كايرو لايت
الغريبة - صورة أرشيفية
الثلاثاء 19/أبريل/2022 - 02:08 م
يقترب العيد وتنشغل أمهاتنا بالتفكير في صنع حلويات العيد مثل الكحك والبسكويت والغريبة، حيث يفضل عمل الغريبة بالمنزل، وذلك للابتهاج الأجواء الرمضانية والشعور بقرب العيد أثناء تحضير المخبوزات الشهية، مثل التي تباع في المحلات إلى جانب ضمان صحة مخبوزها، ومن أبرز تلك المخبوزات الغريبة، حيث تتميز بذوبانها في الفم السريع ذو الطعم اللذيذ، تتعدد الطرق عمل الغريبة، وفس هذا التقرير سوف نعرف كيفية طريقة عمل الغريبة بالمنزل الناعمة وبالسميد. طريقة عمل الغريبة بالمنزل وفيما يلي نستعرض معكم طريقة عمل الغريبة بالمنزل في شكلين مختلفين الأول طريقة عمل طريقة عمل الغريبة بالمنزل، والثاني طريقة عمل الغريبة بالسميد بمكونات بسيطة واقتصادية. مكونات الغريبة الناعمة أحضري 4 أكواب من الدقيق، وكوبان من السمن، إلى جانب كوب من السكر الناعم، وبياض بيض، ومعلقة صغيرة فانيليا، مع رشة ملح، ولا ننسى اختيار المكسرات حسب الاختيار للتزين.
طريقه تحضير عجينه السكر
"كلاج رمضان" حلوى عربية يشتهر بها الشهر الفضيل يُقال إنها من أصولٍ تركية. طريقة عمل الغريبة تعرف علي المكونات وطريقة التحضير خطوة بخطوة - فيفو الإخباري. إليك أسرع طريقة لتحضيرها في المنزل. المقادير:
القطر:
420 غ (2 كوب) سكر
375 مل (½1 كوب) ماء
1 ملعقة طعام عصير ليمون
للكلاج:
4 رقائق عجينة الكلاّج
400 غ قشطة بقرية مغلية
1 ليتر (4 أكواب) حليب
1 ملعقة صغيرة ماء الزهر
2 ملعقة طعام فستق مبشور
طريقة تحضير القشطة:
- نسخن كوبان من الحليب ونذوب النشاء في الكوب الباقي من الحليب، يضاف إليه السكر ونخلطه معه. - يضاف خليط النشاء إلى الحليب في قدر ونحركه للحصول على طبقة كثيفة
- نضيف الكريما الطازجة ونخلطه مع الخليط ثمّ نطفأ النار
- نضيف ماء الورد وماء الزهر ونحرك جيداً، وتترك جانباً حتى تبرد
الخطوات:
- نحضر عجينة البقلاوة ثم نقطع شرائح على طول الدائرة بعرض 15 سم. - نضع في وسط كل مستطيل ملعقة كبيرة (أو أكثر) من القشطة المطبوخة ونطبق العجين عليها
- تقلى الحبات بالزيت الحامي
طريقة التقديم:
يرشّ الكلاج المقلي بالسكر البودرة أو يمكن تقديم القطر إلى جانبه
» انضم إلى "قناة السومرية" على يوتيوب الآن، أنقر هنا
يُخفق السمن جيدًا حتى يتحول إلى اللون الأبيض. اخفقي السكر حتى يمتزج جيدًا. اعجن الدقيق بالتدريج حتى نحصل على عجينة مقرمشة ومتماسكة. قلبي بياض البيض حتى تتشكل عجينة. تتكون العجينة على شكل كرات صغيرة ، تضغط من المنتصف ، وتزين بالفستق المطحون. كرر مع باقي العجينة حتى نستخدمه بالكامل. ترص في الصينية لمدة ربع ساعة على الأقل عند 180 درجة في فرن متوسط الحرارة دون تغيير اللون. اتركه ليبرد تمامًا قبل وضعه في طبق التقديم. بمقادير مظبوطة أعملي عجينة العشر دقائق السريعة القطنية لعمل ألذ حشوات بطعم هش وخفيف .. مباشر نت. طريقة عمل الغريبة بالسميد: المقادير: أربعة أكواب من الدقيق 2 ملاعق كبيرة سميد طري 2 ملعقة كبيرة. السمن 2 ملعقة كبيرة. السكر الناعم فانيلا طريقة التحضير: يذوب السكر بالسمنة على نار هادئة. يخلط الطحين مع السميد ثم يضاف إلى مزيج السمن والفانيليا ويعجن حتى تتكون عجينة متماسكة. ضعي العجينة في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا. يتم تشكيل العجينة على شكل دوائر في صينية فرن. سخني الفرن إلى 180 درجة فهرنهايت لمدة ربع ساعة ، ويتم تزيينها الفستق أو المكسرات الأخرى فوقها. طريقة عمل الغريبة بالزبدة: المقادير: كوبين من الدقيق كوب من السكر الناعم كوب زبدة 1 ملعقة صغيرة فانيليا الفستق في الحليب طريقة التحضير: ضعي الزبدة والسكر في وعاء الخلط واخلطي المكونات جيدًا.
طريقه عمل عجينه السكر
بعد خمور هذه العجينة قومي بتقطيعها إلى قطع متساوية الحجم ثم قومي بتخميرها مرة أخرى ثم قومي بفردها جيدا حتى تتمكنين من فرد هذه العجينة وتصبح دائرية بعد ذلك قومي بوضع كمية من الحشو داخل هذه العجينة وأغلقيها جيدا حتى تتمكني من غلق العجينة حتى لا تخرج منها الحشوة. بعد ذلك قومي بتكرار نفس هذه الخطوات مع باقي كمية العجين ثم أحضري صينية وقومي برص المعجنات بها وقومي بإدخالها الفرن وأتركيها حتى تنضج. عند نضج صينية المعجنات قومي بإخراجها من الفرن وعليكي بتقديمها لتناولها بأشهى طعم. طريقه عجينه السكر للتزيين. حاسبة الحمل والولادة بالتاريخ الميلادي والهجري بمقادير مظبوطة أعملي عجينة العشر دقائق السريعة السعودية كانت هذه تفاصيل بمقادير مظبوطة أعملي عجينة العشر دقائق السريعة القطنية لعمل ألذ حشوات بطعم هش وخفيف نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله. و تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على اخبار ثقفني وقد قام فريق التحرير في مباشر نت بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي. - الاكثر زيارة مباريات اليوم
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقه عجينه السكر للتزيين
أضف مستخلص الفانيليا واستمر في الخفق. نخلط الدقيق تدريجياً حتى نحصل على عجينة متماسكة. تتشكل العجينة على أقراص صغيرة حتى يتشكل الغريبة. ضعي قطعة من الفستق الحلبي في وسط كل حبة. ترص في صينية لمدة عشر دقائق في فرن متوسط الحرارة ، مع الحرص على عدم تحميرها. اتركيه ليبرد قبل التقديم بالهناء والشفاء.
إذا لاحظتي أن العجينة تحتاج لمزيد من الماء بسبب نوع الدقيق المستخدم أضيفي مقدار ربع كوب من الماء الدافيء، بحيث لا يصل مقدار الماء الإجمالي إلى كوب. اختبري العجينة بأخذ قطعة صغير بالضغط عليها بكف اليد ثم تشكيلها على هيئة كرة، وباستخدام بصامة الكحك اضغطي عليها قليلاً للحصول على شكل الكحكة، إذا وجدتيها متشققة معنى ذلك أن العجينة تحتاج إلى مزيد من السمن، بينما إذا لاحظتي أن العجينة سائحة وغير متماسكة فإنها تحتاج إلى قليل من الدقيق. شكلي العجينة على هيئة كرة مفرغة من القلب ثم ضعي حشوة الملبن أو الحشوة المفضلة وأغلقي الكرة مرة أخرى ثم شكليها ببصامة الكحك ورصيها في الصاج. أدخليها الفرن المعد مسبقاً على درجة حرارة 170 مئوية، يجب أن يكون الفرن ساخناً قبل إدخال الكحك للتسوية. اتركيها لمدة عشر إلى 12 دقيقة مع مراعاة مباشرة التسوية لعدم احتراق أية أجزاء، مع مراعاة عدم فتح الشواية نهائياً. طريقة عمل الكحك للعيد بمقادير مضبوطة جداً مثل المحلات - ثقفني. تتأكدين من أن الكحك قد تمت تسويته جيداً بأن تجدي القعر من الأسفل باللون الذهبي وأصبح سهل تحريكها في الصاج دون أن تلتصق. قومي بفرد الكحك الساخن على سطح نظيف ولا تضعيه فوق بعضه حتى لا يتعجن أو يتفتفت، ثم بعدما يبرد تماماً رصيه في علبة نظيفة.
ثانياً:- أخذ ما مقداره ملعقة صغيرة الحجم من لبان الذكر ، و من ثم وضعها في كوباً من الماء البارد مع تركها لمدة زمنية قدرها (12) ساعة ثم تأتي عملية تصفية هذا الخليط من جانبنا ، و بشكل جيد مع المداومة على إعطائها للطفل قبل النوم ، و بشكلاً يومياً حيث ستفيد تلك الوصفة ، و بشكل جيد في التخلص من مشكلة البلغم. ثالثاً:- نقوم بخلط ما مقداره ملعقة صغيرة الحجم من اللبان الذكر في كوباً من الماء الساخن مع تقليبها داخله ، و بشكل جيد ، و حتى الوصول إلى مرحلة الذوبان ، و من ثم نقوم بإعطائه للطفل ، و بشكلاً يومياً بعدد (3) مرات في اليوم الواحد حيث تفيد تلك الوصفة ، و بشكل عالي من الحالات المصابة بمرض الربو هذا مع ضرورة القيام باستشارة الطبيب قبل إعطاء الطفل أي وصفة من الوصفات السابقة.
لبان الذكر للكحه - معلومة
رغم مرارة طعم اللبان الدكر، إلا أنه يمتاز بالعديد من الفوائد الصحية للجسم، حيث يمكن استخدامه لعلاج الكحة والسعال والبلغم وغيرها من الأمراض، تعرف على فوائد لبان الذكر للكحه وتجربتي معه من خلال معلومة. فوائد لبان الذكر للكحه
يعد اللبان المر مذيب طبيعي للبلغم وعلاج للكحة، وذلك لأنه:
يساهم في تعزيز صحة الجهاز التنفسي بشكل عام. كما أنه يعمل على تطهير الجهاز التنفسي، ويتغلب على البكتيريا والجراثيم المسببة للعديد من الأمراض. من الجدير بالذكر أن نقع لبان الدكر في كوب من الماء في المساء وتناول صباحاً له دور فعال في تهدئة نوبات الكحة وتحديداً الكحة الناشفة. كما أنه من المذيبات الجيدة للبلغم، ويسهل من عملية طرده خارج الجسم. أيضا يعمل على علاج الالتهابات الشعبية الهوائية ويقلل من نوبات الربو. يساهم بشكل عام في رفع كفاءة الجهاز المناعي. كيفية استخدام لبان الذكر للكحه والبلغم للكبار:
يستخدم اللبان المر بصورة بسيطة للتغلب على الكحة والبلغم وتكون باتباع الطريقة التالية:
في إناء به نصف لتر ماء مغلي، يضاف إليه ملعقة من اللبان المر كبيرة. يقلب الخليط جيداً ويترك طوال فترة الليل بعد أحكام غلق الإناء. في الصباح يصفى الخليط ويشرب كوب على الريق.
هل يستخدم لبان الذكر للكحه | 3A2Ilati
ويعد لبان الذكر أحد أفضل المهدئات للكحة الناشفة. ويمكن استخدامه كالتالي:
ينقع عدد من حصوات لبان الذكر في زجاجة بها ماء ساخن. تغطى الزجاجة جيداً وتترك من المساء حتى الصباح. في الصباح تصفى محتويات الزجاجة، وتشرب على الريق. يمكن تكرار شرب اللبان المر مرتين يومياً صباحاً ومساءا ويمكن شربه مرة على الريق صباحاً. يستمر شرب ذلك المنقوع فترة حتى تشفى الكحة الناشفة تماماً. بخور لبان الذكر للكحة
يعد البخور من الأشياء المستخدمة في التغلب على التوتر والمساعدة على الاسترخاء. كما أن له العديد من الفوائد الصحية ومنها على سبيل المثال:
يساعد بخور اللبان الذكر عند استنشاقه على التغلب على مشكلة السعال والكحة. كما أنه يساهم في التغلب على بعض أمراض الصدر. أيضا يعمل على التخلص من أمراض الجهاز التنفسي وتحديداً الربو. بالإضافة إلى كونه له قدرة على التغلب على الرشح والزكام. إلى جانب دوره في تعزيز عمل كرات الدم البيضاء، مما ينتج عنه تحسين الجهاز المناعي للجسم. كما أنه يحسن من قدرة الجسم على مكافحة العديد من الأمراض. لبان الذكر للكحه عند الاطفال
يمكن استخدام اللبان المر للأطفال وذلك لأنه:
يساهم في حماية الطفل من الإصابة بالعديد من أشكال العدوى سواء بكتيرية أو فيروسية.
طريقة استخدام لبان الذكر لعلاج الكحة واهم فوائده لصحة الجسم – موقع مصري
الكندر او اللبان الذكر في علاج الكحه وامراض الصدر - YouTube
الكندر او اللبان الذكر في علاج الكحه وامراض الصدر - Youtube
يعتبر مطهر عام للجهاز الهضمي وذلك لأنه يقوم بالقضاء على عدد كبير من البكتيريا ويقضي على الديدان المعوية. إقرأ ايضاً: لبان الذكر للبلغم والكحه | تخلص من البلغم والكحه نهائيا بطرق طبيعية مجربة وامنة
يقوم منقوع لبان المر بالقضاء على رائحة الفم الغير مستحبة، كما أنه يستخدم كمسكن لآلام الأسنان ويعتبر علاج فعال لالتهابات اللثة. يعتبر أحد العلاجات الفعالة للقضاء على تساقط الشعر وتنشيط الدورة الدموية وإعادة الحيوية للشعر المتقصف. يعتبر علاج فعال للقضاء على الاسهال خاصة لمن يعاني من الإسهال المزمن. يستخدم كعلاج لضغط الدم المرتفع. يعمل كمسكن لآلام الطمث ويساهم في نزول الدورة الدموية. يساعد على التخلص من الانتفاخات والغازات الموجودة بالمعدة. في الختام نكون قد قمنا بعرض أهمية لبان الذكر للبلغم والكحه وطريقة استخدامه في العلاج وفوائدة العامة للجسم. المصدر: ويكيبيديا
أضرار اللبان الذكر على الجسم يوجد العديد من الفوائد الهامة التي توجد في اللبان الذكر ولكن يوجد بعض الأضرار عند استخدامه بشكل مفرط أو في بعض الحالات الأخرى وهي: يمكن أن يتسبب في حدوث إصابة الفكين بالتضخم أو الإصابة بالشد العضلي وذلك يحدث عند الإفراط في تناوله. قد يؤدي إلى عدم القدرة على التركيز. الإصابة ببعض التشوهات في الوجه خاصة في الفك. يحدث بعض التأثيرات على المرأة الحامل عند تناوله بشكل كبير ويفضل إخبار الطبيب قبل استخدامه. أعمل في مجال إدارة المواقع الإلكترونية وكتابة المحتوى والتدقيق اللغوي منذ 10 أعوام. لدي خبرة في تحسين تجربة المستخدم وتحليل سلوك الزائر.
٨- مكافحة الشيخوخة: اللبان الدكر يعزز تجديد الخلايا السليمة ويحافظ على الخلايا والأنسجة, كما أن له خصائص الدواء القابض مما يساعد على مكافحة الشيخوخة كما أنه يمكن أن يساعد على التخلص من بقع الشمس ، وإزالة التجاعيد الدقيقة حول العينين والخدين ، وعموما شد الجلد في جميع أنحاء الجسم ، و استبدال الخلايا الميتة في كبار السن. ٩- منشط: يعتبر زيت اللبان الدكر من الزيوت الأساسية التي تعزز الصحة وتنشط جميع اجهزة الجسم, وتستفيد جميع أنظمة التشغيل في الجسم ، بما في ذلك الجهاز التنفسي، الجهاز الهضمي، الجهاز العصبي، والجهاز الإخراجي، مع زيادة امتصاص المواد المغذية في الجسم. وعلاوة على ذلك يقوي زيت اللبان الدكر جهاز المناعة ويبقيك قوي ومقاوم للأمراض. ١٠- مدر للبول: زيت اللبان الدكر هو البديل الطبيعي والآمن عن العلاجات التي تدر البول مثل الثيازيد حيث أنه يشجع على التبول ويساعد على فقدان الوزن الزائد من المياه وكذلك الدهون والصوديوم، وحمض اليوريك ومختلف السموم الأخرى من الجسم ، مع أحتوائه على ميزة إضافية تتمثل في خفض ضغط الدم وليس له أي آثار جانبية ضارة. ١١- علاج مشاكل الجهاز التنفسي: اللبان الدكر يخفف السعال ويزيل البلغم المودع في الجهاز التنفسي والرئتين و يساعد زيت اللبان الدكر على تخفيف التهاب الشعب الهوائية واحتقان مسالك الأنف والحنجرة والبلعوم والقصبات الهوائية والرئتين كما أن له خصائص مضادة للالتهابات تساعد أيضا في تنقية ممرات التنفس والتي يمكن أن تقلل من مخاطر حدوث نوبات الربو ، وله صفات مطهرة تساعد على تقوية جهاز المناعة كما أنه يخفف آلام الجسم والصداع واوجاع الاسنان ويوازن بين ارتفاع درجة حرارة الجسم التي ترتبط عادة مع نزلات البرد.