طريقة عمل الشرائح المجهرية لفطر عفن الخبز - fungi - YouTube
عفن الخبز - Layalina
فوائد عفن الخبز للصحة
فوائد عفن الخبز للصحة ، قد تشعر بالإشمئزاز للوهلة الأولى عند سماع كلمة عفن الخبز، وتزداد الدهشة عند قراءتك لهذ العنوان فوائد عفن الخبز للصحة ؟؟، كيف يمكن أن يكون ذلك الخبز المتعفن مفيداً وصحياً أيضاً ، تمهل وسيقوم موقع دار الطب بتزويدك بالمعلومة الصحيحة. عفن الخبز
ينتج عفن الخبز نتيجة الحفظ الخاطىء للخبز فمثلاً وضعه خارج الثلاجة في فصل الصيف شديد الحرارة، أو تعرض الخبز للرطوبة مما يتسبب في تكوين طبقة زرقاء اللون من الفطريات التي تسمى بالبنسيليوم تؤثر على طعم الخبز ورائحته ويصبح مصيره سلة القمامة. ولكن سيتغير تفكيرك بعد الآن، بإمكانك الاحتفاظ بهذا العفن والاستفادة منه بشكل إيجابي ومفيد للصحة. اقرأ أيضاً: فوائد اللب السوري للجنس
أول من اكتشف مدى أهمية عفن الخبز وفوائده هو العالم الكسندر فلمنج، لاحظ أن بكتيريا الهواء تموت بفعل فطر البنسيليوم. بدأ فلمنج بالبحث حول هذا النوع من الفطريات ووجد أنها تنتج عن تعفن الأطعمة، ومن هنا اخترع البنسلين. يتم استخراج مادة البنسلين من عفن الخبز وهو المضادى الحيوي الشهير الذي يعمل على علاج العديد من الأمراض مثل الدفتريا، السل، الالتهاب الرئوي وكذلك مرض الزهري الجنسي.
يتركب عفن الخبز من خيوط دقيقة تسمى الخيوط الفطرية عندما يندمج خيطان فطريان معا – عرباوي نت
[٥]
عفن البنسليوم
يعد عفن البنسليوم من أكثر أنواع فطر عفن الخبز شيوعًا، وينمو في البيئات ذات درجات الحرارة المنخفضة، فعادةً ما يظهر في الخبز المخزن داخل الثلاجة لفترات طويلة، كما يظهر هذا النوع من العفن على شكل بقع ضبابية ذات ألوان فاتحة، مثل؛ الأبيض، أو الرمادي، أو الأزرق. [٥]
في حال ترك عفن البنسليوم ينمو لفترة طويلة، يمكن أن يبدأ في إنتاج السموم الفطرية، والتي تكون قاتلة عند تناولها بكميات كبيرة أو بانتظام. [٥]
عفن الكلادوسبوريوم
ينمو عفن الكلادوسبوريوم على سطح الخبز على شكل بقع كبيرة ومستديرة وناعمة المظهر، وتظهر بالألوان الداكنة التي تتراوح بين الأخضر الداكن والأسود، ويتميز هذا النوع من العفن بامتلاكه رائحة قوية، كما أن له ردود فعل تحسسية كبيرة لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية العفن. [٥]
تأثير تناول فطر عفن الخبز
لا يمكن تناول الخبز الذي يحتوي على فطر عفن الخبز أو بمصطلح آخر "الخبز المتعفن"، ولا حتى بعد إزالة الجزء المتعفن من سطح الخبز أو كشطه، وذلك لأن الكتل الضبابية التي تظهر على سطح الخبز هي مستعمرات من الأبواغ الفطرية التي يمكنها الانتقال في الهواء إلى جزء آخر من الخبز وإتلافه، وبالتالي فإن تناول هذا الخبز سيكون ضارًا.
فطر عفن الخبز تحت المجهر النادي العلمي بمدرسة الحسن بن علي اشراف الأستاذ وسيم ابوعلي - Youtube
ذات صلة عفن الخبز عفن الخبز الأسود
تصنيف فطر عفن الخبز
يتكون فطر عفن الخبز على سطح الخبز المخزن في فترة تتراوح بين 7-10 أيام من تاريخ صنعه، كما يصنف فطر عفن الخبز، والمعروف بالاسم العلمي (Rhizopus) ضمن عائلة (Rhizopodaceae)، وهي عائلة من الفطريات الخيطية المسؤولة عن إتمام العديد من العمليات الصناعية، أو إحداث الأمراض في الحيوانات والنباتات المختلفة. [١]
تتكون أجسام معظم أنواع الفطريات الخيطية من ثلاثة أنواع من الخيوط غير المتفرعة، وتتميز بأنها فطريات محللة تغذي نفسها عن طريق تحليل المواد العضوية داخل جسم الكائن الحي الذي تنمو عليه. [١]
شكل فطر عفن الخبز تحت المجهر
يظهر فطر عفن الخبز تحت المجهر على شكل أبواغ وحبيبات سوداء اللون، مع وجود خيوط رقيقة تربط هذه الأبواغ مع بعضها بعضًا، وعلى الرغم من أن حجم هذه الأبواغ صغير جدًا ولا تظهر منفصلة عند رؤيتها بالعين المجردة، فإنها تظهر بأعداد كبيرة لعينة صغيرة من العفن عند وضعها تحت المجهر. [٢]
كيفية تشكل فطر عفن الخبز
يتشكل فطر عفن الخبز على سطح الخبز الرطب أو الخبز الطازج الذي يحتوي على الماء داخله، ولكنه يحتاج إلى وقت يتراوح بين 7 إلى 10 أيام حتى يظهر على الخبز، ولا يحتاج فطر عفن الخبز إلى ضوء الشمس حتى ينمو، حيث يوفر البيئة المناسبة لنموه على سطح الخبز، عن طريق تحليل النشا الموجود في الخبز إلى سكر ليتغذى عليه.
كان الفراعنة يطحنون الفطر ومن بعد ذلك يتم حالته على الجروح والتقرحات والقيام بتضميدها؛ ممّا يؤول للشفاء. التعليقات
الانتظار والتمهل حتى ينتهي العداد التلقائي. اضغط على زر التنزيل. شغل الملف على جهازك ببرنامج وتطبيق قراءة بي دي اف. اترك لنا تعليق تحفيزي. شارك المقال بين اصدقائك. تابعنا على صفحات التواصل الاجتماعي لموقع مدرستي صفحة مدرستي على الفيس بوك ( اضغط هنا) قناة مدرستي على التليجرام ( اضغط هنا) شارك الملف
آخر تحديث السبت, 11 أبريل, 2020, الساعة 23:05 ت القاهرة
افضل شركات المصاعد
تعتبر المصاعد السويدية من افضل المصاعد في العالم لما تحتويه من ميزات هائلة قلّما تجدها في المصاعد الأخرى، حيث يمكن تركيبها بسرعة قياسية، ولا تحتاج للحفر والتكسير. إليك افضل شركات المصاعد السويدية في المملكة العربية السعودية. شركة المصاعد السويدية في الرياض
تعتبر شركة ارتكو السويدية من افضل شركات المصاعد على مستوى العالم، وحازت على العديد من الجوائز في مصاعد المنصة والمصاعد المنزلية. كما أنها تقوم بصناعة جميع أنواع المصاعد للمنازل والفنادق والمستشفيات ودور المسنين والأسواق والشركات. دليل شركات المصاعد في الكويت - افضل شركات المصاعد. لقد شهدت شركة ارتكو نجاحاً منقطع النظير منذ أن تم تأسيسها في عام 1995، وتنتشر اليوم عبر أكثر من 140 وكيل في مختلف الدول العربية والأجنبية في العالم. يمكنك إيجاد فرع الشركة في العاصمة الرياض، والذي تم افتتاحه منذ أكثر من 18 عاماً، وتعاملت معه أشهر الشركات المحلية والعالمية في المملكة العربية السعودية، حيث يمكنك اختيار المصعد الذي تريده ليتم أخذ كافة المقاسات المطلوبة، وبعدها يتم تصنيعه بالكامل في دولة السويد ومن ثم يتم شحنه إلى السعودية خلال فترة وجيزة.
دليل شركات المصاعد في الكويت - افضل شركات المصاعد
منذ نشأتنا في العام 1995م ونحن في شركة أريتكو نصب تركيزنا واهتمامنا حول تلبية المتطلبات المستمرة والمتجددة للسوق فيما يتعلق بحلول المصاعد وتصميمها، وذلك سواء كانت مصاعد منزلية صغيرة أو مصاعد فلل أو مصاعد للمستشفيات والشركات والأماكن التجارية والعامة وغيرها. تسعى شركتنا في دبي على الدوام إلى تقديم مصاعد تتميز بجودتها العالية وتصاميمها المميزة ذات البصمة الفريدة والاستثنائية لتحقق الأهداف الإنشائية والجمالية للموقع الذي تم تصميم المصعد له، وهذا ما جعلنا أفضل شركات المصاعد ليس في دبي فقط وإنما في كافة أنحاء الإمارات العربية المتحدة والشرق الأوسط. اتخذت شركة أريتكو من دبي مقراً لها، وقد اتسعت أعمالها لتشمل جميع أنحاء دولة الإمارات العربية المتحدة، لذا إن كنت تبحث عن مصعد لتلبية كافة احتياجاتك وبتصاميم عصرية ومعايير عالمية في الجودة والسلامة وأسعار مناسبة جدًا، فإن شركة مصاعد أريتكو تعتبر الجهة المثالية في الإمارات العربية المتحدة لتتوجّه إليها.
أفضل شركات المصاعد بمكة المكرمة – المختصر كوم
مصاعد لها العديد من الاستخدامات. توفر مصاعد بمساحات وأحجام مختلفة. أسعار مختلفة. مصاعد شندلر – Schindler Elevator
ماركة مصاعد شندلر من أشهر ماركات المصاعد العالمية، وتعد من أنواع المصاعد المنتشرة في أسواق الدول العربية والشرق الأوسط. تأسست مجموعة شندلر في دولة سويسرا وتنتشر فروعها في أكثر من 140 دولة حول العالم، وبدأ عمل مجموعة شندلر في السلالم والممرات المتحركة والمصاعد، وأصبحت مع الوقت من أكبر منتجي المصاعد والسلالم المتحركة في العالم. مميزات مصاعد شندلر:
مصاعد تناسب المباني السكنية والخدمية والتجارية. أسعار اقتصادية ومتوسطة وفاخرة. أنظمة مصاعد جر ومصاعد هيدروليك. مصاعد أوتيس – OTIS Elevator
ماركة أوتيس للمصاعد من الماركات البارزة في عالم المصاعد، وتأسست شركة أوتيس في الولايات المتحدة الأمريكية وبدأت نشاطها في تصنيع أنظمة النقل العمودية وتطوير المصاعد الآمنة للاستخدام، واشتهرت هذه الشركة بتركيب مصانع في أبرز المباني العالمية مثل: برج ايفل، مركز التجارة العالمي، برج الخليفة.. أفضل شركات المصاعد في دبي ,الامارات-مصاعد منزليه بتصميم فاخر | Aritco. وغيرها. مميزات مصاعد أوتيس:
تصميمات مصاعد فاخرة. مصاعد بأحجام كبيرة تتميز بسعة تحميل ضخمة. مصاعد ذات سرعات فائقة.
أفضل شركات المصاعد في دبي ,الامارات-مصاعد منزليه بتصميم فاخر | Aritco
كما أنها تمتلك الكثير من الموديلات التي تناسب مختلف الأذواق، وتختصر المساحات قدر الإمكان مما يوفر لك مساحة إضافية ويضمن لك الحصول على أفضل خدمة آمنة بدون أي تعقيدات. إذا كان لديك أي استفسار فلا تتردد في التواصل معنا مباشرة عبر الرقم 0531112944.
أنواع مصاعد أوتيس ومميزات كل نوع
مصاعد GEN2
تتميز مصاعد GEN2 بالتصميم الرائع والخبرة الهندسية العالمية, ففيها يصعد الركاب بأناقة وراحة وسرعة, يتحمل المصعد حتي 5000 رطل, وتصل سرعته حوالي 300 قدم في الدقيقة. مصاعد HYDROFIT
هي مصاعد هيدروليكية بدون حجرة, لا تحتوي علي ماكينات حتي تزيد المساحة الحالية للمصعد وتعمل علي توفير وقت وتكلفة الانشاء, يحمل المصعد حتي 5000 رطل, وتبلغ سرعته حوالي 125 قدم في الدقيقة. مصاعد SKY RISE
تم تصميم هذا النوع من المصاعد بشكل رائع حيث انه يجمع بين كل ما تم التوصل اليه ودفعه الي أبعد من ذلك, فجمع بين العلوم المتطورة والهندسة الدقيقة ليقدم للمستهلك في النهاية كافة الحلول التي يحتاجها, يحمل المصعد حتي 5000 رطل, وتصل سرعته الي 980 قدم في الدقيقة. تاريخ المصاعد لماركة أوتيس العالمية
في عام 1852, كان اليشا اوتيس أول من اخترع المصاعد التي تتوقف تلقائياً اذا تعطل حبل الرفع لذلك سميت بمصعد السلامة. في عام 1925 قامت الشركة بتقديم أول مصعد أوتوماتيكي بالكامل في العالم, مزود بنظام التحكم الجماعي. كما يمكنك الاطلاع علي معلومات عن قطع غيار مصاعد أوتيس
تواصل معنا
الايميل: تليفون: 0223854457 واتس: 01211116670 – 01211116680
مصاعد ميتسوبيشي – Mitsubishi Electric
ماركة مصاعد ميتسوبيشي من الماركات المنتشرة بأسواق المصاعد، وتأسست شركة ميتسوبيشي في اليابان وبدأت عملها في تصنيع الأجهزة الإلكترونية والمصاعد والسلالم والممرات المتحركة. مميزات مصاعد ميتسوبيشي:
سجلت مصاعد ميتسوبيشي رقم قياسي لأسرع مصعد في العالم، في برج يوكاهاما لاند مارك المكون من 70 طابق. مصاعد مختلفة الأنواع بغرفة ماكينة وبدون غرفة. تتسم بالراحة والسرعة وأنظمة الأمان المميزة. مصاعد دلتا – Delta Elevator
ماركة مصاعد دلتا من الماركات ذات الشهرة في الأوساط الأمريكية الشمالية، وتأسست شركة مصاعد دلتا في دولة كندا وبدأت عملها في هندسة وتركيب وتصنيع أجهزة الرفع المخلتفة وصيانتها، كما تقوم الشركة بتصميم الأنظمة الخاصة بالمصاعد. مميزات مصاعد دلتا:
تتميز بقدرتها على تصميم المصاعد المخصصة. تتوفر بأسعار مناسبة. تتميز بجودتها العالمية. مصاعد هيونداي – Hyundai Elevator
هيونداي هي ماركة مصاعد كورية المنشأ من دولة كوريا الجنوبية، واشتهرت هيونداي بالسيارات وصناعات أخرى، لكنها دخلت مجال المصاعد وتقدمت فيه بشكل كبير وأصبحت من أهم الشركات الرائدة في المصاعد عالميًا.