طالب منتجو الورد الطائفي وزارة الشؤون الاجتماعية بإقرار جمعية تعاونية لمزارعي الورد في محافظة الطائف، وهو المشروع الذي ينتظره أبناء المهنة بفارغ الصبر، التي من شأنها العناية بالورد الطائفي كمنتج وطني، وجعله داعما قويا للسياحة والاقتصاد في المحافظة. وأكد لـ "الاقتصادية" مزارعون للورد الطائفي أنه لاح في الأفق قبل ثلاث سنوات بارقة أمل، يحدوه تفاؤل، بتسويق "الورد الطائفي" بشكل يجعل سكانه يتعرفون عليه عن قرب، وذلك عندما تم الإعلان عن إنشاء جمعية تعاونية لمزارعي الورد في محافظة الطائف، لكنهم لا يزالون يعيشون مع هذا الأمل إلى يومهم هذا. أعضاء المجلس البلدي بالطائف في مزارع الورد بالشفا(صور ) - صحيفة واصل الإلكترونية. وقال أحدهم "نطالب بسرعة البت في إنشاء تلك الجمعية التي كان قد أعلنت دراستها رسميا من قبل أربع جهات حكومية في مُحافظة الطائف، ضمت "الغرفة التجارية، فرع وزارة الزراعة، أمانة الطائف، والمحافظة، بالتعاون مع عدد من ملاك مزارع الورد". وتحدث لـ "الاقتصادية" عائش عبد الله الطلحي وهو مزارع للورد الطائفي، أن تأخر إنشاء الجمعية دفعه مع 20 مزارعا آخر يمثلون مزارعي الورد، لتوجيه خطاب لـ "الشؤون الاجتماعية" في منطقة مكة المكرمة الأسبوع الماضي يطالبون فيه بالموافقة على طلبهم وإخراج هذه الجمعية إلى النور.
أعضاء المجلس البلدي بالطائف في مزارع الورد بالشفا(صور ) - صحيفة واصل الإلكترونية
تاريخ أبريل 5, 2021
نيابة عن مستشار خادم الحرمين الشريفين الأمير خالد الفيصل، رعى محافظ الطائف سعد بن مقبل الميموني، ورئيس جماعة الطائف الدكتور يوسف عسيري، وعدد من الجهات المشاركة والرعاة الرسميين، ختام مهرجان الورد تحت شعار «ورد الطائف يجمعنا»، الذي نظمته جامعة الطائف افتراضياً. وخلال الحفل، كرم محافظ الطائف الجهات المشاركة في تنظيم المهرجان، وتم استعراض العديد من التوصيات من بينها التعاون بين جامعة الطائف والجهات المعنية للقيام بالأبحاث الميدانية والإحصاءات للمزارع، وإنشاء كلية السياحة في رحاب جامعة الطائف. المصدر: عكاظ
خالد الجعيد من الطائف
تسبب فقد 40 في المائة، من دهن الورد الطائفي، خلال عمليات استخلاص منتجات الورد من ماء، ودهن، في موسم الورد كل عام، عبر المعامل أو المصانع البدائية، في محافظة الطائف، في خسائر مالية كبيرة للمستثمرين في مُنتجات الورد، تتجاوز عشرة ملايين ريال سنوياً. وأكد لـ ''الاقتصادية'' عائش بن عبد الله الطلحي، رئيس الجمعية التعاونية لمزارعي الورد الطائفي، في محافظة الطائف، أن المعامل القديمة تفقد 40 في المائة من الدهن، مشيراً إلى أن آلات وأجهزة تلك المعامل غير محكمة، وبدائية، وبالتالي فإن طريقة استخلاص منتجات الورد، تتم بصورة قديمة، وبدائية في تلك المعامل، موضحاً أن مزارع الورد الطائفي تنتج كل عام 24 ألف تولة دهن ورد، مفقود من كل واحدة منها 40 في المائة من الدهن، مبيناً أن نسبة المفقود من الدهن أدى إلى تكبد المستثمرين في مجال الورد خسائر تتجاوز عشرة ملايين ريال كل عام.
لحم مفروم وكبدة وشاورما غيرصالحين للاستخدام شنت رئاسة مركز ومدينة المنصورة، حملة مكبرة، بالتعاون مع مديرية الطب البيطري والإدارة الصحية بالمنصورة، ومديرية التموين، على المطاعم والمخابز ومحلات بيع المواد الغذائية بقرية طناح التابعة لمركز المنصورة، تحت إشراف رحاب المزين رئيس المركز. لحم مفروم الوطنيه طاقات. ضمت الحملة أحمد معتمد نائب رئيس المركز، وعبد الفتاح خيرة مدير إدارة التنمية الاقتصادية برئاسة المركز، وعاطف سالم إدارة المنصورة البيطرية، وأحمد محمد المنجى الإدارة الصحية بالمنصورة، وعادل محمد السيد مفتش تموين بادارة التموين بمركز المنصورة، وأماني الجمل رئيس الوحدة المحلية بطناح. أسفرت الحملة عن إعدام ٣٥ كيلو لحم مفروم، و١٠ كيلو شاورما، و٥ كيلو كبدة، و١٠ كيلو دهن، و٢٥ كيلو حلويات شرقية، و١٥ كيلو توريد، وتم الإعدام للتغيير في الخواص الطبيعية. وحررت الحملة محضر بيئة، وصادرت ٦ شيش. لحم مفروم وكبدة وشاورما غيرصالحين للاستخدام لحم مفروم وكبدة وشاورما غيرصالحين للاستخدام
لحم مفروم الوطنيه للمياه
النجاح الإخباري - في العشر الأواخر من شهر رمضان تتجه السيدات لإعداد أطباق خفيفة لا تحتاج جهدا في التحضير، خاصة بعد تحضير عدة أصناف بشكل يومي خلال الشهر الفضيل. اخترنا في هذا اليوم طريقة تحضير " عرايس اللحمة":
المقادير
- لحم مفروم: 500 gr (ناعماً)
- البصل: 1 pcs (متوسطة مفرومة ناعماً)
- فلفل أخضر حلو: 1 pcs (مفرومة ناعماً)
- بندورة: 1 pcs (كبيرة مفرومة ناعماً)
- البقدونس: حزمة (مفرومة ناعماً)
- الثوم: فصّان (مهروس)
- الشطة: ملعقة كبيرة (حسب الرغبة)
- ملح: ملعقة صغيرة
- بهارات: نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة
- الخبز العربي: رغيف (متوسط الحجم)
طريقة التحضير
1. يحمّى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. 2. تخلط اللحمة مع البصل والفلفل والبندورة والبقدونس والثوم والملح والبهار والفلفل الأسود والشطة حتى تمتزج تماما. 3. يفتح كل رغيف خبر إلى طبقتين ويدهن داخلها وخارجها بزيت الزيتون. 4. يوزّع خليط اللحمة على الوجه الأبيض للأرغفة ثم تغطّى بالطبقة الأخرى منها. 5. عروض العثيم اليوم 15 أكتوبر 2021 الموافق 9 ربيع الأول 1443 عروض الجمعة والسبت. توضع الأرغفة في صينية ثم تُدخل إلى الفرن وتشوى حتى تتحمّص وينضج اللحم داخلها. (يمكن شوي الأرغفة على شوايّة كهربائية. (
6. قدمي العرايس ساخنة مقطّعة على شكل مثلثات مع الحمّص أو اللبن الزبادي إلى جانبها.
ومن مواصفات الجودة والقيمة الغذائية للدجاج لدى الشركة ملمس الدجاج وشكله ورائحته وطعمه النهائي، فإن المستهلك يعرف مدى صلاحية الدواجن من المظهر الخارجي للدجاجة. وتحرص الشركة وفقًا لقانون الشريعة الإسلامية أن يذبح الدجاج بطريقة شرعية مما ينتج عنه دجاجًا ذا مظهر ولون ونكهة جيدة. ويزيد من فرص إقبال المستهلكين على المنتج، حيث تضمن شركة طيبة للدواجن كفاءة عالية ومنتجات ذات جودة. أفضل دجاج مجمد مستورد أفضل دجاج مجمد يمكنك التعرف على: طريقة خلي الدجاج بالكامل وبعض الوصفات اللذيذة
يعد البعض أفضل دجاج مجمد هو المستورد، ففي بعض السنوات قررت الحكومة رفع الجمارك عن الدواجن المستوردة لتكون متاحة في أيدي المستخدمين، القرار الذي اعترض عليه تجار الدواجن الطازجة. وبالرغم من أن الرقابة الصحية بكلية الطب البيطري تؤكد على أهمية تناول الدجاج البلدي، إلا أنها تشدد على ضرورة تحري صحة مصادر الدواجن المجمدة وعلى تناولها بطرق صحيحة. لحم مفروم الوطنيه الموحده. ومع ذلك توضح الرقابة بعض أضرار الدواجن المجمدة وهي: توجد بعض الميكروبات الحية التي تظل في الدواجن وقت حفظها أثناء عملية التجميد. احتمالية إصابة الدواجن بالأمراض التي لا يتم تمييزها بعد الذبح والتجميد فتؤثر على صحة الإنسان.