومي / مقشر ومقطع شرائح
– لحم مفروم:
ربع كيلو
– البصل:
2 حبة
متوسط الحجم / مفروم
– الثوم:
فص
مفروم
– عصير طماطم:
4 اكواب
– الفلفل الحار:
مقدار المعلقة الصغيرة
– ملح:
حسب رغبتك زي ما تحبي
– فلفل أسود:
طريقة العمل والتحضير
نقوم بأضافة شرائح الباذنجان في صينية على درجه حرارة 200 في الفرن للشوي دون أي إضافات من السمن أو الزيت. لمدة 10 دقائق نقوم بأضافة البصل فى مقلاة ساخنة بدون زيت أو سمن واتركيه حتى يذبلثم بعد ذلك نقوم بأضافة الثوم والصلصة واتركيهم 5 دقائق على نار متوسطةثم بعد ذلك نقوم بأضافة كل التوابل. طريقه عمل مسقعه الباذنجان من المطبخ المصري. حضري إناء آخر يسخن جيدًا على النار بدون زيت أو سمن. نقوم بأضافة اللحم المفروم وقلبيه جيدُا حتى يذبلثم بعد ذلك نقوم بأضافة عليها الصلصة والتوابل وقلبيهم جيدًا واتركيهم على النار 3 دقائق. وأحضري وعاء زجاج حراري و نقوم بأضافة طبقه باذنجانثم بعد ذلك لحمةثم بعد ذلك باذنجان حتى نهاية الكميه وتكون آخر طبقة باذنجان وندخلها الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج.
10-21-2007, 09:52 AM
حكم من جامع زوجته وهي صائمة صوم قضاء لابن بازـ رحمه الله تعا
القسم: فتاوى > أخرى السؤال:
الأخ / ع. م. ص. من القاهرة: يقول في سؤاله: رجل عاد من سفر طويل ووجد امرأته صائمة صوم قضاء ولكنه لم يستطع أن يكبح جماح نفسه فوقع عليها بدون رضاها فماذا عليهما. أفتونا جزاكم الله خير الجزاء. الجواب:
الواجب عليه التوبة إلى الله سبحانه ، وذلك بالندم على ما وقع منه والعزم ألا يعود في ذلك تعظيماً لله سبحانه وحذراً من عقابه. أما المرأة فإن كانت مكرهة فلا شيء عليها وصومها صحيح أما إن كانت تساهلت معه فعليها قضاء اليوم مع التوبة ولا كفارة عليها والله ولي التوفيق. المصدر:
من ضمن أسئلة موجهة لسماحته من المجلة العربية - مجموع فتاوى و مقالات متنوعة الجزء الخامس عشر. الرابط:
حكم من جامع زوجته وهي صائمة صوم قضاء الحاجه
حكم من داعب زوجته وهي صائمة صوم قضاء:
مداعبة الزوجة وهى صائمة صوم قضاء جائز ما لم يتم الانزال اى انزال المنى, اى ان المداعبة فى حد ذاتها لا حرج منها ولا تفسد الصوم انما الذى يفسد الصوم هو انزال المنى, فان كانت المراة متاكده ومتيقنة من انها لم تنزل المنى فصومها صحيح وعليها اكمال الصيام
هذا والله اعلم
حكم من جامع زوجته وهي صائمة صوم قضاء جمعية
س: الأخ / ع. م. ص. من القاهرة: يقول في سؤاله: رجل عاد من سفر طويل ووجد امرأته صائمة صوم قضاء ولكنه لم يستطع أن يكبح جماح نفسه فوقع عليها بدون رضاها فماذا عليهما. أفتونا جزاكم الله خير الجزاء ج: الواجب عليه التوبة إلى الله سبحانه، وذلك بالندم على ما وقع منه والعزم ألا يعود في ذلك تعظيما لله سبحانه، وحذرا من عقابه. (الجزء رقم: 15، الصفحة رقم: 310) أما المرأة فإن كانت مكرهة فلا شيء عليها وصومها صحيح أما إن كانت تساهلت معه فعليها قضاء اليوم مع التوبة ولا كفارة عليها. والله ولي التوفيق.
حكم من جامع زوجته وهي صائمة صوم قضاء قصة عشق
الواجب عليه التوبة إلى الله سبحانه ، وذلك بالندم على ما وقع منه والعزم ألا يعود في ذلك تعظيماً لله سبحانه وحذراً من عقابه. أما المرأة فإن كانت مكرهة فلا شيء عليها وصومها صحيح أما إن كانت تساهلت معه فعليها قضاء اليوم مع التوبة ولا كفارة عليها والله ولي التوفيق. من ضمن أسئلة موجهة لسماحته من المجلة العربية - مجموع فتاوى و مقالات متنوعة الجزء الخامس عشر
هـ وأما زوجتك فصومها صحيح ولا إثم عليها ولا كفارة لأنها ناسية، وقد قال النبي صلى الله عليه وسلم: "من أكل أو شرب ناسياً فليتم صومه، فإنما أطعمه الله وسقاه" متفق عليه. وألحق جمهور العلماء المجامع ناسياً بالآكل والشارب ناسيا. وهو إلحاق صحيح وقياس قويم. والله أعلم.