Naser:: عضو هام::
03 - 06 - 2011, 03:00 AM
المشاركة 1
[hide]تصنيف العناصر
يعتـبر الجـدول الـدوري طريقة لتنظيم ومقارنة العناصر الكيميائيـة؛ فهـو يوفـر معلومـات عـن كـل العنـاصر الكيميائية المعروفة. الدورات:-
يظهـر كـل عنصـر فـي الجدول برمزه، والعنــاصر مرتبـة فـي سـبعة صفـوف تسـمى دورات، وتقـرأ مـن اليسـار إلـى اليميـن. وتبين الـدورات تسلسـلًا مـن العنـاصر المعدنية إلى العناصر غـير المعدنيـة. ولا ينتمـي الهيدروجين بوضوح إلى أي مـن التصنيفيـن. وتـرتب العنـاصر فـي دورات حسـب أعدادهـا الذريـة مـن 1 إلـى 103. ويظهـر ذلك في أعلى الركن الأيسر من كل خانة. ويشير العدد الذري إلـى عـدد البروتونـات فـي نواة العنصر، والبروتونات عبارة عن جسيمات موجبة الشحنة في مركز الذرة. المجموعات:-
يمثـل كـل عمـود فـي الجـدول مجموعة عنــاصر تقــرأ رأسـيًّا، ويحـتوي عـلى العنــاصر ذات الخصــائص المتماثلــة. بحث عن تصنيف العناصر - اكيو. ويوجـد ثمانية تقسيمات رئيســية للعنــاصر مرتبــة حســب عـدد الإلكترونـات والجسـيمات السالبة الشحنة موجودة في الــغلاف الخـارجي للـذرة. ويـتراوح عـدد الإلكترونات للعناصر مــا بيــن 1 و8 إلكترونـات فـي الغلاف الخارجي.
- بحث عن تصنيف العناصر - اكيو
- تصنيف:عناصر كيميائية - ويكيبيديا
- البحث عن تصنيف العناصر
- طريقه عمل شوربه الجريش
- طريقه عمل الجريش بالحليب
بحث عن تصنيف العناصر - اكيو
يعتـبر الجـدول الـدوري طريقة لتنظيم ومقارنة العناصر الكيميائيـة؛ فهـو يوفـر معلومـات عـن كـل العنـاصر الكيميائية المعروفة. الدورات:- يظهـر كـل عنصـر فـي الجدول برمزه، والعنــاصر مرتبـة فـي سـبعة صفـوف تسـمى دورات، وتقـرأ مـن اليسـار إلـى اليميـن. وتبين الـدورات تسلسـلًا مـن العنـاصر المعدنية إلى العناصر غـير المعدنيـة. ولا ينتمـي الهيدروجين بوضوح إلى أي مـن التصنيفيـن. وتـرتب العنـاصر فـي دورات حسـب أعدادهـا الذريـة مـن 1 إلـى 103. ويظهـر ذلك في أعلى الركن الأيسر من كل خانة. ويشير العدد الذري إلـى عـدد البروتونـات فـي نواة العنصر، والبروتونات عبارة عن جسيمات موجبة الشحنة في مركز الذرة. المجموعات:- يمثـل كـل عمـود فـي الجـدول مجموعة عنــاصر تقــرأ رأسـيًّا، ويحـتوي عـلى العنــاصر ذات الخصــائص المتماثلــة. ويوجـد ثمانية تقسيمات رئيســية للعنــاصر مرتبــة حســب عـدد الإلكترونـات والجسـيمات السالبة الشحنة موجودة في الــغلاف الخـارجي للـذرة. ويـتراوح عـدد الإلكترونات للعناصر مــا بيــن 1 و8 إلكترونـات فـي الغلاف الخارجي. البحث عن تصنيف العناصر. وتســلك عنـاصر كـل مجموعـة سلوكا متماثلا. المعادن القلوية:- تضم المجموعة الأولى في الجدول الدوري عناصر الليثيوم، والصوديوم، والبوتاسيوم، والربيديـوم، والسـيزيوم، والفرانسـيوم.
تصنيف:عناصر كيميائية - ويكيبيديا
العدد الكتلي: وهو مجموع عدد البروتونات والنيوترونات.
البحث عن تصنيف العناصر
لمزيد من المعلومات، طالع عناصر كيميائية. العنصر الكيميائي هو مادة لا يمكن تقسيمها أو تحويلها إلى مادة أخرى بالطرق الكيميائية التقليدية. وأصغر وحدة بناء للعناصر هي الذرّة ، والتي تتكون من إلكترونات تدور حول نواة من البروتونات والنيوترونات ، وضع العلماء لها جدولا يسمى بالجدول الدوري. عناصر كيميائية في المشاريع الشقيقة:
صور وملفات صوتية من كومنز. بحث جاهز عن تصنيف العناصر. أخبار من ويكي الأخبار. بوابة الكيمياء
بوابة العناصر الكيميائية
تصنيفات فرعية
يشتمل هذا التصنيف على 127 تصنيفا فرعيا، من أصل 127.
وبهذا نجد أن تصنيف العناصر وصناعة جدول خاص يجمعها طبقاً للتصنيف أو نظام معين قد مر بمراحل عديدة حتى وصل إلينا على شطل الجدول الدوري الحديث والمتعارف عليها اليوم عالمياً باسم "جدول تصنيف العناصر الدوري".
طريقة التحضير
في الخطوة الأولى نقوم بنقع الجريش فيه لمدة 60 دقيقة ثم تجهيز وعاء ونضع فى السمن وبعد ذلك نضع البصل والليمون الناشف حتى يتغير لونه بعد ذلك يتم تهدئة النار ثم إضافة الفلفل الحار والتوابل والملح والاستمرار في عملية التقليب على النار. بعد ذلك نقوم بخلط الجريش والأرز والدجاج في وعاء ثم نضع الماء وتركها حتى تصل إلى مرحلة الغليان ثم إضافة نصف مقدار خليط البصل ويقلب جيدا ثم يتم رفعه من على النار ويترك جانبا حتى يبرد. طريقة عمل الجريش السعودي
المكونات: 4 أكواب جريش، 6 أكواب لبن زبادي، 2 بصلة مفرومة، 2 صدر دجاج مقطع إلى مكعبات صغيرة، 4 ملاعق كبيرة زبدة، 2 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حار، 4 أكواب ماء، 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون، ملعقة صغيرة فلفل أسود، ملعقة صغيرة ملح، 2 ملعقة صغيرة كمون. طريقه عمل شوربه الجريش. تحضير اللقيمات بالقشطة
طريقة التحضير الجريش السعودي
في وعاء عميق على النار نقوم بوضع الزبدة حتى تذوب، ثم نضيف إليها البصل مع التقليب حتى يتغير لونه، ونبدأ بإضافة الدجاج والجريش مع تقليبه، وتركه لمدة 5 دقائق. نقوم بوضع الماء إلى الدجاج مع مراعاة أن يغطي الماء الدجاج، ويترك لمدة ساعة ونصف على الأقل حتى ينضج، ثم نضيف الزبادي والملح والكمون وعصير الليمون، ونترك الخليط لمدة ربع ساعة على نار هادئة.
طريقه عمل شوربه الجريش
خمسة عشر دقيقة
كوب واحد من الجريش المنقوع لمدة ست ساعات. ثلاث كوب من الماء. ربع كوب من البصل الأبيض المفروم. ست ملاعق كبيرة من اللبن الزبادي. ملعقة كبيرة من الزبدة. ملعقتان صغيرتان من النعناع المجفف. للتزيين: ملعقة كبيرة من النعناع المجفف، وبابريكا حلوة حسب الرغبة، وملعقة كبيرة ذائبة من الزبدة. نصفي الجريش من الماء، ثم نضعه في قدر على نار متوسطة، ونضيف إليه الماء ومكعب مرق الدجاج. نغطي القدر ونترك حبات الجريش على النار لمدة عشرين دقيقة. نضع القدر جانباً. في قدر آخر نذوّب الزبدة، ونضيف عليها البصل المفروم حتى يذبل. نضيف إلى البصل قليلاً من النعناع المجفف، ونقلب جيداً ونرفع القدر عن النار. على نار متوسطة نضع قدر الجريش، ثم نضيف إليه خليط البصل ولبن الزبادي ونقلبهم جيداً. نضع في الطبق الزبدة الذائبة والنعناع ونسكب الجريش. نزينه بالزبدة الذائبة والبابريكا والنعناع. طريقة عمل الجريش بالحليب
أربع أشخاص. عشر دقائق. كوبان من الجريش الخشن. الجريش السعودي على الطريقة الأصلية بالفيديو. أربع أكواب من الحليب. بصلة مفرومة. كوب من الحمص المنقوع والمسلوق. كوب من العدس البني المنقوع. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من البهارات. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقه عمل الجريش بالحليب
الجريش من أصناف الطعام الشعبية الشهيرة في بلاد الشام ومنطقة الخليج العربي، ويتميز بطعمه اللذيذ وقيمته الغذائية المرتفعة، حيث يحتوي على قطع من الدجاج أو اللحم، ويحضر الجريش بطرق متنوعة باختلاف المنطقة إذ أن الجريش السعودي يختلف عن الكويتي و أيضا الجريش الإماراتي، ويشكل القمح المجروش المكون الرئيس في عمل الجريش. ويتم طبخ الجريش بطرق عديدة مختلفة ومتنوعة حيث يمكن تحضيره باللبن، أو باللحم، أو بقطع الدجاج، وأيضا الجريش الأحمر، ويعتبر الجريش طبق عالي القيمة الغذائية بفضل مكوناته التي يحتوي كل 400 جرام منها بعد طهيها على 907 سعرة حرارية، و31 جرام من الدهون، و11 جرام من الدهون المشبعة، و136 جرام من الكولسترول. طبخ الجريش الكويتي
المكونات
1- كوب من الجريش المغسول جيداً أو ما يعادل 500جرام. 2- حبة صغيرة من الطماطم المقطعة إلى مربعات صغيرة جدا. 3- بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات. 4- 500 جرام من اللحم المقطع لقطع صغيرة.
طريقة عمل الجريش السعودي. 5- كمية من الزيت حسب الحاجة. 6- 4 ملعقة صغيرة من الملح. 7- نصف ملعقة صغيرة من مطحون الفلفل الأسود. 8- 4 كوب من مرق اللحم. طريقة التحضير
1 – يسخن الزيت على النار، وتضاف إليه الطماطم المقطعة، والبصل وتقلب جميع المكونات جيدا.
3- نقوم بإضافة نصف كمية صلصة الطماطم إلى القدر، ونعيد اللحم وتقليبه قليلاً. 4- نضيف كمية من الماء إلى القدر تكفي لغمر اللحم. 5- تترك المكونات على النار حتى تنضج. 6- في قدر آخر على النار يتم تحميص كمية الجريش حتى يتغير لونه. 7- يصفى مرق اللحم من البهارات واللحم. طريقه عمل الجريش بالحليب. 8- تشويح كمية البصل المتبقية في القدر بقليل من الزيت أو السمنة حتى تذبل، ثم نضيف إليه باقي الصلصة مع التقليب جيداً. 9- نضيف الجريش المحمص إلى القدر، مع تقليبه قليلاً حتى يتشرب الصلصة، بعدها نسكب مرقة اللحمة بالتدريج على الجريش. 10- وتترك جميع المكونات على النار حتى تنضج. تحضير الحشوة
يشوح البصل مع الملح في قدر على النار،مع إضافة باقي مكونات الحشوة إلى البصل، وتركها حتى تتشوح لبضع دقائق، ويتم تنكيه الحشوة بالملح، والبهارات وتقليبها للمرة الأخيرة. ويقدم ساخنا في أطباق عميقة ويزين بالبصل فوقه.