أضيفي الملح والفلفل الأسود والكمون، ثم قلبي لمدة دقيقة واحدة
أضيفي الزبيب والصنوبر واللوز، وقلبي لمدة 3 دقائق. ارفعي الخليط من الزيت وصفيه على مناديل. ضعي الأرز في أطباق التقديم ثم ضعي فوقه الكشنة السعودية وهي خليط البصل على السطح. الكلمات الدالة
الأرز المشخول على أصوله-من مطبخي بالصور*طبق مميز*
ذات صلة طريقة عمل كشنة الأرز طريقة الحشوة فوق الأرز
أرز بالدجاج وكشنة الجزر
المكونات
ملعقتان كبيرتان ماء الورد. نصف ملعقة صغيرة زعفران. أربعة أكواب أرز بسمتي. لسلق الدجاج:
كيلو دجاج، ثماني قطع. قرنا فلفل أخضر أنصاف. ربع كوب زيت ذرة. ست حبات هيل صحيح. ست حبات كبش قرنفل (مسمار). ست حبات فلفل أسود صحيح. ثلاثة قطع ورق غار. حبة كبيرة بصل مقطع جوانح. ملعقتان صغيرة ملح. ملعقة صغيرة بهار مشكل. ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود. عودان قرفة. الكشنة:
قرنا فلفل أخضر مفروم. نصف كوب زبيب. كشنه البصل والجزر فوق المصابيب – مطبخ قصيمي للأكلات الشعبية. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة لومي ناعم. حبة كبيرة بصل مفروم. حبة كبيرة جزر مبروش. فصان ثوم مهروس. للتقديم:
لوز أنصاف مقلي. طريقة التحضير
غسل الأرز عدة مرات، ثم نقعه لمدة نصف ساعة. وضع الزعفران، وماء الورد في طبق عميق صغير، وتركه جانباً. وضع الزيت في قدر عميق، ثم وضع القدر على نار متوسطة حتى يسخن الزيت. إضافة الدجاج مع التقليب حتى يصبح باللون الذهبي، ثم إضافة الفلفل، وكبش القرنفل، والهيل، وورق الغار، وتقليب الدجاج مع البهارات حتى تتصاعد رائحة البهارات. إضافة البصل، والفلفل الأسود، والملح، والبهار، والفلفل، ثم تقليب الدجاج والبصل، ثم غمر الدجاج بالماء، ومن ثم تغطية القدر وترك الدجاج يطهي لمدة 40 دقيقة على نار متوسطة حتى ينضج تماماً.
طريقة كشنة الرز بالتفصيل | مجلة البرونزية
• كميه من البصل والثوم • بهارات صحيحه.. كالهيل وورف الغار • بهارات مشكله مطحونه • ماجي على حسب الرغبه • وسط وصغير
5050
بصل شرائح • جزر مبشور • لوز مبشور • صنوبر • زيت زيتون • ملح حسب الحاجة
ثناء
رز • قرع • ماء او مرق الدجاج • ملح • هيل • قرنفل • فلفل اسود حب • زيت
كوب رز الوليمة مغسول ومنقوع • بهارات مشكله حب • ليمون اسود وأعواد قرفة • بصل • ليمون وبرتقال • فلفل حار • ملح حسب الرغبة • زيت
ندوش 🇸🇦
لحم مكعبات قطع • بصلة مقطع • ثوم وزنجبيل مطحون • ملح أو ماجي • بهارات مشكله مطحونة • كركم • فلفل اسود • كمون
Sara Shery ☘
ساعدنا على تحسين النتائج
شاركنا رأيك
كشنه البصل والجزر فوق المصابيب – مطبخ قصيمي للأكلات الشعبية
وضع البصل في مقلاة واسعة، ثم وضعها على نار متوسطة، وتقليب البصل باستخدام ملعقة خشبية حتى تصبح ذات لون ذهبي فاتح. إضافة الزبيب، والثوم، والملح، والجزر، واللومي، والفلفل، والبهار، ثم إضافة الزيت مع التقليب حتى تختلط المواد، ومن ثم تغطية المقلاة وتخفيف النار، وترك الكشنة لمدة دقيقة أو دقيقتين فقط لتطهو. إخراج الدجاج من المرق، وتركه جانباً. تصفية المرق ثم إعادته في القدر، ووضع القدر على نار مرتفعة حتى يغلي المرق. تصفية الأرز وإضافته على المرق، وترك الأرز يغلي بقوة ويتشرب معظم الماء. توزيع خليط الزعرفان وماء الورد. عمل تجويف في وسط الأرز، وتوزيع الكشنة في التجويف، ثم توزيع قطع الدجاج على سطح الأرز، ثم تغطية القدر وترك الأرز يطهي لمدة 40 دقيقة على نار هادئة حتى يتسكر الأرز. رفع قطع الدجاج عن الأرز، ثم سكب الأرز والكشنة في طبق تقديم واسع، وتوزيع قطع الدجاج، ثم توزيع اللوز المقلي وتقديمه مباشرة. الأرز البخاري
أربعة أكواب أرز بسمتي مغسول ومنقوع ساعة. بصلتان متوسطة. طريقة كشنة الرز بالتفصيل | مجلة البرونزية. ثلاثة ملاعق كبيرة معجون طماطم. ثلاثة حبات جزر. ثلث كوب أنصاف لوز. نصف كيلو من لحم الغنم بالعظم. نصف كوب زبيب منقوع في ماء ورد. مكعبات من مرق اللحم.
وللحشوة سنحتاج إلى بصلة كبيرة مفرومة، وثمرة جزر مبروشة، و2 قرن فلفل أخضر مقطع ومفروم، و2 فص من الثوم المهروس، وملعقة صغيرة من الملح، وملعقة صغيرة من البهارات المشكلة، وربع كوب من الزيت، وملعقة صغيرة من اللومي المطحون والناعم، وأنصاف من اللوز المقلي. طريقة تحضير كُشْنة الأرز بالجزر اغسلي الأرز ثم ضعيه في وعاء ممتلئ بالمياه واتركيه يُنقع لمدة نصف ساعة، ثم أحضري طبق عميق وضعي فيه ماء الورد وعليه الزعفران وقلبيهم واتركيهم جانبًا، ثم ضعي وعاء على نار متوسطة وبه مقدار من الزيت واتركيه حتى يسخن، ثم ضيعي فيه قطع الدجاج وقلبيهم حتى يصبح لونهم ذهبي، ثم ضعي عليهم الهيل وأعواد القرفة وورق الغار، وحبات القرنفل والفلفل الأسود الصحيح، وقلبي جميع المكونات سويًا، ثم ضعي عليهم البصل والملح والفلفل والبهارات وقلبيهم مرة أخرى، ثم اسكبي عليهم المياه حتى تُغطي الدجاج، ثم غطي الوعاء بغطاء مُحكم واتركيه حوالي 45 دقيقة لكي ينضج. ثم أحضري مقلاة واسعة وضعي البصل وقلبيه حتى يذبل، ثم ضعي عليه الثوم والفلفل والبهارات واللومي والجزر والملح، وعليهم الزيت وقلبيهم سويًا ثم اتركيهم على النار لدقيقتين، ثم أخرجي الدجاج وصفي المرق كله وأعيديه للوعاء مرة أخرى ثم ضعيه على نار عالية حتى يغلي المرق، ثم صفي الأرز وضعيه على المرق واتركيه يغلي ثم وزعي عليه ماء الورد والزعفران، ثم اصنعي تجويف وسط الأرز وضعي الكشنة فيها ووزعي الدجاج على السطح ثم غطي الإناء واتركي يطهى حتى ينضج، ثم قدميه وعلى سطحه اللوز المقلي.
مؤكداً على أن تعويض نقص فيتامين "د" من شانه الوقاية من أمرض عديدة. وأوضح الدكتور الحكواتي أن تحليل فيتامين " د " له أهمية ودلالة كبيرة في كشف الأمراض وتحديد هويتها حيث يعول عليه غالبية الأطباء في التشخيص ، ولهذا السبب تم توفير الجهاز الجديد لإهميته القصوى لإعطاء النتائج المطلوبة.
تحليل فيتامين د المنزلي لمصاب كورونا والمخالط
دشنت مجموعة الدكتور سليمان الحبيب الطبية بين مختبراتها في المجمع الطبي بالعليا ومستشفى الدكتور سليمان الحبيب بالريان جهازين من نفس النوع معتمدين من هيئة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) و المعروف بأسم (4000 Diasorin Liaison). حيث يختص الجهاز الجديد بتحليل العديد من الهرمونات و خصوصاً فيتامين "د" المتسبب في حدوث أمراض كثيرة عند ثبوت نقصه. ذكر ذلك الدكتور عماد الدين الحكواتي استشاري المعامل و المختبرات الحاصل على العديد من شهادات الدراسات العليا من جامعات باريس ومستشفياتها. والذي أضاف أن جهاز ( Diasorin Liaison) واحداً من أدق الأجهزة المختبرية واسرعها في أظهار النتائج حيث يعمل بطريقة آلية بالكامل مما يقلل من نسبة حدوث الأخطاء البشرية بإعتماده نظام الباركود. موضحاً أن الجهاز يعمل من خلال إجراء تفاعل كميائي عالي النوعية يؤهلنا في الحصول على القياسات بتقنية الضوء الـتلألؤي الكميائي (Chemi-Luminescence) وبعدها التوصل إلى نتائج غاية في الدقة مقارنة بالأجهزة الآخرى علاوة على إجرائه أكثر من 180 فحص بالساعة. وأشار الدكتور الحكواتي أن الدراسات العلمية والطبية أكدت أهمية الحصول على تحليل فيتامين "د" ليس فقط كمؤشر لأمراض مثل هشاشة العظام والكساح وانما لكشف أمراض كثيرة ظهر فيها للكالسيوم دوراً كبيراً و مهماً مثل الأمراض السرطانية والأمراض الالتهابية والتحسسية وأمراض المناعة الذاتية ومرض السكر.
تحليل فيتامين د المنزلي للمصابين بفايروس كورونا
تحليل فيتامين دال يساعد فيتامين د على تعزيز قدرة الجسم على امتصاص الكالسيوم ، وبالتالي الحفاظ على عظام صحية لفترة طويلة، ويمر فيتامين (د) بسلسلة من العمليات المهمة قبل أن يتمكن جسمك من الاستفادة منه ، لأن التحول الأول يحدث في الكبد ، والذي يحول فيتامين (د) إلى مواد كيميائية تسمى هيدروكسي الفيتامين، وسنعرض لكم …
تحليل فيتامين دال قراءة المزيد »
تحليل فيتامين د المنزلي لمصابي كورونا
تشوه في العظام عند الأطفال. تكرر الإصابة بالكسور. هشاشة العظام أو اضطرابات العظام الأخرى. تم إجراء جراحة سابقة لعملية تحويل مسار المعدة. تصنف من فئة الكبار في السن. السمنة. عدم التعرض بشكل كافي لأشعة الشمس. بشرتك داكنة. الجسم يواجه صعوبة في امتصاص الدهون. تقييم نتائج تحليل فيتامين د
تعتمد نتائج تحليل فيتامين د على عدة عوامل ، من بينها جنسك وعمرك، وطرق الاختبار التي يتم استخدامها، بالاضافة إلى إمكانية اختلاف النتائج أيضاً قليلاً من مختبر إلى اخر، ويتم قياس مستويات فيتامين (د)طبقاً لمكتب المكملات الغذائية (ODS) ، بقياس مستوى مركب الكالسيفيديول في وحدة (النانوغرام/ مليلتر) أو (النانومول/ لتر)،حيث يمكن أن تشير النتائج إلى التالي:
نقص حاد في مستويات فيتامين د: إذا كانت النتيجة 12 نانوغرام/ مل أو أقل من 30 نانومول/ لتر. نقص محتمل لمستويات فيتامين د: إذا كانت النتيجة بين 12 نانوغرام/ مل و20 نانوغرام/ لتر أو بين 30 نانومول/ لتر و 50 نانومول/ لتر. مستويات طبيعية من فيتامين: إذا كانت النتيجة بين 20 نانوغرام/ مل و50 نانوغرام/ مل، أو بين 50 نانومول/ لتر و 125 نانومول/ لتر. مستويات مرتفعة من فيتامين د: إذا كانت النتيجة أو 50 نانوغرام/ مل أو أعلى من 125 نانومول/ لتر.
تحليل فيتامين د المنزلي لمدة 7 أيام
الرئيسية
لايف ستايل
نصائح طبية
08:30 م
الثلاثاء 11 يناير 2022
تحليل فيتامين د المنزلي
كتبت - هدى عبد الناصر:
يزيد نقص فيتامين د في الجسم فرص المعاناة من بعض الأعراض المرضية المزعجة، وتنتج تلك الحالة عن غياب العديد من العوامل التي تغذي الجسم به، لذا، يحتاج البعض لمعرفة مستواه في الجسم، للعمل على زيادته في حالة افتقار الجسم إليه، لمعرفة المزيد اضغط هنا
محتوي مدفوع
إعلان
نقضي أغلب الوقت إن لم يكن كله في البيوت بسبب الحجر المنزلي مما قد يعرضنا لنقص فيتامين د بسبب عدم تعرضنا لأشعة الشمس ولابد من الإنتباه لأطفالنا وكذلك النساء لأنهم لايخرجون غالباً بالنهار ولايتعرضون لأشعة الشمس. وأضرار نقص فيتامين د:
ضعف العضلات وهشاشةالعظام. تساقط الشعر. جفاف البشرة. والتعب والإرهاق والإكتئاب والقلق. واعرف شخص ابنه لزم البيت وترك المدرسة وبعد مراجعات للمستشفيات والعيادات النفسية وجدوا عنده نقص حاد بفيتامين د وبعد أخذه رجع سليماً معافى بفضل الله. واذكر سألت صيدلي يقول أنه يأخذ فيدروب 2800 وحدة نقط بالفم 15 مل علبة كل أسبوع لأنه غالب وقته لايخرج بالشمس وذلك للمحافظة على ثبات فيتامين د في الجسم. وكذلك أطفالكم أعطوهم ٤ نقط بالفم يومياً لمدة شهر ونصف ولك أن تسأل الصيدلي عن ذلك المهم لاتنسوا فيتامين د. يمكنك التعرض لأشعة الشمس في فصل الصيف من الساعة 9:00 إلى قبل الساعة 10:30 صباحاً
ويتراوح الاستهلاك اليومي الموصى به مابين 400 – 600 وحدة دولية.
وأخر التوصيات الطبيه تقول أن لايقل نسبة فيتامين د في جسمك عن 20ng/ml. ومن يتعرض للشمس فالمدة 10 إلى 15 دقيقة مع إزالة الملابس عن الذراعين والساقين، كما يمكن أيضاً الحصول عليه من أنواع الطعام المختلفة ومنها: سمك السلمون، صفار البيض، التونا و الكبدة والحليب وغيرها.
الحمل خارج الرحم - هل يمكن تكراره؟
"الكونسلتو" يستعرض في التقرير التالي أعراض الحمل خارج الرحم وأسباب تكراره
خطواتك نحو الأمومة
التهاب الكبد الوبائي عند الأطفال- هل يرتبط بلقاحات كورونا؟
يوضح "الكونسلتو" في التقرير التالي، الأسباب المحتملة لإصابة الأطفال بالتهاب الكبد الوبائي الغامض
تحقيقات و حوارات
دواء جديد لكورونا يقضي سريعًا على الفيروس
كشفت شركة شيونوجي اليابانية للأدوية، عن بيانات جديدة لعلاج تجريبي لفيروس كورونا من إنتاجها يقضى سريعًا على الفيروس المسبب للمرض، في مرحلة متقدمة من تجارب سريرية. الالتهاب الكبدي الغامض عن الأطفال- خبير أوبئة يكشف علاقته بكورونا
يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، الأسباب المحتملة للالتهاب الكبدي الغامض عند الأطفال. صحة طفلك