العدس الأحمر
يُعدّ العدس من أكثر الشوربات اللذيذة التي يمكن تناولها إلى جانب الخبز المُحمّص اللذيذ، وتوجد طرق مختلفة لطبخ العدس الأحمر، ولكن كلها تجتمع في المذاق الشهيّ الذي يُفضله الكثير من الناس، إذ بات يُعدّ من الأطباق الرئيسة على السفرة لاحتوائها على العناصر الغذائية القيّمة التي يحتاجها الجسم، وتختلف طريقة طبخ العدس من بلد إلى آخر. طريقة عمل العدس دون خلاط
وقت التحضير 52 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي ل6 أشخاص
المكوّنات
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. حبة من الجزر مبشورة. حبة من البصل المفروم. ملعقة صغيرة من الملح. كأس من العدس الأحمر. طريقة العدس الاحمر بالخطوات - علوم. أربعة كؤوس من الماء. ورقتان من الغار. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض. رشة من الفلفل الأسود. طريقة التحضير
يُسخن زيت الزيتون في قدر على نار هادئة، ثمّ يُضاف الجزر والبصل، ثمّ تُقلّب حتى الذبول. يوضع العدس ثم ورق الغار، بعدها تُضاف نكهة الملح والفلفل الأسود والكمون. يُسكب الماء في القدر وتُحرك حتى تختلط مدة ربع ساعة حتى الغليان. تُخفّض درجة الحرارة تحت القدر ثمّ يُترك مدة خمس وعشرين دقيقة حتى النضوج ويُصبح كثيف القوام. يُبعد عن النار، ويُسكب فوقه عصير الليمون ويكون جاهزًا للتقديم.
- طريقة عمل العدس الاحمر - 665 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
- طريقة العدس الاحمر بالخطوات - علوم
- رشيد الوالي لهبة بريس : "لجأت للقضاء بسبب استغلال إسمي و صورتي - هبة بريس
طريقة عمل العدس الاحمر - 665 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
يُضاف العدس ثم الخضار والبندورة والبصل إلى القدر. تترك الشوربة على النار مدة ثلاثين دقيقة حتى النضوج. توضع كلّ المقادير في الخلاط الكهربائي، وتُخلط حتى الحصول على مزيج قوامه متجانس. تُحمّر الشعيرية بقليل من الزيت في قدر آخر. تُضاف الشوربة فوق الشعيرية المقلية، ثمّ يوضع عليه الملح والكمّون وشوربة الدجاج. تُترك الشوربة مع الشعيرية على الغاز مدة عشر دقائق. شوربة العدس العادية
كأس من العدس الأحمر المجروش. رأس بصل صغير ومفروم ناعمًا. سنّان من الثوم المفروم. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. رشة من الفلفل الأسود. نصف حبة من البندورة المقطعة. كمية من الماء الساخن. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة من الملح. يُنقع العدس في الماء لعدة دقائق. يُصفّى العدس من الماء، ثمّ يوضع في قدر ويُسكب فوقه ماء ساخن. يوضع على نار متوسطة حتى النضوج. يُقلى البصل في زيت الزيتون في قدر آخر حتى يتحول للون الأشقر. يُضاف الثوم ويُقلب، ثمّ تُضاف البندورة ويُقلب الخليط. يُضاف الملح والفلفل الأسود، ثمّ العدس. يُقلب الخليط جيدًا. يُرفع عن النار، ثمّ يُرش الكمون عليه وذلك حتى لا يحدث تغيّر في اللون. طريقة عمل العدس الاحمر - 665 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. يُقدم مع الخبز المحمص. شوربة العدس بالكوسا
حبة من البندورة.
طريقة العدس الاحمر بالخطوات - علوم
كما يحتوي على حوالي 9 غرام من البروتين، لذلك يعتبر العدس من المصادر الرائعة التي يحتاجه الجسم للحصول على الكمية المناسبة من البروتين لبناء العضلات التي تقوي الجسم، كما انه يحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين أ وأيضا فيتامين ب، تلك المكونات الرائعة التي تجعل الجسم نشط وصحي طوال الوقت، كما انه يحافظ على الجلد من التشقق ولجفاف، كما ان العدس يحمي الجسم من الامراض الجلدية التي يمكن ان تصيب الانسان، كالطفح الجلدي والالتهابات. كيفية عمل شوربة العدس الأحمر
المكونات
– احضار كوب من مرقة الدجاج. – استخدام نصف كيلو من العدس الأحمر. – ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. – احضار ملعقة كبيرة من الثوم المفروم. – احضار بصلة مفرومة كبيرة. – ملعقة كبيرة من بهارات الكمون. – نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. – نصف كوب من الكزبرة المفرومة. – عصير ليمونة واحدة. طريقة التحضير
نغسل العدس الأحمر جيدا، ثم نضعه على النار مع حوالي سته من كوب الماء، ويتم وضع وعاء كبير على النار ووضع مرقة الدجاج والعدس به حتى يغلي، بعد أن يغلي نخفف النار عليها ونتركها على نار هادئة لمدة عشرين دقيقة. في مقلاه أخرى نضع بداخلها زيت الزيتون ونتركها على نار متوسطة، ثم نضيف اليها الثوم المفروم والبصل المفروم، ونضعه على النار حتى تذبل تلك المكونات، وبعد أن يذبل البصل جيدا نضع البصل والثوم الى العدس مع إضافة الكمون والفلفل، وباقي البهارات مثل الملح وغيرها، ثم نتركه على النار لمدة عشر دقائق أخرى.
وصفات طبق جانبي تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير طهي العدس الأحمر كوب (200 جم) عدس أحمر منقوع. 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت نباتي. بصلة مفرومة ناعمًا. 2 فص ثوم مفروم ناعمًا. ثمرة جزر مفرومة ناعمًا. 2 ثمرة طماطم مفرومة ناعمًا. 3 كوب (750 مل) مرق أو ماء. 2 ملعقة كبيرة (25 جم) صلصة طماطم. 2 ورقة لورا. ملعقة صغيرة (5 جم) كمون. ½ ملعقة صغيرة (2. 5 جم) كركم أو كاري حسب الرغبة. ملح وفلفل أسود. اقرئي مزيدًا: ألذ 7 وصفات للعدس طريقة تحضير طهي العدس الأحمر على نار متوسطة، سخني الزيت وضعي البصل وقلبي حتى يكتسب لونًا ذهبيًا. أضيفي الجزر والثوم والكمون والكركم والملح والفلفل الأسود، وقلبي مدة دقيقة. أضيفي العدس والطماطم وصلصة الطماطم وورق اللورا، وقلبي المكونات جيدًا. غطي القدر، وخففي النار واتركي العدس مدة 30 دقيقة حتى ينضج. ارفعي العدس من على النار وقدميه ساخنًا. يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة. تؤكل مع
وذهب بعض العلماء بقول أن سبب إطلاق اسم الزهراء علي السيدة فاطمة لأن وجهها كان مزهر باستمرار مع زوجها علي بن أبي طالب، ولكن ذلك لم يستدل عليه بأي دليل أي أنه بشكل كبير غير صحيح بالمرة. لقب أم أبيها
وأطلق علي السيدة فاطمة لقلب أم أبيها، وكان ذلك بسبب كثرة حبها للنبي، وكثرة اهتمامها به، كما أنها كانت تقوم برعايته باستمرار، لأنها كانت تتصف بالعطف والطيبة والحنان. ولتلك الأسباب أطلق عليها ذلك اللقب. من هي ام فاطمه الزهراء عليها. لقب البتول
ولقبت أيضاً السيدة فاطمة بفاطمة البتول، وأطلق ذلك اللقب أيضاً علي السيدة مريم بنت عمران. وكلمة التبتل في اللغة العربية تشير إلي الانقطاع، ويطلق هذا اللقب علي المرأة التي تقوم بعبادة الله كثيراً. ولكن سبب إطلاقه علي السيدة فاطمة كان مختلف عن هذا السبب، حيث أطلق عليها بسبب انقطاعها عن كافة النساء التي حولها، كما أنها لم تنشغل عن الله تعالي بأمور الدنيا. صفات فاطمة الزهراء
امتازت السيدة فاطمة الزهراء بعدد كبير من الصفات التي ميزتها عن غيرها بشكل كبير، ومن تلك الصفات:
كانت تشبهه الرسول صلي الله عليه وسلم كثيراً، واستدل علي ذلك من خلال: " ما رأَيْتُ أحدًا كان أشبهَ سمتًا وهَدْيًا ودَلًّا. والهدى والدال ، برسولِ اللهِ صلى الله عليه وسلم من فاطمةَ كرَّمَ اللهُ وجَهْهَا ؛ كانت إذا دخَلَتْ عليه قام إليها ، فأخَذَ بيدِها وقبَّلَها وأَجْلَسَها في مجلسِه ، وكان إذا دخَلَ عليها قامت إليه ، فأَخَذَتْ بيدِه فقَبَّلَتْه وأَجَلَسَتْه في مجلسِها ".
رشيد الوالي لهبة بريس : &Quot;لجأت للقضاء بسبب استغلال إسمي و صورتي - هبة بريس
وجدت السيدة خديجة بنت خويلد في النبي محمد صلى الله عليه وسلم الأمانة والصدق في التجارة، وقد سمعت من خادمها ما لم يمكن تصديقه أثناء التجارة من بركات النبي الأمين، فمال قلبها إليه وأرادات أن تتزوج منه. اقرأ أيضًا: زواج الرسول من خديجة
زواج السيدة خديجة من رسول الله
عندما رأت السيدة خديجة من رسول الله الأمانة والصدق وما قص عليها خادمه من المعجزات التي رآها مع رسول الله صل الله عليه وسلم، مال قلبها إليها وأرادات أن تتزوج به. رشيد الوالي لهبة بريس : "لجأت للقضاء بسبب استغلال إسمي و صورتي - هبة بريس. فأرسلت إلى الرسول صل الله عليه وسلم لترض نفسها عليه ليتزوج، وما فعلت ذلك إلا بعد أن تأكدت من أخلاقه وحسن تصرفه، وقد أرسلت إليه بشكل غير مباشر يحفظ كرامتها ويصون حيائها. فقبل الرسول صل الله عليم وسلم الزواج بها، وقد جاء لخطبتها عمه العباس وسيدنا حمزة وأبو طالب، وقد قام أبو طالب بعرض الزواج على أهل السيدة خديجة في خطبة مهيبة وجليلة فكان العرب يتميزون بالفصاحة والبلاغة. وبعد ذلك تم الزواج بين رسول الله صل الله عليه وسلم وبين السيدة خديجة رضوان الله عليها، وكانت في ذلك الوقت تكبر النبي بـ 15 عام، وكان عمر الرسول صل الله عليه وسلم في ذلك الوقت هو 25 عام. حياة السيدة خديجة مع رسول الله
كانت حياة السيدة خديجة مع رسول الله صل الله عليه وسلم حياة مليئة بالسعادة والرضا، وقد أنجبت له السيدة خديجة البنين والبنات، إلا أن أولادها الذكور قد ماتوا في حياتها وحياة النبي محمد صل الله عليه وسلم.
زواج فاطمة الزهراء
تقدم الصحابي علي بن أبي طالب من أجل خطبة السيدة فاطمة، و وافق الرسول بالفعل، وعندما علم علي بموافقة الرسول سجد لله وفرح فرحاً شديداً. وتم زواج السيدة فاطمة من الصحابي علي بن أبي طالب وشهد علي ذلك الزواج الكثير من الصحابة مثل: أبو بكر الصديق، وعمر بن الخطاب، وطلحة بن عبيد الله، وعثمان بن عفان، والزبير بن العوام وكان حينها من المهاجرين. أبناء فاطمة الزهراء
قامت السيدة فاطمة الزهراء بإنجاب خمسة أبناء من الصحابي علي بن أبي طالب. حيث أنجبت ثلاث ذكور وهم:
الحسن بن علي بن أبي طالب. والحسين بن علي بن أبي طالب. ومحسن بن علي بن أبي طالب. وأنجبت بنتين وهن:
أم كلثوم بنت علي بن أبي طالب. وزينب بنت علي بن أبي طالب. من هي ام فاطمة الزهراء. متى توفيت فاطمة الزهراء
توفت السيدة فاطمة الزهراء بنت النبي في الثالث من شهر رمضان بالسنة الحادية عشر للهجرة. وقد قامت بالتوصية قبل موتها بأن تقوم الصحابية أسماء بنت عميس رضي الله عنها بتغسيلها، وبالفعل لقد قام زوجها علي بن أبي طالب بتنفيذ وصيتها وقامت تلك الصحابية بتغسيلها وصاحبها علي بن أبي طالب. بعدها تم صلي علي بن أبي طالب عليها بصحبة العباس بن عبد المطلب رضي الله عنه.