المندي اليمني الاصلي المندي من الوصفات التي يمكن أن تحضر في العزائم والمناسبات وكل الأوقات فهي لذيذة وشكلها رائع على مائدتك وأما تحضيرها فهو سهل وخاصة إذا اتبعتي هذه الوصفة التي تقدم لك طريقة صنع المندي خطوة بخطوة وبكل سهولة حيث يسلق الدجاج ثم توضع عليه تتبيلة ويحمر في الفرن ويطهى الرز بمرقة الدجاج ويلون بماء الزعفران ثم يدخن الرز والدجاج بالفحم وبذلك يقدم طبق المندي الشهي.
تتبيلة دجاج المندي - ووردز
تاريخ النشر:
2018-10-30
آخر تحديث:
2021-09-12
لربما كنتِ تتساءلين سابقاً عن طريقة المندي، لكن لعل تتبيلة المندي هي الأهم والتي يجدر بكِ تعلّمها جيداً. إن كان لديكِ وقت كافٍ، فلعل الأفضل هو نقع الدجاج أو اللحم بهذه التتبيلة مدة ليلة كاملة، أو بالوسع الاكتفاء ببضع ساعات في حال كنتِ امرأة عاملة ولا وقت لديكِ. طريقة تتبيل دجاج المندي:
مقادير تتبيل دجاج المندي:
شاهدي أيضاً: طريقة عمل المندي السهل بالفيديو
كوب لبن زبادي
نصف كوب صلصة طماطم
ملعقة كبيرة زنجبيل مهروس
ملعقة كبيرة ثوم مهروس
2 ملعقة كبيرة بهارات المندي
ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة خل التفاح
ملح بحسب الرغبة
- اخلطي المقادير السابقة جميعها، ومن ثم انقعي فيها قطع الدجاج المنظف بالماء ومن ثم الملح والليمون والخل. - غلّفي المزيج بقطعة نايلون أو طبق يغطي الإناء تماماً. - اتركي الدجاج في المزيج مدة كافية تراوح بين بضع ساعات وليلة كاملة. تتبيلة دجاج المندي - ووردز. - أخرجيه من التتبيلة ومن ثم ضعيه فوق الشبك في الفرن حتى يستوي على مهل. w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
لتحضير الدجاج نخلط ورق الغار مع عصير الليمون و الزعفران ومرق الدجاج وأربع ملاعق كبيرة من البهارات المطحونة نتبل بها قطع الدجاج ونتركها في الخليط لمدة أربع ساعات حتى تتشرب قطع الدجاج جميع النكهات. لتحضير بهارات المندي، نضع في وعاء الخلاط الكهربائي كلّ من القرنفل، الهيل، الفلفل الأسود، جوزة الطيب, ورق الغار والزنجبيل. نضع قطع الدجاج في صينيةٍ مدهونةٍ بالقليلٍ من الزيت في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة خمسين دقيقة أو إلى أن ينضج جيدًا. نقوم بتذويب الزبدة في قدرٍ متوسطٍ ونضيف البصل ونقلبه إلى أن يذبل. نضيف البندورة المقطعة والفلفل الأسود و الهيل والقرنفل و الأرز ونقلبهم جيدًا نسكب مرق الدجاج حتى يغمر جميع المكونات ونتركها تغلي ثم نقوم بتخفيف النار ونطهو المكونات حتى تنضج نصف نضج. نضع قطع الدجاج على الأرز ثم نغطي القدر جيدًا ونتركها إلى أن تنضج تمامًا نقدم الطبق ساخنًا في صحن التقديم العريض ونزينه بالمكسرات المقلية. صلصة المندي
وقت التحضير 10 دقائق مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 3 أشخاص
حبتان من الطماطم المقطعة إلى مكعباتٍ فصان من الثوم نصف بصلة متوسطة نصف حبة من الفلفل الرومي الأخضر حبة من الفلفل الأحمر المقطّع ملعقة كبيرة من الكزبرة المقطعّة نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون نصف ملعقة صغيرة من الملح نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ملعقة كبيرة من الخل الأبيض
نضع الطماطم والثوم والفلفل الرومي والفلفل الأحمر في محضرة الطعام.
خبر. 07/04/2022 كذلك سجل مهاجم ريال مدريد أجمل هدف. اختير كريم بنزيمة أفضل لاعب في الأسبوع في دوري أبطال أوروبا في تصويت شارك فيه مستخدمو تفوّق مهاجم ريال مدريد ، الذي قاد الفريق للفوز مع هاتريك ، في التصويت على دي بروين (مانشستر سيتي) ولويس دياز (ليفربول) ولو يسيلسو (فياريال). بالإضافة إلى ذلك، اختيرت أيضاً تصويبته الرأسية لتسجيل 0-1 ضد تشيلسي على ملعب ستامفورد بريدج ، أجمل هدفٍ في الأسبوع.
مهاجم ريال مدريد من اصول عربية
اختتمت بالأمس منافسات الدور ربع نهائي من دوري أبطال أوروبا لكرة القدم وتحددت معها الفرق المتأهلة للمربع الذهابي في البطولة الأقوى. حيث تأهلت أندية ليفربول الإنجليزي وفياريال الإسباني وريال مدريد الإسباني ومانشستر سيتي الإنجليزي. بينما ودعت أندية بايرن ميونيخ الألماني وأتليتكو مدريد الإسباني وبنفيكا البرتغالي وتشيلسي الإنجليزي حامل اللقب من مرحلة نصف النهائي. وأعلن الاتحاد الأوروبي لكرة القدم قائمة المرشحين لجائزة أفضل هدف في إياب دور ربع نهائي دوري أبطال أوروبا المرشحون لجائزة أفضل هدف في إياب ربع نهائي دوري أبطال أوروبا روبرت ليفاندوفسكي، بايرن ميونخ، هدفه أمام فياريال. رودريجو، ريال مدريد، هدفه أمام تشيلسي. تطورات رحيل رينير عن ريال مدريد - هاي كورة. ماسون مونت، تشيلسي، هدفه أمام ريال مدريد. روبرتو فيرمينو، ليفربول، هدفه الثاني أمام بنفيكا وفاز هدف البرازيلي رودريجو جاس، مهاجم ريال مدريد في مرمى تشيلسي بجائزة أفضل هدف في دوري أبطال أوروبا خلال هذا الأسبوع. وسجل رودريجو الهدف الأول للملكي في الدقيقة 80 بصناعة الساحر الكرواتي لوكا مودريتش ، بعد تقدم البلوز بثلاثية نظيفة لتصبح النتيجة 3-1 قبل أن يغتال كريم بنزيما أحلام الفريق الانجليزي بهدف قاتل في الوقت الإضافي.??
مهاجم ريال مدريد عربي
هاي كورة_ لاعب بوروسيا دورتموند الألماني المعان ريال مدريد رينيير طلب ان يلعب الموسم التحضيري في ريال مدريد من أجل الحكم عليه قبل إتخاذ أي قرار تجاهه. ستتحدث الادارة مع أنشيلوتي بهذا الخصوص و سيتم تحديد الخيار الافضل لإعارته لاحقاً خصوصا وإن بيتيس و فالنسيا مهتمين به مع التأكيد على إن بيع رينيير بشكل نهائي امر مستبعد. تصنيفات الخبر: رينير
مهاجم ريال مدريد من اصول عربيه
وفاز رونالدو مع يوفنتوس ببطولة الدوري الإيطالي مرتين، بينما يعاني فريقه من تراجع واضح، وضعه في المركز الرابع خلف إنتر المتصدر بفارق 10 نقاط، مع بقاء 10 جولات على نهاية المسابقة التي احتكرها يوفنتوس في السنوات التسع الماضية.
قصص سبورت 360
وعن ما إذا كان بنزيما هو المرشح الأوفر حظاً في هذا الوقت للفوز بالكرة الذهبية التالية كأفضل لاعب في العالم قال: "ليس لديّ أدنى شك.. لقد كان يقاتل من أجل ذلك لبعض الوقت وهذا العام ليس لديّ أي شكوك في قدرته على تحقيقها، إنه يستحق ذلك تماماً وبناءاً على مزاياه الخاصة فهو يستحق الحصول على تلك الجائزة". شاهد معنا أيضًا:
قناة سبورت 360عربية على يوتيوب
ريال مدريد لديه علاقة جيدة مع دورتموند الذي استعار أشرف حكيمي ورينير جيسوس في الماضي. ولاعب خط وسط موناكو أوريلين تشواميني البالغ من العمر 22 عامًا هو هدف آخر، وسيكلف كلا اللاعبين 70 مليون يورو. هناك سبب آخر يجعل ضم بيلينجهام صعبًا، فبعد بيع هالاند المنتظر إلى مانشستر سيتي، لن يحتاج النادي الألماني إلى المال.