كانت الحلقة عبارة عن استعراض تافه لإتلاف كميات من الطعام أجزم بأن جل السوريون يتمنون لو يستطيعوا الحصول على جزء ضئيل منها. (سحاحير) من الكوسا والبندورة والبصل والفول ذهبت إلى القمامة، البندورة التي يتبجح أحد المسؤولين منذ أيام بأنها غير ضرورية للمواطن الفقير، تظهر في مشهد مكدسة بين يدي شكران مرتجى. كميات من الكوسى تتلفها شكران مرتجى في محاولة إضحاك سمجة لمواطن يعتبر كيلو واحداً من الكوسى كنزاً قد لا يقوى على الحصول عليه. مزن مرشد: رمضان كريم | رابطة الكتاب السوريين. انفطر قلبي، شعرت بالقهر والقرف معاً، ما الغاية من تصوير هكذا مشهد في بلد بات يعتبر فيه طبق من السلطة ضرب من الرفاهيات، عمن تتكلم هذه الدراما؟ عن السوريين؟ عن من؟
*تلفزيون سوريا
مطعم المذاق السوري مخطط تركي لإرسال
منذ طفولتنا كانت الكلمة المعهودة على لسان الجميع وعلى شاشات التلفزة في الشهر الفضيل "رمضان كريم" وكان رمضان كريماً بالفعل على الجميع. إطلب اونلاين من مطاعم المذاق السوري | هنقرستيشن. طقوس نفتقدها اليوم، فلم تعد مائدة الإفطار كما في الماضي، تتنوع فيها الأطباق -بسكبات- الجيران، يتبادلون المأكولات والحلويات وبعض الفاكهة أحياناً… طقوس السهرات المشتركة بين العائلة والأصدقاء على أسطح المنازل وفي الشرفات، خاصة عندما يحل الشهر في الربيع أو الصيف كما هو الحال في هذا العام، حتى يحين موعد السحور ليذهب بعدها كلٌ إلى منزله بعد أن قضى أمسية سيتذكرها لاحقاً وطويلاً بعد سنوات من الهجرة القسرية والفقد الذي طال الجميع. الآن لم تعد هذه الكلمة، كلمة المعايدة المعتادة مناسبة، خاصةً لأهلنا في الداخل، الذين يعانون النقص المجحف في كل شيء، وليس أهمها المال فالمال إن توفر لن تتوفر بوجوده الحاجات الأساسية للعيش، فما بالك بالرفاهيات. أتابع منذ بداية الموسم الرمضاني الدرامي عملين سوريين هما مع وقف التنفيذ، وكسر عضم، والشهادة لله مسلسلان يجعلان القلب يعتصر لما فيهما من مصداقية بنقل الواقع المزري للحياة الحالية، وإن كان ما يطرحانه من قضايا فساد ليس جديداً على الطغمة الحاكمة ومنذ عقود، وعلى ما يبدو فقد رفع الخط الأحمر عن هذه القضايا فقط، فيما بقيت الكثير من المشكلات والحقائق مكبلة بمقص الرقيب الذي لم يحد حتى اللحظة عن نهجه بجعل الدراما حقلاً لتبييض ساحته رغم كل ما مر بالبلاد خلال السنوات الماضية.
اقرأ أيضاَ:
وأنت في منزلك.. طريقة عبقرية لعمل كعك الأساور الفلسطيني بالعجوة والسمسم بطعم المعمول الفاخـر! بأقل المكونات.. طريقة عمل كعك العيد السوري «أقراص الشام المميزة» بطعم يفوق الفنادق الفخمة؟
وتتعدد أصناف التمور على مستوى دولة الإمارات حيث تصل الى 250 صنفا منها 135 معروفا تسمى الخرايف، والبقية أصناف يطلق عليها الساير وغالبا ما يسمى الصنف تبعاً للون الثمرة كما في حالة أصناف الأشهل، ودقلة بيض، والحمري، والخضري، وخضراوي. إلا أن هناك عوامل أخرى تدخل في تسمية الصنف منها لون الثمرة والشكل الخارجي وموعد النضج أو أماكن وجودها أو قد يكون الشخص الذي يكتشف الصنف.. ولكل صنف من هذه التمور طعم ومذاق، وقد تسمى التمور على طعمها، فالأصناف ذات الحلاوة الزائدة تسمى بأسماء تدل على ذلك كما في السكري، والحلوة، وغيرها وتصنف التمور بحسب موعد نضج الثمرة فمنها المبكر والمتوسط والمتأخر. والنخلة المباركة من أقدم الأشجار التي عرفها الإنسان منذ آلاف الأعوام، ومجدتها الكتب السماوية واستحقت مكانتها الشامخة التي جاء ذكرها في التوراة والإنجيل وذكرت في القرآن الكريم في ثلاثة وعشرين موضعا.. كما تجلت مكانة وقيمة النخلة، في العديد من الأمثال العربية بما فيها العامية الإماراتية. 250 صنفاً من التمور في الإمارات |. مع قدوم موسم القيظ الذي يمتد لأربعة أشهر هو الموسم الوحيد الذي لا يغيب فيه صحن الرطب الذي يعد رمزاً للكرم وخير ممثل لتراث الإمارات ويفوق فضلها على الكثير من أنواع الفواكه الأخرى لما للرطب مع القهوة العربية من دلالة خاصة على الحفاوة بالضيف وما يحمله من معاني الترحاب والاحترام والتقدير.
التمر الرطب - بريق الامارات
البيان
مقالات ذات صلة
250 صنفاً من التمور في الإمارات |
وقلت له أستطيع أن أصنع لك المثل ( على الطلب) لكن ثق أن الإنجليز لن يفهموا قصدك ، ولا يُعتبر المثل بلاغة كلامية وربما سألوك مرة أخرى: ماذا تعني ؟. آتي إلى مناسبة أمسية غنائية أو شعرية جرت في لندن. 250 صنفاً من التمور في الإمارات. وكان على المشاركين أن يجلبوا معهم تسجيلاً لرقصة شائعة. فقدم سعوديّ من منطقة القصيم (سي دي) صافي النبرات والإيقاع ، عبارة عن سامري تقول أول كلماته:
حمام ياللي الى غنّى يجرّإغناه
بين العثامير والمقطع وعزّمه
يلعي طرب ماشكا من علة بلواه
لو جرّب الكود ما طابت له أيامه. عرض الطالب الرقصة على الشاشة بحركاتها ، ويبدو أن الجمع أو بعضهم حلا له اللحن فطلبوا ترجمة الكلمات. قال السعودي: هاذي والله النشبه..!
التمر و تأثيره على السكر و على مرضى السكر ؛ صراحة نتائج غير متوقعة - الصفحة 3 - هوامير البورصة السعودية
وتمتاز سكريات التمور بأنها سريعة الامتصاص تذهب رأساً إلى الدم ثم الخلايا الجسمية ولا يحتاج امتصاصها إلى عمليات هضم معقدة كما في المواد النشوية والدهنية، كما تعتبر التمور مصدراً جيداً للبوتاسيوم والحديد وهي معتدلة في محتواها من الكالسيوم وتحتوي على نسبة عالية من الفسفور والذي يعتبر منشطاً للقوى الفكرية والجسمية. ايضاً التمور غنية بفيتامين (أ) ومتوسطة في فيتامينات B2)، (B1 ومنخفضة في فيتامين ج ومن المعروف ان فيتامين أ يساعد على زيادة الوزن كما انه ذو فائدة في تقوية الاعصاب البصرية وفي مكافحة العشى الليلي. والتمر يقوي الاعصاب عموماً ويلين الاوعية الدموية لاحتوائه على فيتامين B6)، B2، B1). التمر و تأثيره على السكر و على مرضى السكر ؛ صراحة نتائج غير متوقعة - الصفحة 3 - هوامير البورصة السعودية. يوجد البروتين والدهن في التمور بنسب قليلة إلا ان هذه المواد الغذائية من التمر مفيدة للجسم ايضاً. ستظل التمور الغذاء المفضل في الصحراء لامكانية حفظها جيداً وتخزينها وقتاً طويلاً بدون التعرض للفساد. وتقدم اصنافها يومياً اما طازجة مع الوجبات الغذائية وفي الضيافة مع القهوة وفي كل الاوقات او تدخل في صناعة منتجات غذائية متعددة كالتمور المجففة والمحفوظة تحت تفريغ والمربى وشراب الحليب بالتمرالدبس) والحلويات والفطائر والبسكويت وغيرها من المنتجات.
جريدة الرياض | التمر بالليل
مع قدوم موسم القيظ الذي يمتد لأربعة أشهر هو الموسم الوحيد الذي لا يغيب فيه صحن الرطب الذي يعد رمزاً للكرم وخير ممثل لتراث الإمارات ويفوق فضلها على الكثير من أنواع الفواكه الأخرى لما للرطب مع القهوة العربية من دلالة خاصة على الحفاوة بالضيف وما يحمله من معاني الترحاب والاحترام والتقدير. وتزايدت أعداد شجرة النخيل في عهد المغفور له الشيخ زايد بن سلطان آل نهيان «طيب الله ثراه» حتى أصبحت دولة الإمارات اليوم من بين أكبر منتجي التمور في العالم. ويتسم رطب الإمارات بأنواع وأصناف كثيرة منها المبكرة بالنضج مثل النغال والغر وتعرف بالمتقدمة، ويتبعها الخشكار، ثم اليردي، وهناك أصناف تنضج في منتصف الموسم وتحتوي على أجود الأصناف ومنها الخنيزي وبومعان والخلاص والشيشي والسكري والصقعي والزاملي وأم الدهن وهناك أنواع أخرى تسمى بالمتأخرة، أي التي تنضج في نهاية فصل الصيف ومن أهمها الفرض والبرحي والشهل والهلالي وتنشر زراعتها في كافة إمارات الدولة وتشتهر منطقة الظفرة بصنف الدباس ويعتبر أكثرها انتشاراً. أما منطقة العين فتشتهر بكثير من الأصناف منها «الفرض وبومعان» وغيرهما من الأنواع التي تجود في الأجواء الجافة الحارة حيث يتسم الفرض بشكله الأسطواني المنتظم وله قشرة حمراء مشوبة بلون اصفر داكن، كما أنه غني بالفيتامينات والمعادن والكالسيوم والحديد والفوسفور وغيرها من العناصر الغذائية المهمة، وهذا النوع منخفض السكريات خاصة السكروز ولا يحتوي على الدهون ويخلو من الكوليسترول، إضافة كمية صغيرة منه إلى الوجبة اليومية ستساعد في إنقاص الوزن وقد قيل في المثل العامي «الفرض مسامير الركب».
تابعوا أخبار الإمارات من البيان عبر غوغل نيوز
التمور في جدة بلادن اسعارها معقولة ومتنوعة
ولاكن مافي مثل التمور من مصدرها الاساسي القصيم وبيشة والاحساء
وفعلا البكس والهنود مكتسحين سوق التمور بالجملة وماسكين المزارع بالطول والعرض
والزيود ماسكين سوق القطاعي والمحلات
والله وظائف وقطاع بوه رزق عظيم للشباب بس وين اللي يفكر