المرحلة الرابعة عندما تجد اصبح العجين متماسك أخرجه من الوعاء و أعجنه على لوح العجن حتى يفقد الالتصاق باللوح و بيديك. الان نضعها في وعاء مدهون مسبقا بزبدة ثم نسكب بعض الزيت على العجينة و نضع قطعة قماش نظيفة على الوعاء و نترك العجينة ترتاح لمدة 45 الى 60 دقيقة. وبعد ان يرتاح العجين يصبح قوام العجين طريا و لزجا بعض الشيء و تحتاج الى اخراجها من الوعاء و تعجنها مرة أخرى على لوح العجن مع اضافة بعض الدقيق على اللوح الخاص بالعجن،يجب الانتباه على عدم اضافة كمية كبيرة من الدقيق حتى لا يصبح قوام العجين صلب. طريقة عمل الدونات المقلية الهشة بمذاق شهي.. الطريقة الأصلية - ثقفني. ثم نأخذ صينية و نقوم بدهن قاعها ثم نصنع عجين الدونات باستخدام قوالب خاصة للدونات،طبعا يمكن عمل شكل عجينة الدونات بدون قوالب خاصه فقط باستخدام اليدين،ثم نضع قطعة قماش ع العجين و نتركها ترتاح مرة أخرى 30 دقيقة. المرحلة الخامسة نسكب بعض الزيت في المقلاة و نضعها على النار لتسخن جيدا ثم نضع عجين الدونات في المقلاة و عندما يقلي جانب واحد نقوم بتقليبها الى الجانب الاخر حتى يطهي جيدا و أخيرا نستخرجها و نتركها جانبا لاستخراج الزيت منها. المرحلة السادسة للتزيين يمكنك استخدام الشوكولا المذابة او ترافل الملون.
طريقة عمل الدونات المقلية - صحة وهنا
وأقل كلفة وهو مكون من الحليب والبيض والزبدة والسكر والطحين مثل أي عجينة تقريبا تقلى في زيت وفير وتقدم في المناسبات إلى جانب الحلويات والأطباق الأخرى. عجينة الدونات الاصلية. ملعقة كبيرة من الكاكاو البودر. الدونات أو عجينة المكسرات ترجع نشأتها إلى سنة ألف وثمانمئة للميلاد ولقد كانت بداية قصتها في هولندا حيث كان الخبازون الهولنديون يجمعون ما تبقى من العجين الذي كانوا يصنعون به الخبز ويقطعونه على. ملعقة كبيرة سكر بودر. طريقة عمل الدونات المقلية بطريقتين سهلتين في المنزل. نوتيللا يمكنك توفير المال وتجربة طريقة عمل النوتيلا في المنزل. عجينة الدونات من الحلى المرغوب بها جدا وتتميز بطعمها اللذيذ وتحتوي عجينة الدونات على 286 سعرة حرارية كما وأن نسبة الدهون فيها تقدر بـ 3 غرامات والدهون المشبعة بنسبة 1 غرام ويحتوي على معدل 46 ملغ من. مواضيع ذات صلة بـ. 150غ من الشوكولا السوداء 150غ من الشوكولا البيضاء بندق مجروش ملون طعام اختياري طريقة عمل الدونات الاصلية لتحضير عجينة الدونات. كاس حليب دافئ ربع قالب زبدة 2 صفار بيض نص كأس سكر بودرة 4 كاسات طحين ربع كأس ماء دافئ ممزوج مع معلقة كبيرة خميرة. Mar 24 2021 طريقة تزيين الدونات الهشة. عدد 3 ملاعق كبيرة من السكر.
طريقة عمل الدونات المقلية الهشة بمذاق شهي.. الطريقة الأصلية - ثقفني
لتحضير الزينة
يخلط السكر مع القرفة في وعاءٍ عميقٍ. يسكب خليط سكر مع القرفة في كيسٍ بلاستيكيٍ. توضع الدوائر في كيسٍ ويرج حتى تتغلّف تمامًا. تقدم الدونات باردةً. يمكن أن تحشى دوائر الدونات بالكريمة أو مربى الفراولة. طريقة عمل الدونات المقلية بالبطاطس
مدة التحضير 50 دقيقة درجة الصعوبة سهل عدد الحصص 6 أشخاص
أربعة أكواب من الدقيق. نصف كوب من الحليب. 225 غرامًا من البطاطا المقشرة والمقطعة. ملعقة صغيرة من الخميرة. ملعقتان كبيرتان من السكر. طريقة عمل الدونات المقلية - صحة وهنا. زيت حسب الحاجة عصير البرتقالة. حبة من قشر البرتقال المبشور. في قدرٍ يسخن الحليب على نارٍ هادئةٍ. في وعاءٍ يوضع الحليب بعد أن يسخن ثم تذوب الخميرة فيه ويترك المزيج جانباً لمدة خمس عشرة دقيقة. تسلق البطاطا في قدرِ عن طريق وضعها في ماءٍ على النار. بعد تأكد من نضج البطاطا تصفى وتهرس في وعاءٍ كبيرٍ باستخدام الشوكة. يضاف بيض، دقيق، سكر، ربع كوب من زيت، عصير برتقال وقشر البرتقال المبشورعلى خليط البطاطا المهروسة. تمزج المقادير جيداً حتى تتجانس. يضاف مزيج الحليب والخميرة و يعجن جيداً حتى تتكون عجينةٌ متماسكةٌ. تغطى العجينة وتترك لترتاح في مكانٍ دافئٍ لمدة ساعة من الوقت.
طريقة عمل الدونات المقلية - ويب طب
الخطوة الأخيرة في كيفية تحضير الدونات عندما يصبح الدونات منتفخا و ذهبيا أخرجه من الزيت و ضعه في مصفاة لازالة الزيت الزائد. قومي برش القرفه على جانبي الدونات ويمكنك ايضا استخدام دقيق الفستق او الشوكولاته المذابه للزينه.
طريقة عمل الدونات المقلية بطريقتين سهلتين في المنزل
بعد ذلك أضيفي الدقيق والخميرة، والبيكنج باودر، والفانيليا، والملح، والبيض. قومي بتقليب وعجن المكونات مع بعضها البعض لمدة لا تقل عن 10 دقائق حتى تحصلي على عجينة لينة ومتجانسة. اتركي العجينة لمدة ساعة على الأقل حتى ترتاح في مكان دافئ. افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، ثم يتم تقطيعها إلى دوائر باستخدام قطاعة كبيرة. ثم أحضري قطاعة صغيرة الحجم لعمل دوائر صغيرة بداخل الدوائر الكبيرة. رصي الدونات في صينية واتركيها حتى تتخمر مرة أخرى لمدة لا تقل عن نصف ساعة. ضعي مقلاة على النار وبداخلها زيت غزير واتركيه حتى يسخن. ضعي حلقات الدونتس في الزيت حتى تحصلي على اللون الذهبي. ثمّ رشي السكر البودرة على الدونات وقدميها بالهناء والشفاء. دونات التفاح
المكوّنات:
ست حبات من التفاح. كوب من الدقيق. ملعقتان كبيرتان من النشا. ملعقة كبيرة من السكر. ربع ملعقة صغيرة من القرفة. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. كوب من الحليب. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. للزينة:
نصف كوب من السكر البودرة. ربع كوب من البندق المطحون. نصف ملعقة صغيرة من القرفة. زيت ذرة. قد يهمك أيضاً: طريقة عمل صوابع زينب زي المحلات وبنكهات مختلفة
طريقة التحضير:
قومي بتقشير التفاح، وأفرغي التفاحات من البذور.
طريقة عمل ألدونات المقلية في المنزل ، ألدونات هي نوع من أنواع المعجنات التي يتم أعدادها بالمنزل بخطوات بسيطة وسهلة، هي يمكن تقديمها في المناسبات الخاصة، ويمكن تحضيرها لأطفالنا على شكل حلقات دائرية تقلى في الزيت، ويمكن تحضيرها في الفرن، سنعرضها لكم عبر موقعنا ثقفني. عجينة ألدونات المقلية ، ألدونات من اشهي واحلي الحلويات التي يمكن تحضيرها بالمنزل، هي من الحلويات الغربية، التي يمكن التنوع في تقديمها وتقديم الصوص الخاص بها من شكولاته، المربى، الكار ميل، تشيز صوص (صوص ألجبنه). طريقة عمل ألدونات
ترغب كل أم في صنع افضل المعجنات والحلويات بالمنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة، افضل من شراء المعجنات من الخارج الدوناتس، يمكن مشاركة الأطفال في تزينه و تحضير المعجنات، اليوم وصفة ألدونات المقلية ألهشه، نقدم أولا. مقادير عمل عجينة ألدونات المقلية. عدد 3كوب من الدقيق. معلقة كبيرة من الزبدة. عدد 2بيضة. عدد2 فانليا. نص كوب صغير من السكر. كوب من البن المغلي(حليب). معلقة كبيرة من خميرة الفورية. مقادير عمل توبينج التزين تشيز صوص( صوص ألجبنه)
كوب من السكر. كوب لبن بودر. نص كوب ماء مغلي. معلقة من الزبدة. عدد4 قطع من الجبن المثلثات.
اهرسي البطاطس ثم أضيفي الثوم والجبن المبشور والملح والفلفل الأسود واخلطي جيدا حتى تتماسك المكونات. ملعقة صغيرة بقسماط. تشكيل عجين الكبة إلى كرات متوسطة الحجم حشو الكرات بخليط الحشوة وإغلاقها جيدا ثم تشكيلها على شكل كرات. شكلي كرات بحجم حبة الجوز من الخليط. 3 حبات مسلوقة ومقشرة بابريكا. مفادير كرات البطاطس المهروسة المقلية البيض.
طريقة كرات البطاطس المقلية - موضوع
إليك من موقع أطيب طبخة كرات البطاطس المقلية بالبقسماط، حضري مقبلات البطاطس في دقائق ومكونات قليلة وقدميها ساخنة مع أو من دون حشوة على المائدة تقدّم ل… 2 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 30 دقيقة مجموع الوقت 50 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 أسلقي البطاطس جيداً في ماء بارد مملح وأضيفي ورق الغار، إكليل الجبل والحبهان إلى الماء. 2 في وعاء، إهرسي البطاطس جيداً بعد أن تنضج ثمّ أضيفي الملح، الفلفل الأسود والبيض واخلطي المزيج جيداً للحصول على عجينة متجانسة. 3 بواسطة معلقتين، قطّعي البطاطس إلى كرات (الحجم بحسب الرغبة) وغمّسيها في البقسماط حتى يغطّيها جيداً ثمّ ضعيها في الثلاجة قليلاً. كرات البطاطس المقلية بالجبن. 4 في مقلاة على النار، حمّي الزيت ثمّ ضعي كرات البطاطس وقلّبيها من حين إلى آخر حتى تتحمر. 5 أخرجي البطاطس وضعيها على محارم ورقيّة ثمّ قدّميها ساخنة وبالهناء والشفاء وصحة وعافية. نصائح عند سلق البطاطس، من الأفضل أن تتركيها بالقشر ثمّ بعد أن تنضج قشّريها. لا تسلقي البطاطس في ماء ساخن، بل يجب أن يكون الماء بارداً. من الممكن حشو كرات البطاطس بالجبن أو اللحم المفروم المعصج أو يمكن إضافة الزعتر أو الثوم أو البقدونس أيّ تبّليها كما تحبّين وتفضلّين.
كرات البطاطس المقلية بالجبن
ضعي بطبق عميق كلاً من البصل ، والدقيق ، والملح ، والكزبرة ، والثوم ، والأوريجانو ، والبابريكا ، والبقدونس ، والريحان ، والفلفل ، والكركم ، وقلبيهم بواسطة شوكة. ومن أجل تحضير خليط البيض قومي بوضع الحليب والبيض والبيكنج باودر بطبق عميق. قومي بوضع كمية من الزيت بمقلاة عميقة ، وضعي المقلاة على نيران متوسطة كي تسخن جيداً. ضعي أصابع البطاطس بخليط البيض ، وباستخدام الشوكة قلبي البطاطس حتى تتغطى جيداً بالبيض. قومي بنقل أصابع البطاطس لخليط الدقيق ، وقلبيها لحين تغطيتها بالدقيق تماماً. طريقة كرات البطاطس المقلية - موضوع. ضعي البطاطس بالزيت مباشرةً ، قلبي باستخدام ملعقة لها ثقوب حتى تنضج تماماً وتكتسب اللون الذهبي. ضعي أصابع البطاطس على قطعة من ورق المطبخ حتى تتخلصين من الزيت الزائد. للمزيد يمكنك قراءة: طريقة عمل الشيش طاووق اللبناني
كرات البطاطس بالصور:
كرات البطاطس
كرات البطاطس بالكاتشب
كيفية عمل كرات البطاطس
للمزيد يمكنك قراءة: طريقة عمل الكوكيز بالشوكولاتة
كرات البطاطس المقلية بالبقسماط | أطيب طبخة
كرات البطاطا المقلية
08/03/2015 - 10:16
المقادير:
2 حبة متوسطة بطاطس
1/2 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 ملعقة صغيرة ملح
1 رشة صغيرة فلفل أسود
1 حبة كبيرة بيض
5 ملعقة كبيرة حليب
للقلي زيت ذرة
جبنة صفراء
طريقة التحضير:
1. في قدر عميق ضعي كمية وفيرة من الماء وأضيفي البطاطس، أسلقي البطاطس على نار متوسطة إلى أن تنضج تماما. قشري البطاطس، باستعمال مصفاة هرس الخضروات أهرسي البطاطس لتصبح ناعمة. 2. كرات البطاطس المقلية بالبقسماط | أطيب طبخة. خذي مقدار1 كوب من البطاطس، ضعي في طبق عميق، أضيفي الدقيق، البكينج باودر، الملح، الفلفل، البيض والحليب، باستعمال ملعقة عريضة قلّبي المواد إلى أن تحصلي على عجينة متماسكة متجانسة. نقوم بصنع كرات ونحشيها بالجبنة الصفراء وبامكاننا اضافة زيتون او ذره
3. في مقلاة عميقة سخّني الزيت على نار متوسطة، باستعمال ملعقة صغيرة خذي مقدار من العجينة وأسقطيه في الزيت الساخن لتتكون لديك كرة، إعملي عدة كرات في نفس الوقت، باستعمال ملعقة ذات ثقوب قلبي البطاطس إلى أن تصبح ذهبية اللون. 4. ضعي الكرات على قطعة من ورق النشاف لتتخلص من الزيت الفائض. 5. قدميها مباشرة.
قومي بوضع البطاطس بصينية كبيرة ، وعندما تنتهين من الكمية ضعي الكبة بالثلاجة لمدة 60 دقيقة أو إلى أن تبرد نهائياً. قومي بوضع الدقيق بطبق واسع ، وضعي البيض بطبق والفلفل والملح بطبق آخر ، وقلبي البيض جيداً ، وضعي البقسماط بطبق ثالث. ضعي مقلاة على نيران متوسطة ، واسكبي عليها كمية من الزيت. قومي بغمس القرص بالدقيق ثم بالبيض ، وبعدها دحرجي قرص الكبة بالبقسماط كي يتغطى بطبقة وفيرة منها ، ثم ضعي القرص مباشرةً بالزيت الساخن ، واقلي كمية الكبة لحين اكتسابها اللون الذهبي. قدمي الكبة مباشرةً. أصابع البطاطس المقلية:
كوب واحد من الدقيق. 4 حبات من البطاطس غير المقشرة. ملعقة صغيرة الحجم من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة الحجم من البصل المبروش. ملعقة صغيرة الحجم من الكزبرة المفرومة. ملعقة صغيرة الحجم من الأوريجانو. ملعقة صغيرة الحجم من البابريكا. ملعقة صغيرة الحجم من البقدونس المجفف. ملعقة صغيرة الحجم من الريحان. ¼ ملعقة من الكركم. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. زيت نباتي من أجل القلي. مكونات خليط البيض:
بيضة واحدة. ¼ ملعقة بيكنج باودر. ¼ كوب صغير الحجم من الحليب. قومي بغسل البطاطس جيداً وقطعيها لأصابع رفيعة بواسطة سكين حادة.